Champagne

Grandi Vini di Champagne - Acquisto Grandi Cru e Champagne Annate

Tutti i vini e le annate di Champagne

La regione Champagne è conosciuta in tutto il mondo per la sua emblematica produzione di vini frizzanti, il Champagne. Il Champagne è spesso associato alla celebrazione e al lusso, e si declina in più colori: Champagne Blanc o Champagne Rosés. Infine, la Champagne produce anche vini fermi sotto la denominazione Côteaux Champenois. 

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Prezzo

20,00 € - 3.740,00 €

Tenuta

Punteggio Parker WA

86 - 100

Punteggio Burghound

87 - 97

Punteggio Revue du Vin de France

Nessuna scelta disponibile per questo gruppo

Punteggio Bettane & Desseauve

15 - 20

In promozione

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5 in stock
121208
Bianco
75cl
Vendemmia 2021
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Champagne | Champagne

Emmanuel Brochet Le Mont Benoit Brut

168,00 € IVA inclusa per bottiglia
140,00 € IVA esclusa
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11 in stock
121209
Rosato
75cl
Vendemmia 2022 - Sboccatura gennaio 2025
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Champagne | Champagne

Emmanuel Brochet Rosé D'Assemblage

156,00 € IVA inclusa per bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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-20%
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2 in stock
84148
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Romain Henin Appel de la Foret Extra Brut 2015

153,60 € IVA inclusa per bottiglia 192,00 € IVA inclusa -20%
128,00 € IVA esclusa
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-5% per 3
PROMO
5 in stock
104825
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2014

192,00 € IVA inclusa per bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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-10% per 6
-5% per 3
PROMO
44 in stock
104822
Bianco
75cl
92
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Champagne | Champagne

Louis Roederer Collection 245

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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Bio
14 in stock
115390
Bianco
75cl
Vendemmia 2017/2018
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Champagne | Champagne 1er cru

Timothée Stroebel Stroebel Pour Toi Brut Nature

84,00 € IVA inclusa per bottiglia
70,00 € IVA esclusa
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1 in stock
120562
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

R Pouillon Chemin du Bois 2018

150,00 € IVA inclusa per bottiglia
125,00 € IVA esclusa
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-10%
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2 in stock
105456
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

A. Bergère Blanc de Blancs Brut Solera

35,64 € IVA inclusa per bottiglia 39,60 € IVA inclusa -10%
29,70 € IVA esclusa
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21 in stock
120565
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

A. Bergère Brut Annata 2013

46,00 € IVA inclusa per bottiglia
38,33 € IVA esclusa
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-20%
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17 in stock
94437
Bianco
75cl
90/100
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Champagne | Champagne

A. Bergère Origine Brut

23,52 € IVA inclusa per bottiglia 29,40 € IVA inclusa -20%
19,60 € IVA esclusa
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-10%
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Bio
Biodynamie
2 in stock
105463
Bianco
75cl
Sboccatura aprile 2024
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Champagne | Champagne

A. Lamblot Les Fourgons Brut Nature

129,60 € IVA inclusa per bottiglia 144,00 € IVA inclusa -10%
108,00 € IVA esclusa
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6 in stock
111030
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

A Margaine Le Brut

30,00 € IVA inclusa per bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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0 in stock
113825
Rosato
75cl
Vendemmia 2022 - Sboccatura dicembre 2024
Vittima del proprio successo
Champagne | Champagne Grand Cru

Adrien Renoir Grand Cru Verzy Les Deux Terroirs Pinot Noir Rosé

60,00 € IVA inclusa per bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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-10%
Saldi!
2 in stock
107148
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Adrien Renoir Verzy Grand Cru Lieu Dit Les Vignes Goisses 2020

108,00 € IVA inclusa per bottiglia 120,00 € IVA inclusa -10%
90,00 € IVA esclusa
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3 in stock
110227
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
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Champagne | Champagne

Alfred Rothschild 1964

320,00 € IVA inclusa per bottiglia
266,67 € IVA esclusa
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-10%
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Bio
Biodynamie
1 in stock
105498
Bianco
75cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Brut 2006

108,00 € IVA inclusa per bottiglia 120,00 € IVA inclusa -10%
90,00 € IVA esclusa
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-10%
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Bio
Biodynamie
1 in stock
105497
Bianco
75cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne Grand Cru

André Beaufort Ambonnay Grand Cru Brut Nature 2017

81,00 € IVA inclusa per bottiglia 90,00 € IVA inclusa -10%
67,50 € IVA esclusa
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Bio
Biodynamie
3 in stock
105495
Bianco
75cl
Sboccato 2023
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Brut 1996

192,00 € IVA inclusa per bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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-10%
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Bio
Biodynamie
6 in stock
105494
Bianco
75cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Brut 2004

81,00 € IVA inclusa per bottiglia 90,00 € IVA inclusa -10%
67,50 € IVA esclusa
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-10%
Saldi!
Bio
Biodynamie
7 in stock
105496
Bianco
75cl
Sboccato 2024
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Champagne | Champagne

André Beaufort Polisy Brut 2007

70,20 € IVA inclusa per bottiglia 78,00 € IVA inclusa -10%
58,50 € IVA esclusa
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-10% per 6
-5% per 3
PROMO
22 in stock
114033
Bianco
75cl
Base vino 2020
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Champagne | Champagne Grand Cru

André Robert Grand cru Blanc de Blancs Les Jardins du Mesnil Brut

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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-10%
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8 in stock
106061
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Armand de Brignac Ace of Spades Gold Brut

205,20 € IVA inclusa per bottiglia 228,00 € IVA inclusa -10%
171,00 € IVA esclusa
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Bio
18 in stock
118428
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Aurélien Lemaire La Guinguette Brut Nature

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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-10%
Ultima!
Saldi!
Bio
1 in stock
106500
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Aurelien Suenen Blanc de Blancs Grand Cru Le Mont Aigu 2017

226,80 € IVA inclusa per bottiglia 252,00 € IVA inclusa -10%
189,00 € IVA esclusa
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Ultima!
1 in stock
114210
Bianco
75cl
NFC disattivato
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Champagne | Champagne

Aurelien Suenen Les Robarts Blanc de Blancs Extra Brut Grand Cru 2016

264,00 € IVA inclusa per bottiglia
220,00 € IVA esclusa
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Bio
5 in stock
121758
Rosato
75cl
Sboccatura aprile 2025 - VENDITA ESCLUSIVAMENTE IN FRANCIA -
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Champagne | Champagne

Aurore Casanova Brut Rosé

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
Benoît Déhu La Rue des Noyers blanc de noirs Brut Nature 2015
-10%
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5 in stock
100658
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Benoît Déhu La Rue des Noyers blanc de noirs Brut Nature 2015

124,20 € IVA inclusa per bottiglia 138,00 € IVA inclusa -10%
103,50 € IVA esclusa
Benoit Lahaye 2014
4 in stock
121705
Bianco
75cl
95/100
17.5/20
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Champagne | Champagne

Benoit Lahaye 2014

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
Benoit Lahaye Blanc de Blancs
3 in stock
121709
Bianco
75cl
94/100
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Champagne | Champagne

Benoit Lahaye Blanc de Blancs

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
Benoit Lahaye Blanc de Noirs Magnum
2 in stock
121707
Bianco
150cl
93+/100
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Champagne | Champagne

Benoit Lahaye Blanc de Noirs Magnum

126,00 € IVA inclusa per bottiglia
105,00 € IVA esclusa
Benoit Lahaye Brut Nature Magnum
Ultima!
1 in stock
121704
Bianco
150cl
93/100
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Champagne | Champagne

Benoit Lahaye Brut Nature Magnum

120,00 € IVA inclusa per bottiglia
100,00 € IVA esclusa
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Bio
16 in stock
117215
Bianco
75cl
Vendemmia 2022 - Sboccatura maggio 2025
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Champagne | Champagne 1er cru

Benoit Marguet 1er cru Yuman

49,20 € IVA inclusa per bottiglia
41,00 € IVA esclusa
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Bio
2 in stock
117214
Bianco
75cl
Sboccatura febbraio 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Benoit Marguet Avize Grand cru 2020

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
new
Bio
3 in stock
117210
Bianco
75cl
Sboccatura febbraio 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Benoit Marguet Chouilly Grand cru 2020

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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Bio
2 in stock
117211
Bianco
75cl
Sboccatura febbraio 2025
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Champagne | Champagne Grand Cru

Benoit Marguet Oger Grand cru 2020

78,00 € IVA inclusa per bottiglia
65,00 € IVA esclusa
new
9 in stock
112963
Bianco
75cl
Sboccato dicembre 2015
94/100
16/20
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Champagne | Champagne

Bérèche et fils 1er cru Les Monts Fournois 2012

360,00 € IVA inclusa per bottiglia
300,00 € IVA esclusa
new
-15%
Saldi!
44 in stock
99498
Bianco
75cl
90/100
91/100
16/20
15.5/20
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Brut Nature

49,30 € IVA inclusa per bottiglia 58,00 € IVA inclusa -15%
41,08 € IVA esclusa
Billecart Salmon Brut Sous Bois
-15%
Saldi!
3 in stock
91005
Bianco
75cl
93/100
16/20
16.5/20
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Brut Sous Bois

63,75 € IVA inclusa per bottiglia 75,00 € IVA inclusa -15%
53,13 € IVA esclusa
Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2012 rosé
-15%
Saldi!
11 in stock
99500
Rosato
75cl
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2012 rosé

163,20 € IVA inclusa per bottiglia 192,00 € IVA inclusa -15%
136,00 € IVA esclusa
new
2 in stock
120110
Bianco
75cl
96/100
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Cuvée Nicolas François Billecart 2012

174,00 € IVA inclusa per bottiglia
145,00 € IVA esclusa
Billecart Salmon Extra Brut Le Réserve
-10%
Saldi!
24 in stock
105525
Bianco
75cl
91/100
16/20
15.5/20
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Extra Brut Le Réserve

46,09 € IVA inclusa per bottiglia 51,22 € IVA inclusa -10%
38,41 € IVA esclusa
Billecart Salmon Le Blanc de Blancs
-10%
Saldi!
2 in stock
105524
Bianco
75cl
92/100
16/20
17/20
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Le Blanc de Blancs

68,04 € IVA inclusa per bottiglia 75,60 € IVA inclusa -10%
56,70 € IVA esclusa
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-20%
Saldi!
Les Mieux Notés
3 in stock
89818
Bianco
75cl
95/100
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Le Clos Saint Hilaire Brut 2005

350,40 € IVA inclusa per bottiglia 438,00 € IVA inclusa -20%
292,00 € IVA esclusa
new
-10%
Saldi!
5 in stock
105523
Bianco
75cl
93/100
16/20
16.5/20
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Le Sous Bois

67,50 € IVA inclusa per bottiglia 75,00 € IVA inclusa -10%
56,25 € IVA esclusa
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2 in stock
118493
Bianco
75cl
Sboccatura agosto 2024
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Champagne | Champagne

Bonnet Ponson Jules Bonnet 2013

48,00 € IVA inclusa per bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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-10%
Saldi!
Bio
20 in stock
102176
Bianco
75cl
Vendemmia 2020 - 100% Meunier
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Champagne | Champagne

Bonnet Ponson Premier Cru Le Jour

64,80 € IVA inclusa per bottiglia 72,00 € IVA inclusa -10%
54,00 € IVA esclusa
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-10%
Saldi!
Bio
1 in stock
102174
Bianco
75cl
Vendemmia 2020 - 40% Pinot Nero - 30% Chardonnay - 30% Meunier
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Champagne | Champagne

Bonnet Ponson Premier Cru Non Dosé Cuvée Perpetuelle

35,64 € IVA inclusa per bottiglia 39,60 € IVA inclusa -10%
29,70 € IVA esclusa
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-10%
Saldi!
Bio
22 in stock
102175
Bianco
75cl
Vendemmia 2020 - 45% Pinot Nero - 40% Chardonnay - 15% Meunier
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Champagne | Champagne

Bonnet Ponson Premier Cru Seconde Nature

62,64 € IVA inclusa per bottiglia 69,60 € IVA inclusa -10%
52,20 € IVA esclusa
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1 in stock
118434
Bianco
75cl
Sboccatura 2025
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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz BD'3CC 3 Cépages Brut Nature 2018

54,00 € IVA inclusa per bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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2 in stock
118431
Rosato
75cl
Sboccato novembre 2024
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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz BD'RS Rosé de Saignée Brut Nature

57,60 € IVA inclusa per bottiglia
48,00 € IVA esclusa
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1 in stock
118432
Bianco
75cl
Sboccato novembre 2024
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Champagne | Champagne

Bourgeois Diaz Les Justices 100% Meunier 2019

86,40 € IVA inclusa per bottiglia
72,00 € IVA esclusa
Domande frequenti sui vini di Champagne

Il Champagne Blanc de Blancs è elaborato esclusivamente a partire da uve bianche, principalmente lo Chardonnay, vitigno re della Côte des Blancs. Si distingue per una grande finezza, aromi di agrumi, fiori bianchi e una mineralità tagliente. Il Blanc de Noirs, al contrario, è vinificato a partire da uve nere a polpa bianca, Pinot Noir e Pinot Meunier, dando vini più corposi, con note di frutti rossi e una texture generosa. Questi due stili incarnano due volti molto diversi del Champagne, e la scelta tra l'uno e l'altro dipende innanzitutto dalle vostre preferenze gustative e dai piatti che desiderate accompagnare.

Un Champagne senza annata (o non millesimato) è l'assemblaggio di vini provenienti da più anni di raccolta. Questa pratica, tipica della Champagne, permette agli elaboratori di mantenere uno stile costante e riconoscibile da un anno all'altro, indipendentemente dalle variabili climatiche. Un Champagne millesimato, invece, viene prodotto esclusivamente negli anni ritenuti sufficientemente eccezionali per esprimere il carattere di una sola e unica annata. È generalmente più complesso, più raro e necessita di un invecchiamento più lungo in cantina prima della commercializzazione. Queste due categorie rispondono a filosofie di degustazione diverse: l'una valorizza la regolarità, l'altra l'espressione di un terroir in un momento preciso.

Le grandi maison di Champagne, come quelle che si trovano sui grandi viali di Reims ed Épernay, acquistano gran parte delle loro uve da viticoltori partner per produrre volumi importanti mantenendo al contempo uno stile costante e riconoscibile a livello internazionale. I vigneron indipendenti, invece, coltivano le proprie parcelle e vinificano esclusivamente le proprie uve. Le loro cuvée, spesso prodotte in piccole quantità, rispecchiano maggiormente l'espressione di un terroir preciso, di un villaggio o persino di una singola parcella. Questi Champagne detti "de récoltant" conquistano sempre più gli appassionati alla ricerca di autenticità, singolarità e di un legame diretto tra il produttore e il suo vino.

L'appellation Champagne autorizza ufficialmente sette vitigni, ma tre dominano la produzione: lo Chardonnay, il Pinot Noir e il Pinot Meunier. Lo Chardonnay apporta eleganza, tensione e attitudine all'invecchiamento. Il Pinot Noir offre struttura, potenza e note di frutti rossi. Il Pinot Meunier, a lungo sottovalutato, è oggi rivalutato per i suoi aromi fruttati e la sua rotondità. Alcuni produttori lavorano anche vitigni più rari come l'Arbane, il Petit Meslier o il Pinot Blanc, che permettono di creare cuvée riservate dai caratteri singolari.

Il metodo champenoise, o metodo tradizionale, è il procedimento che conferisce al Champagne la sua effervescenza naturale e la finezza delle sue bollicine. Dopo una prima fermentazione alcolica classica, il vino tranquillo viene imbottigliato con una liqueur de tirage (miscela di zucchero e lieviti). Una seconda fermentazione avviene quindi direttamente nella bottiglia, generando CO₂ che si dissolve nel vino. Le bottiglie vengono poi stoccate sur lattes per un minimo di quindici mesi (trentasei mesi per le annate), quindi sottoposte al remuage progressivo per raccogliere i depositi di lieviti nel collo. Infine avviene la sboccatura, che elimina tale deposito, prima dell'aggiunta della liqueur d'expédition che determinerà il livello di dosaggio finale, e quindi lo stile Brut, Extra-Brut o Demi-Sec della cuvée.

La temperatura di servizio è un fattore spesso trascurato ma determinante per apprezzare pienamente uno Champagne. Uno Champagne servito troppo freddo, al di sotto di 6°C, vedrà i suoi aromi frenati e la sua effervescenza esasperata. Troppo caldo, perderà la sua freschezza e la sua tensione. La temperatura ideale si situa tra gli 8°C e i 10°C per gli Champagne non d'annata e i Blanc de Blancs, al fine di preservarne la vivacità. Per gli Champagne d'annata, le cuvée di prestigio o i Blanc de Noirs più strutturati, si potrà salire fino a 10°C-12°C per lasciare che gli aromi si esprimano pienamente. Il modo migliore per raggiungere questa temperatura è di mettere la bottiglia in frigorifero due ore prima del servizio, oppure in un secchiello del ghiaccio mescolato con acqua fredda per venti minuti.

La storia del vigneto della Champagne 

La storia della Champagne risale all'Antichità, quando i Romani introdussero la coltivazione della vite nella regione. Nel Medioevo, i vigneti si svilupparono, ma fu solo nel 17° secolo che la regione scoprì il metodo di produzione dei vini frizzanti, destinato a diventare emblematico. 

Nel 18° secolo, la Champagne consolidò la sua reputazione e nacquero le maison di Champagne emblematiche. Il Champagne conquistò il mercato internazionale, diventando simbolo di celebrazione e lusso. Nel 20° secolo, nacquero normative severe per preservare l'autenticità del Champagne, definendo le regioni, i vitigni e i metodi di produzione autorizzati. 

Oggi la Champagne è riconosciuta a livello mondiale come una delle regioni viticole più prestigiose. I vini di Champagne sono associati all'eleganza e alla celebrazione, e i produttori continuano a mantenere standard elevati, preservando così l'eccezionale patrimonio viticolo della regione. 

Metodo Tradizionale e stili di Champagne

Prodotto a partire dai vitigni principali Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, il Champagne può talvolta essere Blanc de Blancs (un vino bianco da uve bianche unicamente, ad esempio 100% Chardonnay che dà un Champagne elegante e minerale), o Blanc de Noirs (un vino bianco da uve nere unicamente, ad esempio 100% Pinot Noir, che dà un Champagne più fruttato, corposo e vinoso). 

Il Champagne si elabora secondo una tecnica chiamata Metodo Tradizionale (o metodo Champenoise), che prevede la produzione di un vino base tranquillo e poi una seconda fermentazione in bottiglia grazie all'aggiunta di liqueur de tirage che crea le bollicine naturali caratteristiche del Champagne. Le bottiglie subiscono poi un processo di invecchiamento sui lieviti, il che contribuisce alla complessità e alla ricchezza degli aromi. Infine, dopo la sboccatura, l'aggiunta di una liqueur de dosage permetterà tra l'altro di regolare il tenore di zucchero del Champagne, dai Champagne brut (secchi) ai Champagne doux (dolci). Ecco la classificazione delle menzioni di Champagne dal meno zuccherato al più zuccherato in grammi di zucchero per litro. 

  • Non dosato o Brut Nature : Nessuna aggiunta di dosaggio. 
  • Extra Brut : Ancora più secco del Brut, meno di 3gr/L.
  • Brut : con una quantità minima di zucchero residuo, tra 4gr/L e 12gr/L
  • Extra Dry : Leggermente dolce. Tra 12 e 17gr/L
  • Sec : Leggermente dolce. Tra 17 e 32gr/L
  • Demi-Sec : Dolce. Tra 32 e 50gr/L
  • Doux : Molto dolce, e raramente prodotto ai giorni nostri. Più di 50gr/L

Se il Champagne è un Champagne di annata, il metodo di produzione è ancora più rigoroso.

La Champagne : le sue sottoregioni e denominazioni

La regione della Champagne è divisa in diverse denominazioni provenienti da differenti sottoregioni, le più celebri delle quali sono Champagne, Champagne Premier Cru e Champagne Grand Cru. Le sottoregioni della Champagne presentano caratteristiche proprie in termini di terroir e stile di Champagne. Si trovano :

  • Montagne de Reims : questa sottoregione è rinomata per i suoi vigneti di Pinot Noir. Produce Champagne potenti e strutturati, spesso utilizzati nelle cuvée di annata e nei Champagne di prestigio.
  • Vallée de la Marne : Questa sottoregione produce Champagne a base principalmente di Pinot Meunier. I vini di questa zona sono più fruttati e accessibili, apportando freschezza e morbidezza agli assemblage.
  • Côte des Blancs : Rinomata per i suoi suoli cretosi e la sua esposizione soleggiata, questa sottoregione è specializzata nello Chardonnay. Produce Champagne eleganti e raffinati, spesso utilizzati nelle cuvée di blanc de blancs.
  • Côte des Bar (Aube) : Situata a sud della Champagne, questa sottoregione è influenzata da climi più caldi. Produce principalmente Pinot Noir, e i suoi Champagne possono essere ricchi e corposi.
  • Côte de Sézanne : Questa sottoregione è situata a sud della Côte des Blancs e produce anch'essa principalmente Chardonnay
  • Aube en Champagne : Questa sottoregione è rinomata per produrre il Rosé des Riceys, un vino rosato prodotto principalmente da Pinot Noir. 

I migliori Champagne: i migliori produttori e le grandi annate

Le Più Grandi Maison di Champagne

La Champagne ospita numerose maison di Champagne rinomante che hanno svolto un ruolo cruciale nello sviluppo e nella promozione di questa bevanda emblematica. Ecco alcune delle più grandi maison di Champagne :

  • Moët & Chandon : Fondata nel 1743, Moët & Chandon è una delle maison di Champagne più emblematiche. Ha sede a Épernay ed è rinomata per la sua cuvée di prestigio Dom Pérignon e il suo stile elegante.
  • Veuve Clicquot : Fondata nel 1772, la maison Veuve Clicquot è celebre per essere stata guidata dalla vedova Barbe-Nicole Clicquot, una figura influente nella storia del Champagne. Le loro cuvée, in particolare la "Yellow Label", sono ampiamente riconosciute.
  • Louis Roederer : Fondata nel 1776, la maison Louis Roederer è nota in particolare per produrre il Champagne Cristal Roederer, creato appositamente per lo zar di Russia.
  • Bollinger : Fondata nel 1829, Bollinger è apprezzata per le sue cuvée potenti e complesse. È anche celebre per essere il Champagne di elezione di James Bond.
  • Taittinger : Fondata nel 1734, Taittinger è una maison familiare che produce Champagne eleganti e raffinati. La loro cuvée "Comtes de Champagne" è uno dei loro fiori all'occhiello.
  • Piper-Heidsieck : Fondata nel 1785, Piper-Heidsieck è nota per le sue cuvée audaci e vibranti. Perrier-Jouët : Fondata nel 1811, Perrier-Jouët è riconosciuta per le sue cuvée delicate e floreali. La bottiglia ornata dei suoi celebri fiori di anemone è diventata un simbolo del marchio.
  • Krug : Fondata nel 1843, Krug è sinonimo di qualità ed esclusività. Le cuvée Krug sono elaborate in piccole quantità e sono note per la loro complessità e il loro potenziale di invecchiamento.
  • Pol Roger : Fondata nel 1849, la maison Pol Roger è riconosciuta per la sua tradizione familiare e il suo Champagne elegante. Winston Churchill era un grande ammiratore delle loro cuvée. 

Ma si devono citare anche, tra le più grandi maison : Billecart Salmon, Deutz, Mumm, Salon, Ruinart, Pommery, Nicolas Feuillatte, o ancora Drappier 

I Più Grandi Vignaioli della Champagne 

La Champagne conta anche vignaioli indipendenti e produttori di dimensioni più ridotte che hanno acquisito notorietà per il loro impegno verso l'eccellenza del Champagne. Ecco alcuni dei più grandi vignaioli della Champagne :

  • Jacques Selosse : Anselme Selosse è considerato un pioniere della biodinamica in Champagne. Le sue cuvée sono molto ricercate per la loro originalità, la loro complessità e la loro capacità di riflettere il terroir.
  • Roses de Jeanne : Cédric Bouchard è un produttore artigianale riconosciuto per le sue cuvée mono-vitigno e mono-parcella. Si concentra sull'espressione pura del terroir e produce Champagne eleganti e raffinati.
  • Agrapart & Fils : Questa maison familiare è diretta da Pascal Agrapart e produce Champagne eleganti e freschi. Pongono l'accento sull'agricoltura biologica e producono cuvée che riflettono il terroir.
  • Egly Ouriet : Michel Egly produce Champagne rinomati per la loro profondità, concentrazione e longevità. Attribuisce grande importanza alla coltivazione delle vigne e a una vinificazione meticolosa.
  • Vouette et Sorbée : Bertrand Gautherot produce Champagne biodinamici da uve coltivate senza erbicidi né prodotti chimici. Le sue cuvée sono delicate, complesse e riflettono la filosofia biodinamica.
  • David Léclapart : David Léclapart è riconosciuto per la sua conversione alla biodinamica e la sua produzione di Champagne incentrati sul terroir. Le sue cuvée sono eleganti ed equilibrate.

Si possono citare anche Adrien Renoir, Alfred Gratien, Jacquesson, Jacque Lassaigne, Leclerc Briant, o ancora Val Frison. Questi vignaioli indipendenti contribuiscono alla ricchezza e alla diversità della scena viticola della Champagne, offrendo alternative uniche alle cuvée prodotte dalle grandi maison di Champagne. 

Le più grandi annate di Champagne

La Champagne ha prodotto annate eccezionali nel corso dei decenni, ognuna delle quali offre caratteristiche uniche e qualità notevoli. Ecco alcune delle annate più eccezionali di Champagne.

Annate di Champagne del 20° secolo

  • 1928 : Quest'annata è spesso considerata una delle più grandi del 20° secolo in Champagne. I Champagne di questa annata sono rari e ricercati per la loro complessità e la loro eleganza.
  • 1945 : Un'annata eccezionale che è stata celebrata come la fine della Seconda Guerra Mondiale. I Champagne del 1945 sono rari e pregiati per la loro qualità eccezionale.
  • 1964 : Quest'annata ha prodotto Champagne equilibrati ed eleganti, che sono invecchiati bene nel corso degli anni.
  • 1976 : Un'annata che ha prodotto Champagne potenti e strutturati, con una longevità notevole.
  • 1985 : Quest'annata è ampiamente riconosciuta per la sua qualità, con Champagne che offrono una combinazione di aromi fruttati e carattere minerale.

Si citeranno anche, tra i migliori : 1929, 1955, 1990 e 1996

Annate di Champagne del 21° secolo :

  • 2002 : Un'annata celebrata per la sua qualità eccezionale, con Champagne che uniscono ricchezza, complessità e freschezza.
  • 2008 : Quest'annata ha prodotto Champagne che si distinguono per il loro equilibrio tra acidità e maturità, nonché per il loro potenziale di invecchiamento.
  • 2012 : Un'annata segnata da condizioni climatiche favorevoli, che ha prodotto Champagne aromatici e ben equilibrati.
  • 2018 : Quest'annata è stata acclamata per la sua qualità promettente, con Champagne che presentano una bella freschezza e un'espressione del terroir.

Si citeranno anche, tra i migliori : 2004 e 2005.

Tuttavia, è importante notare che ogni annata può avere le proprie particolarità in funzione delle condizioni climatiche e delle pratiche di vinificazione. 

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