Champagne

Grandi Vini di Champagne - Acquisto Grandi Cru e Champagne d'Annata

Tutti i vini e le annate di Champagne

La regione Champagne è conosciuta in tutto il mondo per la sua produzione emblematica di vini frizzanti, lo Champagne. Lo Champagne è spesso associato alla celebrazione e al lusso, e si declina in diversi colori: Champagne Blanc o Champagne Rosés. Infine, la Champagne produce anche vini fermi con la denominazione Côteaux Champenois. 

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Prezzo

20,00 € - 3.980,00 €

Tenuta

Punteggio Parker WA

86 - 100

Punteggio Burghound

87 - 97

Punteggio Revue du Vin de France

Nessuna scelta disponibile per questo gruppo

Punteggio Bettane & Desseauve

15 - 20

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Bio
2 in stock
57565
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Val Frison Portlandia Zéro Dosage (Sboccatura 2019)

43,20 € IVA inclusa a bottiglia
36,00 € IVA esclusa
Fleur de Miraval Rosé
13 in stock
62372
Rosato
75cl
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Champagne | Champagne

Fleur de Miraval Rosé

264,00 € IVA inclusa a bottiglia
220,00 € IVA esclusa
Caudron Cornalyne
2 in stock
70714
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Caudron Cornalyne

36,00 € IVA inclusa a bottiglia
30,00 € IVA esclusa
Philippe Gonet Brut Rosé
-10% per 6
-5% per 3
PROMO
4 in stock
70717
Rosato
75cl
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Champagne | Champagne

Philippe Gonet Brut Rosé

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
Lamiable Champagne Grand Cru Extra Brut
-10% per 6
-5% per 3
PROMO
14 in stock
70721
Bianco
75cl
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Lamiable Champagne Grand Cru Extra Brut

30,00 € IVA inclusa a bottiglia
25,00 € IVA esclusa
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3 in stock
71133
Bianco
75cl
Vecchio sboccato - probabilmente non frizzante
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Heidsieck Monopole Diamant Bleu

240,00 € IVA inclusa a bottiglia
200,00 € IVA esclusa
Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016
Bio
11 in stock
73886
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Val Frison l'Eclos de la Côte Zéro Dosage 2016

48,60 € IVA inclusa a bottiglia
40,50 € IVA esclusa
Régis Poissinet Terre d'Irizée Extra Brut
-10% per 6
-5% per 3
PROMO
8 in stock
79998
Bianco
75cl
84% Pinot Meunier - 16% Chardonnay
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Régis Poissinet Terre d'Irizée Extra Brut

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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2 in stock
84148
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Romain Henin Appel de la Foret Extra Brut 2015

192,00 € IVA inclusa a bottiglia
160,00 € IVA esclusa
R. Faivre Les Perles du Paradis Extra Brut Rosé
5 in stock
85389
Rosato
75cl
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R. Faivre Les Perles du Paradis Extra Brut Rosé

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
40,00 € IVA esclusa
Jean Servagnat Vendange Solaire 1er cru Extra Brut
4 in stock
86000
Bianco
75cl
Base 2018
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Jean Servagnat Vendange Solaire 1er cru Extra Brut

50,40 € IVA inclusa a bottiglia
42,00 € IVA esclusa
R. Faivre Les Champs de Romy Blanc de Blancs Extra Brut
-5% per 3
PROMO
12 in stock
86970
Bianco
75cl
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R. Faivre Les Champs de Romy Blanc de Blancs Extra Brut

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
40,00 € IVA esclusa
Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut
Bio
Biodynamie
4 in stock
88793
Bianco
75cl
100% Chardonnay
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Pierre Deville Copin Chardonnay Verzy Grand Cru Extra Brut

58,80 € IVA inclusa a bottiglia
49,00 € IVA esclusa
Veuve Clicquot La Grande Dame Paola Paronetto 2015
9 in stock
88929
Bianco
75cl
Confezione originale - Venduto singolarmente
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Veuve Clicquot La Grande Dame Paola Paronetto 2015

216,00 € IVA inclusa a bottiglia
180,00 € IVA esclusa
Chavost Rosé de Saignée Brut Nature
-5% per 3
PROMO
Bio
13 in stock
89393
Rosato
75cl
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Chavost Rosé de Saignée Brut Nature

70,56 € IVA inclusa a bottiglia
58,80 € IVA esclusa
new
3 in stock
89816
Rosato
75cl
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Taittinger Comtes de Champagne 2011 Rosé

270,00 € IVA inclusa a bottiglia
225,00 € IVA esclusa
Billecart Salmon Brut Sous Bois
1 in stock
91005
Bianco
75cl
93/100
16/20
16.5/20
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Billecart Salmon Brut Sous Bois

75,00 € IVA inclusa a bottiglia
62,50 € IVA esclusa
Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature
-5% per 3
PROMO
Bio
Biodynamie
13 in stock
91888
Bianco
75cl
15/20
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Christophe Mignon ADN de Meunier Brut Nature

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
40,00 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
8 in stock
91906
Bianco
75cl
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Françoise Bedel Dis Vin Secret

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
new
-10% per 6
-5% per 3
PROMO
10 in stock
91964
Bianco
75cl
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Michel Laval Brut Ut Prius Pinot Meunier

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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-10% per 6
-5% per 3
PROMO
14 in stock
91965
Bianco
75cl
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Michel Laval Non Dosé Le Secret de Jules 2013

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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Bio
13 in stock
92083
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Val Frison Goustan Dosaggio Zero

43,20 € IVA inclusa a bottiglia
36,00 € IVA esclusa
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4 in stock
92782
Bianco
75cl
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Sylvie Moreau Emeraude

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
new
24 in stock
93048
Bianco
75cl
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Pierre Trichet Caractère 1er cru

34,80 € IVA inclusa a bottiglia
29,00 € IVA esclusa
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3 in stock
94311
Bianco
75cl
15/20
15.5/20
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Dehours Extra Brut Terre de Meunier

43,20 € IVA inclusa a bottiglia
36,00 € IVA esclusa
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35 in stock
94314
Bianco
75cl
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Mumm RSRV Cuvée Lalou 2006

102,00 € IVA inclusa a bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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46 in stock
94437
Bianco
75cl
90/100
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A. Bergère Origine Brut

29,40 € IVA inclusa a bottiglia
24,50 € IVA esclusa
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6 in stock
94438
Bianco
150cl
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A. Bergère Origine Brut Magnum

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
Leclerc Briant Hautvillers 1er cru Les Basses Prières 2017
Bio
Biodynamie
1 in stock
96040
Bianco
75cl
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Leclerc Briant Hautvillers 1er cru Les Basses Prières 2017

150,00 € IVA inclusa a bottiglia
125,00 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
13 in stock
97372
Bianco
75cl
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Hugues Godmé Grand Cru Blanc de Noirs Brut Nature

45,00 € IVA inclusa a bottiglia
37,50 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
25 in stock
97373
Bianco
75cl
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Hugues Godmé 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature

45,00 € IVA inclusa a bottiglia
37,50 € IVA esclusa
new
42 in stock
99498
Bianco
75cl
90/100
91/100
16/20
15.5/20
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Billecart Salmon Brut Nature

58,00 € IVA inclusa a bottiglia
48,33 € IVA esclusa
Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2012 rosé
2 in stock
99500
Rosato
75cl
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Champagne | Champagne

Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2012 rosé

192,00 € IVA inclusa a bottiglia
160,00 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
10 in stock
100376
Bianco
75cl
Sboccatura novembre 2021
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Champagne | Champagne

Emilien Feneuil 1er Cru Les Ruisseaux Blanc de Noirs 2018

132,00 € IVA inclusa a bottiglia
110,00 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
5 in stock
100377
Bianco
75cl
Sboccatura novembre 2021
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Champagne | Champagne

Emilien Feneuil 1er Cru Sermiers Mix Blanc de Blancs 2018

132,00 € IVA inclusa a bottiglia
110,00 € IVA esclusa
new
Bio
Biodynamie
6 in stock
100378
Bianco
75cl
Sboccatura maggio 2021
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Champagne | Champagne

Emilien Feneuil 1er Cru Sermiers Totum Blanc de Blancs 2018

132,00 € IVA inclusa a bottiglia
110,00 € IVA esclusa
Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre
32 in stock
100648
Bianco
75cl
90/100
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Champagne | Champagne

Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre

46,06 € IVA inclusa a bottiglia
38,39 € IVA esclusa
Benoît Déhu La Rue des Noyers blanc de noirs Brut Nature 2015
5 in stock
100658
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Benoît Déhu La Rue des Noyers blanc de noirs Brut Nature 2015

138,00 € IVA inclusa a bottiglia
115,00 € IVA esclusa
new
33 in stock
101326
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Deutz Brut Classic

45,60 € IVA inclusa a bottiglia
38,00 € IVA esclusa
new
Bio
22 in stock
102175
Bianco
75cl
Vendemmia 2020 - 45% Pinot Nero - 40% Chardonnay - 15% Meunier
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Champagne | Champagne

Bonnet Ponson Premier Cru Seconde Nature

69,60 € IVA inclusa a bottiglia
58,00 € IVA esclusa
new
Bio
20 in stock
102176
Bianco
75cl
Vendemmia 2020 - 100% Meunier
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Champagne | Champagne

Bonnet Ponson Premier Cru Le Jour

72,00 € IVA inclusa a bottiglia
60,00 € IVA esclusa
new
Ultima!
1 in stock
102424
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Piollot Come des Tallants Zero Dosage

45,00 € IVA inclusa a bottiglia
37,50 € IVA esclusa
new
Bio
1 in stock
103772
Bianco
75cl
Vendemmia 2021 - Sboccato 2023
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Champagne | Champagne

Clandestin Cuvée Boréal R21

64,00 € IVA inclusa a bottiglia
53,33 € IVA esclusa
new
Bio
22 in stock
104274
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Chavost Blanc de Meunier Brut Nature

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
40,00 € IVA esclusa
Lointier Mellifera Extra Brut
3 in stock
104277
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Lointier Mellifera Extra Brut

39,60 € IVA inclusa a bottiglia
33,00 € IVA esclusa
new
3 in stock
104294
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Coessens Largillier Brut Nature 2019

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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-10% per 6
-5% per 3
PROMO
22 in stock
104822
Bianco
75cl
92/100
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Champagne | Champagne

Louis Roederer Collection 245

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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-5% per 3
PROMO
4 in stock
104825
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2014

192,00 € IVA inclusa a bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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Bio
4 in stock
104871
Bianco
75cl
Sboccato 2023
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Champagne | Champagne

Jean Marc Sélèque Pierry 1er cru Soliste Chardonnay Les Tartières et Les Porgeons 2018

90,00 € IVA inclusa a bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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-5% per 3
PROMO
Bio
Biodynamie
1 in stock
104967
Rosato
75cl
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Champagne | Champagne

De Sousa Brut Rosé

45,60 € IVA inclusa a bottiglia
38,00 € IVA esclusa
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9 in stock
105453
Bianco
75cl
90/100
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Champagne | Champagne

Piper Heidsieck Vintage 2018

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
40,00 € IVA esclusa
Domande frequenti sui vini di Champagne

Il Champagne Blanc de Blancs è elaborato esclusivamente a partire da uve bianche, principalmente lo Chardonnay, vitigno re della Côte des Blancs. Si distingue per una grande finezza, aromi di agrumi, fiori bianchi e una mineralità tagliente. Il Blanc de Noirs, al contrario, è vinificato a partire da uve nere a polpa bianca, Pinot Noir e Pinot Meunier, dando vini più corposi, con note di frutti rossi e una texture generosa. Questi due stili incarnano due volti molto diversi del Champagne, e la scelta tra l'uno e l'altro dipende innanzitutto dalle vostre preferenze gustative e dai piatti che desiderate accompagnare.

Un Champagne senza annata (o non millesimato) è l'assemblaggio di vini provenienti da più anni di raccolta. Questa pratica, tipica della Champagne, permette agli elaboratori di mantenere uno stile costante e riconoscibile da un anno all'altro, indipendentemente dalle variabili climatiche. Un Champagne millesimato, invece, viene prodotto esclusivamente negli anni ritenuti sufficientemente eccezionali per esprimere il carattere di una sola e unica annata. È generalmente più complesso, più raro e necessita di un invecchiamento più lungo in cantina prima della commercializzazione. Queste due categorie rispondono a filosofie di degustazione diverse: l'una valorizza la regolarità, l'altra l'espressione di un terroir in un momento preciso.

Le grandi maison di Champagne, come quelle che si trovano sui grandi viali di Reims ed Épernay, acquistano gran parte delle loro uve da viticoltori partner per produrre volumi importanti mantenendo al contempo uno stile costante e riconoscibile a livello internazionale. I vigneron indipendenti, invece, coltivano le proprie parcelle e vinificano esclusivamente le proprie uve. Le loro cuvée, spesso prodotte in piccole quantità, rispecchiano maggiormente l'espressione di un terroir preciso, di un villaggio o persino di una singola parcella. Questi Champagne detti "de récoltant" conquistano sempre più gli appassionati alla ricerca di autenticità, singolarità e di un legame diretto tra il produttore e il suo vino.

L'appellation Champagne autorizza ufficialmente sette vitigni, ma tre dominano la produzione: lo Chardonnay, il Pinot Noir e il Pinot Meunier. Lo Chardonnay apporta eleganza, tensione e attitudine all'invecchiamento. Il Pinot Noir offre struttura, potenza e note di frutti rossi. Il Pinot Meunier, a lungo sottovalutato, è oggi rivalutato per i suoi aromi fruttati e la sua rotondità. Alcuni produttori lavorano anche vitigni più rari come l'Arbane, il Petit Meslier o il Pinot Blanc, che permettono di creare cuvée riservate dai caratteri singolari.

Il metodo champenoise, o metodo tradizionale, è il procedimento che conferisce al Champagne la sua effervescenza naturale e la finezza delle sue bollicine. Dopo una prima fermentazione alcolica classica, il vino tranquillo viene imbottigliato con una liqueur de tirage (miscela di zucchero e lieviti). Una seconda fermentazione avviene quindi direttamente nella bottiglia, generando CO₂ che si dissolve nel vino. Le bottiglie vengono poi stoccate sur lattes per un minimo di quindici mesi (trentasei mesi per le annate), quindi sottoposte al remuage progressivo per raccogliere i depositi di lieviti nel collo. Infine avviene la sboccatura, che elimina tale deposito, prima dell'aggiunta della liqueur d'expédition che determinerà il livello di dosaggio finale, e quindi lo stile Brut, Extra-Brut o Demi-Sec della cuvée.

La temperatura di servizio è un fattore spesso trascurato ma determinante per apprezzare pienamente uno Champagne. Uno Champagne servito troppo freddo, al di sotto di 6°C, vedrà i suoi aromi frenati e la sua effervescenza esasperata. Troppo caldo, perderà la sua freschezza e la sua tensione. La temperatura ideale si situa tra gli 8°C e i 10°C per gli Champagne non d'annata e i Blanc de Blancs, al fine di preservarne la vivacità. Per gli Champagne d'annata, le cuvée di prestigio o i Blanc de Noirs più strutturati, si potrà salire fino a 10°C-12°C per lasciare che gli aromi si esprimano pienamente. Il modo migliore per raggiungere questa temperatura è di mettere la bottiglia in frigorifero due ore prima del servizio, oppure in un secchiello del ghiaccio mescolato con acqua fredda per venti minuti.

La storia dei vigneti della Champagne 

La storia della Champagne risale all’antichità, quando i Romani introdussero la coltivazione della vite nella regione. Nel Medioevo i vigneti si svilupparono, ma fu solo nel XVII secolo che nella regione si scoprì il metodo di produzione dei vini spumanti, destinato a diventarne un emblema. 

Nel XVIII secolo, la Champagne consolidò la propria reputazione e nacquero le sue maison di champagne più emblematiche. Lo Champagne conquistò il mercato internazionale, diventando simbolo di festa e lusso. Nel XX secolo furono introdotte norme rigorose per preservare l’autenticità dello champagne, definendo le zone, i vitigni e i metodi di produzione autorizzati. 

Oggi la Champagne è riconosciuta in tutto il mondo come una delle regioni vinicole più prestigiose. I vini della Champagne sono associati all’eleganza e alle celebrazioni, e i produttori continuano a mantenere standard elevati, preservando così lo straordinario patrimonio vitivinicolo della regione. 

Metodo tradizionale e stili di Champagne

Prodotto a partire dai vitigni principali Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, lo Champagne può essere anche Blanc de Blancs (un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve bianche, per esempio 100% Chardonnay, che dà uno Champagne elegante e minerale) oppure Blanc de Noirs (un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve a bacca nera, per esempio 100% Pinot Noir, che dà uno Champagne più fruttato, corposo e vinoso). 

Lo Champagne viene elaborato secondo una tecnica chiamata metodo tradizionale (o metodo champenoise), che prevede la produzione di un vino base fermo e poi una seconda fermentazione in bottiglia grazie all’aggiunta della liqueur de tirage, da cui nascono le bollicine naturali caratteristiche dello Champagne. Le bottiglie vengono poi affinate sui lieviti, un processo che contribuisce alla complessità e alla ricchezza degli aromi. Infine, dopo la sboccatura, l’aggiunta della liqueur de dosage permette, tra l’altro, di regolare il grado di dolcezza dello Champagne, dagli champagne brut (secchi) agli champagne dolci. Ecco la classificazione degli Champagne dal meno dolce al più dolce, espressa in grammi di zucchero per litro. 

  • Non dosato o Brut Nature: senza aggiunta di liqueur de dosage. 
  • Extra Brut: ancora più secco del Brut, meno di 3 g/L.
  • Brut: con una quantità minima di zucchero residuo, tra 4 e 12 g/L
  • Extra Dry: molto leggermente dolce. Tra 12 e 17 g/L
  • Sec: leggermente dolce. Tra 17 e 32 g/L
  • Demi-Sec: dolce. Tra 32 e 50 g/L
  • Doux: molto dolce e oggi prodotto raramente. Oltre 50 g/L

Se lo Champagne è millesimato, il metodo di produzione è ancora più rigoroso.

La Champagne: le sue sottozone e denominazioni

La regione della Champagne è suddivisa in diverse denominazioni appartenenti a varie sottozone, tra cui le più celebri sono Champagne, Champagne Premier Cru e Champagne Grand Cru. Le sottozone della Champagne presentano caratteristiche proprie in termini di terroir e stile di Champagne. Ecco quali sono:

  • Montagne de Reims: questa sottozona è rinomata per i suoi vigneti di Pinot Noir. Produce champagne potenti e strutturati, spesso utilizzati nelle cuvée millesimate e negli Champagne di prestigio.
  • Vallée de la Marne: questa sottozona produce champagne principalmente a base di Pinot Meunier. I vini della zona sono più fruttati e accessibili e apportano freschezza e rotondità agli assemblaggi.
  • Côte des Blancs: rinomata per i suoli gessosi e l’esposizione soleggiata, questa sottozona è specializzata nello Chardonnay. Produce champagne eleganti e raffinati, spesso utilizzati nelle cuvée blanc de blancs.
  • Côte des Bar (Aube): situata a sud della Champagne, questa sottozona risente di climi più caldi. Produce principalmente Pinot Noir e i suoi champagne possono essere ricchi e strutturati.
  • Côte de Sézanne: questa sottozona si trova a sud della Côte des Blancs e produce anch’essa principalmente Chardonnay
  • Aube in Champagne: questa sottozona è rinomata per il Rosé des Riceys, un vino rosato prodotto principalmente da Pinot Noir. 

I migliori Champagne: i migliori produttori e le grandi annate

Le più grandi maison di Champagne

La Champagne ospita numerose maison di champagne rinomate, che hanno svolto un ruolo fondamentale nello sviluppo e nella promozione di questa bevanda emblematica. Ecco alcune delle più grandi maison di champagne:

  • Moët & Chandon: fondata nel 1743, Moët & Chandon è una delle maison di champagne più emblematiche. Ha sede a Épernay ed è rinomata per la sua cuvée di prestigio Dom Pérignon e il suo stile elegante.
  • Veuve Clicquot: fondata nel 1772, la maison Veuve Clicquot è celebre per essere stata guidata dalla vedova Barbe-Nicole Clicquot, figura influente nella storia dello champagne. Le sue cuvée, in particolare la "Yellow Label", sono ampiamente riconosciute.
  • Louis Roederer: fondata nel 1776, la maison Louis Roederer è nota soprattutto per lo champagne Cristal Roederer, creato appositamente per lo zar di Russia.
  • Bollinger: fondata nel 1829, Bollinger è apprezzata per le sue cuvée potenti e complesse. È anche celebre per essere lo champagne preferito di James Bond.
  • Taittinger: fondata nel 1734, Taittinger è una maison a conduzione familiare che produce champagne eleganti e raffinati. La cuvée "Comtes de Champagne" è uno dei suoi fiori all’occhiello.
  • Piper-Heidsieck: fondata nel 1785, Piper-Heidsieck è nota per le sue cuvée audaci e vivaci. Perrier-Jouët: fondata nel 1811, Perrier-Jouët è rinomata per le sue cuvée delicate e floreali. La bottiglia decorata con i suoi celebri fiori di anemone è diventata un simbolo del marchio.
  • Krug: fondata nel 1843, Krug è sinonimo di qualità ed esclusività. Le cuvée Krug sono prodotte in piccole quantità e sono note per la loro complessità e il loro potenziale di invecchiamento.
  • Pol Roger: fondata nel 1849, la maison Pol Roger è rinomata per la sua tradizione familiare e il suo champagne elegante. Winston Churchill era un grande estimatore delle sue cuvée. 

Tra le più grandi maison vanno citate anche Billecart Salmon, Deutz, Mumm, Salon, Ruinart, Pommery, Nicolas Feuillatte e Drappier 

I più grandi viticoltori della Champagne 

La Champagne conta anche viticoltori indipendenti e piccoli produttori che si sono fatti conoscere per il loro impegno verso l’eccellenza dello champagne. Ecco alcuni dei più importanti viticoltori della Champagne:

  • Jacques Selosse: Anselme Selosse è considerato un pioniere della biodinamica in Champagne. Le sue cuvée sono molto ricercate per la loro originalità, complessità e capacità di esprimere il terroir.
  • Roses de Jeanne: Cédric Bouchard è un produttore artigianale rinomato per le sue cuvée monovitigno e da singola parcella. Si concentra sulla pura espressione del terroir e produce champagne eleganti e raffinati.
  • Agrapart & Fils: questa maison familiare è guidata da Pascal Agrapart e produce champagne eleganti e freschi. Punta sull’agricoltura biologica e produce cuvée che rispecchiano il terroir.
  • Egly Ouriet: Michel Egly produce champagne rinomati per profondità, concentrazione e longevità. Attribuisce grande importanza alla coltivazione della vite e a una vinificazione accurata.
  • Vouette et Sorbée: Bertrand Gautherot produce champagne biodinamici da uve coltivate senza erbicidi né prodotti chimici. Le sue cuvée sono delicate, complesse e rispecchiano la filosofia biodinamica.
  • David Léclapart: David Léclapart è noto per la sua conversione alla biodinamica e per la produzione di champagne incentrati sul terroir. Le sue cuvée sono eleganti ed equilibrate.

Vanno citati anche Adrien Renoir, Alfred Gratien, Jacquesson, Jacque Lassaigne, Leclerc Briant e Val Frison. Questi viticoltori indipendenti contribuiscono alla ricchezza e alla diversità del panorama vinicolo della Champagne, offrendo alternative uniche alle cuvée prodotte dalle grandi maison di champagne. 

Le più grandi annate di Champagne

La Champagne ha dato annate eccezionali nel corso dei decenni, ognuna con caratteristiche uniche e qualità notevoli. Ecco alcune delle annate più straordinarie della Champagne.

Annate di Champagne del XX secolo

  • 1928: questa annata è spesso considerata una delle più grandi del XX secolo in Champagne. Gli champagne di questa annata sono rari e ricercati per la loro complessità ed eleganza.
  • 1945: un’annata eccezionale, celebrata come la fine della Seconda guerra mondiale. Gli champagne del 1945 sono rari e ricercati per la loro qualità eccezionale.
  • 1964: questa annata ha dato champagne equilibrati ed eleganti, che sono invecchiati bene nel corso degli anni.
  • 1976: un’annata che ha dato champagne potenti e strutturati, dalla notevole longevità.
  • 1985: questa annata è ampiamente riconosciuta per la sua qualità, con champagne che offrono una combinazione di aromi fruttati e carattere minerale.

Tra le annate migliori vanno citate anche il 1929, il 1955, il 1990 e il 1996

Annate di Champagne del XXI secolo:

  • 2002: un’annata celebrata per la sua qualità eccezionale, con champagne che uniscono ricchezza, complessità e freschezza.
  • 2008: questa annata ha dato champagne che si distinguono per l’equilibrio tra acidità e maturità e per il loro potenziale di invecchiamento.
  • 2012: un’annata segnata da condizioni climatiche favorevoli, che ha dato champagne aromatici e ben equilibrati.
  • 2018: Questa annata è stata apprezzata per la sua qualità promettente, con champagne caratterizzati da una bella freschezza e da un’espressione del terroir.

Tra le annate migliori vanno citate anche il 2004 e il 2005.

È tuttavia importante ricordare che ogni annata può avere caratteristiche proprie, a seconda delle condizioni climatiche e delle pratiche di vinificazione. 

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La Champagne è una regione mitica e unica, con numerose maison rinomate e viticoltori d’eccezione. Non è sempre facile orientarsi nella scelta di uno champagne o capire quando uno Champagne raggiungerà il suo apice; questa complessità è anche una delle ragioni dell’eccezionalità dei vini della Champagne, apprezzati in tutto il mondo.  

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