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David e Véronique Dupasquier rappresentano la quinta generazione di vignaioli di questo Domaine familiare di circa 15 ettari di vigne situato a ovest della Savoia, non lontano dal comune di Jongieux. Il vigneto, esposto a sud-ovest, è piantato su pendii che per alcuni non sono meccanizzabili. Poco più di 6 ettari di vigne sono coltivati a rosso con gamay noir à jus blanc, mondeuse noir e pinot noir. In bianco, si contano quasi 9 ettari di vigne: altesse, chardonnay, jacquère e mondeuse blanche.
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I vini seguono un metodo di coltivazione ragionata con lunghi affinamenti in botte grande. Le vendemmie sono manuali. Il dominio produce circa 80.000 bottiglie all'anno. Tra i vini prodotti, in bianco, l'Altesse, Roussette de Savoie Marestel è il grande vino del dominio, con un'eccellente capacità di invecchiamento compresa tra 30 e 40 anni, per rivelare una bella diversità di aromi conservando al contempo una bella freschezza. In rosso, la cuvée Savoie pinot noir è elegantemente realizzata. Piuttosto digeribile e dissetante, presenta una bella tonicità e un'acidità persistente in bocca. Scoprite gli altri domini della Savoia come il dominio Belluard presso Vins & Annate, che vi propone di acquistare online le migliori bottiglie di vini e grandi cru. Tutti i nostri vini sono disponibili in stock e con consegna rapida! Scoprite le bottiglie e i Magnum del dominio Dupasquier disponibili all'acquisto!
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