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비외 텔레그라프 (Vieux Télégraphe) 2024 블랑
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라 크로 (La Crau)의 자갈 테루아에서 탄생한 비유 텔레그라프 블랑 2024 (Vieux Télégraphe Blanc 2024)는 클레레트 (Clairette), 그르나슈 블랑 (Grenache Blanc), 루산 (Roussanne)을 블렌딩합니다. 푸드르에서 숙성된 이 샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape) 화이트는 황색 과일과 꽃의 노트를 선사합니다. 신선하고 미네랄한 이 와인은 2~3년 후에 즐기시기 좋으며, 갑각류나 치즈와 이상적으로 어울립니다.
1898년부터 라 크로 (La Crau) 고원에 자리 잡은 가족 도멘으로, 테루아와 시간이 빚어내는 보기 드문 정통성의 와인을 생산합니다.
- 테루아 : 샤토뇌프뒤파프 (Châteauneuf-du-Pape) 아펠라시옹 내 라 크로 (La Crau) 고원의 자갈 토양으로, 지중해성 기후와 둥근 자갈이 미네랄하고 정밀한 와인을 빚어냅니다.
- 양조 : 푸드르와 바리크에서 앙금 숙성을 통해, 실크처럼 부드러운 질감과 섬세한 아로마 복합성을 지닌 화이트 와인을 완성합니다.
도멘 뒤 비유 텔레그라프 샤토뇌프뒤파프 블랑 (Domaine du Vieux Télégraphe Châteauneuf-du-Pape Blanc) 2024 테이스팅 노트
- 외관 : 초록빛 반사를 띤 황금색 로브, 수정처럼 맑은 투명도와 유리잔 위의 실크 베일 같은 부드러운 질감.
- 향에서 : 아카시아와 캐모마일의 흰 꽃 아로마가 절인 핵과류, 토스트한 브리오슈, 그리고 테루아의 부서진 돌을 연상시키는 소금기 있는 터치의 노트와 어우러집니다.
- 입안에서 : 생동감 있고 팽팽한 어택, 상쾌한 산미가 받쳐주며, 분필 같은 미네랄과 익은 사과, 배, 말린 허브의 풍미가 길고 침샘을 자극하는 여운 속에서 드러나는, 보기 드문 우아함을 선사합니다.
부르고뉴형 화이트 와인 잔에 12~14°C로 서빙하여 순수함을 온전히 드러내시기 바랍니다.
2024 빈티지
신선함과 농축미가 조화를 이루며 뛰어난 정밀함을 선사하는, 균형 잡힌 성숙도로 특징지어지는 빈티지입니다.
- 숙성 잠재력 : 2027년에서 2040년 사이에 최적의 표현을 위해, 서늘하고 빛을 차단한 셀러에서 10~15년간 보관하시기 바랍니다.
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