파비옹 루즈(Pavillon Rouge)

샤토 마고(Château Margaux)의 세컨드 와인

파비옹 루즈 뒤 샤토 마고(Pavillon Rouge du Château Margaux) 와인: 최저가로 구매하세요!

파비옹 루즈 뒤 샤토 마고(Pavillon Rouge du Château Margaux)는 보르도 세컨드 와인의 탁월함과 세련미를 구현합니다. 명망 있는 프르미에 그랑 크뤼 클라세(Premier Grand Cru Classé)의 노하우를 직접 계승한 이 와인은 전설적인 마고(Margaux) 떼루아의 섬세하고 접근 가능한 표현을 나타내며, 애호가들에게 샤토 마고(Château Margaux)의 세계로 들어가는 특별한 입문을 제공합니다.

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파비용 루즈 2008
12 재고 있음
87217
레드 (Rouge)
75cl
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파비용 루즈 (Pavillon Rouge) 2008

€174.00 부가세 포함 병당 가격
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파비용 루즈 2011
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레드 (Rouge)
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오리지널 우드 케이스 - 12병 단위 판매
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파비용 루즈 (Pavillon Rouge) 2011

€168.00 부가세 포함 병당 가격
€140.00 부가세 제외
파비용 루즈 2003
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레드 (Rouge)
75cl
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파비용 루즈 (Pavillon Rouge) 2003

€150.00 부가세 포함 병당 가격
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파비용 루즈 1995
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레드 (Rouge)
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오리지널 우드 케이스 - 12병 단위 판매
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파비용 루즈 (Pavillon Rouge) 1995

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
Pavillon Rouge 1992
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파비용 루즈 (Pavillon Rouge) 1992

€150.00 부가세 포함 병당 가격
€125.00 부가세 제외
파비용 루즈 1988
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파비용 루즈 (Pavillon Rouge) 1988

€132.00 부가세 포함 병당 가격
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Pavillon Rouge 2005
신제품
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레드 (Rouge)
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파비용 루주 (Pavillon Rouge) 2005

€186.00 부가세 포함 병당 가격
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Pavillon Rouge 2006
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파비용 루주 (Pavillon Rouge) 2006

€174.00 부가세 포함 병당 가격
€145.00 부가세 제외
TOP 생산자 보르도의

파비용 루즈의 역사

파비용 루즈의 역사는 17세기로 거슬러 올라가는 탁월함을 향한 유구한 탐구 속에 자리합니다. 당시 샤토 마르고는 메독에서 선구적인 관행이었던 세컨드 와인 생산을 시작하였습니다. 처음에는 "샤토 마르고 2번째 와인"이라는 명칭으로 판매되던 이 와인은 1908년 샤토 마르고의 파비용 루즈라는 최종적인 정체성을 갖추게 됩니다.

1930년대와 1970년대 사이의 생산 중단 이후, 세컨드 와인은 앙드레 망쩰로풀로스의 주도하에 1977년 중요한 르네상스를 맞이합니다. 1990년대는 세 번째 와인의 도입으로 결정적인 전환점을 맞이하며, 이를 통해 파비용 루즈에 사용할 포도를 더욱 엄격하게 선별함으로써 품질을 크게 끌어올려 보르도에서 가장 명성 높은 세컨드 와인 중 하나로 자리매김하게 됩니다.

파비용 루즈의 테루아르와 포도밭

파비용 루즈는 샤토 마르고의 탁월한 테루아르를 누립니다. 이 테루아르는 점토질 석회암 자갈로 이루어진 유명한 언덕으로 특징지어집니다. 이 독특한 토양은 마르고 아펠라시옹 특유의 미기후와 결합하여 보르도 품종이 꽃피울 수 있는 이상적인 조건을 제공합니다.

어셈블라주는 카베르네 소비뇽(75%)을 중심으로 메를로(20%), 프티 베르도(3%), 카베르네 프랑(2%)이 조화롭게 보완되어 도멘의 시그니처를 반영합니다. 그랑 뱅과 동일한 정성으로 재배된 포도나무들은 도멘의 엄격한 재배 방식, 특히 유기농으로의 점진적인 전환을 포함한 방식의 혜택을 받습니다.

파비용 루즈의 양조

파비용 루즈의 양조는 프리미에 뱅(첫 번째 와인)과 동일하게 엄격한 프로토콜을 따릅니다. 완벽한 숙성 시점에 수작업으로 수확한 포도는 역사적인 목조 발효조와 현대적인 스테인리스 탱크에서 세심하게 양조됩니다. 

공정은 다음을 포함합니다:

온도 조절된 정밀한 알코올 발효

약 7일간 세심하게 관리된 침용

20°C에서의 유산 발효

새 프랑스산 오크 배럴에서 18~24개월간의 고귀한 숙성

전통적인 달걀 흰자 청징

파비용 루즈의 독특한 스타일을 정의하는 세심한 어셈블라주

파비용 루즈의 특성

파비용 루즈는 세련된 관능적 프로필로 두각을 나타냅니다:

눈으로: 자주빛 반사가 감도는 깊은 색조가 농축미와 젊음을 증명합니다.

코에서: 복합적이고 섬세한 부케가 잘 익은 검은 과실과 우아한 토스티한 뉘앙스를 조화롭게 어우러, 고귀한 숙성의 시그니처를 드러냅니다.

입 안에서: 부드러운 첫 인상이 강렬하고 풍미 넘치는 과실 구조를 드러냅니다. 이어지는 전개는 실크처럼 부드럽고 향기로운 타닌과 함께 뛰어난 여운을 통해 아름다운 생동감을 보여줍니다.

연간 약 8,000케이스로 제한된 생산량은 도멘 전체 수확량의 약 30%를 차지합니다. 이 인상적인 저장 잠재력을 지닌 와인은 30~40년 이상 보관이 가능하며, 그랑 뱅보다 더 이른 시기에 즐길 수 있다는 장점도 있습니다.

보르도에서 가장 명성 높은 와인 중 하나인 마르고의 최고 빈티지는 그 섬세함과 우아함으로 유명합니다. 가장 주목할 만한 해로는 복잡성과 장수로 유명한 1959년, 1983년, 1986년, 1990년, 1995년, 1996년, 1999년이 있습니다. 2000년, 2005년, 2008년, 2009년, 2010년, 2014년, 2015년, 2016년 등 최근 빈티지들도 구조감과 풍부함으로 높은 평가를 받습니다. 2017년, 2018년, 2019년, 2020년과 같은 다른 해들도 보르도 Bordeaux 탁월함의 상징으로서 마르고가 예외적인 와인을 꾸준히 생산함을 확인시켜 줍니다.

보르도의 위대한 와인을 사랑하는 분들께, 메독 지역에는 탐험할 만한 또 다른 명성 높은 샤토들이 가득합니다. 예를 들어 샤토 Latour, 샤토 Margaux, 샤토 Mouton Rothschild, 샤토 Haut-Brion을 들 수 있으며, 이들은 샤토 Lafite Rothschild와 마찬가지로 Médoc의 프리미에 그랑 크뤼 클라세입니다. 이 상징적인 도멘들은 탁월한 품질의 와인을 생산하며, 전 세계적으로 그들의 포도 재배 노하우로 인정받고 있습니다.

샤토 마르고의 파비용 루즈는 보르도 세컨드 와인의 정수를 대표하며, 프리미에 뱅보다 더 합리적인 가격으로 마르고 테루아르의 진정한 표현을 제공합니다. 엄격한 선별과 수백 년에 걸친 노하우가 빚어낸 탁월한 품질 덕분에, 이 와인은 도멘의 명예로운 대사로서 안목 있는 애호가와 전문 컬렉터 모두를 매료시킵니다. 뛰어난 숙성 잠재력과 마르고 스타일의 정수를 표현하는 능력은 이 와인을 최고 수준의 와인 투자로 만들어 줍니다.

언론 속 저희

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