Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015
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Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015 : Un Pinot Noir d’Exception
Le Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015 est une cuvée prestigieuse du Domaine Thibault Liger-Belair, reconnu pour son travail minutieux et respectueux des terroirs bourguignons. Situé en Côte de Nuits, ce domaine combine savoir-faire ancestral et pratiques biodynamiques pour produire des vins d’une grande finesse et profondeur.
Issu d’un 100 % Pinot Noir, ce vin provient de la parcelle Les Vignerondes, classée en Premier Cru. Ce terroir unique, aux sols composés d’argiles et de calcaires, confère au vin une structure équilibrée et une belle complexité aromatique.
Sa robe rubis profond aux reflets grenat annonce un vin intense et raffiné. Le nez dévoile des notes de fruits rouges et noirs bien mûrs, de violette et d’épices douces, accompagnées d’une touche légèrement boisée. En bouche, l’attaque est ample et élégante, avec des tanins soyeux et une belle fraîcheur qui assurent un équilibre parfait. La finale est longue et persistante, marquée par des nuances minérales et épicées.
Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2015 s’accorde idéalement avec un filet de bœuf aux morilles, un magret de canard rôti ou un fromage affiné comme l’Époisses. Un vin de caractère, à déguster dès maintenant ou après quelques années de garde pour en apprécier toute la complexité.
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