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부르고뉴 (Bourgogne)
| 뉘 생 조르주 프리미에 크뤼 (Nuits Saint Georges 1er cru)
실뱅 카티아르 뉘 생 조르주 프르미에 크뤼 오 뮈르제 (Sylvain Cathiard Nuits Saint Georges 1er cru Aux Murgers) 1999
86322
레드 (Rouge)
75cl
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이 뉘-생-조르주 1에르 크뤼 오 뮈르제 1999 (Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Murgers 1999)는 도멘 실뱅 카티아르 (Domaine Sylvain Cathiard)에서 생산되며, 이회토와 백악질 토양에서 탄생합니다. 이 피노 누아 (Pinot Noir)는 붉은 과일, 스파이스, 볶은 향의 노트를 드러냅니다. 균형 잡힌 입 안에서는 녹아든 타닌과 미네랄리티가 조화를 이룹니다. 사냥 고기나 치즈와 이상적으로 어울립니다.
도멘 실뱅 카티아르 (Domaine Sylvain Cathiard)
보스네-로마네 (Vosne-Romanée)의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 와인의 엄격함과 섬세함을 구현합니다.
- 테루아르 : 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)의 탁월한 포도밭 – 석회암, 이회토, 자갈 토양이 드물게 뛰어난 미네랄리티와 깊이를 지닌 와인을 빚어냅니다.
- 양조 방식 : 전통적인 접근법으로, 인내와 정밀함이 피노 누아의 순수한 표현을 이끌어내며, 우아함과 긴장감 사이를 오갑니다.
보스네-로마네 (Vosne-Romanée)의 중심부에 자리한 이 가족 도멘은 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 와인의 엄격함과 섬세함을 구현합니다.
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- 양조 방식 : 전통적인 접근법으로, 인내와 정밀함이 피노 누아의 순수한 표현을 이끌어내며, 우아함과 긴장감 사이를 오갑니다.
도멘 실뱅 카티아르 뉘-생-조르주 1에르 크뤼 오 뮈르제 1999 (Domaine Sylvain Cathiard Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Murgers 1999) 와인 테이스팅 노트
눈으로 : 실크 같은 밀도를 지닌 석류 빨간빛 가넷 색조에 테두리에는 갈색 기가 돌며, 충분한 성숙도와 조화로운 구조를 드러냅니다.
코에서 : 풍성한 부케가 층층이 펼쳐지며 – 신선한 야생 딸기, 절인 블랙 체리, 볶은 커피의 터치, 이어서 부드러운 스파이스의 노트와 섬세한 분필 같은 염미가 느껴집니다.
입 안에서 : 공격감은 풍부하고 벨벳 같으며, 녹아든 듯하면서도 존재감 있는 타닌, 긴장감을 부여하는 생동감 넘치는 산도, 그리고 미네랄리티와 신선함이 뒤섞이는 길고 긴 여운이 이어집니다.
복잡성을 온전히 드러내기 위해 16-18°C에서 부르고뉴 (Bourgogne) 글라스에 서빙하십시오.
빈티지 1999
성숙도와 신선함 사이의 희귀한 균형이 돋보이는 부르고뉴 빈티지로, 강렬하면서도 우아한 와인을 선사합니다.
- 보관 잠재력 : 2025-2030년까지 음용 가능하며, 서늘한 셀러(12-14°C)에서 빛을 차단하여 보관하십시오.
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