피에르 모레이(Pierre Morey)

부르고뉴 (Bourgogne) 내의 섬세하고 생물역동적인 와인

도멘 피에르 모레 (Domaine Pierre Morey) 와인 : 최저가 구매

도멘 피에르 모레 (Domaine Pierre Morey)는 뫼르소 (Meursault)와 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 최고 테루아르에서 생산된 탁월한 와인으로 유명한 부르고뉴 포도 재배의 진정한 아이콘입니다. 수 세기에 걸친 역사를 가진 이 가족 도멘은 유기농 및 생물역동 농업에 대한 선구적인 헌신을 통해 전통과 혁신을 구현합니다. 

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피에르 모레 뫼르소 1er 크뤼 페리에르 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 프르미에 크뤼 (Meursault 1er cru)

피에르 모레 뫼르소 1er 크뤼 페리에르 (Pierre Morey Meursault 1er cru Perrières) 2022

€222.00 부가세 포함 병당 가격
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피에르 모레 뫼르소 레 테르 블랑슈 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 (Meursault)

피에르 모레 뫼르소 레 테르 블랑슈 (Pierre Morey Meursault Les Terres Blanches) 2022

€90.00 부가세 포함 병당 가격
€75.00 부가세 제외
피에르 모레 퓔리니 몽라셰 1er 크뤼 샹 갱 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

피에르 모레 퓔리니 몽라셰 프르미에 크뤼 샹 갱 (Pierre Morey Puligny Montrachet 1er cru Champ Gain) 2022

€204.00 부가세 포함 병당 가격
€170.00 부가세 제외
Pierre Morey Bâtard Montrachet 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 바타르 몽라셰

피에르 모레 바타르 몽라셰 (Pierre Morey Bâtard Montrachet) 2022

€540.00 부가세 포함 병당 가격
€450.00 부가세 제외
Morey Blanc Meursault 1990 - 프로모션 -5% !
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 (Meursault)

모레 블랑 뫼르소 (Morey Blanc Meursault) 1990 - PROMO -5% !

€193.80 부가세 포함 병당 가격 €204.00 부가세 포함 -5%
€161.50 부가세 제외
Morey Blanc Meursault 1990
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 (Meursault)

모레 블랑 뫼르소 (Morey Blanc Meursault) 1990

€204.00 부가세 포함 병당 가격
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Morey Blanc Meursault 1990 - 프로모션 -10% !
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뫼르소 (Meursault)

모레 블랑 뫼르소 (Morey Blanc Meursault) 1990 - PROMO -10% !

€183.60 부가세 포함 병당 가격 €204.00 부가세 포함 -10%
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TOP 생산자 부르고뉴의

도멘 피에르 모레의 역사

도멘 피에르 모레는 16세기로 거슬러 올라가는 오랜 포도 재배 전통을 이어가고 있습니다. 그러나 1793년, 모레 가문이 뫼르소에 정착하면서 도메인의 진정한 현대사가 시작되었습니다. 그 이후로 각 세대는 떼루아의 품질로 세계적으로 인정받는 이 지역에서 포도밭을 가꾸며 포도 재배 기술을 이어왔습니다. 

1935년, 피에르 모레의 아버지인 오귀스트 모레는 명망 높은 도멘 데 콩트 라퐁의 소작농이 됩니다. 피에르 모레는 1971년에 대를 이어 여러 명문 도메인의 소작농이 되었습니다. 그러나 1984년, 라퐁과 푸아리에 가문은 그들의 필지를 되찾기로 결정합니다. 한편, 피에르 모레는 1988년부터 2008년까지 퓔리니-몽라셰의 도멘 르플레브에서 관리인으로 중요한 역할을 담당하면서 동시에 자신의 도메인을 관리했습니다.

도메인 역사에서 가장 주목할 만한 순간 중 하나는 1991년 유기농법으로의 전환이며, 1997년에는 바이오다이나믹 농법을 도입한 것입니다. 피에르 모레는 이러한 환경 친화적 관행이 부르고뉴에서 트렌드가 되기 훨씬 전에 이를 채택하여 선구적인 역할을 수행했습니다.

도멘 피에르 모레의 떼루아와 포도밭

약 10헥타르에 걸쳐 있는 도멘 피에르 모레는 주로 뫼르소에 위치하고 있으며, 몽텔리, 포마르, 퓔리니-몽라셰에 필지를 보유하고 있습니다. 뫼르소의 떼루아는 특히 샤르도네 품종으로 매우 순수하고 섬세한 화이트 와인을 생산하는 능력으로 유명합니다. 

뫼르소의 점토-석회질 토양은 와인에 미네랄과 복합성을 부여하며, 온화하면서도 대륙성 기후를 가진 부르고뉴의 기후는 포도의 느리고 균일한 성숙을 촉진하여 특급 와인 생산에 필수적입니다. 도메인은 바이오다이나믹 농법을 통해 자연을 존중하며, 이를 통해 떼루아의 진정성을 보존하고 포도밭에서 건강한 생물 다양성을 장려합니다.

도멘 피에르 모레의 양조

도멘 피에르 모레의 양조는 포도의 본질적 품질을 존중하고 보존하는 원칙에 기반합니다. 수작업 수확 후, 포도는 압착되기 전에 신중하게 선별되며, 화이트 와인의 경우 머스트의 신선함과 순수함을 보존하기 위해 특히 섬세한 과정을 거칩니다.

발효는 효모를 첨가하지 않고 떼루아의 토착 효모가 자연스럽게 작용하도록 합니다. 화이트 와인의 경우, 머스트는 오크통으로 옮겨져 천천히 발효됩니다. 와인을 풍성하게 하기 위해 앙금을 휘저어 섞는 바토나주는 크리스마스까지 실시되고, 그 후에는 빈티지에 따라 간헐적으로 진행됩니다. 이 기술을 통해 와인의 섬세함을 유지하면서 둥글림과 복합성을 부여합니다. 화이트 와인의 숙성은 일반적으로 크뤼에 따라 12~24개월 동안 진행되어, 병입 전에 와인이 완전한 숙성에 도달할 수 있도록 합니다.

주로 피노 누아로 만들어지는 레드 와인은 나무 통에서 전통적인 양조를 거치며, 포도를 완전히 제경하고 섬세한 펌핑 오버를 통해 타닌과 색상을 부드럽게 추출합니다. 숙성은 빈티지에 따라 15~24개월 동안 오크통에서 진행되며, 와인의 풍부함과 깊이를 모두 보존하기 위해 여과 없이 병입됩니다.

도멘 피에르 모레의 큐베

도멘 피에르 모레는 코트 드 본 떼루아의 다양성과 풍요로움을 반영하는 큐베 라인업을 제공합니다. 주요 큐베는 다음과 같습니다:

화이트 와인:

바타르-몽라셰 그랑 크뤼

뫼르소 페리에르 프르미에 크뤼

뫼르소 레 테송

뫼르소 클로 르 메 타보

뫼르소 레 테르 블랑슈

퓔리니-몽라셰 샹 갱 프르미에 크뤼

부르고뉴 알리고테

부르고뉴 샤르도네 (코트 도르)

레드 와인:

포마르 그랑 제프노 프르미에 크뤼

볼네이 상트노 프르미에 크뤼

뫼르소 레 뒤로

몽텔리 루즈

부르고뉴 피노 누아 (코트 도르)

이 모든 큐베는 떼루아와 각 필지의 고유한 특성을 가치 있게 여기는 가족의 노하우로 양조됩니다. 특히 뫼르소 떼루아에서 생산되는 화이트 와인은 섬세함, 균형감, 그리고 뛰어난 숙성 능력으로 유명합니다. 포마르와 볼네이의 레드 와인은 섬세한 타닌과 아름다운 아로마 깊이를 지닌 부르고뉴 피노 누아의 순수하고 우아한 표현을 제공합니다.

부르고뉴 와인 애호가들은 Pierre Morey에서 클래식하면서도 표현력이 풍부한 빈티지를 발견하실 수 있습니다. 다음은 도메인 와인에 특히 흥미로운 빈티지 목록입니다: 1997, 2005, 2009, 2012, 2015, 2017, 2018, 2020, 2021…

도멘 피에르 모레 외에도, 부르고뉴 와인 애호가들은 코슈 뒤리, 아르노 엔트, 콩트 라퐁, 드 몽티유, 도멘 르플레브, 뒤작, 에티엔느 소제, 조제프 드루앙, 르루아 등 이 지역의 다른 명문 도메인들도 찾아보실 수 있습니다…

도멘 피에르 모레는 전통과 혁신을 모두 구현하며, 바이오다이나믹의 선구적 접근과 세대를 거쳐 전승된 노하우를 보유하고 있습니다. 도메인의 와인은 화이트든 레드든 뛰어난 떼루아의 반영이자 자연에 대한 깊은 헌신의 결과물입니다. 도멘 피에르 모레의 와인을 선택하시면, 부르고뉴 떼루아의 모든 풍요로움을 표현하기 위해 정성과 인내로 만들어진 매우 순수한 와인을 맛보실 수 있습니다.

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