Ernest Burn

Dieses Weingut umfasst 10 ha Rebfläche, davon 7 auf dem Grand Cru Goldert und 5 auf der historischen Parzelle des Clos Saint-Imer (mit bis zu 60% Gefälle). Dank eines hochwertigen Weinbaus werden die Weine des Weinguts legendär, wie der Muscat Goldert. Das Weingut ist ebenfalls bekannt für seine Gewurztraminers und seine Grauburgunder.

Aus einer Auswahl von Parzellen gewonnen, bietet Le Dauphin eine Assemblage-Cuvée, die zugänglicher und leichter sein soll, jedoch im Geiste eines Demi-Sec. Der Riesling Clos Saint-Imer wiederum bewegt sich in einem zarten und samtig-weichen Register. Als Hausmarke verleiht der Muscat Clos Saint-Imer dieser Rebsorte einen bemerkenswerten Charakter, der ihren oft allzu sortentypischen Ausdruck überwindet. Insgesamt wirken die moelleux-Weine sehr gut ausbalanciert.

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