장 이브 페롱 (Jean Yves Peron)

오트 사부아 (Haute-Savoie)의 장 이브 페롱 (Jean Yves Peron) 도멘의 와인 : 정밀하고 강렬하며 독창적인 와인

장 이브 페롱 (Jean Yves Peron) 도멘의 와인 : 최저가 구매

장 이브 페롱 (Jean-Yves PERON)은 오트 사부아 (Haute Savoie) 슈발린 (Chevaline)에 정착하여 2004년부터 남향으로 햇볕이 잘 드는 몽되즈 (Mondeuse) 올드바인 소규모 구획들을 하나씩 회수하여 아름다운 와인을 생산하기 시작했습니다. 처음에 장 이브 페롱 (Jean Yves Peron)의 포도밭은 콩플랑 (Conflans, 알베르빌 근처) 주변에 집중되어 있었으나, 이후 이제르 (Isère) 계곡 하류 쪽에 위치한 페트리브 (Feterive)에 새로운 구획을 취득하면서 확장되었습니다.

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장 이브 페롱 샹 르바 2021 레드
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레드 (Rouge)
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사부아 (Savoie) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

장 이브 페롱 샹 르바 (Jean Yves Peron Champ Levat) 2021 레드

€42.00 부가세 포함 병당 가격
€35.00 부가세 제외
장 이브 페롱 코티용 데 담 레제르브 2019 화이트
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화이트 (Blanc)
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사부아 (Savoie) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

장 이브 페롱 코티용 데 담 레제르브 (Jean Yves Peron Cotillon des Dames Reserve) 2019 화이트

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
장 이브 페롱 코티용 데 담 레제르브 2020 화이트
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6 재고 있음
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화이트 (Blanc)
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사부아 (Savoie) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

장 이브 페롱 코티용 데 담 레제르브 (Jean Yves Peron Cotillon des Dames Reserve) 2020 화이트

€54.00 부가세 포함 병당 가격
€45.00 부가세 제외
장 이브 페롱 이 비치니 코르테세 2021 화이트
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화이트 (Blanc)
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사부아 (Savoie) | 유럽 공동체 와인

장 이브 페롱 이 비치니 코르테제 (Jean Yves Peron I Vicini Cortese) 2021 화이트

€30.00 부가세 포함 병당 가격
€25.00 부가세 제외
장 이브 페롱 레 외예 2021 화이트
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12 재고 있음
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화이트 (Blanc)
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사부아 (Savoie) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

장 이브 페롱 레 외예 (Jean Yves Peron Les Oeillets) 2021 화이트

€36.00 부가세 포함 병당 가격
€30.00 부가세 제외
장 이브 페롱 프티트 로브 2021 화이트
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12 재고 있음
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화이트 (Blanc)
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사부아 (Savoie) | 뱅 드 프랑스 (Vin de France)

장 이브 페롱 프티트 로브 (Jean Yves Peron Petite Robe) 2021 화이트

€34.80 부가세 포함 병당 가격
€29.00 부가세 제외
TOP 생산자 사부아의

Jean-Yves Peron은 론 지역 코르나스에서 Thierry Allemand에게, 그리고 알자스에서 Bruno Schuller에게 포도재배자의 기술을 배웠으며, 두 가지 색상의 와인 생산에 완벽하게 숙련되었습니다. Peron 도메인에는 이미 4가지 주요 품종이 있습니다: 레드 와인용 몽되즈, 화이트 와인용 자케르, 알테스, 그리고 베르주롱(사실상 사부아 지역의 루산입니다). 약간의 가메가 구획을 보완했으며, Jean-Yves Perron은 모리엔 계곡의 오래된 지역 품종인 페르상을 재배하는 데 주력했는데, 이는 섬세한 제비꽃과 라즈베리 향을 가지고 있습니다. 포도밭은 해발 300~600미터 사이의 테라스에 펼쳐져 있으며, 운모편암으로 형성된 토양에 위치합니다. 2011년부터 네고시앙 활동이 Jean Yves Peron 도메인의 와인 라인을 보완하고 확장하게 되었는데, 운영하는 포도밭의 면적이 제한적이었기 때문입니다(4헥타르 미만). 따라서 Jean-Yves Peron은 자신이 아는 유기농 포도재배자들로부터 포도를 구입하여 더 광범위한 와인 라인을 다양화하고 상업화합니다. 도메인과 포도밭에서는 합성 제품(살충제, 제초제, 비료)을 사용하지 않으며, 쇠뜨기와 쐐기풀 액비와 같은 바이오다이내믹 처리제를 사용합니다. 수확은 전적으로 수작업으로 이루어지며, 레드와 화이트 포도 모두 탄산 침용을 거쳐 신선한 과일 향을 추출합니다. 발효 후 머스트는 500리터 오크통으로 옮겨져 약 12개월간 앙금 숙성되며, 최종 블렌딩은 추가로 4개월 동안 탱크에서 이루어집니다. 큐베 u00AB Le Champ Levat u00BB은 강렬한 신선한 과일 향과 스파이시하고 발사믹한 노트를 전달하는 훌륭한 몽되즈 레드 와인입니다. 아름다운 산도를 특징으로 하며, 입안은 조밀하면서도 신선하고, 세련된 타닌과 긴 여운을 가지고 있습니다. 이 와인은 6~8년에 걸쳐 즐길 수 있습니다. 큐베 u00AB La Grande Journée u00BB 화이트는 Jean Yves Peron 도메인의 알테스 구획에서 생산되며, 3개월간의 스킨 컨택과 12개월간의 오크통 숙성을 거쳐 만들어집니다. 이는 훌륭한 구조와 입안의 특정 타닌 존재감을 가진 멋진 화이트 침용 와인으로, 익숙하지 않은 사람들에게는 놀라울 수 있습니다(오렌지 와인). 큐베 u00AB Le Pas de l'Ours u00BB는 감귤류와 레드 과일 향을 전달하며, 블랙 올리브의 터치가 동반됩니다. 입안에서는 레드 과일이 지배적이며, 숲의 부엽토와 허브 향이 상쾌한 산도에 의해 균형을 이루며 와인을 길게 끌어냅니다. Jean Yves Peron 도메인의 전체 라인과 함께 발견할 가치가 있는 와인입니다.

Vins & Millésimes는 오래된 빈티지와 그랑 크뤼의 온라인 판매 전문업체로, Jean Yves Peron 도메인의 와인 병 또는 마그넘을 다양하게 선택하실 수 있습니다. 온라인 와인 구매를 위한 가장 간단한 솔루션을 선택하세요: 모든 병이 재고가 있으며 48~72시간 내에 배송되며, 항상 유리한 가격으로 제공됩니다!

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