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David e Véronique Dupasquier representam a quinta geração de viticultores deste domínio familiar de aproximadamente 15 hectares de vinhas situado a oeste da Saboia, não longe da comuna de Jongieux. O vinhedo, com exposição a sudoeste, está plantado em encostas que, em alguns casos, não permitem mecanização. Um pouco mais de 6 hectares de vinhas são cultivados em tinto com gamay noir à jus blanc, mondeuse noir e pinot noir. Em branco, contam-se quase 9 hectares de vinhas: altesse, chardonnay, jacquère e mondeuse blanche.
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Os vinhos seguem um modo de cultivo racional com longos estágios em tonéis grandes. As vindimas são manuais. O domínio produz cerca de 80.000 garrafas por ano. Entre os vinhos produzidos, em branco, o Altesse, Roussette de Savoie Marestel é o grande vinho do domínio, com uma grande capacidade de guarda entre 30 e 40 anos para revelar uma bela diversidade de aromas, conservando ao mesmo tempo uma bela frescura. Em tinto, o cuvée Savoie pinot noir é muito bem elaborado. Bastante digestivo e refrescante, apresenta uma bela tonicidade e uma acidez persistente na boca. Descubra os outros domínios de Savoie, como o domínio Belluard na Vins & Millésimes, que lhe propõe comprar online as melhores garrafas de vinhos e grandes crus. Todos os nossos vinhos estão em estoque e com entrega rápida! Descubra as garrafas e Magnums do domínio Dupasquier disponíveis para compra!
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