도멘 데 랑브레 (Domaine des Lambrays)

부르고뉴 (Bourgogne) 테루아의 섬세함과 우아함...

도멘 데 람브레 (Domaine des Lambrays) 와인: 최저가 구매

모레 생 드니 (Morey Saint Denis)의 부르고뉴 (Bourgogne) 중심부에 위치한 도멘 데 람브레 (Domaine des Lambrays)는 11헥타르의 포도밭으로 구성되어 있으며 주로 훌륭한 레드 와인을 생산합니다. 2014년부터 LVMH 그룹에 속해 있으며 1981년부터 그랑 크뤼 칭호를 보유하고 있습니다. 합리적 농업 방식으로 경작되는 이 포도밭은 주로 석회질 및 점토석회질 토양으로 이루어져 있으며, 레드 와인을 위한 피노 누아와 화이트 와인을 위한 샤르도네를 생산합니다.

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클로 데 랑브레 1938 - 프로모 -10% !
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 데 람브레 (Clos des Lambrays)

클로 데 랑브레 (Clos des Lambrays) 1938 - 프로모션 -10% !

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끌로 데 랑브레 1989
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 데 람브레 (Clos des Lambrays)

클로 데 랑브레 (Clos des Lambrays) 1989

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끌로 데 랑브레 1997 마그넘
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 데 람브레 (Clos des Lambrays)

클로 데 랑브레 (Clos des Lambrays) 1997 마그넘

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끌로 데 랑브레 1997 마그넘
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 데 람브레 (Clos des Lambrays)

클로 데 랑브레 (Clos des Lambrays) 1997 마그넘

€744.00 부가세 포함 병당
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클로 데 랑브레 2022 마그넘
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 데 람브레 (Clos des Lambrays)

클로 데 랑브레 (Clos des Lambrays) 2022 마그넘

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Clos des Lambrays 1988
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레드 (Rouge)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 데 람브레 (Clos des Lambrays)

클로 데 랑브레 (Clos des Lambrays) 1988

€396.00 부가세 포함 병당
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Clos des Lambrays 2001
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레드 (Rouge)
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부르고뉴 (Bourgogne) | 클로 데 람브레 (Clos des Lambrays)

클로 데 랑브레 (Clos des Lambrays) 2001

€372.00 부가세 포함 병당
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Domaine des Lambrays Morey Saint Denis 1er cru Les Loups 2004
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부르고뉴 (Bourgogne) | 모레 생 드니 프리미에 크뤼 (Morey Saint Denis 1er cru)

도멘 데 랑브레 모레 생 드니 1er 크뤼 레 루 (Domaine des Lambrays Morey Saint Denis 1er cru Les Loups) 2004

€156.00 부가세 포함 병당
€130.00 부가세 제외

도멘 데 랑브레의 역사

이 장소에 관한 최초의 기록은 1365년으로 거슬러 올라가며, 시토 수도원의 문서에 클루 데 랑브레라는 이름이 등장합니다. 프랑스 혁명 당시 74명의 소유주에게 분할되었던 클로는 19세기 말에 이르러 끈기 있게 다시 하나로 합쳐졌고, 이후 졸리 가문과 로디에 가문이 이끌었습니다. 1938년에는 르네 코송이 소유주가 되었고, 약 40년간 도멘을 외부와 단절했습니다. 이 시기에 포도밭은 노후화되고 쇠약해졌지만, 전설로 남은 와인도 있었습니다.

1979년 롤랑 펠티에 드 샹뷔르와 루이·파비앙 사이에 형제가 도멘을 인수하고 대대적인 복원에 착수했습니다. 이 과정에는 이후 약 40년간 와인을 돌본 양조학자 티에리 브루앵이 함께했습니다. 1981년 4월 27일, 프랑스 국립원산지명칭연구소(INAO)는 클로 데 랑브레를 부르고뉴의 33번째 그랑 크뤼로 지정했습니다. 코블렌츠 출신의 프로인트 가문은 1996년 도멘을 인수한 뒤 2014년 봄 LVMH 그룹에 매각했습니다. 이웃한 클로 드 타르를 이끌다가 2019년 합류한 자크 드보주는 곧바로 유기농 전환에 착수하고 이어 바이오다이내믹 농법과 전례 없이 정밀한 구획별 관리를 추진했습니다. 2021년과 2022년에는 여러 포도밭을 인수해 와인 라인업을 5종에서 9종으로 확대했습니다.

도멘 데 랑브레의 테루아와 포도밭

포도밭은 약 12헥타르에 걸쳐 있으며, 그중 약 85%가 모레생드니 마을에 자리합니다. 클로 데 랑브레가 그 중심으로, 동향의 삼각형 구획은 202우브레 규모이며 경사지 위아래의 고도 차가 60미터에 이릅니다. 이회토가 더 많고 서늘한 상단부는 긴장감과 섬세함을, 점토와 석회암이 섞인 경사지 하단부는 풍부한 질감과 향신료 풍미, 구조감을 선사합니다. 부르고뉴에서는 드물게 포도나무 줄을 경사면에 수직으로 심어 토양 침식을 막고 포도송이를 직사광선으로부터 보호합니다.

클로 포도나무의 약 70%는 1898년에서 1935년 사이에 심어졌으며, 덕분에 이 도멘은 피노 팽의 마살 셀렉션을 통해 이어진 뛰어난 유전적 유산을 지니고 있습니다. 토양에는 무거운 농기계가 들어간 적이 없으며, 작업의 상당 부분을 말의 힘으로 수행합니다. 이 역사적인 중심 구획에 더해, 척박한 석회암 토양의 경사지 상단에 위치한 모레생드니 빌라주 구획 네 곳, 2022년에 다시 매입한 모레의 프리미에 크뤼 두 곳(클로 볼레와 클로 소르베), 본로마네 프리미에 크뤼 레 보 몽의 구획 한 곳과 뉘생조르주 프리미에 크뤼 라 리슈몬의 구획 한 곳을 보유하고 있습니다. 코트 드 본에서는 1993년에 취득한 퓔리니몽라셰의 프리미에 크뤼 샤르도네 클리마 두 곳이 포도밭을 완성합니다.

도멘 데 랑브레의 양조

포도는 이른 시기에 손으로 수확하고, 포도밭과 양조장에서 모두 엄격하게 선별합니다. 2022년부터는 중력만을 이용하는 새로운 양조장에서 클로 데 랑브레 내 약 열 개 구획의 포도를 각각 별도로 양조할 수 있게 되었습니다. 포도에서 병입에 이르는 모든 이동은 펌프 없이 이동식 탱크를 이용해 이루어져 질감을 보존하고 과즙에 가해지는 충격을 피합니다. 송이째 발효하는 포도의 비율은 포도밭 구획과 빈티지에 따라 달라지며, 신선함과 꽃 향, 긴 여운을 더합니다.

발효조에서의 침용은 평균 15~18일간 이어지며, 부드럽게 추출하고 펀칭다운은 절제하여 실시합니다. 이후 레드 와인은 17세기부터 지어진 샤토의 유서 깊은 셀러에서 약 18개월간 숙성합니다. 그랑 크뤼의 경우 빈티지마다 오크통의 절반을 새것으로 교체합니다. 퓔리니몽라셰의 화이트 와인은 같은 비율의 새 오크통을 사용해 9~10개월간 숙성합니다. 클로 데 랑브레의 최종 블렌딩에는 구획별로 양조한 와인이 합쳐지며, 각각 복합미에 고유한 뉘앙스를 더합니다.

도멘 데 랑브레의 와인

모레생드니 빌라주: 주로 클로 데 랑브레보다 몇 미터 위에 있는 네 구획에서 생산됩니다. 수확량을 자연스럽게 제한하는 매우 척박한 석회암 토양을 지녔습니다. 와인은 부드럽고 신선하며 순수한 느낌으로, 붉은 체리와 라즈베리 풍미에 섬세한 표현이 더해져 마을에 바치는 진심 어린 헌사가 됩니다. 도멘의 스타일을 처음 접하기에 훌륭한 와인입니다.

모레생드니 프리미에 크뤼 레 루: 세 곳의 지명 구획에서 수확한 포도를 함께 발효해 블렌딩하며, 빈티지에 따라 클로의 어린 포도나무에서 수확한 포도를 더합니다. 이름은 모레생드니와 도멘의 문장에 그려진 두 마리 늑대에서 따왔습니다. 풍성하고 향긋한 이 와인은 잘 익은 붉은 과일과 검은 과일, 달콤한 향신료 풍미를 펼쳐 보이며, 경사지 하단부의 점토질 토양이 뒷받침하는 벨벳 같은 탄닌을 지녔습니다. 그랑 크뤼로 만들기에 충분하지 않다고 판단되는 빈티지에는 클로의 수확분을 이 와인에 사용합니다.

모레생드니 프리미에 크뤼 클로 볼레: 면적 0.87헥타르로 이 마을에서 가장 작은 프리미에 크뤼이며, 도멘은 그중 2022년에 다시 매입한 약 30아르를 소유하고 있습니다. 빙하기에 퇴적된 갈색 역암의 하층토에서 체리와 라즈베리 풍미에 꽃 향과 은은한 향신료 향을 지닌, 향이 매우 섬세한 와인이 나옵니다. 풍부한 밀도감과 놀라운 정교함이 공존하며, 섬세한 탄닌은 뛰어난 숙성 가능성을 예고합니다.

모레생드니 프리미에 크뤼 클로 소르베: 3.3헥타르 규모의 클리마 안에 있는 1.15헥타르 구획으로, 2022년에 다시 도멘의 소유가 되었습니다. 붉은 점토와 지표면 아래 50센티미터에서 나타나는 생물쇄설성 석회암은 체리, 붉은 건포도, 감초 풍미가 어우러진 생동감 있고 과즙감과 질감이 풍부한 와인을 빚어냅니다. 풍성하고 부드럽게 감싸는 이 와인은 젊을 때도 마시기 좋은 경우가 많으면서 숙성 잠재력 또한 잃지 않습니다.

클로 데 랑브레 그랑 크뤼: 도멘이 99.6%를 소유해 사실상 독점하는 8.66헥타르의 포도밭에서 생산되는 대표 와인입니다. 구획별로 양조한 뒤 블렌딩하여 점토질 경사지 하단부의 힘과 이회토가 있는 상단부의 우아함을 결합합니다. 향에서는 검은 과일, 숲 바닥, 향신료와 꽃 향이 어우러지고, 입안에서는 완벽하게 녹아든 오크 풍미와 함께 밀도감, 구조감, 짭짤한 풍미를 보여줍니다. 수십 년을 거뜬히 숙성할 수 있는 와인입니다.

본로마네 프리미에 크뤼 레 보 몽: 2021년에 취득한 45아르 구획으로, 마을이 내려다보이는 아펠라시옹 북쪽에 자리합니다. 따뜻한 미기후를 고도가 완화해 주어, 블랙 체리와 블랙베리 풍미에 꽃 향과 풍성한 우아함을 갖춘 농축미 있고 햇살을 머금은 듯한 와인이 탄생합니다. 극소량만 생산되며, 마시자마자 즐거움을 주는 보기 드문 풍부한 표현력을 보여줍니다.

뉘생조르주 프리미에 크뤼 라 리슈몬: 도멘은 1.92헥타르 규모의 클리마에서 0.9헥타르를 소유하고 있으며, 경사지 중턱의 이 구획에는 1924년부터 피노 팽을 심어 이곳에서 가장 오래된 포도나무가 자랍니다. 붉은 체리와 은은한 향신료 향이 생생하고 풍부하게 피어오르며, 농축미와 질감이 느껴지는 입안에서는 요오드 향과 미네랄리티, 여운을 남기는 피니시가 드러납니다. 라인업에서 특히 돋보이는 강렬함을 지닌 와인입니다.

퓔리니몽라셰 프리미에 크뤼 클로 뒤 카유레: 1993년부터 소유해 온 37아르의 샤르도네 포도밭으로, 비앙브뉘 바타르 몽라셰와 클라부아용 사이에 있습니다. 작은 석회암 자갈이 가득한 토양에서 클리마의 이름이 유래했습니다. 맑고 투명한 느낌과 미네랄리티를 지닌 와인으로, 감귤류, 오렌지 껍질, 백도 풍미에 인상적인 긴장감과 밀도감이 어우러집니다. 빈티지에 따라 생산량이 1,500병에 불과하기도 합니다.

퓔리니몽라셰 프리미에 크뤼 레 폴라티에르: 아래쪽 갈색 토양부터 위쪽 밝은 이회토까지 클리마를 가로지르는 열네 줄의 포도나무가 심긴 29아르 구획으로, 블렌딩에 다양한 테루아의 특성을 더합니다. 와인은 긴장감과 섬세한 향신료 풍미를 지니고, 보리수꽃, 라임, 배, 복숭아 향에 실키한 질감과 오래 지속되는 짭짤한 풍미가 어우러집니다. 피노 누아에 주력하는 도멘이 선보이는 인상적인 화이트 와인입니다.

언론 속 저희

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