알베르 만(Albert Mann)

도멘 알베르 만 (Domaine Albert Mann) 와인 : 최저가 구매

콜마르 바로 옆, 알자스 와인 루트의 중심부에 위치한 베톨스하임에 자리한 도멘 알베르 만 (Domaine Albert Mann)은 알자스 포도원의 절대적인 기준 중 하나입니다. 만 (Mann) 가문과 바르텔메 (Barthelmé) 가문, 두 포도 재배 가문의 결합으로 탄생한 이 도멘은 현재 모리스와 자키 바르텔메 형제가 아내들과 새 세대의 도움을 받아 운영하고 있습니다. 정원처럼 가꾸어진 약 100개의 작은 구획에 걸쳐 23~25헥타르에 달하는 면적에서, 도멘은 생물역학 농법으로 7개의 그랑 크뤼 (Grands Crus), 2개의 리외-디 (lieux-dits), 그리고 독점 클로 (Clos) 한 곳을 재배하고 있습니다. 2012년 프랑스 와인 리뷰지 (Revue du Vin de France)에 의해 프랑스 최고의 와인 생산자로 선정된 이 도멘은 보기 드문 섬세함을 지닌 리슬링 (Riesling), 피노 그리 (Pinot Gris), 게뷔르츠트라미너 (Gewurztraminer), 피노 누아 (Pinot Noir)를 선보입니다.

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알베르 만 알자스 게뷔르츠트라미너 2017
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알자스 (Alsace) | 알자스 (Alsace)

알베르 만 알자스 게뷔르츠트라미너 (Albert Mann Alsace Gewurztraminer) 2017

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TOP 생산자 알자스의

알베르 만 도멘의 역사

알베르 만 도멘의 역사는 무엇보다 두 알자스 포도 재배 가문의 결합으로 이루어진 가족의 이야기입니다. 17세기 초부터 포도밭과 함께해 온 만 가문과 1654년부터 포도 재배에 종사해 온 바르텔메 가문이 바로 그 주인공입니다. 이 만남으로부터 알자스에서 가장 존경받는 도멘 중 하나가 탄생하였으며, 오랭 지역의 베톨스하임에 자리 잡고 있습니다.

현재 도멘은 바르텔메 형제, 즉 포도밭을 담당하는 모리스와 셀러를 관리하는 자키가 이끌고 있으며, 마리클레르와 마리테레즈의 도움을 받고 있습니다. 이후 자녀 폴린과 앙투안이 합류하여 노하우를 이어가고 있습니다. 선구자적인 이들은 1997년 세 개의 그랑 크뤼에서 생역동농법을 도입하였고, 2000년에는 에코세르트 유기농 인증을 취득한 뒤 도멘 전체로 생역동농법을 확대하여 비오디뱅 인증을 받았습니다. 바르텔메 가문의 추구는 한 단어로 요약됩니다. 바로 섬세함(finesse)이며, 자키는 테루아가 결국 이를 되돌려준다고 말합니다. 이러한 엄격한 추구는 2012년 프랑스 최고 와인 재배자 칭호로 빛을 발하였습니다.

알베르 만 도멘의 테루아와 포도밭

알베르 만 도멘의 포도밭은 약 23~25헥타르에 걸쳐 지질학적으로 매우 다양한 토양을 가진 약 100개의 소규모 경작지에 분산되어 있습니다. 도멘은 일곱 개의 그랑 크뤼 구획을 보유하고 있으며, 화강암 토양의 슐로스베르그, 이회토-석회암의 퓌르스탕튬과 헹스트, 슈타인그루블러와 페르지그베르그가 포함됩니다. 여기에 두 개의 유명한 리외디인 킨츠하임의 알텐부르와 베톨스하임의 로젠베르그, 그리고 빈첸하임의 클로 드 라 파이유라는 모노폴 클로가 더해집니다.

포도 품종 구성은 알자스의 풍요로움을 반영합니다: 리슬링(약 31%), 피노 블랑 및 오세루아(19%), 피노 그리(18%), 게뷔르츠트라미너(17%), 피노 누아(12%), 뮈스카(3%). 이 유산을 최대한 활용하기 위해 재배자들은 마살 셀렉션으로 재식재하며 다양한 포도나무를 확보하고자 합니다. 각 구획은 작은 정원처럼 정성껏 가꾸며, 생명과 토양, 생물 다양성을 존중하여 각 테루아의 가장 순수한 표현을 이끌어냅니다.

알베르 만 도멘의 양조

셀러에서의 작업은 정확성, 신선함, 소화하기 쉬운 음용감을 목표로 하며, 포도와 그것이 비롯된 토양을 최대한 존중합니다. 화이트 와인은 품종별, 구획별로 각각 양조되어 테루아의 충실한 표현, 우아함, 그리고 훌륭한 숙성 잠재력을 추구합니다. 토양의 다양성 덕분에 드라이 와인뿐만 아니라 크레망, 방당주 타르디브, 셀렉시옹 드 그랭 노블까지 폭넓게 생산할 수 있습니다.

도멘의 진정한 시그니처가 된 피노 누아는 특별한 정성으로 다루어집니다. 선별 작업은 셀러가 아닌 포도밭에서 이루어지며, 흠잡을 데 없는 품질의 포도만을 반입합니다. 양조 과정에서는 마세라시옹보다 인퓨전 방식을 선호하며, 적정량의 전체 포도송이를 사용합니다. 바르텔메 형제의 목표는 알코올 과잉 없이 페놀 숙성을 달성하는 것으로, 에너지가 넘치고 정교하며 질감이 풍부하고 품격 있는 레드 와인을 만드는 것입니다.

알베르 만 도멘의 퀴베

알자스 크레망: 오세루아, 피노 블랑, 피노 누아를 블렌딩한 크레망 달자스 엑스트라 브뤼는 알자스 품종의 개성을 표현하는 신선하고 섬세한 발포성 와인입니다.

전통 와인: 품종별로 양조되며, 뮈스카(전통적으로 아스파라거스와 함께 서빙됨), 복숭아와 배 향의 피노 블랑 오세루아, 피노 그리, 그리고 이국적인 노트 위에 강렬하고 복합적인 게뷔르츠트라미너로 구성됩니다. 과실미 풍부하고 순수하며 접근하기 쉬운 와인들로, 도멘의 정신에 충실합니다.

테루아 와인과 리외디: 알베르 퀴베 라인은 생동감 있고 미네랄한 리슬링 퀴베 알베르와 아로마틱하고 여운이 긴 피노 그리 퀴베 알베르로 구성되며, 베톨스하임의 리외디에서 생산되는 리슬링 로젠베르그는 토양의 풍요로움을 온전히 표현합니다.

그랑 크뤼: 도멘의 정수로, 리슬링 그랑 크뤼 슐로스베르그(화강암)와 리슬링 그랑 크뤼 퓌르스탕튬, 피노 그리 그랑 크뤼 헹스트와 피노 그리 그랑 크뤼 퓌르스탕튬, 게뷔르츠트라미너 그랑 크뤼 슈타인그루블러와 게뷔르츠트라미너 그랑 크뤼 퓌르스탕튬이 있습니다. 각각 이회토-석회암 또는 화강암 테루아의 독자성을 드러내는 품격 높고 깊이 있으며 우아한 숙성용 와인들입니다.

피노 누아: 도멘의 레드 테루아 해석으로, 알자스 최고의 피노 누아 중 하나입니다. 라인업은 딸기 향의 우아하고 플로럴한 레 생트 클레르, 생동감 있고 품격 있으며 미네랄한 모노폴 클로 드 라 파이유, 날카로운 풍미와 부드러운 질감의 그랑 H(헹스트 유래), 그리고 젊은 시절에는 날렵하지만 복합미가 더해지는 섬세한 타닉 수액을 가진 그랑 P(페르지그베르그 유래)로 구성됩니다.

방당주 타르디브 및 리큐뢰 와인: 알자스의 감미로운 정수를 담아, 도멘은 리슬링 랑플리튀드, 리슬링 알텐부르 방당주 타르디브, 게뷔르츠트라미너 알텐부르 및 그랑 크뤼 퓌르스탕튬 방당주 타르디브를 비롯하여, 피노 그리 알텐부르 르 트리, 피노 그리 퓌르스탕튬 르 트리, 게뷔르츠트라미너 그랑 크뤼 퓌르스탕튬, 리슬링 슐로스베르그 레피상트르 등 희귀한 셀렉시옹 드 그랭 노블을 생산합니다. 균형미가 탁월한 농축된 넥타르로, 도멘의 위대한 테루아 다양성을 집대성합니다.

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