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Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015
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Ce Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2015, né sur des sols argilo-calcaires, est un Pinot Noir élevé par Thibault Liger-Belair. Arômes de fruits rouges, violette et épices douces, bouche soyeuse et finale minérale. Parfait avec un filet de bœuf ou un fromage affiné.
Institution bourguignonne au service du vin et de la santé depuis des siècles, les Hospices de Nuits perpétuent un héritage où générosité et excellence se mêlent.
- Terroir : Les parcelles de Premier Cru, ancrées dans les sols argilo-calcaires de Nuits-Saint-Georges, offrent une expression minérale et fruitée unique.
- Vinification : Confiée à des vignerons d’exception, chaque cuvée est élevée avec précision pour révéler l’équilibre et la pureté du Pinot Noir.
Notes de dégustation du vin Hospices de Nuits Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015
À l’œil : une robe rubis profond, dense et lumineuse, où se devine une texture soyeuse et une matière généreuse.
Au nez : des arômes de cerise noire et de mûre s’entrelacent avec des notes de violette et d’épices douces, relevées par une touche minérale et saline.
En bouche : l’attaque est ample, portée par des tanins veloutés et une acidité vive qui apporte tension et fraîcheur, tandis que la finale, longue et crayeuse, laisse une empreinte minérale persistante.
Servir à 14-16°C dans un verre à Bourgogne pour en apprécier toute la complexité.
Millésime 2015
Un millésime marqué par une maturité optimale des raisins, alliant concentration et élégance.
- Potentiel de garde : ce vin peut se conserver 10 à 15 ans dans des conditions idéales (température stable, hygrométrie contrôlée).
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