Pavillon Rouge

Zweitwein des Château Margaux

Die Weine Pavillon Rouge du Château Margaux: zum besten Preis kaufen!

Der Pavillon Rouge du Château Margaux verkörpert die Exzellenz und Raffinesse der Zweitweine aus Bordeaux. Als direkter Erbe des Know-hows des renommierten Premier Grand Cru Classé stellt er einen subtilen und zugänglichen Ausdruck des legendären Terroirs von Margaux dar und bietet Weinliebhabern einen privilegierten Einstieg in die Welt des Château Margaux.

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Preis

120,00 € - 200,00 €

Appellation

Farbe

Inhalt (cl)

Parker-Bewertung WA

85 - 95

Burghound-Bewertung

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Bewertung Revue des Vins de France

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Bewertung Bettane & Desseauve

15 - 18

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Pavillon Rouge 2008
12 auf Lager
87217
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
88/100
87/100
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2008

174,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
145,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 2011
12 auf Lager
87214
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
89/100
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2011

168,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
140,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 1995
12 auf Lager
122871
Rot
75cl
Original-Holzkiste – verkauft als 12er-Einheit
89/100
89/100
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1995

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 1992
1 auf Lager
129376
Rot
75cl
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1992

150,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
125,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 1996
4 auf Lager
129745
Rot
75cl
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1996

198,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
165,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 1988
10 auf Lager
123714
Rot
75cl
Leicht beschädigt
Füllstand leicht niedrig
92/100
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 1988

132,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
110,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 2006
12 auf Lager
130096
Rot
75cl
86/100
88/100
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2006

174,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
145,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 2015
Neu
1 auf Lager
133603
Rot
75cl
92/100
94/100
17.5/20
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2015

168,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
140,00 € zzgl. MwSt.
Pavillon Rouge 2016
Neu
1 auf Lager
133604
Rot
75cl
93+/100
93/100
17/20
In den Warenkorb
Bordeaux | Margaux

Pavillon Rouge 2016

168,00 € inkl. MwSt. pro Flasche
140,00 € zzgl. MwSt.
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Geschichte des Pavillon Rouge

Die Geschichte des Pavillon Rouge ist Teil einer jahrhundertealten Streben nach Exzellenz, das bis ins 17. Jahrhundert zurückreicht, als das Château Margaux mit der Produktion eines Zweitweins begann – eine damals avantgardistische Praxis im Médoc. Dieser Wein, ursprünglich unter der Bezeichnung "Château Margaux 2ème vin" vermarktet, erlangte seine endgültige Identität im Jahr 1908 als Pavillon Rouge du Château Margaux.

Nach einer Produktionsunterbrechung zwischen den 1930er- und 1970er-Jahren erlebt der Zweitwein im Jahr 1977 unter dem Antrieb von André Mentzelopoulos eine bedeutende Renaissance. Die 1990er-Jahre markieren einen entscheidenden Wendepunkt mit der Einführung eines dritten Weins, der eine noch strengere Selektion der für den Pavillon Rouge bestimmten Trauben ermöglicht und seine Qualität erheblich steigert, sodass er zu einem der renommiertesten Zweitweine Bordeaux' wird.

Terroirs und Reben des Pavillon Rouge

Der Pavillon Rouge profitiert vom außergewöhnlichen Terroir des Château Margaux, das durch seinen berühmten Kieselkalk-Hügel mit tonig-kalkigem Untergrund gekennzeichnet ist. Dieser einzigartige Boden, kombiniert mit dem besonderen Mikroklima der Appellation Margaux, bietet ideale Bedingungen für die Entfaltung der Bordelaiser Rebsorten.

Die Assemblage spiegelt die Handschrift des domaine wider, mit einer Dominanz von Cabernet Sauvignon (75 %), harmonisch ergänzt durch Merlot (20 %), Petit Verdot (3 %) und Cabernet Franc (2 %). Die Reben, mit derselben Sorgfalt wie jene des Grand Vin kultiviert, profitieren von den anspruchsvollen Anbaumethoden des domaine, insbesondere der schrittweisen Umstellung auf biologischen Anbau.

Vinifikationen des Pavillon Rouge

Die Vinifikation des Pavillon Rouge folgt einem ebenso strengen Protokoll wie das des Erstweins. Die manuell bei perfekter Reife geernteten Trauben werden in der historischen Holzkellerei und in modernen Edelstahlbehältern sorgfältig ausgebaut. 

Der Prozess umfasst:

Eine präzise alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur

Eine sorgfältig überwachte Mazeration von etwa sieben Tagen

Eine malolaktische Gärung bei 20 °C

Ein edler Ausbau von 18 bis 24 Monaten in neuen französischen Eichenholzbarriques

Eine traditionelle Schönung mit Eiweiß

Eine sorgfältige Assemblage, die den unverwechselbaren Stil des Pavillon Rouge definiert

Die Eigenschaften des Pavillon Rouge

Der Pavillon Rouge zeichnet sich durch sein verfeinерtes organoleptisches Profil aus:

Im Auge: Ein tiefes Gewand mit violetten Reflexen, das von seiner Konzentration und Jugend zeugt.

In der Nase: Ein komplexes und feines Bouquet, das reife schwarze Früchte harmonisch mit eleganten Röstnoten verbindet – die Signatur seines edlen Ausbaus.

Am Gaumen: Der Antrunk ist samtig und enthüllt eine intensive, schmackhafte Fruchtstruktur. Die Entwicklung offenbart eine schöne Lebendigkeit, getragen von einer bemerkenswerten Länge mit seidigen und aromatischen Tanninen.

Die auf etwa 8.000 Kisten pro Jahr begrenzte Produktion entspricht rund 30 % der Gesamternte des domaine. Dieser beeindruckende Lagerwein kann über 30 bis 40 Jahre aufbewahrt werden, bietet dabei jedoch den Vorteil, früher zugänglich zu sein als der Grand Vin.

Die besten Jahrgänge von Margaux, einem der prestigiösesten Weine aus Bordeaux, sind für ihre Finesse und Eleganz bekannt. Zu den bemerkenswertesten Jahren zählen 1959, 1983, 1986, 1990, 1995, 1996 und 1999, die für ihre Komplexität und Langlebigkeit berühmt sind. Neuere Jahrgänge wie 2000, 2005, 2008, 2009, 2010, 2014, 2015 und 2016 werden ebenfalls sehr für ihre Struktur und ihren Reichtum geschätzt. Weitere Jahre wie 2017, 2018, 2019 und 2020 bestätigen die Beständigkeit von Margaux, Ausnahmeweine zu produzieren, als Symbol der Bordelaiser Exzellenz.

Für Liebhaber großer Bordelaiser Weine bietet die Region des Médoc zahlreiche weitere prestigiöse Güter zu entdecken. Zu nennen sind beispielsweise Château Latour, Château Margaux, Château Mouton Rothschild und Château Haut-Brion, die ebenso wie Château Lafite Rothschild zu den Premiers Grands Crus Classés des Médoc gehören. Diese emblematischen Güter produzieren ebenfalls Weine von außergewöhnlicher Qualität und sind weltweit für ihr weinbauliches Können anerkannt.

Der Pavillon Rouge du Château Margaux verkörpert die Exzellenz der Bordelaiser Zweitweine und bietet einen authentischen Ausdruck des Terroirs von Margaux zu einem zugänglicheren Preis als der Erstwein. Seine außergewöhnliche Qualität, das Ergebnis einer strengen Selektion und eines jahrhundertealten Knowhows, macht ihn zu einem renommierten Botschafter des domaine, der sowohl aufgeklärte Liebhaber als auch erfahrene Sammler zu begeistern vermag. Sein bemerkenswertes Lagerpotenzial und seine Fähigkeit, die Quintessenz des Margaux-Stils auszudrücken, machen ihn zu einer erstklassigen önologischen Investition.

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