브누와 앙트 (Benoit Ente)

도멘 브누아 앙트 (Domaine Benoit Ente) 와인 : 최저가 구매

명성 높은 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 중심부에 위치한 도멘 브누아 앙트 (Domaine Benoit Ente)는 전통, 정밀함, 그리고 테루아에 대한 절대적인 존중을 결합하며 부르고뉴 포도 재배의 본질을 구현합니다. 주로 퓔리니 몽라셰 (Puligny-Montrachet)에 위치하며 샤사뉴 몽라셰 (Chassagne-Montrachet)에도 한 필지를 보유한 이 가족 도멘은 순수함, 섬세함, 그리고 각 원산지의 고유한 뉘앙스를 드러내는 능력으로 전 세계적으로 인정받는 보기 드문 우아함의 와인을 생산합니다. 브누아 앙트 (Benoit Ente)가 서명한 모든 병은 세심한 작업, 지속 가능한 철학, 그리고 끊임없는 탁월함의 추구의 결실입니다. 

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브누아 앙트 샤사뉴 몽라셰 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤사뉴 몽라셰 (Chassagne Montrachet)

브누아 엔테 샤사뉴 몽라셰 (Benoit Ente Chassagne Montrachet) 2020

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브누와 앙트 퓔리니 몽라셰 1등급 클로 드 라 트뤼피에르 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

브누아 앙트 퓔리니 몽라셰 프리미에 크뤼 클로 드 라 트뤼피에르 (Benoit Ente Puligny Montrachet 1er cru Clos de la Truffière) 2019

€300.00 부가세 포함 병당 가격
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브누아 앙트 퓔리니 몽라셰 프르미에 크뤼 앙 라 리샤르드 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

브누아 엔테 퓔리니 몽라셰 (Benoit Ente Puligny Montrachet) 1er cru 앙 라 리샤르드 (En la Richarde) 2018

€360.00 부가세 포함 병당 가격
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브누아 앙트 퓔리니 몽트라셰 프르미에 크뤼 앙 라 리샤르드 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 풀리니 몽라셰 프리미에 크뤼 (Puligny Montrachet 1er cru)

브누아 엔테 퓔리니 몽라셰 (Benoit Ente Puligny Montrachet) 1er cru 앙 라 리샤르드 (En la Richarde) 2020

€390.00 부가세 포함 병당 가격
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브누아 앙트 퓔리니 몽라셰 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 퓔리니 몽라셰 (Puligny Montrachet)

브누아 엔테 퓔리니 몽라셰 (Benoit Ente Puligny Montrachet) 2018

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브누와 앙트 퓔리니 몽라셰 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 퓔리니 몽라셰 (Puligny Montrachet)

브누아 앙트 퓔리니 몽라셰 (Benoit Ente Puligny Montrachet) 2019

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브누와 앙트 퓔리니 몽라셰 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 퓔리니 몽라셰 (Puligny Montrachet)

브누아 엔테 퓔리니 몽라셰 (Benoit Ente Puligny Montrachet) 2020

€210.00 부가세 포함 병당 가격
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브누아 앙트 퓔리니 몽라셰 2018
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부르고뉴 (Bourgogne) | 퓔리니 몽라셰 (Puligny Montrachet)

브누아 앙트 퓔리니 몽라셰 (Benoit Ente Puligny Montrachet) 2018

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도멘 브누아 앙트의 역사

도멘 브누아 앙트의 역사는 여러 세대에 걸쳐 퓔리니-몽라셰 테루아에 뿌리를 둔 앙트 가문의 역사와 밀접하게 연결되어 있습니다. 모든 것은 전후에 시작되었습니다. 진정한 개척자였던 브누아의 할아버지가 폴라티에르 엉 라 리샤르드와 클로 드 라 트뤼피에르 같은 명성 있는 테루아에 방치된 구획을 다시 심기 시작했을 때입니다. 종종 마살 셀렉션으로 수행된 이 재건 작업은 뛰어난 도멘의 기초를 마련했습니다.

1990년, 브누아 앙트는 당시 본 지역 네고시앙에게 포도를 판매하던 가족 도멘에서 일하기 위해 숙모와 합류했습니다. 1997년, 그는 5.5헥타르의 도멘 중 2.5헥타르를 경작하며 독립하기로 결심했습니다. 서리와 우박으로 얼룩진 1998년의 첫 빈티지에도 불구하고, 브누아는 명확한 비전을 가지고 인내했습니다: 각 구획의 잠재력을 승화시키는 것. 2013년, 숙모가 활동을 중단하자 브누아는 모든 포도밭을 회수하여 도멘을 약 6헥타르로 확장했습니다. 이후 그는 뫼르소의 상징적 인물인 동생 아르노의 영감을 받아 스타일을 계속 다듬으며, 놀라운 정밀성과 순수함을 지닌 와인을 생산하고 있습니다. 오늘날 도멘 브누아 앙트는 연간 12,000병만을 생산하는 부르고뉴 그랑 뱅의 애호가들에게 빼놓을 수 없는 기준점입니다.

도멘 브누아 앙트의 테루아와 포도밭

도멘 브누아 앙트는 주로 퓔리니-몽라셰에 있는 약 20개의 구획 모자이크에 걸쳐 있으며, 샤사뉴-몽라셰에 한 구획이 있습니다. 대부분 브누아의 조부모로부터 물려받은 이 테루아는 석회암 및 점토-석회암 토양으로 와인에 미네랄하고 생동감 넘치는 시그니처를 부여하는 뛰어난 지질학적 풍부함을 누리고 있습니다. 평균 수령이 50년을 넘는 포도나무는 깊이 뿌리를 내려 277~326미터의 고도에서 토양의 정수를 포착합니다.

도멘은 세 가지 품종을 재배합니다: 화이트 와인 생산을 지배하는 샤르도네, 앙티히톤 큐베를 위한 알리고테, 그리고 마틸드 큐베를 위한 피노 누아입니다. 헥타르당 10,000~11,000주의 식재 밀도는 포도의 최적 집중을 촉진합니다. 기요 심플, 기요 푸사르, 코르동 드 루아야 같은 재배 관행은 각 품종과 구획에 맞게 조정되어 수확량을 제한하고 균일한 성숙도를 보장합니다. 지속 가능한 포도 재배에 전념하는 브누아는 제초제와 화학 비료를 금지하고, 미생물 생명을 보존하고 기후 변화에 대한 포도나무의 회복력을 보장하기 위해 토양의 세심한 작업을 우선시합니다.

층상 석회암 기반암 위에 자리잡은 1헥타르의 프리미에 크뤼인 클로 드 라 트뤼피에르나, 폴라티에르 아펠라시옹의 4%를 차지하는 보석인 폴라티에르 엉 라 리샤르드 같은 상징적인 구획들은 퓔리니-몽라셰 테루아의 정수를 구현합니다. 엄격한 구획별 관리와 결합된 이러한 리외디는 도멘이 독특한 강렬함과 복잡성을 지닌 와인을 생산할 수 있게 합니다.

도멘 브누아 앙트의 양조

도멘 브누아 앙트의 양조는 과일의 순수함과 테루아의 표현을 승화시키는 것을 목표로 하는 정밀성과 균형의 작업입니다. 각 큐베는 전통과 혁신을 결합한 접근 방식으로 18개월 동안 양조됩니다. 수작업으로 수확되고 온전함을 보존하기 위해 작은 통풍 상자에 담겨 운반되는 포도는 느리고 부드러운 압착을 거쳐 생생한 산도를 유지하면서 구조적인 주스를 추출합니다.

처음 12개월 동안 와인은 부분적으로 오크통(스토킹거 푸드르와 228리터 피에스)과 부분적으로 탱크에서 숙성되며, 나무의 영향 없이 아로마의 선명함을 보존하는 유리 용기인 와인글로브의 사용이 증가하고 있습니다. 마지막 6개월 동안 동일한 아펠라시옹의 와인은 스테인리스 스틸 탱크에서 블렌딩되어 여과 없이 구조를 다듬고 주스를 맑게 하여 테루아의 진정한 표현을 보장합니다.

2003년 빈티지부터 브누아 앙트는 풍부함과 강인함 추구를 포기하고 더욱 팽팽하고 신선하며 미네랄한 와인을 선호하는 스타일 전환을 이루었습니다. 기후 변화와 포도나무의 필요에 대한 세심한 관찰로 이끌어진 이 접근 방식은 수십 년 동안 조화롭게 숙성될 수 있는 드문 우아함을 지닌 와인을 생산합니다.

도멘 브누아 앙트의 큐베들

도멘 브누아 앙트는 각각 테루아의 다양성과 풍부함을 반영하는 뛰어난 큐베 라인을 제공합니다. 주요 큐베에 대한 개요는 다음과 같습니다:

앙티히톤 (부르고뉴 알리고테) 

1949년, 1953년, 2002년에 심어진 세 개의 알리고테 구획에서 생산되는 이 큐베는 아펠라시옹의 기준을 재정의합니다. 수확량을 조절하기 위해 코르동 드 루아야 방식으로 가지치기되며, 린든, 민트, 레몬그라스, 요오드 향이 어우러진 복합적인 부케와 풍부하고 활기차며 염미가 있는 맛을 선사합니다. 드물게 정교한 알리고테로, 해산물이나 개구리 프리카세와 완벽하게 어울립니다.

부르고뉴 

이 큐베는 클론 선발에서 나온 샤르도네를 블렌딩하여 도멘 스타일에 대한 접근 가능하면서도 세련된 입문을 제공합니다. 신선한 과일 아로마와 섬세한 미네랄리티로 합리적인 가격에 부르고뉴 우아함을 구현합니다.

골든 주빌리 

마살 셀렉션으로 심어진 도멘에서 가장 오래된 샤르도네 구획을 기념하며 2011년에 50주년을 맞이한 이 큐베는 집중도와 깊이로 매혹합니다. 잘 익은 과일 향과 부드러운 질감은 감정가들을 위한 뛰어난 와인으로 만듭니다.

마틸드 

브누아의 장녀 이름을 딴 유일한 피노 누아 큐베인 마틸드는 세이지의 우아한 표현을 제공하며, 잘 익은 레드 베리 아로마, 섬세한 타닌, 균형 잡힌 구조를 지니고 있습니다. 부르고뉴 레드 와인 애호가들이 발견해야 할 희귀품입니다.

퓔리니-몽라셰 

평균 수령 약 50년의 다섯 개 구획을 블렌딩한 이 큐베는 퓔리니의 순수하고 미네랄한 스타일을 구현합니다. 시트러스와 흰 꽃의 아로마, 그리고 생동감 넘치는 긴장감은 세련된 요리와 함께하기에 이상적인 선택입니다.

넥스 플로르 

프리미에 크뤼 바로 아래에 위치한 1943년에 심어진 구획에서 생산되는 이 소량 생산 큐베는 전적으로 유리 용기에서 양조됩니다. 순수한 아로마와 빛나는 미네랄리티로 매혹하며, 위대한 화이트 와인 애호가들에게 독특한 경험을 선사합니다.

샤사뉴-몽라셰 

2005년에 샤르도네로 전환된 이 구획은 퓔리니-몽라셰와 인접해 있으며, 신선한 과일 향과 잘 어우러진 산도를 지닌 매우 섬세한 와인을 선사합니다. 샤사뉴 애호가들을 위한 보석입니다.

클로 드 라 트뤼피에르 (프리미에 크뤼) 

도멘의 자랑인 이 1헥타르 구획은 층상 석회암 토양 위에 자리잡고 있습니다. 강력하고 구조적인 와인은 강렬한 미네랄리티와 탁월한 여운을 드러내며, 장기 숙성에 이상적입니다.

폴라티에르 엉 라 리샤르드 (프리미에 크뤼) 

그랑 크뤼 경계에 위치한 이 특별한 구획은 놀라운 밀도와 우아함을 지닌 와인을 생산합니다. 부싯돌, 제비꽃, 시트러스 향과 함께 브누아 앙트 노하우의 정점을 구현합니다.

도멘 브누아 앙트는 뛰어난 큐베를 구매하고자 하는 부르고뉴 와인 애호가들에게 빼놓을 수 없는 주소입니다. 연간 12,000병으로 제한된 생산량으로 각 와인은 퓔리니-몽라셰와 샤사뉴-몽라셰 테루아의 정수를 발견하도록 초대합니다. 지속 가능한 포도 재배, 정밀한 양조, 포도나무에 대한 변함없는 열정 덕분에 브누아 앙트는 전 세계 감정가들이 높이 평가하는 드문 순수함과 우아함을 지닌 와인을 만들어냅니다. 저희 셀렉션을 탐색하시고 최고의 가격으로 이 부르고뉴의 보석들을 소장하세요!

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