Champagne

Grandi Vini di Champagne - Acquisto Grandi Cru e Champagne d'Annata

Tutti i vini e le annate di Champagne

La regione Champagne è conosciuta in tutto il mondo per la sua produzione emblematica di vini frizzanti, lo Champagne. Lo Champagne è spesso associato alla celebrazione e al lusso, e si declina in diversi colori: Champagne Blanc o Champagne Rosés. Infine, la Champagne produce anche vini fermi con la denominazione Côteaux Champenois. 

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Prezzo

20,00 € - 4.760,00 €

Tenuta

Punteggio Parker WA

86 - 100

Punteggio Burghound

87 - 97

Punteggio Revue du Vin de France

Nessuna scelta disponibile per questo gruppo

Punteggio Bettane & Desseauve

15 - 20

In promozione

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Ci sono 631 prodotti.
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Bio
6 in stock
57565
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Val Frison Portlandia Zéro Dosage (Sboccatura 2019)

43,20 € IVA inclusa per bottiglia
36,00 € IVA esclusa
Fleur de Miraval Rosé
13 in stock
62372
Rosato
75cl
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Champagne | Champagne

Fleur de Miraval Rosé

264,00 € IVA inclusa per bottiglia
220,00 € IVA esclusa
Mouzon Leroux l'Ascendant Solera Grand Cru
-10% per 6
-5% per 3
PROMO
Bio
5 in stock
69568
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Mouzon Leroux l'Ascendant Solera Grand Cru

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
Caudron Cornalyne
2 in stock
70714
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Caudron Cornalyne

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
Philippe Gonet Brut Rosé
-10% per 6
-5% per 3
PROMO
6 in stock
70717
Rosato
75cl
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Champagne | Champagne

Philippe Gonet Brut Rosé

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
Lamiable Champagne Grand Cru Extra Brut
-10% per 6
-5% per 3
PROMO
14 in stock
70721
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Lamiable Champagne Grand Cru Extra Brut

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
product
4 in stock
71133
Bianco
75cl
Vecchio sboccato - probabilmente non frizzante
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Heidsieck Monopole Diamant Bleu

240,00 € IVA inclusa per bottiglia
200,00 € IVA esclusa
Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016
Bio
14 in stock
73886
Bianco
75cl
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Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016

48,60 € IVA inclusa per bottiglia
40,50 € IVA esclusa
Régis Poissinet Terre d'Irizée Extra Brut
-10% per 6
-5% per 3
PROMO
8 in stock
79998
Bianco
75cl
84% Pinot Meunier - 16% Chardonnay
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Régis Poissinet Terre d'Irizée Extra Brut

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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2 in stock
84148
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Romain Henin Appel de la Foret Extra Brut 2015

192,00 € IVA inclusa per bottiglia
160,00 € IVA esclusa
R. Faivre Les Perles du Paradis Extra Brut Rosé
5 in stock
85389
Rosato
75cl
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R. Faivre Les Perles du Paradis Extra Brut Rosé

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
Jean Servagnat Vendange Solaire 1er cru Extra Brut
8 in stock
86000
Bianco
75cl
Base 2018
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Champagne | Champagne

Jean Servagnat Vendange Solaire 1er cru Extra Brut

50,40 € IVA inclusa per bottiglia
42,00 € IVA esclusa
Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut
Bio
Biodynamie
5 in stock
88793
Bianco
75cl
100% Chardonnay
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Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut

58,80 € IVA inclusa per bottiglia
49,00 € IVA esclusa
Veuve Clicquot La Grande Dame Paola Paronetto 2015
9 in stock
88929
Bianco
75cl
Confezione originale - Venduto singolarmente
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Veuve Clicquot La Grande Dame Paola Paronetto 2015

216,00 € IVA inclusa per bottiglia
180,00 € IVA esclusa
Chavost Rosé de Saignée Brut Nature
-5% per 3
PROMO
Bio
15 in stock
89393
Rosato
75cl
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Chavost Rosé de Saignée Brut Nature

70,56 € IVA inclusa per bottiglia
58,80 € IVA esclusa
new
3 in stock
89816
Rosato
75cl
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Taittinger Comtes de Champagne 2011 Rosé

270,00 € IVA inclusa per bottiglia
225,00 € IVA esclusa
new
Les Mieux Notés
3 in stock
89818
Bianco
75cl
95/100
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Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire Brut 2005

438,00 € IVA inclusa per bottiglia
365,00 € IVA esclusa
Billecart Salmon Brut Sous Bois
1 in stock
91005
Bianco
75cl
93/100
16/20
16.5/20
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Brut Sous Bois

75,00 € IVA inclusa per bottiglia
62,50 € IVA esclusa
Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature
-5% per 3
PROMO
Bio
Biodynamie
16 in stock
91888
Bianco
75cl
15/20
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Champagne | Champagne

Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
Françoise Bedel L'Anima della Terra 2010
Bio
Biodynamie
0 in stock
91905
Bianco
75cl
Vittima del proprio successo
Champagne | Champagne

Françoise Bedel L'Anima della Terra 2010

84,00 € IVA inclusa per bottiglia
70,00 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
9 in stock
91906
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Françoise Bedel Dis Vin Secret

56,40 € IVA inclusa per bottiglia
47,00 € IVA esclusa
new
-10% per 6
-5% per 3
PROMO
10 in stock
91964
Bianco
75cl
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Michel Laval Brut Ut Prius Pinot Meunier

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
new
-10% per 6
-5% per 3
PROMO
14 in stock
91965
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Michel Laval Non Dosé Le Secret de Jules 2013

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
new
Bio
13 in stock
92083
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Val Frison Goustan Zéro Dosage

43,20 € IVA inclusa per bottiglia
36,00 € IVA esclusa
new
4 in stock
92782
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Sylvie Moreau Emeraude

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
new
24 in stock
93048
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Pierre Trichet Caractère 1er cru

34,80 € IVA inclusa per bottiglia
29,00 € IVA esclusa
new
Ultima!
1 in stock
94069
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Mailly L'intemporelle Brut 2004

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
new
Bio
0 in stock
94307
Bianco
75cl
Base 2015
92/100
15.5/20
Vittima del proprio successo
Champagne | Champagne

Tarlant Zero Brut Nature

46,80 € IVA inclusa per bottiglia
39,00 € IVA esclusa
new
3 in stock
94311
Bianco
75cl
15/20
15.5/20
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Champagne | Champagne

Dehours Extra Brut Terre de Meunier

43,20 € IVA inclusa per bottiglia
36,00 € IVA esclusa
new
36 in stock
94314
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Mumm RSRV Cuvée Lalou 2006

102,00 € IVA inclusa per bottiglia
85,00 € IVA esclusa
new
1 in stock
94316
Rosato
75cl
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Perrier Jouët Belle Epoque Florescence 2015 rosé

300,00 € IVA inclusa per bottiglia
250,00 € IVA esclusa
new
50 in stock
94437
Bianco
75cl
90/100
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Champagne | Champagne

A. Bergère Origine Brut

29,40 € IVA inclusa per bottiglia
24,50 € IVA esclusa
new
6 in stock
94438
Bianco
150cl
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A. Bergère Origine Brut Magnum

66,00 € IVA inclusa per bottiglia
55,00 € IVA esclusa
Leclerc Briant Hautvillers 1er cru Les Basses Prières 2017
Bio
Biodynamie
2 in stock
96040
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Leclerc Briant Hautvillers 1er cru Les Basses Prières 2017

150,00 € IVA inclusa per bottiglia
125,00 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
16 in stock
97372
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature

45,00 € IVA inclusa per bottiglia
37,50 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
25 in stock
97373
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Hugues Godmé 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

45,00 € IVA inclusa per bottiglia
37,50 € IVA esclusa
new
44 in stock
99498
Bianco
75cl
90/100
91/100
16/20
15.5/20
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Brut Nature

58,00 € IVA inclusa per bottiglia
48,33 € IVA esclusa
Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2012 rosé
7 in stock
99500
Rosato
75cl
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2012 rosé

192,00 € IVA inclusa per bottiglia
160,00 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
12 in stock
100376
Bianco
75cl
Sboccatura novembre 2021
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Champagne | Champagne

Emilien Feneuil 1er Cru Les Ruisseaux Blanc de Noirs 2018

132,00 € IVA inclusa per bottiglia
110,00 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
5 in stock
100377
Bianco
75cl
Sboccatura novembre 2021
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Champagne | Champagne

Emilien Feneuil 1er Cru Sermiers Mix Blanc de Blancs 2018

132,00 € IVA inclusa per bottiglia
110,00 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
8 in stock
100378
Bianco
75cl
Sboccatura maggio 2021
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Champagne | Champagne

Emilien Feneuil 1er Cru Sermiers Totum Blanc de Blancs 2018

132,00 € IVA inclusa per bottiglia
110,00 € IVA esclusa
Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre
38 in stock
100648
Bianco
75cl
90/100
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Champagne | Champagne

Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre

46,06 € IVA inclusa per bottiglia
38,39 € IVA esclusa
Benoît Déhu La Rue des Noyers blanc de noirs Brut Nature 2015
5 in stock
100658
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Benoît Déhu La Rue des Noyers blanc de noirs Brut Nature 2015

138,00 € IVA inclusa per bottiglia
115,00 € IVA esclusa
new
36 in stock
101326
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Deutz Brut Classic

45,60 € IVA inclusa per bottiglia
38,00 € IVA esclusa
new
Bio
22 in stock
102175
Bianco
75cl
Vendemmia 2020 - 45% Pinot Nero - 40% Chardonnay - 15% Meunier
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Champagne | Champagne

Bonnet Ponson Premier Cru Seconde Nature

69,60 € IVA inclusa per bottiglia
58,00 € IVA esclusa
new
Bio
20 in stock
102176
Bianco
75cl
Vendemmia 2020 - 100% Meunier
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Champagne | Champagne

Bonnet Ponson Premier Cru Le Jour

72,00 € IVA inclusa per bottiglia
60,00 € IVA esclusa
new
Ultima!
1 in stock
102424
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Piollot Come des Tallants Zero Dosage

45,00 € IVA inclusa per bottiglia
37,50 € IVA esclusa
new
Bio
2 in stock
103772
Bianco
75cl
Vendemmia 2021 - Sboccato 2023
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Champagne | Champagne

Clandestin Cuvée Boréal R21

64,00 € IVA inclusa per bottiglia
53,33 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
4 in stock
104158
Bianco
75cl
88/100
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Champagne | Champagne

Fleury Blanc de Noirs Brut

39,60 € IVA inclusa per bottiglia
33,00 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
1 in stock
104192
Bianco
75cl
Sboccato giugno 2023
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Champagne | Champagne

Françis Boulard & Fille Pétraéa IV Brut Nature

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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Bio
2 in stock
104274
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Chavost Blanc de Meunier Brut Nature

47,92 € IVA inclusa per bottiglia
39,93 € IVA esclusa
Domande frequenti sui vini di Champagne

Il Champagne Blanc de Blancs è elaborato esclusivamente a partire da uve bianche, principalmente lo Chardonnay, vitigno re della Côte des Blancs. Si distingue per una grande finezza, aromi di agrumi, fiori bianchi e una mineralità tagliente. Il Blanc de Noirs, al contrario, è vinificato a partire da uve nere a polpa bianca, Pinot Noir e Pinot Meunier, dando vini più corposi, con note di frutti rossi e una texture generosa. Questi due stili incarnano due volti molto diversi del Champagne, e la scelta tra l'uno e l'altro dipende innanzitutto dalle vostre preferenze gustative e dai piatti che desiderate accompagnare.

Un Champagne senza annata (o non millesimato) è l'assemblaggio di vini provenienti da più anni di raccolta. Questa pratica, tipica della Champagne, permette agli elaboratori di mantenere uno stile costante e riconoscibile da un anno all'altro, indipendentemente dalle variabili climatiche. Un Champagne millesimato, invece, viene prodotto esclusivamente negli anni ritenuti sufficientemente eccezionali per esprimere il carattere di una sola e unica annata. È generalmente più complesso, più raro e necessita di un invecchiamento più lungo in cantina prima della commercializzazione. Queste due categorie rispondono a filosofie di degustazione diverse: l'una valorizza la regolarità, l'altra l'espressione di un terroir in un momento preciso.

Le grandi maison di Champagne, come quelle che si trovano sui grandi viali di Reims ed Épernay, acquistano gran parte delle loro uve da viticoltori partner per produrre volumi importanti mantenendo al contempo uno stile costante e riconoscibile a livello internazionale. I vigneron indipendenti, invece, coltivano le proprie parcelle e vinificano esclusivamente le proprie uve. Le loro cuvée, spesso prodotte in piccole quantità, rispecchiano maggiormente l'espressione di un terroir preciso, di un villaggio o persino di una singola parcella. Questi Champagne detti "de récoltant" conquistano sempre più gli appassionati alla ricerca di autenticità, singolarità e di un legame diretto tra il produttore e il suo vino.

L'appellation Champagne autorizza ufficialmente sette vitigni, ma tre dominano la produzione: lo Chardonnay, il Pinot Noir e il Pinot Meunier. Lo Chardonnay apporta eleganza, tensione e attitudine all'invecchiamento. Il Pinot Noir offre struttura, potenza e note di frutti rossi. Il Pinot Meunier, a lungo sottovalutato, è oggi rivalutato per i suoi aromi fruttati e la sua rotondità. Alcuni produttori lavorano anche vitigni più rari come l'Arbane, il Petit Meslier o il Pinot Blanc, che permettono di creare cuvée riservate dai caratteri singolari.

Il metodo champenoise, o metodo tradizionale, è il procedimento che conferisce al Champagne la sua effervescenza naturale e la finezza delle sue bollicine. Dopo una prima fermentazione alcolica classica, il vino tranquillo viene imbottigliato con una liqueur de tirage (miscela di zucchero e lieviti). Una seconda fermentazione avviene quindi direttamente nella bottiglia, generando CO₂ che si dissolve nel vino. Le bottiglie vengono poi stoccate sur lattes per un minimo di quindici mesi (trentasei mesi per le annate), quindi sottoposte al remuage progressivo per raccogliere i depositi di lieviti nel collo. Infine avviene la sboccatura, che elimina tale deposito, prima dell'aggiunta della liqueur d'expédition che determinerà il livello di dosaggio finale, e quindi lo stile Brut, Extra-Brut o Demi-Sec della cuvée.

La temperatura di servizio è un fattore spesso trascurato ma determinante per apprezzare pienamente uno Champagne. Uno Champagne servito troppo freddo, al di sotto di 6°C, vedrà i suoi aromi frenati e la sua effervescenza esasperata. Troppo caldo, perderà la sua freschezza e la sua tensione. La temperatura ideale si situa tra gli 8°C e i 10°C per gli Champagne non d'annata e i Blanc de Blancs, al fine di preservarne la vivacità. Per gli Champagne d'annata, le cuvée di prestigio o i Blanc de Noirs più strutturati, si potrà salire fino a 10°C-12°C per lasciare che gli aromi si esprimano pienamente. Il modo migliore per raggiungere questa temperatura è di mettere la bottiglia in frigorifero due ore prima del servizio, oppure in un secchiello del ghiaccio mescolato con acqua fredda per venti minuti.

La storia del vigneto della Champagne 

La storia della Champagne risale all'Antichità, quando i Romani introdussero la coltivazione della vite nella regione. Nel Medioevo, i vigneti si svilupparono, ma fu solo nel XVII secolo che la regione scoprì il metodo di produzione dei vini frizzanti, destinato a diventare emblematico. 

Nel XVIII secolo, la Champagne ha consolidato la sua reputazione e sono nate le maison di Champagne emblematiche. Il Champagne ha conquistato il mercato internazionale diventando simbolo di celebrazione e lusso. Nel XX secolo, sono state introdotte rigide normative per preservare l'autenticità del Champagne, definendo le regioni, i vitigni e i metodi di produzione autorizzati. 

Oggi, la Champagne è riconosciuta a livello mondiale come una delle regioni viticole più prestigiose. I vini di Champagne sono associati all'eleganza e alla celebrazione, e i produttori continuano a mantenere elevati standard, preservando così l'eccezionale patrimonio viticolo della regione. 

Metodo Tradizionale e stili di Champagne

Prodotto a partire dai principali vitigni Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, il Champagne può talvolta essere Blanc de Blancs (un vino bianco da uve bianche esclusivamente, ad esempio 100% chardonnay, che dà un Champagne elegante e minerale), o Blanc de Noirs (un vino bianco da uve nere esclusivamente, ad esempio 100% Pinot noir, che dà un Champagne più fruttato, corposo e vinoso). 

Il Champagne viene elaborato secondo una tecnica chiamata Metodo Tradizionale (o metodo Champenoise), che prevede la produzione di un vino base tranquillo e poi una seconda fermentazione in bottiglia grazie all'aggiunta di liqueur de tirage che crea le bollicine naturali caratteristiche del Champagne. Le bottiglie subiscono poi un processo di invecchiamento sui lieviti, il che contribuisce alla complessità e alla ricchezza degli aromi. Infine, dopo la sboccatura, l'aggiunta di una liqueur de dosage permetterà tra l'altro di regolare il tenore di zucchero del Champagne, dai Champagne brut (secchi) ai Champagne doux (dolci). Ecco la classificazione delle menzioni di Champagne dal meno zuccherato al più zuccherato in grammi di zucchero per litro. 

  • Non dosato o Brut Nature : Nessuna aggiunta di dosaggio. 
  • Extra Brut : Ancora più secco del Brut, meno di 3 gr/L.
  • Brut : con una quantità minima di zucchero residuo, tra 4 gr/L e 12 gr/L
  • Extra Dry : Molto leggermente dolce. Tra 12 e 17 gr/L
  • Sec : Leggermente dolce. Tra 17 e 32 gr/L
  • Demi-Sec : Dolce. Tra 32 e 50 gr/L
  • Doux : Molto dolce, e raramente prodotto oggigiorno. Più di 50 gr/L

Se il Champagne è un Champagne millesimato, il metodo di produzione è ancora più rigoroso.

La Champagne : le sue sotto-regioni e denominazioni

La regione della Champagne è suddivisa in diverse denominazioni provenienti da differenti sotto-regioni, le più celebri delle quali sono Champagne, Champagne Premier Cru e Champagne Grand Cru. Le sotto-regioni della Champagne presentano caratteristiche proprie in termini di terroir e di stile di Champagne. Si trovano :

  • Montagne de Reims : questa sotto-regione è rinomata per i suoi vigneti di Pinot Noir. Produce Champagne potenti e strutturati, spesso utilizzati nelle cuvée millesimate e nei Champagne di prestigio.
  • Vallée de la Marne : Questa sotto-regione produce Champagne a base di Pinot Meunier principalmente. I vini di questa zona sono più fruttati e accessibili, apportando freschezza e rotondità agli assemblage.
  • Côte des Blancs : Rinomata per i suoi suoli cretosi e la sua esposizione soleggiata, questa sotto-regione è specializzata nello Chardonnay. Produce Champagne eleganti e fini, spesso utilizzati nelle cuvée di blanc de blancs.
  • Côte des Bar (Aube) : Situata a sud della Champagne, questa sotto-regione è influenzata da climi più caldi. Produce principalmente Pinot Noir, e i suoi Champagne possono essere ricchi e corposi.
  • Côte de Sézanne : Questa sotto-regione è situata a sud della Côte des Blancs e produce anch'essa principalmente Chardonnay
  • Aube en Champagne : Questa sotto-regione è rinomata per produrre il Rosé des Riceys, un vino rosato prodotto principalmente da Pinot Noir. 

I migliori Champagne: i migliori produttori e le grandi annate

Le Più Grandi Maison di Champagne

La Champagne ospita numerose maison di Champagne rinomante che hanno svolto un ruolo cruciale nello sviluppo e nella promozione di questa bevanda emblematica. Ecco alcune delle più grandi maison di Champagne :

  • Moët & Chandon : Fondata nel 1743, Moët & Chandon è una delle maison di Champagne più emblematiche. Ha sede a Épernay ed è rinomata per la sua cuvée di prestigio Dom Pérignon e il suo stile elegante.
  • Veuve Clicquot : Fondata nel 1772, la maison Veuve Clicquot è celebre per essere stata diretta dalla vedova Barbe-Nicole Clicquot, una figura influente nella storia del Champagne. Le loro cuvée, in particolare la "Yellow Label", sono ampiamente riconosciute.
  • Louis Roederer : Fondata nel 1776, la maison Louis Roederer è nota in particolare per produrre il Champagne Cristal Roederer, creato appositamente per lo zar di Russia.
  • Bollinger : Fondata nel 1829, Bollinger è apprezzata per le sue cuvée potenti e complesse. È anche celebre per essere il Champagne preferito di James Bond.
  • Taittinger : Fondata nel 1734, Taittinger è una maison familiare che produce Champagne eleganti e raffinati. La loro cuvée "Comtes de Champagne" è uno dei loro fiori all'occhiello.
  • Piper-Heidsieck : Fondata nel 1785, Piper-Heidsieck è nota per le sue cuvée audaci e vivaci. Perrier-Jouët : Fondata nel 1811, Perrier-Jouët è riconosciuta per le sue cuvée delicate e floreali. La bottiglia ornata dei suoi celebri fiori di anemone è diventata un simbolo del marchio.
  • Krug : Fondata nel 1843, Krug è sinonimo di qualità ed esclusività. Le cuvée Krug sono elaborate in piccole quantità e sono note per la loro complessità e il loro potenziale di invecchiamento.
  • Pol Roger : Fondata nel 1849, la maison Pol Roger è riconosciuta per la sua tradizione familiare e il suo Champagne elegante. Winston Churchill era un grande estimatore delle loro cuvée. 

Ma si devono citare anche, tra le più grandi maison : Billecart Salmon, Deutz, Mumm, Salon, Ruinart, Pommery, Nicolas Feuillatte, e ancora Drappier 

I Più Grandi Vignaioli della Champagne 

La Champagne conta anche vignaioli indipendenti e produttori di dimensioni più ridotte che si sono guadagnati una reputazione per il loro impegno verso l'eccellenza del Champagne. Ecco alcuni dei più grandi vignaioli della Champagne :

  • Jacques Selosse : Anselme Selosse è considerato un pioniere della biodinamica in Champagne. Le sue cuvée sono molto ricercate per la loro originalità, complessità e capacità di riflettere il terroir.
  • Roses de Jeanne : Cédric Bouchard è un produttore artigianale riconosciuto per le sue cuvée mono-vitigno e mono-parcella. Si concentra sull'espressione pura del terroir e produce Champagne eleganti e fini.
  • Agrapart & Fils : Questa maison familiare è diretta da Pascal Agrapart e produce Champagne eleganti e freschi. Puntano sull'agricoltura biologica e producono cuvée che riflettono il terroir.
  • Egly Ouriet : Michel Egly produce Champagne rinomati per la loro profondità, concentrazione e longevità. Attribuisce grande importanza alla coltivazione delle viti e alla vinificazione meticolosa.
  • Vouette et Sorbée : Bertrand Gautherot produce Champagne biodinamici a partire da uve coltivate senza erbicidi né prodotti chimici. Le sue cuvée sono delicate, complesse e riflettono la filosofia biodinamica.
  • David Léclapart : David Léclapart è riconosciuto per la sua conversione alla biodinamica e la sua produzione di Champagne incentrati sul terroir. Le sue cuvée sono eleganti ed equilibrate.

Si possono citare anche Adrien Renoir, Alfred Gratien, Jacquesson, Jacques Lassaigne, Leclerc Briant, o ancora Val Frison. Questi vignaioli indipendenti contribuiscono alla ricchezza e alla diversità della scena viticola della Champagne, offrendo alternative uniche alle cuvée prodotte dalle grandi maison di Champagne. 

Le più grandi annate di Champagne

La Champagne ha prodotto annate eccezionali nel corso dei decenni, ognuna offrendo caratteristiche uniche e qualità notevoli. Ecco alcune delle annate più eccezionali di Champagne.

Annate di Champagne del XX secolo

  • 1928 : Questa annata è spesso considerata una delle più grandi del XX secolo in Champagne. I Champagne di questa annata sono rari e ricercati per la loro complessità e la loro eleganza.
  • 1945 : Un'annata eccezionale che è stata celebrata come la fine della Seconda Guerra Mondiale. I Champagne del 1945 sono rari e apprezzati per la loro qualità eccezionale.
  • 1964 : Questa annata ha prodotto Champagne equilibrati ed eleganti, che sono invecchiati bene nel corso degli anni.
  • 1976 : Un'annata che ha prodotto Champagne potenti e strutturati, con una longevità notevole.
  • 1985 : Questa annata è ampiamente riconosciuta per la sua qualità, con Champagne che offrono una combinazione di aromi fruttati e carattere minerale.

Si possono citare inoltre, tra i migliori : 1929, 1955, 1990 e 1996

Annate di Champagne del XXI secolo :

  • 2002 : Un'annata celebrata per la sua qualità eccezionale, con Champagne che uniscono ricchezza, complessità e freschezza.
  • 2008 : Questa annata ha prodotto Champagne che si distinguono per il loro equilibrio tra acidità e maturità, nonché per il loro potenziale di invecchiamento.
  • 2012 : Un'annata segnata da condizioni climatiche favorevoli, che produce Champagne aromatici e ben equilibrati.
  • 2018 : Questa annata è stata acclamata per la sua qualità promettente, con Champagne che presentano una bella freschezza e un'espressione del terroir.

Si possono citare inoltre, tra i migliori : 2004 e 2005.

Tuttavia, è importante notare che ogni annata può avere le proprie particolarità in funzione delle condizioni climatiche e delle pratiche di vinificazione. 

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La Champagne è una regione mitica e unica, con numerose maison di rinomanza e vignaioli d'eccezione. Non è sempre semplice orientarsi per scegliere un Champagne o per conoscere l'apogeo di un Champagne, e questa complessità è anche la ragione dell'eccezione Champenoise riconosciuta in tutto il mondo.  

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