피에로 부소 (Piero Busso)

피에로 부소 (Piero Busso)의 와인 : 최저가 구매

피에로 부소 (Piero Busso)는 피에몬테의 심장부 네이베 (Neive)에 자리한 바르바레스코 (Barbaresco) 아펠라시옹의 대표적인 가족 와이너리입니다. 유기농법으로 운영되는 약 10헥타르의 포도밭에서 부소 (Busso) 가족은 네이베 (Neive)와 트레이소 (Treiso)에 걸친 바르바레스코 (Barbaresco)의 네 개 크뤼에서 네비올로를 재배하며, 바르베라와 소비뇽, 샤르도네 같은 화이트 품종도 함께 경작합니다. 전통적이고 최소 개입 방식의 양조 철학에 충실한 피에로 부소 (Piero Busso)의 와인은 네이베 (Neive) 구릉지 네비올로 특유의 우아함, 섬세함, 섬세한 과실향으로 애호가들을 매료시킵니다. 

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Piero Busso Barbaresco San Stunet 2022
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프랑스 외 지역 | 이탈리아 - 바르바레스코

피에로 부소 바르바레스코 산 스튀네 (Piero Busso Barbaresco San Stunet) 2022

€72.00 부가세 포함 병당 가격
€60.00 부가세 제외

Piero Busso의 역사

Piero Busso 도멘은 1948년, Guido Busso가 Neive 마을의 Albesani 포도밭에 첫 번째 포도나무를 식재하면서 시작되었습니다. Guido의 이른 타계 후, 그의 아들 Piero가 1970년대 말 부인 Lucia와 함께 와이너리를 이어받습니다. 1982년, 두 사람은 첫 번째 Barbaresco Albesani 병을 생산하는데, 이는 테루아, 품종, 과일을 존중하는 와인이라는 도멘의 방향을 정의하는 창립적인 제스처였습니다.

수년에 걸쳐 도멘은 새로운 크뤼 획득을 통해 확장되었는데, 1985년 Balluri 구역의 Mondino, 1999년 Neive의 Gallina, 2000년 Treiso의 San Stunet이 차례로 편입되었습니다. 2010년에는 할아버지 Guido를 기리며 1950년대에 식재된 포도나무들만으로 만든 Albesani Viti Vecchie 퀴베가 탄생했습니다. 오늘날 Piero와 Lucia의 자녀 Pierguido와 Emanuela가 이 가족의 노하우를 이어가고 있습니다.

Piero Busso의 테루아와 포도밭

포도밭은 약 8.5~10헥타르에 걸쳐 Barbaresco의 4개 크뤼에 분포합니다. Neive에서는 셀러를 둘러싸고 도멘의 가장 오래된 포도나무를 품은 Albesani 크뤼, Balluri 구역에 위치한 Gallina와 Mondino가 Sant'Agata 이회토 위에서 석회질, 점토, 미사가 교차하는 토양에 자리합니다. Treiso에서는 San Stunet 크뤼가 Neive 외부의 도멘 유일한 구획을 이루며 라인업에 섬세함과 보완성을 제공합니다.

해발 200~240미터의 잘 노출된 언덕에 식재된 포도나무들은 네비올로에 이상적인 자연 배수의 혜택을 받습니다. 도멘은 유기농 농업 인증을 받았으나 그 이상을 실천하며, 제초제나 화학 제품 없이 자유로운 녹비를 유지하고 환경 의식이 일반화되기 훨씬 전부터 토양 생태계를 존중하는 방식을 따릅니다.

Piero Busso의 양조

셀러에서 Busso 가족은 포도밭에서의 세심한 작업을 양조장에서도 이어가며 전통적이고 최소 개입주의적인 접근 방식을 선호합니다. 발효는 토착 효모로 시작되며, 이후 최대 45일, 올드 바인 퀴베의 경우 때로는 60일에 달하는 침잠 모자(캐포 이머소) 방식의 장기 껍질 침용이 이어집니다.

숙성은 주로 25헥토리터 규모의 슬라보니아산 대형 오크 푸드르에서 이루어지며, 이는 Neive 네비올로의 생동감 넘치는 과일 향과 자연스러운 우아함을 보존합니다. 가장 희귀하고 깊이 있는 Viti Vecchie 퀴베들은 더 작은 오크통에서 약 3년간 숙성됩니다. 와인은 이후 전통이 요구하는 느린 리듬을 존중하여 상업화 전에 수개월간 병 숙성을 거칩니다.

Piero Busso의 퀴베

Barbaresco Albesani Vigna Borgese : 셀러를 둘러싼 Albesani 크뤼에서 생산되는 역사적이고 도멘의 핵심적인 퀴베로, 석회질 및 점토-미사 토양에 자리합니다. 가넷 빛깔에 풍성하고 균형 잡힌 부케를 지닌 이 네비올로는 깊이, 실키한 타닌, 위대한 우아함을 결합합니다.

Barbaresco Albesani Viti Vecchie Riserva : 1950년대에 식재된 Albesani의 가장 오래된 포도나무들로 가장 아름다운 해에만 만들어지는, 와이너리에서 가장 깊고 희귀한 와인입니다. 매우 긴 침용과 연장된 숙성이 시든 장미, 발삼향 허브, 화이트 트러플이 어우러진 만화경 같은 아로마 프로필을 부여합니다.

Barbaresco Gallina : Sant'Agata 이회토 토양의 Neive Gallina 크뤼에서 생산된 이 Barbaresco는 더 짙은 과일 향과 복합성으로 두드러지며, 훌륭한 구조와 위대한 숙성 잠재력을 갖추고 있습니다.

Barbaresco Gallina Viti Vecchie : Gallina 크뤼의 올드 바인 셀렉션으로, 더욱 농축되고 깊이 있으며, 이 탁월한 테루아의 완성되고 정제된 표현입니다.

Barbaresco Mondino : Neive의 Balluri 구역에 위치한 Mondino 크뤼에서 생산된 이 Barbaresco는 부드럽고 공기처럼 가볍게 복합적인 붉은 과일과 섬세한 스파이시한 노트를 결합하며, 젊을 때 더 일찍 접근할 수 있습니다.

Barbaresco San Stunet : Treiso에서 생산되는 유일한 퀴베로, 섬세하게 조각된 듯 섬세함과 미묘함으로 가득한 네비올로를 드러내며, 라인업의 이상적인 보완재 역할을 합니다.

Langhe Nebbiolo : 결코 부차적인 와인이 아니라, Neive 구획의 어린 포도나무 셀렉션에서 생산됩니다. 젊을 때부터 조화롭고 균형 잡혀 있으며, 장미, 체리, 스파이스 노트와 함께 네비올로의 즉각적인 즐거움을 선사합니다.

Barbera d'Alba Majano : 점토-석회질 토양의 Majano 포도밭에서 생산된 바르베라로, 풍성하고 와이니하며 생동감 넘치는 과일 향과 은은한 오크 터치를 지닌 피에몬테 품종의 활기찬 표현입니다.

Barbera d'Alba Vigna San Stefanetto : 고지대 포도밭에서 생산된 바르베라로, 더 강렬하고 구조적이며 복합적이어서 숙성을 위해 설계되었으면서도 젊을 때부터 이미 매혹적입니다.

Langhe Sauvignon Arbe' : 소비뇽으로 만든 신선하고 방향성 풍부한 화이트 와인으로, 도멘 라인업에 독창적인 터치를 더합니다.

Langhe Chardonnay : 샤르도네로 만든 우아하고 균형 잡힌 화이트 와인으로, 이 피에몬테 와이너리의 화이트 와인 라인업을 보완합니다.

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