Pavillon Rouge

Segundo vinho do Château Margaux

Os vinhos Pavillon Rouge do Château Margaux: compre pelo melhor preço!

Pavillon Rouge du Château Margaux encarna a excelência e o refinamento dos segundos vinhos de Bordeaux. Herdeiro direto do know-how do prestigioso Premier Grand Cru Classé, representa uma expressão sutil e acessível do lendário terroir de Margaux, oferecendo aos apreciadores uma introdução privilegiada ao universo do Château Margaux.

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Preço

€ 120,00 - € 320,00

Nota Parker WA

85 - 95

Nota Burghound

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Nota Revue du Vin de France

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Nota Bettane & Desseauve

15 - 18

Em promoção

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Pavillon Blanc 2010
2 em estoque
87221
Branco
75cl
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Bordeaux | Bordeaux

Pavillon Blanc 2010

€ 300,00 Com impostos por garrafa
€ 250,00 Sem impostos
Pavillon Rouge 2008
12 em estoque
87217
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 12
88/100
87/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2008

€ 174,00 Com impostos por garrafa
€ 145,00 Sem impostos
Pavillon Rouge 2011
12 em estoque
87214
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 12
89/100
ADICIONAR
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2011

€ 168,00 Com impostos por garrafa
€ 140,00 Sem impostos
Pavillon Rouge 2003
2 em estoque
114662
Tinto
75cl
90/100
92/100
16/20
ADICIONAR
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2003

€ 150,00 Com impostos por garrafa
€ 125,00 Sem impostos
Pavillon Rouge 1995
12 em estoque
122871
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 12
89/100
89/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1995

€ 150,00 Com impostos por garrafa
€ 125,00 Sem impostos
Pavillon Rouge 1994
Última!
1 em estoque
125316
Tinto
75cl
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1994

€ 156,00 Com impostos por garrafa
€ 130,00 Sem impostos
Pavillon Rouge 1992
4 em estoque
129376
Tinto
75cl
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1992

€ 150,00 Com impostos por garrafa
€ 125,00 Sem impostos
Pavillon Rouge 1988
14 em estoque
123714
Tinto
75cl
Levemente danificada
Ligeiramente baixo
92/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1988

€ 132,00 Com impostos por garrafa
€ 110,00 Sem impostos
Pavillon Rouge 2005
Novo
12 em estoque
130095
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 12
88/100
92/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2005

€ 186,00 Com impostos por garrafa
€ 155,00 Sem impostos
Pavillon Rouge 2006
Novo
12 em estoque
130096
Tinto
75cl
86/100
88/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2006

€ 174,00 Com impostos por garrafa
€ 145,00 Sem impostos

História do Pavillon Rouge

A história do Pavillon Rouge inscreve-se numa busca ancestral pela excelência que remonta ao século XVII, época em que o Château Margaux iniciou a produção de um segundo vinho, prática então vanguardista no Médoc. Esse vinho, inicialmente comercializado sob a denominação "Château Margaux 2ème vin", adquire sua identidade definitiva em 1908, tornando-se o Pavillon Rouge du Château Margaux.

Após uma interrupção na produção entre os anos 1930 e 1970, o segundo vinho conhece um renascimento significativo em 1977 sob o impulso de André Mentzelopoulos. Os anos 1990 marcam uma virada decisiva com a introdução de um terceiro vinho, permitindo uma seleção ainda mais rigorosa das uvas destinadas ao Pavillon Rouge, elevando consideravelmente sua qualidade para torná-lo um dos segundos vinhos mais prestigiosos de Bordeaux.

Terroirs e Vinhedos do Pavillon Rouge

O Pavillon Rouge beneficia do terroir de exceção do Château Margaux, caracterizado pela sua célebre calomba de cascalho argilo-calcário. Esse solo único, combinado ao microclima particular da denominação Margaux, oferece condições ideais para o desenvolvimento das castas bordelesas.

A assemblagem reflete a assinatura do domínio com uma dominante de Cabernet Sauvignon (75%), complementado harmoniosamente pelo Merlot (20%), o Petit Verdot (3%) e o Cabernet Franc (2%). As videiras, cultivadas com a mesma atenção que as do Grand Vin, beneficiam das exigentes práticas culturais do domínio, nomeadamente a conversão progressiva para a agricultura biológica.

Vinificações do Pavillon Rouge

A vinificação do Pavillon Rouge segue um protocolo tão rigoroso quanto o do primeiro vinho. As uvas, colhidas manualmente na plena maturidade, passam por uma vinificação cuidadosa no histórico lagar de madeira e em modernas cubas de aço inoxidável. 

O processo compreende:

Uma fermentação alcoólica precisa a temperatura controlada

Uma maceração cuidadosamente supervisionada de aproximadamente sete dias

Uma fermentação malolática a 20°C

Uma criação nobre de 18 a 24 meses em barricas de carvalho francês novas

Uma colagem tradicional com clara de ovo

Uma assemblagem meticulosa que define o estilo distintivo do Pavillon Rouge

As características do Pavillon Rouge

O Pavillon Rouge distingue-se pelo seu refinado perfil organoléptico:

À vista: Uma cor profunda com reflexos violáceos, testemunhando sua concentração e juventude.

No nariz: Um bouquet complexo e fino, unindo harmoniosamente as frutas negras maduras a elegantes notas tostadas, assinatura de sua nobre criação.

Em boca: O ataque é envolvente, revelando uma estrutura frutada intensa e saborosa. A evolução desvela uma bela vivacidade, sustentada por uma persistência notável com taninos sedosos e perfumados.

A produção, limitada a aproximadamente 8.000 caixas por ano, representa cerca de 30% da colheita total do domínio. Este impressionante vinho de guarda pode ser conservado por mais de 30 a 40 anos, oferecendo ao mesmo tempo a vantagem de ser acessível mais precocemente do que o Grand Vin.

As melhores safras de Margaux, um dos vinhos mais prestigiosos de Bordeaux, são reconhecidas por sua finesse e elegância. Entre os anos mais notáveis, encontramos 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 e 1999, célebres por sua complexidade e longevidade. As safras recentes como 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 e 2016 são também muito apreciadas por sua estrutura e riqueza. Outros anos como 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmam a constância de Margaux em produzir vinhos de exceção, símbolo da excelência bordelesa.

Para os apreciadores de grandes vinhos de Bordeaux, a região do Médoc é rica em outras propriedades prestigiosas a descobrir. Citemos, por exemplo, o Château Latour, Château Margaux, Château Mouton Rothschild e Château Haut-Brion, que, assim como o Château Lafite Rothschild, são Premiers Grands Crus Classés do Médoc. Esses domínios emblemáticos produzem também vinhos de qualidade excepcional e são reconhecidos em todo o mundo pelo seu saber-fazer vitícola.

O Pavillon Rouge do Château Margaux representa a excelência dos segundos vinhos bordeleses, oferecendo uma expressão autêntica do terroir de Margaux a um preço mais acessível do que o primeiro vinho. Sua qualidade excepcional, fruto de uma seleção rigorosa e de um saber-fazer secular, faz dele um embaixador prestigioso do domínio, capaz de seduzir tanto os apreciadores esclarecidos quanto os colecionadores experientes. Seu notável potencial de guarda e sua capacidade de expressar a quintessência do estilo Margaux fazem dele um investimento enológico de primeira ordem.

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