Château La Louvière

뤼르통 (Lurton) 가문 하의 혁신과 현대성 - 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan)

샤토 라 루비에르 (Château La Louvière) 와인: 최저가 구매

샤토 라 루비에르 (Château La Louvière)는 페삭-레오냥 (Pessac-Léognan) 아펠라시옹의 상징적인 도메인으로, 보르도 포도 재배의 우아함과 세련미를 구현합니다. 그라브 (Graves)의 중심부, 오-바이이 (Haut-Bailly)와 카르보노 (Carbonnieux)의 명성 높은 샤토들 가까이에 자리한 라 루비에르 (La Louvière)는 와인의 품질과 18세기에 지어진 신고전주의 건축물의 아름다움으로 매혹적인 곳입니다. 다양한 토양이 모자이크처럼 펼쳐진 포도밭에서 풍부한 레드 와인과 섬세한 화이트 와인을 생산하며, 이는 열정으로 이어받은 수백 년의 전통을 상징합니다.

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라 루비에르 1996
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Château La Louvière의 역사

Château La Louvière의 기원은 14세기 초로 거슬러 올라가며, 당시 보르도 지역은 영국의 지배하에 있었습니다. 1310년, 「La Lobeyra」라 불리는 소박한 저택이 영국 행정 기록에 등장합니다. 15세기에서 16세기 사이, 보르도 의회의 영향력 있는 가문 출신인 피에르 드 기요슈와 그의 아들 장이 도멘의 첫 포도밭을 개발하였습니다. 1620년, 도멘은 보르도 미제리코르드 카르투지오 수도회에 양도되었으며, 이들은 양조 기술을 발전시켜 La Louvière의 와인을 영국과 플랑드르 상인들에게 매우 인기 있는 크뤼 반열에 올렸습니다.

프랑스 혁명 당시 교회 재산이 몰수되어 이 도멘은 1791년 경매에 부쳐졌습니다. 보르도의 부유한 상인 장-바티스트 마레이약이 이를 낙찰받아 현재의 웅장한 샤토 건축에 착수하였습니다. 건축가 프랑수아 로트에게 맡겨진 이 고전적이고 단아하며 우아한 건물은 플랑드르 출신 화가 프랑수아-루이 롱생의 프레스코화와 회화로 완성되었습니다.

그 후 몇 년간 La Louvière는 명망 있는 소유지로 남아 있었으나, 20세기에 들어 쇠퇴의 기운이 찾아왔습니다. 1965년 선구자적인 앙드레 뤼르통이 도멘을 인수하면서 비로소 La Louvière는 예전의 빛을 되찾았습니다. 보르도 포도 재배의 주요 인물인 앙드레 뤼르통은 시설을 현대화하고 포도밭의 가치를 높여, La Louvière를 페삭-레오냥의 그랑 크뤼 반열에 확고히 자리매김시켰습니다.

Château La Louvière의 테루아와 포도밭

Château La Louvière는 자갈, 모래, 석회암이 풍부한 48헥타르의 다양하고 탁월한 테루아를 보유하고 있습니다. 이 자갈 토양은 페삭-레오냥 아펠라시옹의 특징으로, 포도나무에 자연적인 배수를 제공하여 아로마의 농축과 탄닌의 섬세함을 높여줍니다. 완만한 경사와 깊은 토양의 지리적 배치는 포도의 최적 숙성을 가능하게 하여 균형 잡히고 강렬하며 복잡한 와인을 만드는 데 기여합니다.

포도밭은 두 부분으로 나뉩니다: 화이트 품종에 할애된 13헥타르(소비뇽 블랑 85%, 세미용 15%)와 레드 품종에 전용된 65헥타르입니다. 레드 품종은 주로 카베르네 소비뇽(55%)과 메를로(45%)로 구성되며, 이 품종들의 뿌리는 자갈 토양 깊숙이 뻗어 와인에 구조감과 섬세함을 부여합니다. 평균 수령 21년의 포도나무는 헥타르당 7,500그루의 밀식 재배로, 품질 중심의 엄격한 생산을 가능하게 합니다.

Château La Louvière의 양조

Château La Louvière의 양조는 전통적인 방법에 대한 존중과 현대적 기술의 활용을 결합합니다. 레드 와인의 경우 수확은 수작업으로 이루어지며, 포도는 온도 조절이 가능한 시멘트 및 스테인리스 스틸 탱크에서 발효됩니다. 이 과정은 아로마와 탄닌을 정밀하게 추출하여 와인에 강렬하고 구조감 있는 특성을 부여합니다. 젖산 발효는 탱크에서 진행된 후, 와인은 약 50%의 새 오크를 포함한 프랑스산 오크 배럴에서 15개월간 숙성됩니다.

도멘의 화이트 와인은 신선함과 생동감을 보존하기 위한 특별한 양조법으로 만들어집니다. 소비뇽과 세미용 포도는 마세라시옹 없이 송이째 압착됩니다. 발효는 탱크에서 시작되어 오크 배럴(45% 새 오크)에서 완성되며, 빈티지에 따라 약 9개월간 리(lees) 위에서 숙성됩니다. 이 방법으로 과실미와 꽃향기의 아로마를 지닌 우아하고 복잡하며 생기 넘치는 화이트 와인이 탄생합니다.

도멘은 저명한 컨설턴트들의 전문 지식도 활용합니다. 미셸 롤랑이 레드 와인을 담당하여 블렌딩에 관한 그의 지식을 제공하며, 화이트 와인은 발레리 라빈이 관리하여 품종을 존중하는 정밀한 양조가 이루어집니다.

Château La Louvière의 퀴베

Château La Louvière는 레드와 화이트로 구성된 와인 라인업을 선보이며, 이는 다양한 테루아의 풍요로움을 완벽하게 표현합니다.

Château La Louvière Rouge

카베르네 소비뇽과 메를로를 주품종으로 구성된 이 메인 퀴베는 복잡하고 구조감 있는 와인입니다. 숙성되면서 블랙 프루트, 스파이스, 언더그로스의 아로마를 발전시키며 긴 여운을 선사합니다. 강렬한 와인을 즐기는 애호가에게 이상적이며, 붉은 육류나 사냥감 요리와 완벽하게 어울립니다.

Château La Louvière Blanc 

소비뇽 블랑과 세미용으로 만든 이 드라이 화이트 와인은 뛰어난 우아함과 신선함을 지니고 있습니다. 시트러스와 이국적인 과실의 아로마가 꽃향기와 미네랄 뉘앙스와 어우러집니다. 입안에서는 생동감 있고 균형 잡혀 있어, 생선, 해산물 또는 고급 채식 요리와 완벽하게 어울립니다.

L de La Louvière Rouge 

이 세컨드 레드 와인은 메인 퀴베와 동일한 품종으로 만들어지지만, 보다 접근하기 쉬운 프로필을 선사합니다. 가볍고 과실미가 풍부하여 도멘의 특징적인 개성을 유지하면서도 보다 편안한 시음을 즐길 수 있습니다. 샤퀴테리, 가금류 요리 또는 숙성 치즈와 이상적으로 어울립니다.

L de La Louvière Blanc 

소비뇽 블랑을 주품종으로 만든 이 세컨드 화이트 와인은 신선함과 과실미를 아름답게 표현합니다. 그랑 뱅보다 복잡함은 덜하지만 아페리티프나 가벼운 요리와 완벽하게 어울립니다. 레몬과 청사과의 아로마가 기분 좋고 청량한 와인으로 만들어 줍니다.

보르도의 두 아펠라시옹인 그라브와 페삭-레오냥의 빈티지는 고른 품질로 명성이 높습니다. 1975년, 1982년, 1983년, 1985년, 1986년, 1988년, 1989년, 1990년은 섬세함과 균형감으로 특히 높이 평가됩니다. 1998년, 2000년, 2005년, 2008년, 2009년, 2010년 빈티지 역시 구조감과 숙성 잠재력으로 주목할 만합니다. 최근에는 2012년, 2014년, 2015년, 2016년, 2017년, 2018년, 2019년, 2020년 빈티지가 우아함과 장기 숙성력을 동시에 갖춘 와인으로 이 탁월함의 연속성을 확인시켜 줍니다.

그라브의 모든 그랑 크뤼 클라세를 탐험해 보십시오. 이 아펠라시옹은 와인의 다양성과 품질로 명성이 높습니다. 목록 최상위에는 1855년 프르미에 그랑 크뤼 클라세인 페삭-레오냥의 Château Haut-Brion이 역사적 기준으로 자리하고 있습니다. 레드와 화이트 와인 모두에서 Château Bouscaut, Château Carbonnieux, Château Malartic-Lagravière, Château Olivier, Château Latour-Martillac, Domaine de Chevalier 등이 흥미로운 퀴베를 선보입니다. 레드 와인 분야에서는 Château Fieuzal, Château Haut-Bailly, Château Latour Haut-Brion, Château La Mission Haut-Brion, Château Pape-Clément, Château Smith-Haut-Lafitte의 와인을 만나보실 수 있습니다. 화이트 와인 애호가라면 Château Couhins, Château Couhins Lurton, Château Laville Haut-Brion의 생산품에 주목하시기 바랍니다. 이 도멘들은 그라브 지역의 심장부에서 발견할 수 있는 다양한 와인의 세계를 선사합니다.

Château La Louvière는 역사, 테루아, 그리고 포도 재배 기술이 완벽하게 융합된 곳입니다. 7세기가 넘는 세월 동안 이 도멘은 웅장한 건축물과 다양한 포도밭을 바탕으로 페삭-레오냥 아펠라시옹의 최고를 보여주는 탁월한 와인을 생산해 왔습니다. 오늘날 자크 뤼르통과 마틸드 드 캐-뤼르통의 지휘 아래, La Louvière는 보르도 그랑 와인 애호가들을 계속해서 매료시키고 있습니다. 

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