Pavillon Rouge

Segundo vinho do Château Margaux

Os vinhos Pavillon Rouge do Château Margaux: compre pelo melhor preço!

Pavillon Rouge du Château Margaux encarna a excelência e o refinamento dos segundos vinhos de Bordeaux. Herdeiro direto do know-how do prestigioso Premier Grand Cru Classé, representa uma expressão sutil e acessível do lendário terroir de Margaux, oferecendo aos apreciadores uma introdução privilegiada ao universo do Château Margaux.

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Preço

€ 120,00 - € 200,00

Denominação

Volume

Nota Parker WA

85 - 95

Nota Burghound

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Nota Revue du Vin de France

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Nota Bettane & Desseauve

15 - 18

Em promoção

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Pavillon Rouge 2008
12 em estoque
87217
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 12
88/100
87/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2008

€ 174,00 Com IVA por garrafa
€ 145,00 Sem IVA
Pavillon Rouge 2011
12 em estoque
87214
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 12
89/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2011

€ 168,00 Com IVA por garrafa
€ 140,00 Sem IVA
Pavillon Rouge 1995
12 em estoque
122871
Tinto
75cl
Caixa de madeira original - Vendido em lotes de 12
89/100
89/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1995

€ 150,00 Com IVA por garrafa
€ 125,00 Sem IVA
Pavillon Rouge 1992
2 em estoque
129376
Tinto
75cl
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1992

€ 150,00 Com IVA por garrafa
€ 125,00 Sem IVA
Pavillon Rouge 1996
4 em estoque
129745
Tinto
75cl
Nível muito levemente baixo
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1996

€ 198,00 Com IVA por garrafa
€ 165,00 Sem IVA
Pavillon Rouge 1988
10 em estoque
123714
Tinto
75cl
Levemente danificada
Ligeiramente baixo
92/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1988

€ 132,00 Com IVA por garrafa
€ 110,00 Sem IVA
Pavillon Rouge 2006
12 em estoque
130096
Tinto
75cl
86/100
88/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2006

€ 174,00 Com IVA por garrafa
€ 145,00 Sem IVA
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História do Pavillon Rouge

A história do Pavillon Rouge inscreve-se numa busca ancestral pela excelência que remonta ao século XVII, época em que o Château Margaux iniciou a produção de um segundo vinho, prática então avant-gardiste no Médoc. Este vinho, inicialmente comercializado sob a denominação "Château Margaux 2ème vin", adquire a sua identidade definitiva em 1908, tornando-se o Pavillon Rouge do Château Margaux.

Após uma interrupção da produção entre os anos 1930 e 1970, o segundo vinho conhece um renascimento significativo em 1977 sob o impulso de André Mentzelopoulos. Os anos 1990 marcam uma viragem decisiva com a introdução de um terceiro vinho, permitindo uma seleção ainda mais rigorosa das uvas destinadas ao Pavillon Rouge, elevando consideravelmente a sua qualidade para torná-lo um dos segundos vinhos mais prestigiosos de Bordéus.

Terroirs e Vinhas do Pavillon Rouge

O Pavillon Rouge beneficia do terroir de exceção do Château Margaux, caracterizado pela sua célebre colina de cascalhos argilo-calcários. Este solo único, combinado ao microclima particular da denominação Margaux, oferece condições ideais para o desenvolvimento das castas bordelesas.

O assemblage reflete a assinatura do domínio com uma predominância de Cabernet Sauvignon (75%), complementado harmoniosamente pelo Merlot (20%), o Petit Verdot (3%) e o Cabernet Franc (2%). As vinhas, cultivadas com o mesmo cuidado que as do Grand Vin, beneficiam das práticas culturais exigentes do domínio, nomeadamente a conversão progressiva para a agricultura biológica.

Vinificações do Pavillon Rouge

A vinificação do Pavillon Rouge segue um protocolo tão rigoroso quanto o do primeiro vinho. As uvas, colhidas manualmente no ponto de maturação perfeita, passam por uma vinificação cuidadosa na histórica adega em madeira e em cubas de aço inoxidável modernas. 

O processo inclui:

Uma fermentação alcoólica precisa a temperatura controlada

Uma maceração cuidadosamente supervisionada de aproximadamente sete dias

Uma fermentação malolática a 20°C

Um nobre envelhecimento de 18 a 24 meses em barricas de carvalho francês novas

Uma clarificação tradicional com clara de ovo

Um assemblage meticuloso que define o estilo distintivo do Pavillon Rouge

As características do Pavillon Rouge

O Pavillon Rouge distingue-se pelo seu refinado perfil organoléptico:

À vista: Uma cor profunda com reflexos violáceos, testemunhando a sua concentração e juventude.

No nariz: Um bouquet complexo e fino, harmonizando os frutos negros maduros com elegantes notas tostadas, assinatura do seu nobre envelhecimento.

Em boca: O ataque é acariciante, revelando uma estrutura frutada intensa e saborosa. A evolução desvela uma bela vivacidade, sustentada por uma persistência notável com taninos sedosos e perfumados.

A produção, limitada a cerca de 8 000 caixas por ano, representa aproximadamente 30% da colheita total do domínio. Este impressionante vinho de guarda pode ser conservado por mais de 30 a 40 anos, oferecendo ao mesmo tempo a vantagem de ser acessível mais precocemente do que o Grand Vin.

As melhores colheitas de Margaux, um dos vinhos mais prestigiosos de Bordéus, são reconhecidas pela sua fineza e elegância. Entre os anos mais notáveis, encontramos 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 e 1999, célebres pela sua complexidade e longevidade. As colheitas recentes como 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 e 2016 são igualmente muito apreciadas pela sua estrutura e riqueza. Outros anos como 2017, 2018, 2019 e 2020 confirmam a constância de Margaux em produzir vinhos de exceção, símbolo da excelência bordelesa.

Para os amantes dos grandes vinhos de Bordéus, a região do Médoc abunda em outras propriedades prestigiosas a descobrir. Citemos, por exemplo, o Château Latour, Château Margaux, Château Mouton Rothschild e Château Haut-Brion, que, tal como o Château Lafite Rothschild, são Premiers Grands Crus Classés do Médoc. Estes domínios emblemáticos produzem igualmente vinhos de qualidade excecional e são reconhecidos em todo o mundo pelo seu saber-fazer vitícola.

O Pavillon Rouge do Château Margaux representa a excelência dos segundos vinhos bordeleses, oferecendo uma expressão autêntica do terroir de Margaux a um preço mais acessível do que o primeiro vinho. A sua qualidade excecional, fruto de uma seleção rigorosa e de um saber-fazer secular, faz dele um embaixador prestigioso do domínio, capaz de seduzir tanto os amadores esclarecidos quanto os colecionadores experientes. O seu notável potencial de guarda e a sua capacidade de expressar a quintessência do estilo Margaux fazem dele um investimento enológico de primeira ordem.

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