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오스피스 드 뉘 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 레 비녀롱드 퀴베 베르나르드 들레클라슈 (Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Del
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티보 리제-베레르 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 레 비녀롱드 퀴베 베르나르드 들레클라슈 (Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache) 2015 : 탁월한 피노 누아
뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 레 비녀롱드 퀴베 베르나르드 들레클라슈 (Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache) 2015는 부르고뉴 테루아를 세심하고 존중하는 작업으로 인정받는 도멘 티보 리제-베레르 (Domaine Thibault Liger-Belair)의 명성 높은 큐베입니다. 꼬뉴 드 뉘 (Côte de Nuits)에 위치한 이 도멘은 조상의 노하우와 바이오다이나믹 실천을 결합하여 탁월한 섬세함과 깊이를 지닌 와인을 생산합니다.
100% 피노 누아로 만들어진 이 와인은 프리미에 크뤼로 분류된 레 비녀롱드 (Les Vignerondes) 구획에서 유래합니다. 점토와 석회암으로 구성된 토양의 이 독특한 테루아는 와인에 균형 잡힌 구조와 아름다운 아로마 복합성을 부여합니다.
석류석 반사가 있는 깊은 루비 색상은 강렬하고 세련된 와인을 예고합니다. 코에서는 잘 익은 레드 및 블랙 베리, 제비꽃, 스위트 스파이스 향이 드러나며, 약간의 우디한 터치가 동반됩니다. 입안에서는 풍부하고 우아한 어택과 함께 실크 같은 타닌과 아름다운 신선함이 완벽한 균형을 보장합니다. 피니시는 길고 지속적이며, 미네랄과 스파이시한 뉘앙스가 특징입니다.
이 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits-Saint-Georges 1er Cru) 2015는 모릴 소스를 곁들인 소고기 안심, 구운 오리 마그레, 또는 에푸아스 (Époisses)와 같은 숙성 치즈와 이상적으로 어울립니다. 지금 바로 즐기거나 몇 년간 숙성시켜 그 복합성을 모두 감상할 수 있는 개성 있는 와인입니다.
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