Pavillon Rouge

Zweitwein des Château Margaux

Die Weine Pavillon Rouge du Château Margaux: zum besten Preis kaufen!

Der Pavillon Rouge du Château Margaux verkörpert die Exzellenz und Raffinesse der Zweitweine aus Bordeaux. Als direkter Erbe des Know-hows des renommierten Premier Grand Cru Classé stellt er einen subtilen und zugänglichen Ausdruck des legendären Terroirs von Margaux dar und bietet Weinliebhabern einen privilegierten Einstieg in die Welt des Château Margaux.

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120,00 € - 320,00 €

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Bettane & Desseauve Bewertung

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Pavillon Blanc 2010
2 auf Lager
87221
Weiß
75cl
In den Warenkorb
Bordeaux | Bordeaux

Pavillon Blanc 2010

300,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
250,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 2008
12 auf Lager
87217
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
88/100
87/100
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2008

174,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
145,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 2011
12 auf Lager
87214
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
89/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2011

168,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
140,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 2003
2 auf Lager
114662
Rot
75cl
90/100
92/100
16/20
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2003

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 1995
12 auf Lager
122871
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
89/100
89/100
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1995

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 1992
3 auf Lager
129376
Rot
75cl
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1992

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 1988
11 auf Lager
123714
Rot
75cl
Leicht beschädigt
Leicht niedrig
92/100
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1988

132,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
110,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 2005
Neu
12 auf Lager
130095
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
88/100
92/100
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2005

186,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
155,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 2006
Neu
12 auf Lager
130096
Rot
75cl
86/100
88/100
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Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2006

174,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
145,00 € zzgl. MwSt.
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Geschichte des Pavillon Rouge

Die Geschichte des Pavillon Rouge ist Teil einer uralten Streben nach Exzellenz, die bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, als das Château Margaux mit der Produktion eines Zweitweins begann – eine damals avantgardistische Praxis im Médoc. Dieser Wein, der anfangs unter der Bezeichnung "Château Margaux 2ème vin" vermarktet wurde, erhält 1908 seine endgültige Identität als Pavillon Rouge du Château Margaux.

Nach einer Produktionsunterbrechung zwischen den 1930er und 1970er Jahren erlebt der Zweitwein 1977 unter dem Einfluss von André Mentzelopoulos eine bedeutende Renaissance. Die 1990er Jahre markieren einen entscheidenden Wendepunkt mit der Einführung eines dritten Weins, der eine noch strengere Auslese der für den Pavillon Rouge bestimmten Trauben ermöglicht und dessen Qualität erheblich steigert, sodass er zu einem der renommiertesten Zweitweine von Bordeaux wird.

Terroirs und Weinberge des Pavillon Rouge

Der Pavillon Rouge profitiert vom außergewöhnlichen Terroir des Château Margaux, das durch seinen berühmten Kieselsteinrücken mit Kalkton-Lehm charakterisiert ist. Dieser einzigartige Boden, kombiniert mit dem besonderen Mikroklima der Appellation Margaux, bietet ideale Bedingungen für die Entfaltung der Bordeaux-Rebsorten.

Die Assemblage spiegelt die Handschrift des Weinguts mit einer Dominanz des Cabernet Sauvignon (75%) wider, harmonisch ergänzt durch den Merlot (20%), den Petit Verdot (3%) und den Cabernet Franc (2%). Die Reben, mit der gleichen Sorgfalt wie die des Grand Vin kultiviert, profitieren von den anspruchsvollen Anbaumethoden der weingüter, insbesondere der schrittweisen Umstellung auf biologischen Anbau.

Vinifikationen des Pavillon Rouge

Die Vinifikation des Pavillon Rouge folgt einem ebenso strengen Protokoll wie das des ersten Weins. Die handverlesen zur perfekten Reife geernteten Trauben werden respektvoll im historischen Holzkeller und in modernen Edelstahltanks vinifiziert. 

Der Prozess umfasst:

Eine präzise alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur

Eine sorgfältig überwachte Maischegärung von etwa sieben Tagen

Eine malolaktische Gärung bei 20°C

Eine edle Reifung von 18 bis 24 Monaten in neuen französischen Eichenholzfässern

Eine traditionelle Schönung mit Eiweiß

Eine sorgfältige Assemblage, die den unverwechselbaren Stil des Pavillon Rouge definiert

Die Eigenschaften des Pavillon Rouge

Der Pavillon Rouge zeichnet sich durch sein verfeinertesorganoleptisches Profil aus:

Im Auge: Ein tiefes Kleid mit violetten Reflexen, das von seiner Konzentration und Jugendlichkeit zeugt.

In der Nase: Ein komplexes und feines Bouquet, das reife schwarze Früchte harmonisch mit eleganten Röstnoten verbindet – die Signatur seiner edlen Reifung.

Am Gaumen: Der Antrunk ist schmeichelnd und enthüllt eine intensive, wohlschmeckende Fruchtstruktur. Die Entwicklung offenbart eine schöne Lebendigkeit, getragen von einer bemerkenswerten Länge mit seidigen und aromatischen Tanninen.

Die auf etwa 8.000 Kisten pro Jahr begrenzte Produktion entspricht rund 30 % der Gesamternte der weingüter. Dieser beeindruckende Lagerwein kann über 30 bis 40 Jahre hinaus aufbewahrt werden und bietet gleichzeitig den Vorteil, früher zugänglich zu sein als der Grand Vin.

Die besten Jahrgänge von Margaux, einem der prestigeträchtigsten Weine aus Bordeaux, sind für ihre Finesse und Eleganz bekannt. Zu den bemerkenswertesten Jahren zählen 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 und 1999, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit bekannt sind. Neuere Jahrgänge wie 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 und 2016 werden ebenfalls sehr für ihre Struktur und ihren Reichtum geschätzt. Weitere Jahre wie 2017, 2018, 2019 und 2020 bestätigen die Beständigkeit von Margaux bei der Produktion außergewöhnlicher Weine, als Symbol der Bordelaiser Exzellenz.

Für Liebhaber großer Bordeaux-Weine bietet die Region Médoc weitere prestigeträchtige Güter zu entdecken. Zu nennen sind etwa Château Latour, Château Margaux, Château Mouton Rothschild und Château Haut-Brion, die, wie Château Lafite Rothschild, Premiers Grands Crus Classés des Médoc sind. Diese emblematischen Güter produzieren ebenfalls Weine von außergewöhnlicher Qualität und sind weltweit für ihr vitikulturelles Know-how anerkannt.

Der Pavillon Rouge du Château Margaux verkörpert die Exzellenz der Zweitweine aus Bordeaux und bietet einen authentischen Ausdruck des Terroirs von Margaux zu einem zugänglicheren Preis als der erste Wein. Seine außergewöhnliche Qualität, das Ergebnis einer strengen Auslese und eines jahrhundertealten Know-hows, macht ihn zu einem prestigeträchtigen Botschafter des Weinguts, der sowohl aufgeschlossene Liebhaber als auch versierte Sammler zu verführen vermag. Sein bemerkenswertes Reifepotenzial und seine Fähigkeit, die Quintessenz des Margaux-Stils auszudrücken, machen ihn zu einer weinkundlichen Investition erster Güte.

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