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생테스테프 (Saint-Estèphe) 출신의 샤토 칼롱-세귀르 (Château Calon-Ségur) 2003은 자갈과 점토 토양에서 탄생합니다. 블랙베리, 감초, 삼나무 노트를 지닌 이 와인은 새 오크통에서 숙성됩니다. 입 안에서 벨벳 같은 타닌과 미네랄의 신선함이 균형을 이룹니다. 붉은 육류나 숙성 치즈와 이상적으로 어울립니다.
샤토 칼롱-세귀르 (Château Calon-Ségur)
생테스테프 (Saint-Estèphe) 중심부에 자리한 이 유서 깊은 도멘은 메독 (Médoc)의 영혼을 구현하며, 테루아의 엄격함과 보르도 (Bordeaux) 위대한 와인의 우아함이 대화하는 포도 재배의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아 : 아펠라시옹 (appellation) 북쪽 끝자락의 점토 하층토 위에 자리한 깊은 자갈층으로, 뛰어난 타닌 구조감과 확고한 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 저온 침용 선발효 후 새 오크통 숙성이라는 정밀한 방법으로 과실의 순수함과 품종의 복잡미를 이끌어냅니다.
샤토 칼롱-세귀르 (Château Calon-Ségur) 2003 시음 노트
- 외관 : 실키한 밀도와 수정 같은 광채를 지닌 가닛 반사의 짙은 루비 레드 색상.
- 향 : 야생 블랙베리와 으깬 카시스 향이 삼나무, 감초, 부드러운 스파이스 노트와 어우러지며, 미네랄과 염미의 터치가 더해집니다.
- 입 안에서 : 생동감 있는 산도와 분필 같은 미네랄리티가 받쳐주는 벨벳 같은 타닌의 풍성한 어택으로, 우아한 아로마 여운이 펼쳐지는 길고 긴장감 있는 피니시로 마무리됩니다.
구조감과 복잡미를 극대화하기 위해 보르도 (Bordeaux) 잔에 16~18°C로 서빙하십시오.
2003 빈티지
태양이 가득했던 빈티지로, 강렬한 여름 열기 속에 포도가 충분히 익어 강렬하면서도 놀라운 신선함을 간직한 와인이 탄생했습니다.
- 숙성 잠재력 : 서늘하고 빛을 차단하며 온도 변화가 없는 최적의 환경에서 2035년까지 보관하십시오.
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생테스테프 (Saint-Estèphe) 중심부에 자리한 이 유서 깊은 도멘은 메독 (Médoc)의 영혼을 구현하며, 테루아의 엄격함과 보르도 (Bordeaux) 위대한 와인의 우아함이 대화하는 포도 재배의 유산을 이어가고 있습니다.
- 테루아 : 아펠라시옹 (appellation) 북쪽 끝자락의 점토 하층토 위에 자리한 깊은 자갈층으로, 뛰어난 타닌 구조감과 확고한 미네랄리티를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 저온 침용 선발효 후 새 오크통 숙성이라는 정밀한 방법으로 과실의 순수함과 품종의 복잡미를 이끌어냅니다.
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