Pavillon Rouge

Segundo vino del Château Margaux

Los vinos Pavillon Rouge du Château Margaux: ¡compra al mejor precio!

Pavillon Rouge du Château Margaux encarna la excelencia y el refinamiento de los segundos vinos bordeleses. Heredero directo del saber hacer del prestigioso Premier Grand Cru Classé, representa una expresión sutil y accesible del legendario terruño de Margaux, ofreciendo a los aficionados una introducción privilegiada al universo del Château Margaux.

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Precio

120,00 € - 200,00 €

Denominación

Capacidad (cl)

Puntuación Parker WA

85 - 95

Puntuación Burghound

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Nota Revue des Vins de France

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Puntuación Bettane & Desseauve

15 - 18

En promoción

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Pavillon Rouge 2008
12 en stock
87217
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
88/100
87/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2008

174,00 € IVA incluido por botella
145,00 € Sin IVA
Pavillon Rouge 2011
12 en stock
87214
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
89/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2011

168,00 € IVA incluido por botella
140,00 € Sin IVA
Pavillon Rouge 1995
12 en stock
122871
Tinto
75cl
Estuche de madera original - Vendido en pack de 12
89/100
89/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1995

150,00 € IVA incluido por botella
125,00 € Sin IVA
Pavillon Rouge 1992
2 en stock
129376
Tinto
75cl
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1992

150,00 € IVA incluido por botella
125,00 € Sin IVA
Pavillon Rouge 1996
4 en stock
129745
Tinto
75cl
Muy ligeramente bajo
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1996

198,00 € IVA incluido por botella
165,00 € Sin IVA
Pavillon Rouge 1988
10 en stock
123714
Tinto
75cl
Ligeramente deteriorada
Ligeramente bajo
92/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1988

132,00 € IVA incluido por botella
110,00 € Sin IVA
Pavillon Rouge 2006
12 en stock
130096
Tinto
75cl
86/100
88/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2006

174,00 € IVA incluido por botella
145,00 € Sin IVA
El TOP productor de Burdeos

Historia del Pavillon Rouge

La historia del Pavillon Rouge se inscribe en una búsqueda ancestral de la excelencia que se remonta al siglo XVII, época en la que el Château Margaux inició la producción de un segundo vino, práctica entonces vanguardista en el Médoc. Este vino, comercializado inicialmente bajo la denominación "Château Margaux 2ème vin", adquirió su identidad definitiva en 1908 al convertirse en el Pavillon Rouge du Château Margaux.

Tras una interrupción en la producción entre los años 1930 y 1970, el segundo vino experimenta un renacimiento significativo en 1977 bajo el impulso de André Mentzelopoulos. Los años 1990 marcan un giro decisivo con la introducción de un tercer vino, lo que permite una selección aún más rigurosa de las uvas destinadas al Pavillon Rouge, elevando considerablemente su calidad hasta convertirlo en uno de los segundos vinos más prestigiosos de Burdeos.

Terroirs y Viñas del Pavillon Rouge

El Pavillon Rouge se beneficia del terruño de excepción del Château Margaux, caracterizado por su célebre loma de gravas arcillo-calcáreas. Este suelo único, combinado con el microclima particular de la denominación Margaux, ofrece condiciones ideales para el desarrollo de las variedades bordelesas.

El ensamblaje refleja la firma de la bodega con una dominante de Cabernet Sauvignon (75%), complementado armoniosamente por el Merlot (20%), el Petit Verdot (3%) y el Cabernet Franc (2%). Las viñas, cultivadas con la misma atención que las de los grandes vinos, se benefician de las exigentes prácticas culturales de la bodega, en particular la conversión progresiva hacia la agricultura ecológica.

Vinificaciones del Pavillon Rouge

La vinificación del Pavillon Rouge sigue un protocolo tan riguroso como el del primer vino. Las uvas, vendimiadas manualmente en perfecta madurez, se someten a una vinificación respetuosa en la histórica bodega de madera y en modernas cubas de acero inoxidable. 

El proceso comprende:

Una fermentación alcohólica precisa a temperatura controlada

Una maceración cuidadosamente supervisada de aproximadamente siete días

Una fermentación maloláctica a 20 °C

Una noble crianza de 18 a 24 meses en barricas de roble francés nuevas

Un clarificado tradicional con clara de huevo

Un ensamblaje meticuloso que define el estilo distintivo del Pavillon Rouge

Las características del Pavillon Rouge

El Pavillon Rouge se distingue por su refinado perfil organoléptico:

A la vista: una capa profunda con reflejos violáceos, testimonio de su concentración y juventud.

En nariz: un bouquet complejo y fino, que combina armoniosamente las frutas negras maduras con elegantes notas tostadas, firma de su noble crianza.

En boca: el ataque es acariciador, revelando una estructura frutada intensa y sabrosa. La evolución desvela una bella vivacidad, sustentada por una longitud notable con taninos sedosos y aromáticos.

La producción, limitada a unas 8 000 cajas al año, representa cerca del 30 % de la cosecha total de la bodega. Este impresionante vino de guarda puede conservarse más allá de los 30 a 40 años, al tiempo que ofrece la ventaja de ser accesible más tempranamente que los grandes vinos.

Las mejores añadas de Margaux, uno de los vinos más prestigiosos de Burdeos, son reconocidas por su finura y elegancia. Entre los años más destacados se encuentran 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 y 1999, célebres por su complejidad y longevidad. Las añadas recientes como 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 y 2016 también son muy apreciadas por su estructura y riqueza. Otros años como 2017, 2018, 2019 y 2020 confirman la constancia de Margaux en producir vinos de excepción, símbolo de la excelencia bordelesa.

Para los amantes de los grandes vinos de Burdeos, la región del Médoc alberga otras propiedades prestigiosas por descubrir. Cabe citar, por ejemplo, el Château Latour, Château Margaux, Château Mouton Rothschild y Château Haut-Brion, que, al igual que Château Lafite Rothschild, son Premiers Grands Crus Classés del Médoc. Estas emblemáticas bodegas producen también vinos de una calidad excepcional y son reconocidas en todo el mundo por su saber hacer vitícola.

El Pavillon Rouge del Château Margaux representa la excelencia de los segundos vinos bordeleses, ofreciendo una expresión auténtica del terruño de Margaux a un precio más accesible que el primer vino. Su excepcional calidad, fruto de una selección rigurosa y de un saber hacer secular, lo convierte en un prestigioso embajador de la bodega, capaz de seducir tanto a los aficionados ilustrados como a los coleccionistas más exigentes. Su notable potencial de guarda y su capacidad para expresar la quintaesencia del estilo Margaux lo convierten en una inversión enológica de primer orden.

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