Trimbach

Geschichte der Maison Trimbach

Die Geschichte der Maison Trimbach ist eine vitikulturische Odyssee, die bis ins Jahr 1626 zurückreicht, als Jean Trimbach, frisch als Bürger in Riquewihr aufgenommen nach seiner Ankunft aus Sainte-Marie-aux-Mines, den Grundstein für das legte, was zu einem Pfeiler der Elsässer Weine werden sollte. Im Laufe der zwölf aufeinanderfolgenden Generationen hat sich das Weingut als treuer Botschafter der Region etabliert und Kriege sowie gesellschaftliche Wandel mit unnachgiebiger Konsequenz überstanden. Im 19. Jahrhundert erhob Jean-Frédéric Trimbach, geboren 1811, den elsässischen Weinbau, indem er zur Bekanntheit der Lagen am Ribeauvillé-Bruchfeld beitrug, das für seine außergewöhnlichen Rieslings berühmt ist.

Sein Sohn Frédéric Emile, geboren 1839, markiert eine entscheidende Wende: Als Visionär und feiner Weinkenner erlangte er 1898 ein prestigiöses Ehrendiplom auf der Internationalen Messe in Brüssel, das seine Weine auszeichnete und Trimbach auf der Weltkarte der großen Weine etablierte. Kurz nach dem Ersten Weltkrieg, im Jahr 1920, verlegte Frédéric Théodore Trimbach, geboren 1875 und Mitgründer des Syndikat der Händler und Winzer des Elsass, den Betrieb nach Ribeauvillé und festigte damit seine Verwurzelung in dieser märchenhaften Stadt. In den folgenden Jahrzehnten erlebte das Weingut einen Aufschwung: 1919 wurde das ikonische Etikett des Riesling Clos Sainte Hune ins Leben gerufen, während 1967 die Cuvée Frédéric Emile entstand. In den 1950er Jahren übernahm Bernard Trimbach nach dem Tod seines Vaters Pierre im Jahr 1945 die Führung, unterstützt von seinem Bruder Hubert, der ab 1963 im internationalen Vertrieb glänzte. Heute führen Pierre und Jean Trimbach, ergänzt durch die 13. Generation – Anne (Handel und Export), Frédérique (Einkauf und Kommunikation), Julien (Weinberge und Keller) und Pauline (französischer Markt) – diese Saga mit selbstbewusster Modernität fort. 

Terroirs und Weinberge der Maison Trimbach

Das Weingut der Maison Trimbach erstreckt sich über rund 60 Hektar Eigenbesitz, ergänzt durch Traubenzukäufe, und umfasst mehr als 50 Parzellen in Ortschaften wie Ribeauvillé, Bergheim und Hunawihr. Gelegen an der Ribeauvillé-Verwerfung, bietet dieses einzigartige Terroir ein Mosaik aus überwiegend kalkgeprägten Böden mit Einflüssen von Mergel-Sandstein, Granit und Migmatit, was eine intensive mineralische Prägung der Weine begünstigt. Geschützt durch die Vogesen sorgt das halb-kontinentale Mikroklima für heiße Sommer, trockene Herbste und geringe Niederschläge – ideale Bedingungen für optimale Reife. Die im Durchschnitt 45 Jahre alten Reben sind in hoher Dichte (5500 bis 6000 Stöcke/ha) durch Massenauslese gepflanzt, mit einem Schwerpunkt auf Riesling (43 %), gefolgt von Pinot Blanc, Gewurztraminer, Pinot Gris und einem Hauch Muscat. Seit Jahrzehnten dem nachhaltigen Weinbau verpflichtet, ist die Maison Trimbach seit 2023 biozertifiziert und integriert Praktiken wie Beweidung durch Schafe, Baumpflanzungen für die Artenvielfalt und natürliche Behandlungen, um terroir-treue Weine zu garantieren.

Vinifikation der Maison Trimbach

Die Vinifikation bei Trimbach vereint Tradition und Präzision, um jedem Terroir zu seiner vollen Entfaltung zu verhelfen. Die manuelle Lese, durchgeführt von einem eingespielten Team, gewährleistet eine sorgfältige Traubenauswahl bei moderaten Erträgen für eine optimale Konzentration. Die durch sanftes Pressen gewonnenen Säfte fließen per Schwerkraft in den Keller, wo sie langsam in Edelstahltanks oder alten Fuderfässern vergären – ohne Anreicherung oder malolaktische Gärung bei den Weißweinen, um Frische und Säure zu bewahren. Ein auf jede Cuvée abgestimmter Ausbau auf der Feinhefe stärkt Struktur und Mineralität, gefolgt von einer sanften Filtration vor der Abfüllung im darauffolgenden Frühling. Dieser von Pierre und Julien Trimbach überwachte, sorgfältige Ansatz produziert jährlich mehr als eine Million Flaschen – trockene und straffe Weine, ideal für die Reifung. Für Liebhaber auf der Suche nach elsässischen Weinen zum Kauf bietet diese traditionelle Vinifikation Cuvées von vorbildlicher Geradlinigkeit, die die Seele des Weinguts widerspiegeln.

Die Cuvées der Maison Trimbach

Die Maison Trimbach gliedert ihre Weine in fünf harmonische Linien, von den unverzichtbaren Klassikern bis hin zu den luxuriösen Vendanges Tardives und Sélections de Grains Nobles, und umfasst Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Noir, Blanc, Sylvaner und Muscat, mit einem Schwerpunkt auf trockene und gastronomische Cuvées.

Unter den Juwelen ist der Riesling Clos Sainte Hune, seit mehr als 200 Jahren Familienmonopol auf 1,67 ha im Grand Cru Rosacker in Hunawihr, eine Weltikone: Süd-Südost-exponiert auf tiefen Kalkböden (Muschelkalk und Lettenkohle), mit 50 bis 80 Jahre alten Reben, produziert er nur 7000 Flaschen jährlich eines trockenen, konzentrierten Weines mit elektrischer Mineralität. Spät gelesener in einem frischen und windigen Meso-Klima, in Edelstahl auf den Hefen vinifiziert für absolute Reinheit, entfaltet er eine unendliche Länge, reife Früchte und eine mystische Energie. Seit seinem Etikett von 1919 legendär, erreicht er seinen Höhepunkt nach 8 bis 10 Jahren und besitzt eine außergewöhnliche Lagerfähigkeit (bis zu 50 Jahre für große Jahrgänge wie 1979). Perfekte Speisebegleitung zu Kaviar oder Hummer.

Ebenso mythisch ist die Cuvée Frédéric Emile (oder "FE"), seit 1967 eine Hausmarke, die die Grands Crus Geisberg und Osterberg aus Ribeauvillé (Süd-Südost-exponiert auf Kalkmergelböden und Sandstein, 45 Jahre alte Reben) vereint und einen kraftvollen, präzise gearbeiteten und mineralischen Riesling mit außergewöhnlichem Preis-Leistungs-Verhältnis ergibt. Trocken und straff, mit feiner Säure und Noten weißer Früchte, reift er 20 Jahre und länger – ideal zu weißem Fleisch oder edlen Fischen.

Die Collection Riesling & Grands Crus wird durch Raritäten wie Mandelberg (steiniger Boden, Lagerung 10–15 Jahre), Schlossberg (granitisch, vertikal und filigran), Geisberg (intensiv und fein, 15–30 Jahre) oder Brand (sonnig und präzise, auf Zweiglimmergranit) bereichert. Diese oft begehrten und an die besten Restauranttische vergebenen Cuvées verkörpern den Trimbach-Stil: elegant, ausgewogen und terroir-geprägt. 

Die Maison Trimbach lädt mit ihrem jahrhundertelangen Erbe und ihrem Engagement für außergewöhnliche Elsässer Weine alle Weinliebhaber ein, eine Palette zu entdecken, in der Gleichgewicht, Terroir und Tradition harmonisch zusammenklingen. Entdecken Sie diese Schätze auf Vins & Millésimes und bereichern Sie Ihren Weinkeller mit Cuvées, die Epochen überdauern. Entdecken Sie auch die anderen Weingüter der Appellationen Alsace und Alsace Grand Cru, wie das Domaine Agathe Bursin, Albert Boxler, Albert Mann, André Thomas, Bott Geyl, Ostertag, Schlumberger, Trapet, Deiss, Weinbach, Zind Humbrecht bei Vins & Millésimes, das Ihnen die Möglichkeit bietet, die besten Weine und Grands Crus online zu kaufen. Alle unsere Weine sind auf Lager und mit schnellem Versand erhältlich! Entdecken Sie die zum Kauf verfügbaren Flaschen und Magnums des Domaine Trimbach!