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Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015
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Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015: Um Pinot Noir Excepcional
O Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015 é uma safra prestigiosa do Domaine Thibault Liger-Belair, reconhecido por seu trabalho meticuloso e respeitoso com os terroirs da Borgonha. Localizado na Côte de Nuits, este domínio combina know-how ancestral e práticas biodinâmicas para produzir vinhos de grande finesse e profundidade.
Feito com 100% Pinot Noir, este vinho provém da parcela Les Vignerondes, classificada como Premier Cru. Este terroir único, com solos compostos de argila e calcário, confere ao vinho uma estrutura equilibrada e uma bela complexidade aromática.
Sua cor rubi profunda com reflexos granada anuncia um vinho intenso e refinado. O nariz revela notas de frutas vermelhas e negras bem maduras, violeta e especiarias suaves, acompanhadas de um toque levemente amadeirado. No paladar, o ataque é amplo e elegante, com taninos sedosos e uma bela frescura que garantem um equilíbrio perfeito. O final é longo e persistente, marcado por nuances minerais e condimentadas.
Este Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2015 combina perfeitamente com um filé mignon com cogumelos morilles, um peito de pato assado ou um queijo maturado como o Époisses. Um vinho de caráter, para ser apreciado agora ou após alguns anos de guarda para apreciar toda a sua complexidade.
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