에르네스트 번 (Ernest Burn)

이 도메인은 10헥타르의 포도밭으로 구성되어 있으며, 그 중 7헥타르는 그랑 크뤼 골데르 (Goldert)에, 5헥타르는 역사적인 클로 생-이메르 (Clos Saint-Imer) 구획에 위치해 있습니다(최대 60%의 경사도). 고품질 포도 재배 덕분에 이 도메인의 와인은 전설적이 되었으며, 뮈스카 골데르 (Muscat Goldert)가 그 대표적인 예입니다. 이 도메인은 게뷔르츠트라미너와 피노 그리로도 유명합니다.

엄선된 구획에서 생산된 르 도팽 (Le Dauphin)은 더 쉽고 접근하기 쉬운 블렌딩 큐베를 제공하지만 드미-섹 스타일로 만들어집니다. 한편, 리슬링 클로 생-이메르 (Riesling Clos Saint-Imer)는 부드럽고 벨벳 같은 특성을 보여줍니다. 메종의 시그니처인 뮈스카 클로 생-이메르 (Muscat Clos Saint-Imer)는 이 품종에 주목할 만한 캐릭터를 부여하여 종종 너무 품종적인 특성을 잃게 합니다. 전반적으로 스위트 와인들은 매우 잘 관리된 것으로 보입니다.

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