아르노 앙트 퓔리니 몽라셰 프리미에 크뤼 레 르페르 (Arnaud Ente Puligny Montrachet 1er cru Les Referts) 1996
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도멘 아르노 앙트 (Domaine Arnaud Ente)가 선보이는 이 퓔리니 몽라셰 프르미에 크뤼 레 르페르 (Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts) 1996은 석회질 점토 테루아에서 탄생한 샤르도네 (Chardonnay)입니다. 오크 숙성을 거쳐 헤이즐넛, 라임, 분필 같은 미네랄리티의 노트를 드러냅니다. 팽팽하면서도 부드러운 미감은 굴과 랍스터와 이상적으로 어울립니다.
뫼르소 (Meursault) 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴 (Bourgogne) 테루아에 대한 엄격함과 충실함을 구현하며, 각각의 퀴베는 샤르도네 (Chardonnay)의 순수함을 드러냅니다.
- 테루아: 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 화이트 와인의 요람인 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 석회질 점토 토양으로, 프리미에 크뤼는 분필 같은 미네랄리티와 염도 있는 긴장감을 표현합니다.
- 양조: 오크에서의 정밀한 숙성, 자연적 균형의 존중으로 생생함과 부드러움을 겸비하며 은은한 우아함이 깃든 와인을 만들어냅니다.
도멘 아르노 앙트 퓔리니 몽라셰 프르미에 크뤼 레 르페르 (Domaine Arnaud Ente Puligny-Montrachet 1er Cru Les Referts) 1996 와인 테이스팅 노트
시각: 녹색 반사를 지닌 황금색 로브로, 분필 같은 배경 위의 실크 베일처럼 촘촘하고 발광하는 질감을 지닙니다.
향: 흰 꽃과 콩피 감귤류의 아로마가 구운 헤이즐넛과 아카시아 꿀의 노트와 얽히며, 바다 물보라를 연상시키는 염도감으로 마무리됩니다.
미각: 팽팽한 산도와 돌 같은 미네랄리티가 받쳐주는 생생하고 정교한 어택으로 시작하여, 황색 과실과 은은한 스파이스가 어우러지는 길고 염도 있는 피니시로 이어집니다.
복합적인 풍미를 충분히 발산시키려면 부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 12~14°C 사이로 서빙하십시오.
1996 빈티지
균형 잡힌 숙성도와 보존된 신선함이 특징인 빈티지로, 탁월한 테루아에서 생산된 장기 숙성 와인에 이상적입니다.
- 숙성 잠재력: 최적의 조건(안정적인 온도, 조절된 습도) 하에 2030년까지 음용 가능.
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