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다비드와 베로니크 뒤파스키에 (David et Véronique Dupasquier)는 사부아 (Savoie) 서쪽, 종지외 (Jongieux) 코뮌 인근에 위치한 약 15헥타르 규모의 가족 도멘의 5세대 와인 생산자입니다. 남서향으로 노출된 이 포도밭은 일부 기계화가 불가능한 경사면에 식재되어 있습니다. 6헥타르 남짓의 포도밭에는 적포도 품종인 가마이 누아 아 쥐 블랑 (gamay noir à jus blanc), 몽되즈 누아 (mondeuse noir), 피노 누아 (pinot noir)가 재배됩니다. 백포도주용으로는 거의 9헥타르에 걸쳐 알테스 (altesse), 샤르도네 (chardonnay), 자케르 (jacquère), 몽되즈 블랑슈 (mondeuse blanche)가 재배됩니다.
이 와인들은 대형 오크통에서 장기 숙성을 거치는 합리적인 재배 방식을 따르고 있습니다. 수확은 수작업으로 이루어집니다. 이 도멘은 연간 약 8만 병을 생산합니다. 생산되는 와인 중 화이트 와인으로는 알테스(Altesse), 루세트 드 사부아 마레스텔(Roussette de Savoie Marestel)이 도멘의 대표 와인으로, 30~40년의 긴 숙성 잠재력을 지니고 있어 아름다운 아로마의 다양성을 드러내면서도 뛰어난 신선함을 유지합니다. 레드 와인으로는 사부아 피노 누아(Savoie Pinot Noir) 퀴베가 훌륭하게 만들어졌습니다. 소화하기 좋고 갈증을 해소해 주는 이 와인은 아름다운 생동감과 입안에서 지속되는 산미를 보여줍니다. Vins & Millésimes에서 Belluard 도멘과 같은 사부아의 다른 도멘들을 만나보세요. 최고의 와인 병과 그랑 크뤼를 온라인으로 구매하실 수 있습니다. 모든 와인은 재고 보유 중이며 신속하게 배송됩니다! 뒤파스키에(Dupasquier) 도멘의 보틀과 마그넘을 구매하실 수 있습니다!
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