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도멘 도브네 뫼르소 프레 드 망슈 (Domaine d'Auvenay Meursault Pré de Manche) 1999
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도멘 도브네 뫼르소 프레 드 망슈 (Domaine d'Auvenay Meursault Pré de Manche) 1999는 뫼르소 (Meursault)의 백악질 테루아에서 탄생한 화이트 와인으로, 흰 과일과 꽃의 아로마를 지닌 정밀한 와인입니다. 비단결 같고 미네랄 풍부한 미각은 소스를 곁들인 가금류나 가리비와 잘 어울립니다. 지금 마시거나 보관하기에 적합합니다.
코트 드 본 (Côte de Beaune) 중심부에 자리 잡은 이 탁월한 도멘은 부르고뉴 전통과 바이오다이나믹 포도 재배의 희귀한 결합을 구현합니다.
- 테루아: 샤르도네가 분필 같은 미네랄리티와 깊이를 끌어내는 명성 높은 뫼르소 (Meursault) 아펠라시옹의 점토-석회암 토양.
- 양조: 장인적 방법, 어떠한 인위적 요소 없이 정밀함과 희귀한 우아함을 갖춘 와인을 위한 오크 배럴 숙성.
도멘 도브네 뫼르소 프레 드 망슈 (Domaine d'Auvenay Meursault Pré de Manche) 1999 와인 테이스팅 노트
외관: 오래된 황금빛 반사가 있는 황금색 로브, 비단결 같고 빛나는 질감이 마치 돌 위의 실크 베일 같습니다.
향: 말린 흰 꽃, 구운 헤이즐넛, 아카시아 꿀의 아로마와 바다 공기를 연상시키는 짭조름한 터치 – 신선함과 깊이 사이에서 층층이 펼쳐지는 복잡미.
미각: 팽팽한 산도와 분필 같은 미네랄리티가 이끄는 생동감 있고 정밀한 어택; 부드러우면서도 짭조름한 질감이 부드러운 스파이스와 당절임 과일 노트가 어우러지는 놀라운 길이의 피니시로 이어집니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 전용 잔에 12-14°C로 서빙하여 순수함을 온전히 해방시키십시오.
1999 빈티지
풍부한 성숙도와 아름다운 신선함으로 특징지어지는 빈티지로, 보기 드문 조화로움을 지닌 부르고뉴 (Bourgogne) 화이트 와인을 선사합니다.
- 숙성 잠재력: 지금 음미하거나, 서늘한 셀러(12-14°C) 및 빛을 차단한 조건에서 2030년대까지 보관 가능합니다.
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