Elise Bougy

Una stella nascente dello Champagne: Elise Bougy 

I vini del domaine Elise Bougy: acquisto al miglior prezzo! 

Immergetevi nell'universo d'eccezione del Domaine Elise Bougy, un domaine champenois artigianale che unisce tradizione, passione e innovazione per offrire vini di qualità impeccabile.

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180,00 € - 200,00 €

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75cl
Base 2022 - sboccatura 2024
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Champagne | Champagne 1er cru

Elise Bougy Le Mont Chainqueux 1er Les Mesneux Brut Nature

180,00 € IVA inclusa per bottiglia
150,00 € IVA esclusa

Il Domaine Elise Bougy è un indirizzo imprescindibile per gli amanti dei vini effervescenti autentici. Situato nel cuore della Champagne, questo piccolo Domaine familiare si estende su tre ettari e si distingue per il suo impegno verso una viticoltura sostenibile e rispettosa dell'ambiente. Élise Bougy, la vignaiola all'origine di questo progetto, porta una visione unica: produrre cuvée che esprimano pienamente il terroir e la biodiversità delle sue parcelle. Grazie a un approccio artigianale e a una conversione progressiva verso l'agricoltura biologica e biodinamica, questo Domaine propone vini di una finezza notevole, apprezzati dai conoscitori alla ricerca di acquisto vino di qualità. Ogni bottiglia racconta una storia, quella di un terroir d'eccezione e di una passione tramandata di generazione in generazione. Sul nostro sito e-commerce, scoprite una selezione esclusiva per acquistare vini che coniugano eleganza e carattere, perfetti per sublimar i vostri momenti di degustazione.

Storia del Domaine Elise Bougy

La storia del Domaine Elise Bougy inizia con una famiglia profondamente radicata nella tradizione viticola champenoise. Élise Bougy, erede di un know-how familiare, ha preso le redini del Domaine nel 2016, segnando una svolta decisiva nel suo percorso. Dopo gli studi in enologia a Digione, ha scelto di tornare alle sue radici per ridare vita alle vigne di famiglia con una nuova filosofia. Ispirata dal padre, agricoltore e viticoltore, e dalla creatività di sua madre, Élise ha infuso un'energia moderna preservando al contempo l'eredità del passato. Nel 2014, ha anche fondato l'agenzia Les Bouchons d'Élise, una struttura dedicata alla promozione di vini identitari, rafforzando così la sua presenza nel mondo viticolo. Questo doppio ruolo di vignaiola e agente commerciale le permette di far brillare le sue cuvée a livello internazionale, mantenendo al contempo una produzione artigianale. Oggi, il suo impegno per una viticoltura sostenibile, certificata bio nel 2022 e che integra la biodinamica dal 2021, fa del Domaine Elise Bougy un attore promettente nell'acquisto vino online.

Terroir e Vigne del Domaine Elise Bougy

Il terroir è al centro dell'identità del Domaine Elise Bougy, con parcelle accuratamente curate per esprimere tutta la loro ricchezza. Il Domaine si estende principalmente sui versanti di Les Mesneux, un villaggio Premier Cru della Montagne de Reims, dove due terzi delle vigne beneficiano di suoli argillo-calcarei che offrono complessità e profondità aromatica. Il terzo restante si trova a Mesnil-sur-Oger, un comune Grand Cru della Côte des Blancs, celebre per i suoi Chardonnay di una mineralità unica. Questi terroir, caratterizzati da suoli cretosi e esposizioni ideali, beneficiano di un microclima favorevole alla maturazione delle uve. Élise Bougy lavora con vigne vecchie, alcune delle quali piantate nel 1965 dai suoi nonni, conferendo una dimensione storica ai suoi vini. La sua conversione all'agricoltura biologica e biodinamica mira a ripristinare la biodiversità, con pratiche come l'abbandono dei prodotti chimici e il rispetto dei cicli naturali. Questa cura per il terroir si riflette in ogni bottiglia, facendo del Domaine Elise Bougy un riferimento per l'acquisto vino di terroir autentico.

Vinificazioni del Domaine Elise Bougy

La vinificazione al Domaine Elise Bougy è un'arte padroneggiata, guidata da una filosofia minimalista che valorizza la qualità delle uve. Élise privilegia metodi artigianali, senza additivi né artifici, per preservare l'espressione pura del terroir. Le uve sono raccolte a maturità ottimale, seguite da una vinificazione curata che include affinamenti in botti di legno per alcune cuvée, apportando note sottili e complesse. La fermentazione secondaria avviene in bottiglia, secondo il tradizionale metodo champenois, con tempi di invecchiamento prolungati sui lieviti per sviluppare ricchezza e finezza. Dalla conversione bio e dall'introduzione della biodinamica, Élise adatta le sue tecniche per rafforzare la vitalità dei suoli e dei vini, utilizzando lieviti indigeni e minimizzando gli interventi. Le sboccature vengono eseguite senza dosaggio per le cuvée Brut Nature, offrendo un'esperienza gustativa pura e autentica. Questo approccio artigianale, combinato a un'expertise nella vinificazione, posiziona il Domaine Elise Bougy come una scelta di primo ordine per l'acquisto vino online.

Le cuvée del Domaine Elise Bougy 

Il Domaine Elise Bougy propone una gamma di cuvée che riflettono la diversità dei suoi terroir e l'esperienza della sua vignaiola. Tra di esse :

Le Mont Chainqueux : Ottenuto dalle vigne Premier Cru di Les Mesneux, questo Blanc de Noirs è elaborato a partire da Pinot Noir piantato nel 1965. Con il suo naso cremoso agli aromi di lampone, cannella e brioche, offre una bocca energica e densa, caratterizzata da note di marzapane e un finale promettente sulla nettarina. Ideale per l'acquisto vino d'eccezione.

Chétillon de Haut : Proveniente dal Grand Cru Mesnil-sur-Oger, questo Blanc de Blancs valorizza lo Chardonnay su un terroir cretoso. Il suo naso di pietra bagnata e sale grosso precede una bocca massiccia ma sciolta, dominata da una mineralità salina e un'acidità vivace, perfetta per gli amanti dei vini strutturati.

Vibration MX18 : Una cuvée speciale ottenuta dai migliori grappoli di Le Mont Chainqueux, invecchiata 42 mesi sui lieviti sotto sughero naturale. Il suo profilo vinoso alle spezie e cereali tostati si apre su una bocca rotonda e golosa, ideale per un acquisto vino audace.

Vibration ML18 : Elaborata a partire dalle uve di Chétillon de Haut, questa cuvée offre una tensione minerale e aromi floreali, con una maturità equilibrata e un finale impattante, perfetta per i conoscitori.

Oser le Rosé : Un audace Côteaux Champenois in Pinot Noir, invecchiato sei anni, con note fruttate e speziate, perfetto per un acquisto vino originale.

Sauver Ma Peau : Un omaggio allo Chardonnay con una macerazione breve in botti, rivelando una freschezza e una complessità uniche, da scoprire senza indugio.

Queste cuvée, prodotte in quantità limitate, sono inviti a esplorare vini vivi e sinceri, disponibili sul nostro sito per l'acquisto vino online.

Il Domaine Elise Bougy incarna l'eccellenza champenoise attraverso vini che coniugano tradizione e innovazione. Élise Bougy, con il suo impegno per una viticoltura sostenibile e il suo talento di vignaiola, offre cuvée che catturano l'anima della Champagne. Che siate neofiti o esperti nell'acquisto vino, questo domaine vi promette un'esperienza gustativa indimenticabile. Approfittate della nostra selezione esclusiva per arricchire la vostra cantina con bottiglie d'eccezione. Ordinate oggi stesso e lasciatevi sedurre dalla magia di questi vini d'autore! Scoprite altri Champagne di vignaioli del nostro sito!  

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