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Hospices de Nuits Nuits Saint Georges 1er cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015
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Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015: Un Pinot Noir d'Eccezione
Il Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vignerondes Cuvée Bernarde Delesclache 2015 è una cuvée prestigiosa del Domaine Thibault Liger-Belair, riconosciuto per il suo lavoro meticoloso e rispettoso dei terroir della Borgogna. Situato nella Côte de Nuits, questo domaine combina il know-how ancestrale e le pratiche biodinamiche per produrre vini di grande finezza e profondità.
Prodotto al 100% da Pinot Noir, questo vino proviene dalla parcella Les Vignerondes, classificata come Premier Cru. Questo terroir unico, con suoli composti da argilla e calcare, conferisce al vino una struttura equilibrata e una bella complessità aromatica.
Il suo colore rubino profondo con riflessi granata annuncia un vino intenso e raffinato. Al naso rivela note di frutti rossi e neri ben maturi, violetta e spezie dolci, accompagnate da un leggero tocco di legno. Al palato, l'attacco è ampio ed elegante, con tannini setosi e una bella freschezza che assicurano un perfetto equilibrio. Il finale è lungo e persistente, caratterizzato da sfumature minerali e speziate.
Questo Nuits-Saint-Georges 1er Cru 2015 si abbina perfettamente con un filetto di manzo ai funghi spugnole, un petto d'anatra arrosto o un formaggio stagionato come l'Époisses. Un vino di carattere, da degustare fin da subito o dopo alcuni anni di invecchiamento per apprezzarne tutta la complessità.
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