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Châteaux Imperdíveis |
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David e Véronique Dupasquier representam a quinta geração de viticultores deste domínio familiar de aproximadamente 15 hectares de vinhas situado a oeste da Saboia, não longe da comuna de Jongieux. O vinhedo, com exposição a sudoeste, está plantado em encostas que, em alguns casos, não permitem mecanização. Um pouco mais de 6 hectares de vinhas são cultivados em tinto com gamay noir à jus blanc, mondeuse noir e pinot noir. Em branco, contam-se quase 9 hectares de vinhas: altesse, chardonnay, jacquère e mondeuse blanche.
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Os vinhos são produzidos com práticas de cultivo sustentáveis e passam por um longo período de amadurecimento em grandes tonéis de madeira. A colheita é manual. A propriedade produz cerca de 80.000 garrafas por ano. Entre os vinhos produzidos, destaca-se o branco Altesse, Roussette de Savoie Marestel, o grande vinho da propriedade, com potencial de guarda de 30 a 40 anos. Com o tempo, revela uma bela diversidade de aromas sem perder o frescor. Entre os tintos, a cuvée Savoie pinot noir é muito bem elaborada. Leve e refrescante, apresenta boa vivacidade e acidez persistente no paladar. Conheça outras propriedades de Savoie, como Domaine Belluard, na Vins & Millésimes, onde você pode comprar online excelentes vinhos e grands crus. Todos os nossos vinhos estão em estoque e disponíveis para entrega rápida! Descubra as garrafas e os magnums de Domaine Dupasquier disponíveis para compra!
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