Piero Busso

Les vins de Piero Busso : achat au meilleur prix

Piero Busso est un domaine viticole familial de référence dans l'appellation Barbaresco, niché à Neive, au cœur du Piémont. Sur une dizaine d'hectares conduits en agriculture biologique, la famille Busso cultive le nebbiolo sur quatre crus de Barbaresco, à Neive et à Treiso, ainsi que la barbera et des cépages blancs comme le sauvignon et le chardonnay. Fidèles à une vinification traditionnelle et peu interventionniste, les vins de Piero Busso séduisent par l'élégance, la finesse et le fruité délicat du nebbiolo des collines de Neive. 

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Piero Busso Barbaresco San Stunet 2022
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Etranger | Italie - Barbaresco

Piero Busso Barbaresco San Stunet 2022

72,00 € TTC par bouteille
60,00 € HT

Histoire de Piero Busso

Le domaine Piero Busso voit le jour en 1948, lorsque Guido Busso plante ses premières vignes dans la commune de Neive, à partir du vignoble d'Albesani. À la suite de la disparition prématurée de Guido, c'est son fils Piero qui, à la fin des années 1970, reprend les rênes de la cave avec son épouse Lucia. En 1982, ils produisent la première bouteille de Barbaresco Albesani, un geste fondateur qui définit la ligne du domaine, un vin respectueux du terroir, du cépage et du fruit.

Au fil des années, le domaine s'est agrandi par l'acquisition de nouveaux crus, le Mondino dans le secteur des Balluri en 1985, le Gallina à Neive en 1999, puis le San Stunet à Treiso en 2000. En 2010, en mémoire du grand-père Guido, naît la cuvée Albesani Viti Vecchie, issue uniquement de vignes plantées dans les années 1950. Aujourd'hui, ce sont les enfants de Piero et Lucia, Pierguido et Emanuela, qui perpétuent ce savoir-faire familial.

Terroirs et Vignes de Piero Busso

Le vignoble s'étend sur environ huit hectares et demi à dix hectares, répartis sur quatre crus de Barbaresco. À Neive, le cru d'Albesani, qui entoure la cave et abrite les plus vieilles vignes du domaine, le Gallina et le Mondino, situé dans le secteur des Balluri, reposent sur les marnes de Sant'Agata, alternant calcaire, argile et limon. À Treiso, le cru de San Stunet constitue la seule parcelle du domaine hors de Neive et apporte finesse et complémentarité à la gamme.

Les vignes, plantées sur des coteaux bien exposés entre deux cents et deux cent quarante mètres d'altitude, bénéficient d'un drainage naturel idéal pour le nebbiolo. Le domaine est certifié en agriculture biologique, mais va au-delà de la certification, sans désherbant ni produit chimique, avec des couverts végétaux laissés libres et une approche respectueuse de la vie du sol, bien avant que cette conscience environnementale ne se généralise.

Vinifications de Piero Busso

En cave, la famille Busso privilégie une approche traditionnelle et peu interventionniste, prolongeant dans le chai le travail respectueux mené à la vigne. Les fermentations démarrent avec des levures indigènes, suivies de longues macérations sur peaux pouvant atteindre quarante-cinq jours, voire soixante jours et un chapeau immergé pour les cuvées de vieilles vignes.

L'élevage se déroule en grands foudres de chêne de Slavonie, généralement de vingt-cinq hectolitres, qui préservent le fruit éclatant et l'élégance naturelle du nebbiolo de Neive. Les cuvées Viti Vecchie, les plus rares et les plus profondes, vieillissent dans des foudres plus petits durant environ trois ans. Les vins reposent ensuite plusieurs mois en bouteille avant leur commercialisation, dans le respect du rythme lent imposé par la tradition.

Les cuvées de Piero Busso

Barbaresco Albesani Vigna Borgese : cuvée historique et cœur du domaine, issue du cru d'Albesani qui entoure la cave, sur des sols calcaires et argilo-limoneux. Robe grenat, bouquet ample et équilibré, ce nebbiolo conjugue profondeur, tanins soyeux et grande élégance.

Barbaresco Albesani Viti Vecchie Riserva : vin le plus profond et le plus rare de la maison, élaboré uniquement les plus belles années à partir des plus vieilles vignes d'Albesani, plantées dans les années 1950. Macération très longue et élevage prolongé lui confèrent un profil aromatique kaléidoscopique, mêlant rose fanée, herbes balsamiques et truffe blanche.

Barbaresco Gallina : issu du cru de Gallina à Neive, sur marnes de Sant'Agata, ce Barbaresco se distingue par son fruit plus sombre et sa complexité, avec une belle structure et un grand potentiel de garde.

Barbaresco Gallina Viti Vecchie : sélection de vieilles vignes du cru Gallina, encore plus concentrée et profonde, expression aboutie et raffinée de ce terroir d'exception.

Barbaresco Mondino : provenant du cru Mondino, dans le secteur des Balluri à Neive, ce Barbaresco souple et aérien marie un fruit rouge complexe à des notes épicées délicates, accessible plus tôt dans sa jeunesse.

Barbaresco San Stunet : unique cuvée issue de Treiso, finement ciselée, qui révèle un nebbiolo tout en finesse et en subtilité, complément idéal de la gamme.

Langhe Nebbiolo : loin d'être un vin secondaire, il provient d'une sélection de jeunes vignes des parcelles de Neive. Harmonieux et équilibré dès sa jeunesse, aux notes de rose, de cerise et d'épices, il offre le plaisir immédiat du nebbiolo.

Barbera d'Alba Majano : barbera issu du vignoble de Majano sur sols argilo-calcaires, plein et vineux, au fruit éclatant et au boisé discret, vibrante expression de ce cépage piémontais.

Barbera d'Alba Vigna San Stefanetto : barbera de vignoble en altitude, plus intense, structuré et complexe, taillé pour la garde tout en étant déjà séduisant dans sa jeunesse.

Langhe Sauvignon Arbe' : vin blanc issu du sauvignon, frais et aromatique, qui apporte une touche originale à la gamme du domaine.

Langhe Chardonnay : blanc élaboré à partir du chardonnay, élégant et équilibré, complétant l'offre de blancs de cette maison piémontaise.

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