아르노 앙트 (Arnaud Ente)

아르노 앙트 (Arnaud Ente)의 와인, 뫼르소 (Meursault)의 떠오르는 별, 부르고뉴 (Bourgogne)

도멘 아르노 앙트 (Domaine Arnaud Ente)의 와인: 최저가 구매

코트 드 본 (Côte de Beaune)의 뫼르소 (Meursault) 중심부에 자리한 도멘 아르노 앙트 (Domaine Arnaud Ente)는 단 한 세대 만에 부르고뉴 (Bourgogne) 전체에서 가장 탐나는 생산자 중 하나로 자리매김했습니다. 약 4.5헥타르의 아주 작은 포도밭에서 아르노 앙트 (Arnaud Ente)와 그의 아내 마리-오딜 (Marie-Odile)은 순수함과 탁월한 긴장감을 갖춘 샤르도네 (Chardonnay) 와인을 선보이며, 국제 비평가들로부터 이 품종의 절대적인 기준으로 찬사를 받고 있습니다. 베탄-데소브 (Bettane et Desseauve) 가이드로부터 2012년 올해의 인물로 선정된 이 와인 생산자는 정원사와 같은 꼼꼼함으로 포도밭을 경작하고, 극히 낮은 수확량을 고수하며, 셀러에서 일체의 인위적 기교를 거부합니다. 극소량 생산되어 배분 방식으로 유통되는 그의 퀴베들은 세계에서 가장 각광받는 화이트 와인 중 하나로 손꼽힙니다.

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가격

€220.00 - €1,320.00

용량 (cl)

파커 WA 평점

86 - 95

버그하운드 평점

88 - 94

Revue des Vins de France 평점

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베탄 & 드소브 평점

15 - 19

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아르노 앙트 퓔리니 몽라셰 1er 크뤼 레 르페르 1996
2 재고 있음
80402
화이트 (Blanc)
75cl
손상됨
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

아르노 앙트 퓔리니 몽라셰 프리미에 크뤼 레 르페르 (Arnaud Ente Puligny Montrachet 1er cru Les Referts) 1996

€1,308.00 부가세 포함 병당
€1,090.00 부가세 제외
아르노 앙트 뫼르소 1er 크뤼 구트 도르 1998
2 재고 있음
80397
화이트 (Blanc)
75cl
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

아르노 앙트 뫼르소 프리미에 크뤼 구트 도르 (Arnaud Ente Meursault 1er cru Goutte d'Or) 1998

€1,200.00 부가세 포함 병당
€1,000.00 부가세 제외
아르노 엉트 뫼르소 비에이유 비뉴 2000
마지막!
1 재고 있음
84628
화이트 (Blanc)
75cl
88-91/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 (Meursault)

아르노 앙트 뫼르소 비에유 비뉴 (Arnaud Ente Meursault Vieilles Vignes) 2000

€690.00 부가세 포함 병당
€575.00 부가세 제외
아르노 앙트 부르고뉴 그랑 오르디네르 2012
Bio
5 재고 있음
99014
레드 (Rouge)
75cl
매우 약간 손상됨
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부르고뉴 (Bourgogne) | 부르고뉴 (Bourgogne)

아르노 앙트 부르고뉴 그랑 오르디네르 (Arnaud Ente Bourgogne Grand Ordinaire) 2012

€228.00 부가세 포함 병당
€190.00 부가세 제외
Arnaud Ente Volnay 1er cru Santenots du Milieu 2019
2 재고 있음
130246
레드 (Rouge)
75cl
93/100
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부르고뉴 (Bourgogne) | 볼네 프리미에 크뤼 (Volnay 1er cru)

아르노 앙트 볼네 (Arnaud Ente Volnay) 1er cru 상트노 뒤 밀리외 (Santenots du Milieu) 2019

€360.00 부가세 포함 병당
€300.00 부가세 제외
TOP 생산자 부르고뉴의

도멘 아르노 앙트의 역사

이 도멘의 역사는 물려받은 유산보다는 소명에서 시작됩니다. 앙트 가문은 프랑스 북부 출신이지만, 아르노의 아버지가 퓔리니 몽라셰의 와인메이커 카미유 다비드의 딸과 결혼하면서 코트 드 본에 자리 잡았습니다. 1966년 태어난 아르노 앙트는 전설적인 도멘 코슈 뒤리를 비롯한 최고 수준의 생산자들 곁에서 배웠고, 그곳에서 훗날 자신의 특징이 될 집요할 만큼 엄격한 태도를 익혔습니다. 1991년 마리오딜 테브노와 결혼한 그는 1992년부터 뫼르소에 있는 장인 필리프 테브노의 포도밭을 임차해 운영했습니다. 불과 몇 헥타르의 밭과 원대한 포부를 안고 도멘 아르노 앙트가 탄생했습니다.

1990년대 초반 빈티지는 최대한의 완숙도를 얻기 위해 수확을 늦춘 결과, 풍부한 맛으로 곧바로 주목받았습니다. 2000년대부터는 와인메이커가 결정적인 전환을 단행했습니다. 포도를 더 일찍 수확하고 새 오크통의 사용을 줄이면서 와인에 긴장감과 미네랄감, 복합미가 더해졌습니다. 이러한 스타일의 변화는 그를 정상의 반열에 올려놓았습니다. 미셸 베탄은 그를 세계에서 가장 완성도 높은 샤르도네 화이트 와인을 만드는 사람으로 평가했고, 그의 이름은 코슈 뒤리, 룰로, 라퐁과 함께 극소수의 거장 반열에 오르게 되었습니다. 오늘날에는 아들 피에르가 함께하며 이 비범한 노하우를 이어가고 있습니다. 도멘은 의도적으로 소규모를 유지해 포도밭 전체를 단 네 명이 돌보고 있습니다.

도멘 아르노 앙트의 테루아와 포도밭

포도밭은 뫼르소, 퓔리니 몽라셰, 볼네에 걸쳐 약 4.5헥타르이며, 약 4만 그루의 포도나무를 한 그루씩 살핍니다. 도멘의 중심은 뫼르소 마을 중심부 바로 아래에 있는 앙 로르모의 담장으로 둘러싸인 포도밭입니다. 깊고 비옥한 점토질 토양에서 풍성한 질감의 와인이 나옵니다. 아르노 앙트는 이 밭에서 포도나무의 나이와 위치에 따라 세 구획을 구분해 각기 다른 세 가지 퀴베를 만듭니다. 마을 위쪽 경사지의 레 프티 샤롱은 석회질의 특성과 곧게 뻗는 인상을 더하고, 카스 테트의 오래된 포도나무는 백악질 토양에서 비롯된 인상적인 짠맛을 보탭니다.

여기에 프리미에 크뤼의 작은 구획 몇 곳이 더해집니다. 아펠라시옹에서 일조량이 가장 풍부한 클리마 중 하나인 뫼르소 프리미에 크뤼 라 구트 도르에 약 0.2헥타르, 두 마을의 경계에 있는 퓔리니 몽라셰 프리미에 크뤼 레 르페르에 비슷한 면적의 밭이 있으며, 샹 갱에도 포도밭을 보유하고 있습니다. 레드 와인용 밭도 빼놓을 수 없습니다. 명성 높은 볼네 프리미에 크뤼 레 상트노 뒤 밀리외의 구획과 1938년에 심은 매우 오래된 가메 포도나무가 있습니다. 포도밭은 유기농업 원칙에 따라 세심하게 경작합니다. 정교한 전정과 철저한 적과를 거쳐 모든 포도를 손으로 수확하며, 작고 건강하면서 자연스럽게 균형 잡힌 포도알을 얻는 데 집중합니다.

도멘 아르노 앙트의 양조

양조장에서도 포도밭에서 보여준 세부 사항에 대한 집념이 이어집니다. 포도는 때때로 가볍게 으깬 뒤 유압식 압착기로 천천히 짜내 섬세한 즙을 얻습니다. 세심하게 침전물을 분리한 포도즙은 오크통으로 옮겨져, 인위적인 촉진이나 보정 없이 토착 효모로 발효됩니다. 바토나주는 꼭 필요한 만큼만 합니다. 무게감을 더하기보다 포도즙의 에너지를 지키는 것이 목표입니다.

오크 풍미는 점차 줄이고 테루아의 표현을 앞세웠습니다. 한때 약 35%에 달했던 새 오크통 비율은 약 20%, 일부 퀴베에서는 그 이하로 낮아졌으며, 와인메이커는 복합미를 높이기 위해 크기와 제작자가 다른 오크통을 함께 사용합니다. 부르고뉴 알리고테, 부르고뉴 샤르도네와 뫼르소 빌라주 와인의 일부는 오크의 영향을 제한하는 600리터 데미뮈드에서 숙성합니다. 2018년부터 아르노 앙트는 수작업으로 불어 만든 유리 용기인 와인글로브도 사용하고 있습니다. 이 용기는 나무에서 비롯되는 향을 완전히 배제해 신선한 미네랄감을 돋보이게 합니다. 와인은 대체로 오크통에서 첫해를 보낸 뒤 몇 달간 탱크로 옮겨 숙성하고, 청징이나 여과 없이 병입합니다. 그 결과 비교할 수 없을 만큼 선명한 향과 입안에서의 질감을 얻습니다.

도멘 아르노 앙트의 퀴베

부르고뉴 알리고테는 프리미에 크뤼와 똑같은 정성으로 가꾼 오래된 포도나무에서 나오는 특별한 와인입니다. 생기 넘치는 산미와 짠맛, 이 아펠라시옹에서 예상하기 어려운 깊이를 갖춰 많은 애호가가 부르고뉴 최고의 알리고테로 꼽습니다. 흔히 ‘뫼르소를 닮은 와인’이라 불리는 부르고뉴 샤르도네는 엔트리급이라고 믿기 어려울 만큼 밀도와 여운이 뛰어납니다. 신선한 감귤과 흰 꽃 향에 백악질의 인상이 남는 피니시가 특징입니다.

뫼르소 빌라주는 담장으로 둘러싸인 앙 로르모 밭의 포도와 석회질이 매우 풍부한 카스 테트의 오래된 포도나무에서 얻은 포도를 선별해 블렌딩합니다. 과도한 풍성함과는 거리가 먼 이 와인은 섬세하면서도 생동감 있는 표현, 놀라운 에너지와 거의 끝없이 이어지는 여운을 보여줍니다. 앙 로르모 밭의 두 번째 선별 퀴베인 뫼르소 클로 데 장브르는 설탕에 절인 감귤 향, 빛나는 듯한 신선함, 완벽하게 녹아든 오크 풍미로 매력을 발산합니다. 힘보다는 입안에서 느껴지는 질감으로 존재감을 드러내는 미식 와인입니다. 뫼르소 라 세브 뒤 클로는 이 밭에서 가장 오래된 포도나무로 만들며, 일부는 수령이 거의 100년에 이릅니다. 뫼르소 빌라주급에서 도멘의 정점을 보여주는 와인으로, 농축감과 생동감, 밀도 높은 미네랄감, 탁월한 숙성 잠재력을 갖췄습니다.

뫼르소 레 프티 샤롱은 마을 위쪽 경사지의 좋은 위치에 자리한 작은 구획에서 나옵니다. 토양은 비교적 척박하고 돌이 많습니다. 그 결과 팽팽하고 정교한 와인이 탄생하며, 부싯돌과 감귤 껍질의 향, 오래 지속되는 짭짤한 피니시가 돋보입니다. 빈티지에 따라 생산되는 더 희귀한 퀴베인 뫼르소 레 그랑 샤롱은 이와 비슷한 성격에 한층 둥근 질감과 아삭한 흰 과일 풍미를 더합니다. 뫼르소 프리미에 크뤼 라 구트 도르는 아르노 앙트가 터를 잡은 마을에서 생산하는 도멘 유일의 프리미에 크뤼입니다. 2,000제곱미터도 채 안 되는 일조량 풍부한 클리마로, 다른 생산자에게서는 풍부하고 강렬한 와인이 나오지만 아르노 앙트는 꿀과 신선한 헤이즐넛 향, 빛나는 미네랄감을 갖춘 긴장감과 세련미의 본보기로 빚어냅니다.

퓔리니 몽라셰의 퓔리니 몽라셰 빌라주는 이 아펠라시옹 특유의 곧게 뻗는 느낌과 꽃 향을 섬세한 질감, 생동감 있는 산미와 함께 표현합니다. 뫼르소와의 경계에 있는 아주 작은 구획에서 나오는 퓔리니 몽라셰 프리미에 크뤼 레 르페르는 이웃 뫼르소의 풍성한 질감과 퓔리니 특유의 탄탄한 산미를 결합합니다. 흰 과일과 피나무꽃 향, 요오드의 인상이 남는 피니시가 어우러진 매우 우아한 와인입니다. 극소량만 생산되는 퓔리니 몽라셰 프리미에 크뤼 샹 갱은 경사지 위쪽에서 나옵니다. 곧고 선명한 구조와 짠맛이 특징이며, 몇 년간 병 숙성하면 풍미가 더욱 펼쳐집니다.

레드 와인에서는 볼네 프리미에 크뤼 레 상트노 뒤 밀리외가 핵심입니다. 코트 드 본에서 손꼽히는 레드 와인 산지에서 나온 이 와인은 과일과 꽃, 향신료 향을 펼쳐 보입니다. 일부 포도를 줄기째 발효해 얻은 입체감에 실크처럼 부드러운 타닌과 매우 신선한 여운이 이어집니다. 한편 부르고뉴 그랑 오르디네르는 시대를 거스르는 듯한 컬트 와인으로, 1938년에 심은 가메로 만듭니다. 아삭한 과실감과 향신료 풍미, 매력적인 맛은 현대 부르고뉴에서 거의 사라진 포도 재배 유산을 지키려는 와인메이커의 애정을 보여줍니다.

언론 속 저희

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