Trimbach

História da Maison Trimbach

A história da Maison Trimbach é uma epopeia vitivinícola que remonta a 1626, quando Jean Trimbach, recém-aceito como burguês em Riquewihr após sua chegada de Sainte-Marie-aux-Mines, lançou as bases do que se tornaria um pilar dos vinhos da Alsácia. Ao longo de doze gerações sucessivas, o domínio afirmou-se como um embaixador dedicado da região, atravessando guerras e evoluções sociais com um rigor inabalável. No século XIX, Jean-Frédéric Trimbach, nascido em 1811, elevou a vitivinicultura alsaciana ao contribuir para o renome dos crus do campo de fratura de Ribeauvillé, famoso pelos seus Rieslings excepcionais.

Seu filho, Frédéric Emile, nascido em 1839, marca uma virada decisiva: visionário e refinado degustador, obtém em 1898 um prestigioso diploma de honra na Feira Internacional de Bruxelas, premiando seus vinhos e inscrevendo Trimbach no mapa mundial dos grandes vinhos. Pouco após a Primeira Guerra Mundial, em 1920, Frédéric Théodore Trimbach, nascido em 1875 e cofundador do Sindicato dos Negociantes e Viticultores da Alsácia, transfere o domínio para Ribeauvillé, consolidando sua implantação nessa cidade de aparência de conto de fadas. As décadas seguintes testemunham a ascensão: em 1919 nasce o rótulo icônico do Riesling Clos Sainte Hune, enquanto em 1967 surge a Cuvée Frédéric Emile. Nos anos 1950, Bernard Trimbach assume as rédeas após a morte de seu pai Pierre em 1945, auxiliado por seu irmão Hubert, que se destaca na comercialização internacional a partir de 1963. Hoje, Pierre e Jean Trimbach, acompanhados pela 13ª geração — Anne (comércio e exportação), Frédérique (compras e comunicação), Julien (vinhas e adega) e Pauline (mercado francês) —, perpetuam essa saga com uma modernidade assumida. 

Terroirs e Vinhas da Maison Trimbach

O vinhedo da Maison Trimbach estende-se por cerca de 60 hectares de propriedade própria, complementados por compras de uvas, cobrindo mais de 50 parcelas em vilarejos como Ribeauvillé, Bergheim e Hunawihr. Situado sobre a falha de Ribeauvillé, esse terroir único oferece um mosaico de solos de dominância calcária, com influências marnoso-arenosas, graníticas e migmatíticas, favorecendo uma expressão mineral intensa nos vinhos. Protegido pelos Vosges, o microclima semicontinental assegura verões quentes, outونos secos e baixa pluviosidade, condições ideais para maturações ideais. As vinhas, com uma idade média de 45 anos, são plantadas em alta densidade (5.500 a 6.000 pés/ha) por seleção massal, com predominância de Riesling (43%), seguido de Pinot Blanc, Gewurztraminer, Pinot Gris e um toque de Muscat. Comprometida com a agricultura sustentável há décadas, a Maison Trimbach é certificada como orgânica desde 2023, integrando práticas como cobertura vegetal com ovelhas, plantio de árvores para a biodiversidade e tratamentos naturais, garantindo vinhos respeitosos do terroir.

Vinificações da Maison Trimbach

A vinificação na Maison Trimbach une tradição e precisão para sublimar cada terroir. As vindimas manuais, realizadas por uma equipe dedicada, asseguram uma seleção rigorosa das uvas, com rendimentos moderados para uma concentração ideal. Os mostos, obtidos por prensagem suave, descem por gravidade até a adega, onde fermentam lentamente em tanques de inox ou antigos foudres, sem chaptalização nem fermentação malolática para os brancos, preservando assim frescor e acidez. Um envelhecimento sobre borras finas, adaptado a cada cuvée, reforça a estrutura e a mineralidade, seguido de uma filtração suave antes do engarrafamento na primavera seguinte. Essa abordagem meticulosa, supervisionada por Pierre e Julien Trimbach, produz mais de um milhão de garrafas anuais: vinhos secos e tensos, perfeitos para o envelhecimento. Para os amantes em busca de comprar vinho alsaciano, essa vinificação tradicional oferece cuvées de uma retidão exemplar, refletindo a alma do domínio.

As cuvées da Maison Trimbach

A Maison Trimbach organiza seus vinhos em cinco gamas harmoniosas, dos Clássicos imperdíveis às Vindimas Tardias e Seleções de Grãos Nobres luxuosas, abrangendo Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Pinot Noir, Blanc, Sylvaner e Muscat, com ênfase em cuvées secas e gastronômicas.

Entre as joias, o Riesling Clos Sainte Hune, monopólio familiar há mais de 200 anos em 1,67 ha no Grand Cru Rosacker em Hunawihr, é um ícone mundial: exposto a sul-sudeste sobre solos calcários profundos (Muschelkalk e Lettenkohle), com vinhas de 50 a 80 anos, produz apenas 7.000 garrafas anuais de um vinho seco, concentrado e de uma mineralidade elétrica. Vindimado tardiamente num mesoclima fresco e ventilado, vinificado em inox sobre borras para uma pureza absoluta, desenvolve um comprimento infinito, frutas maduras e uma energia mística, lendário desde o seu rótulo de 1919; atinge o apogeu após 8 a 10 anos, com uma guarda excepcional (até 50 anos para as grandes colheitas como 1979). Harmonizações perfeitas com caviar ou lagosta.

Igualmente mítica, a Cuvée Frédéric Emile (ou "FE"), assinatura desde 1967, reúne os Grands Crus Geisberg e Osterberg de Ribeauvillé (expostos a sul-sudeste sobre margas calcárias e arenito, vinhas de 45 anos), oferecendo um Riesling poderoso, cinzelado e mineral, com uma relação qualidade-preço excecional. Seco e tenso, com acidez fina e notas de frutas brancas, envelhece 20 anos ou mais, ideal para carnes brancas ou peixes nobres.

A Coleção Riesling & Grands Crus enriquece-se com preciosidades como Mandelberg (solo pedregoso, guarda de 10 a 15 anos), Schlossberg (granítico, vertical e delicado), Geisberg (intenso e fino, 15 a 30 anos) ou Brand (solar e preciso, sobre granito de dois micas). Essas cuvées, muitas vezes confidenciais e alocadas às melhores mesas, encarnam o estilo Trimbach: elegante, equilibrado e orientado pelo terroir. 

A Maison Trimbach, com sua herança secular e seu compromisso com vinhos excepcionais da Alsácia, convida os apaixonados a explorar uma gama onde equilíbrio, terroir e tradição se conjugam harmoniosamente. Descubra esses tesouros em Vins & Millésimes e enriqueça sua adega com cuvées que transcendem as épocas. Encontre os outros domínios da appellation Alsace e Alsace Grand Cru, como o domínio Agathe Bursin, Albert Boxler, Albert Mann, André Thomas, Bott Geyl, Ostertag, Schlumberger, Trapet, Deiss, Weinbach, Zind Humbrecht em Vins & Millésimes, que lhe propõe comprar online as melhores garrafas de vinhos e grands crus. Todos os nossos vinhos estão em estoque e com entrega rápida! Descubra as garrafas e Magnums do Domínio Trimbach disponíveis para compra!