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부르고뉴 (Bourgogne)
| 뫼르소 (Meursault)
코슈 뒤리 뫼르소 (Coche Dury Meursault) 2019 루주
104717
레드 (Rouge)
75cl
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도멘 코슈-뒤리 (Domaine Coche-Dury)의 뫼르소 루즈 (Meursault Rouge) 2019는 부르고뉴 (Bourgogne)의 백악질 언덕에서 탄생합니다. 오크 숙성된 이 피노 누아는 체리, 부드러운 스파이스, 그리고 염미 어린 미네랄리티를 선사합니다. 섬세하고 생동감 넘치며 2030년까지 보관 가능합니다. 수렵육이나 포르치니 리조토와 완벽하게 어울립니다.
도멘 코슈-뒤리 (Domaine Coche-Dury)
뫼르소 (Meursault)의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 전통과 정밀함을 결합하며 수 세대에 걸쳐 부르고뉴의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아르: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 석회질 점토 토양으로, 피노 누아가 백악질 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 드러냅니다.
- 양조: 과실의 순수함과 품종의 자연스러운 긴장감을 살리기 위해 오크통에서 세심하게 숙성하였습니다.
뫼르소 (Meursault)의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 전통과 정밀함을 결합하며 수 세대에 걸쳐 부르고뉴의 탁월함을 구현해 왔습니다.
- 테루아르: 코트 드 본 (Côte de Beaune)의 석회질 점토 토양으로, 피노 누아가 백악질 미네랄리티와 보기 드문 우아함을 드러냅니다.
- 양조: 과실의 순수함과 품종의 자연스러운 긴장감을 살리기 위해 오크통에서 세심하게 숙성하였습니다.
도멘 코슈-뒤리 뫼르소 루즈 (Domaine Coche-Dury Meursault Rouge) 2019 시음 노트
외관: 벨벳처럼 부드럽고 빛나는 깊은 가넷 레드 색상으로, 마치 액체 벨벳을 연상시킵니다.
향: 그리오트 체리와 야생 라즈베리의 아로마에 이어 감초의 터치와 약간의 염미가 느껴지며, 뫼르소 (Meursault)의 석회질 지하 토양을 연상시킵니다.
입 안: 긴장된 산도와 백악질 미네랄리티가 이끄는 생동감 있고 정확한 첫 인상에 이어, 부드러운 스파이스와 잘 익은 붉은 과실이 어우러지는 길고 우아한 피니시로 마무리됩니다.
부르고뉴 (Bourgogne) 잔에 담아 14~16°C 사이로 서빙하여 복잡미를 최대한 발휘하십시오.
2019 빈티지 (Millésime 2019)
균형이 돋보이는 빈티지로, 여름의 더위와 밤의 서늘함이 피노 누아의 긴장감과 섬세함을 보존했습니다.
- 숙성 잠재력: 10~15년, 안정된 온도와 적절한 습도 등 최적의 조건에서 보관하십시오.
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