L'Ours Bleu

Os vinhos do Domaine de l'Ours Bleu: compra ao melhor preço

O Domaine de l'Ours Bleu é uma jovem pérola do Saumurois, aninhada nas alturas do morro de Montsoreau, no coração do Vale do Loire. Conduzido em agricultura biológica pelo apaixonado vigneron Jérôme Baillargeau, este domínio de 14 hectares estende suas vinhas pelas denominações Saumur, Saumur-Champigny e Chinon, com duas castas emblemáticas, o Chenin e o Cabernet Franc. Estágios longos e precisos, terroirs de tuffeau e espírito de experimentação dão origem a vinhos de uma rara personalidade, do soberbo Saumur Blanc Puzzle aos tintos profundos e sedosos, sem esquecer criações originais como Le Petit Insolent. 

Leia mais
Ver mais
Filtros

Preço

€ 0,00 - € 40,00

Volume

Nota Parker WA

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Burghound

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Revue du Vin de France

Nenhuma opção disponível para este grupo

Nota Bettane & Desseauve

Nenhuma opção disponível para este grupo

Em promoção

Nenhuma escolha disponível para este grupo

Baixar esta lista
Existem 8 produtos.
Baixar esta lista
  • De A a Z
  • De Z a A
  • O mais barato
  • O mais caro
  • Por quantidade
  • Por novidades
L'Ours Bleu Saumur Brézé Puzzle 2023 branco
19 em estoque
119520
Branco
75cl
ADICIONAR
Loire | Saumur

L'Ours Bleu Saumur Brézé Puzzle 2023 branco

€ 32,00 Com impostos por garrafa
€ 26,67 Sem impostos
L'Ours Bleu Saumur Fines bulles Bulles Bleues 2019 rosé
12 em estoque
119513
Rosé
75cl
Degolado em abril de 2024
ADICIONAR
Loire | Saumur

L'Ours Bleu Saumur Fines bulles Bulles Bleues 2019 rosé

€ 13,00 Com impostos por garrafa
€ 10,83 Sem impostos
L'Ours Bleu Blanc de Noirs Petit Insolent 2024
5 em estoque
119514
Branco
75cl
ADICIONAR
Vinho da França | Vinho da França

L'Ours Bleu Blanc de Noirs Petit Insolent 2024

€ 12,00 Com impostos por garrafa
€ 10,00 Sem impostos
L'Ours Bleu Saumur Petit Naturiste 2021 Tinto
12 em estoque
119515
Tinto
75cl
ADICIONAR
Loire | Saumur

L'Ours Bleu Saumur La Petit Naturiste 2021 Tinto

€ 14,00 Com impostos por garrafa
€ 11,67 Sem impostos
L'Ours Bleu Saumur Champs Picard 2020 Tinto
12 em estoque
119516
Tinto
75cl
ADICIONAR
Loire | Saumur

L'Ours Bleu Saumur Les Champs Picard 2020 Tinto

€ 24,00 Com impostos por garrafa
€ 20,00 Sem impostos
L'Ours Bleu Saumur Champigny Rochenard 2021
5 em estoque
119517
Tinto
75cl
ADICIONAR
Loire | Saumur Champigny

L'Ours Bleu Saumur Champigny Rochenard 2021

€ 18,00 Com impostos por garrafa
€ 15,00 Sem impostos
L'Ours Bleu Saumur Champigny Salles Martin 2020
12 em estoque
119518
Tinto
75cl
ADICIONAR
Loire | Saumur Champigny

L'Ours Bleu Saumur Champigny La Salle Martin 2020

€ 28,00 Com impostos por garrafa
€ 23,33 Sem impostos
L'Ours Bleu Saumur Varennes de Mestré 2020 Tinto
9 em estoque
119519
Tinto
75cl
ADICIONAR
Loire | Saumur

L'Ours Bleu Saumur Les Varennes de Mestré 2020 Tinto

€ 13,00 Com impostos por garrafa
€ 10,83 Sem impostos
o TOP produtores do Loire

História do Domaine de l'Ours Bleu

A aventura do Domaine de l'Ours Bleu nasceu de uma promessa feita entre amigos, em tom de brincadeira, que acabou por tomar forma ao longo de encontros e de uma paixão crescente pelo vinho. As primeiras parcelas são adquiridas já em 2013, retomadas em 2016 e depois comprometidas em conversão biológica a partir de 2018. Fiéis à sua exigência, os fundadores optam por deixar envelhecer e se aperfeiçoar seus primeiros vinhos antes de comercializá-los somente a partir de 2021, todos certificados em agricultura biológica.

O domínio está enraizado em um lugar carregado de história. Chaumont, antigo solar sede de um feudo mantido pela abadia de Seuilly fundada em 1095 por Guillaume de Montsoreau, já contava com vinhas há quase mil anos. Hoje, a exploração vitícola, instalada no alto do coteau de Montsoreau e acompanhada de um pomar igualmente biológico, é conduzida por Jérôme Baillargeau, oriundo de uma longa linhagem de viticultores, com um único objetivo: criar um domínio respeitoso do meio ambiente e cuvées que sublimem o terroir ligério.

Terroirs e Vinhedos do Domaine de l'Ours Bleu

Os 14 hectares do domínio se estendem ao redor de Montsoreau, em várias denominações renomadas do Loire: Saumur (7,5 hectares) nas comunas de Fontevraud e Brézé, Saumur-Champigny (2,5 hectares) em Montsoreau e Chinon (4 hectares) em Savigny-en-Véron e Avoine. Esta mosaico de terroirs e microclimas confere aos vinhos uma tipicidade única conforme as parcelas. Os solos argilo-calcários, recobertos de areias, argila ou cascalhos, repousam sobre uma base de giz de tuffeau do Turoniano, base ideal especialmente para o Chenin do terroir de exceção de Brézé.

Duas uvas compõem toda a gama: o Chenin para os vinhos brancos e o Cabernet Franc para os tintos, rosés e espumantes. Cultivado 100% em agricultura biológica, o vinhedo é conduzido com o maior respeito pelo meio ambiente e pela vida dos solos. A cada ano, o domínio tenta novas experiências tanto na vinha quanto no celeiro, com a única ambição de criar uma identidade singular e a plena expressão do terroir do Loire.

Vinificações do Domaine de l'Ours Bleu

A filosofia do domínio repousa na busca de vinhos perfeitamente maduros e em envelhecimentos longos. As fermentações começam de forma tradicional em cubas, depois os vinhos aguardam no mínimo vinte e quatro meses em diferentes recipientes — cubas, barricas e ânforas — a fim de ganhar em complexidade e profundidade antes de serem lançados no mercado.

Este envelhecimento preciso e assumido assina o estilo da casa. O Saumur Blanc Puzzle, proveniente de Brézé, amadurece assim vinte e quatro meses em barrica para oferecer um vinho aéreo e vibrante, enquanto algumas cuvées tintas como La Salle Martin beneficiam de trinta e seis meses de envelhecimento. A madeira, sempre integrada com cuidado, traz amplitude e textura sem mascarar o fruto nem a frescura natural dos vinhos, numa busca permanente de equilíbrio.

As cuvées do Domaine de l'Ours Bleu

Saumur Blanc Puzzle: cuvée de destaque e orgulho do domínio, este Chenin proveniente do terroir de exceção de Brézé é envelhecido vinte e quatro meses em barrica. Aéreo e vibrante, revela um nariz complexo que mescla notas turfosas e tostadas, baunilha, caramelo e frutas brancas, numa boca fresca e precisa sustentada por uma acidez de bela fineza. Um branco de guarda de personalidade afirmada.

Le Petit Insolent: criação original do domínio, este vinho branco é elaborado a partir de uvas tintas de Cabernet Franc, num surpreendente blanc de noirs. Fresco e guloso, com belas notas de frutas vermelhas, revela-se perfeito como aperitivo e ilustra o espírito de inovação da casa.

Saumur Rouge Les Varennes de Mestré: este Cabernet Franc solar e expressivo seduz pelo nariz de groselha negra, amora e fundo achocolatado. A boca, elegante, viva mas envolvente, é marcada por um grão delicado e uma matéria ciselada, reflexo de uma bela maturidade.

Saumur Rouge La Salle Martin: cuvée de guarda do domínio, beneficia de um longo envelhecimento de trinta e seis meses que lhe confere profundidade e aveludado. Profunda e sedosa, concentrada e refinada, se aperfeiçoará ainda mais com belos anos de cave.

Saumur-Champigny Rochenard: este Saumur-Champigny de cor grená profunda exibe um nariz elegante de frutas negras realçado por toques de grafite e menta. Na boca, a textura é sedosa e o equilíbrio notável, com taninos finos e fundidos que prolongam o final e prometem uma bela guarda. O domínio propõe igualmente uma segunda cuvée de Saumur-Champigny.

Chinon: proveniente do Cabernet Franc cultivado em Savigny-en-Véron e Avoine, este tinto da margem do Vienne exprime toda a tipicidade da denominação. Fresco e frutado, com notas de cereja e frutas vermelhas, seduz pela fineza dos taninos e pela sua bebibilidade.

Saumur Rosé: elaborado a partir de Cabernet Franc, este rosé de cor salmão, límpida e brilhante, oferece notas de pequenos frutos vermelhos, cítricos e pêssego. O ataque é vivo, a boca ampla e o final rico e volumoso, para um vinho fresco, mineral e convidativo.

Saumur Fines Bulles: espumante elaborado pelo método tradicional a partir de Cabernet Franc, este fines bulles rosé seduz pela sua frescura, suas bolhas delicadas e seu frutado crocante. Uma cuvée festiva e gulosa, ideal para todas as ocasiões.

FALAM DE NÓS

Descubra 5 boas razões para comprar seus vinhos na Vins et Millésimes

ENTREGA RÁPIDA

Pedido preparado em 48/72h e expedido em embalagem de isopor

FRETE GRÁTIS

A partir de 600 € em compras na França. A partir de 1500 € para vários países europeus

RETIRADA GRATUITA

Retire seu pedido em nosso armazém em La Garenne Colombes (92)