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도미니크 뒤푸르 오시구앵 엑스페르토 R (Dominique Dufour Aussigouins Experto R) 2024
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도미니크 뒤푸르 오시구앵 엑스페르토 R (Dominique Dufour Aussigouins Experto R) 2024는 라블레쉬르레이옹 (Rablay-sur-Layon) 편암에서 탄생한 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)으로, 짭조름한 미네랄리티와 생동감 넘치는 긴장감을 드러냅니다. 오크통에서 양조된 이 와인은 신선함과 비단결 같은 구조를 겸비하며, 분필 같은 피니시를 선사합니다. 굴이나 구운 생선과 함께 2026년부터 즐기시길 권합니다.
라블레쉬르레이옹 (Rablay-sur-Layon)의 편암에 뿌리를 둔 도멘으로, 슈냉 블랑 (Chenin Blanc)이 그 전설적인 미네랄리티를 이곳에서 끌어냅니다.
- 테루아: 앙주 (Anjou) 오시구앵 (Aussigouins)의 편암 및 스필라이트 토양 – 와인에 분필 같은 긴장감과 자연적인 염미를 부여하는 지질 구조입니다.
- 양조 방법: 과실의 순수함과 밀레짐의 신선함을 보존하기 위해 최소 개입 방식, 토착 효모 및 오크통 숙성을 활용합니다.
외관 – 초록빛 반사가 감도는 황금빛 색상으로, 비단결 같은 맑음과 이미 긴장감을 예고하는 광채를 지닙니다.
코에서 – 린든 꽃, 아삭한 그린 애플 향에 이어 부싯돌 뉘앙스와 바다 물보라를 연상케 하는 염미로운 터치가 느껴집니다.
입안에서 – 생동감 있고 정교한 어택, 코팅된 레몬과 젖은 분필의 풍미를 이끄는 긴장된 산도, 길고 미네랄한 피니시로 이어집니다.
8~10°C 사이로 서빙하시고, 복합미를 드러내기 위해 부르고뉴 (Bourgogne) 타입의 화이트 와인 잔을 사용하십시오.
빛나는 신선함이 돋보이는 밀레짐으로, 슈냉 (Chenin)이 그 순수함과 자연적인 긴장감을 온전히 표현합니다.
- 숙성 잠재력: 서늘한 와인 저장고(12-14°C)에서 빛을 차단하여 2031년까지 보관 가능합니다.
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