Vieux Château Certan

Storia del Vieux Château Certan

La storia del Vieux Château Certan ha inizio agli albori del XVI secolo, quando la famiglia Demay, originaria della Scozia, si stabilì a Pomerol. È questa stessa famiglia ad essere all'origine dello sviluppo del domaine, allora chiamato «Sertan» come menzionato sulla celebre carta di Belleyme nel 1785. Il domaine si evolve nel corso dei secoli, ma conserva sempre la sua essenza tradizionale e il suo radicamento nel terroir di Pomerol.

Nel 1858, Charles de Bousquet, nuovo proprietario, ristruttura il château e gli conferisce il suo aspetto attuale. Ma è nel 1924, quando Georges Thienpont, negoziante di vini fiammingo, acquisisce il Domaine, che la storia moderna del Vieux Château Certan ha veramente inizio. Sotto la gestione della famiglia Thienpont, il Domaine acquisisce notorietà e diventa un attore imprescindibile della regione bordolese. Oggi, Alexandre Thienpont, affiancato dal figlio Guillaume, continua a perpetuare questa tradizione familiare, vegliando sull'eccezionale regolarità di questo cru d'eccezione.

Le annate 2010, 2019 e 2016 del Vieux Château Certan sono valutate 100/100 da Robert Parker, mentre gli anni 2009 e 1945 seguono con 99/100. Le annate 2015, 1948 e 2017 ottengono anch'esse un impressionante 98/100.

Terroir e Vigne del Vieux Château Certan

Il Vieux Château Certan beneficia di un terroir unico, situato sull'illustre plateau di Pomerol, a poca distanza dai celebri domaines quali Pétrus e L'Évangile. Estendendosi su 14 ettari in un unico appezzamento, il vigneto è diviso in 23 parcelle, ciascuna gestita in modo indipendente per rispettare la natura dei suoli e i vitigni che vi sono piantati.

Il suolo del Domaine è un vero tesoro di diversità. Vi si trovano parcelle a dominante argillosa, prevalentemente piantate a Merlot (70%), che offrono vini ricchi e opulenti. Le zone argillo-ghiaiose ospitano cabernet franc (25%), vitigno che conferisce ai vini struttura e freschezza. Infine, le parcelle molto ghiaiose sono dedicate ai cabernet sauvignon (5%), che apportano note più tanniniche e una maggiore capacità di invecchiamento. 

L'età media delle vigne è di 50 anni, con alcune parcelle di Merlot risalenti al 1932, il che le rende tra le più antiche dell'appellazione Pomerol. Questa maturità delle vigne, combinata con il microclima specifico del plateau, permette di raggiungere una maturazione ottimale delle uve, garantendo così la produzione di vini di grande complessità.

Vinificazioni al Vieux Château Certan

La vinificazione al Vieux Château Certan unisce tradizione e modernità. Sotto l'attenta direzione di Alexandre e Guillaume Thienpont, ogni fase della produzione è minuziosamente orchestrata per esprimere al meglio la qualità del terroir e dei vitigni.

Il Domaine pratica una viticoltura ragionata, rispettosa dell'ambiente, senza l'uso eccessivo di prodotti chimici. Le vendemmie vengono effettuate a mano, con una rigorosa selezione delle uve per conservare solo i migliori grappoli. La fermentazione avviene in tini di rovere termostati, un metodo che consente un'estrazione delicata dei tannini e un perfetto controllo delle temperature.

Alexandre Thienpont riassume perfettamente il suo approccio dichiarando: «Desidero che il vino si compia da solo, senza interventi esogeni.» Questa filosofia traduce la volontà di lasciare che il vino racconti la propria storia, rispettando al massimo il processo naturale di vinificazione. L'affinamento avviene poi in barriques di rovere francese, con una proporzione del 50% di botti nuove, per una durata fino a 20 mesi, in funzione dell'annata.

Le Cuvée del Vieux Château Certan

Il Domaine propone due cuvée principali: Vieux Château Certan e La Gravette de Certan, ciascuna con la propria personalità e il proprio stile.

Vieux Château Certan

È la cuvée di punta del Domaine, elaborata principalmente dalle vigne più vecchie del vigneto. Questo Grande Vino, composto principalmente da Merlot, è completato da una proporzione di cabernet franc e sauvignon che gli conferiscono una struttura e una freschezza notevoli. 

Alla degustazione, il Vieux Château Certan offre un colore profondo e brillante. Il naso è un festival di aromi, che mescola note di frutti neri (prugna, mora), fiori, cioccolato e spezie. In bocca si ritrova una texture vellutata e setosa, con tannini eleganti e un'acidità ben integrata, che offrono un equilibrio perfetto. Questo vino ha un potenziale di invecchiamento eccezionale, migliorandosi dopo 10-15 anni in cantina.

La Gravette de Certan

La Gravette de Certan è il secondo vino del Domaine, ma non bisogna lasciarsi ingannare: si tratta di un vino di grande precisione, che riflette fedelmente il carattere unico del vigneto. Prodotto dalle vigne giovani piantate tra il 1998 e il 2010, questo vino si distingue per la sua freschezza e la sua accessibilità negli anni giovani.

Il suo bouquet è dominato da note di prugna, ciliegia e genziana, con una trama tanninica fine e un'acidità vivificante. Sebbene più accessibile rispetto al suo fratello maggiore, La Gravette de Certan è comunque un vino di grande finezza, ideale da degustare fin dai primi anni pur potendo evolvere in cantina per una decina d'anni.

Pomerol, una delle appellazioni più prestigiose di Bordeaux, ha prodotto alcuni dei migliori vini nel corso dei decenni. Le annate più notevoli includono 1970, 1975, 1982, 1983, 1989, e 1990, riconosciute per la loro complessità e longevità. Altre annate eccezionali come 1995, 1998, 2000, 2001, 2005, 2006, 2008, 2009 e 2010 continuano ad affascinare gli appassionati di grandi vini. Più recentemente, le annate 2012, 2014, 2015, 2016, 2017, 2018, 2019, e 2020 hanno confermato la capacità di Pomerol di offrire vini di qualità eccezionale, consolidando così la rinomanza di questa appellazione tra le più grandi di Bordeaux.

Scoprite gli altri grandi châteaux di Pomerol, veri e propri tesori della riva destra, dove ogni domaine rivaleggia in eccellenza. Oltre al mitico Pétrus, esplorate nomi prestigiosi come Beauregard, Bon Pasteur, Clinet, Gazin, Haut Trochaud, L'Eglise Clinet, La Conseillante, La Fleur Pétrus, Lafleur, Le Pin, Latour à Pomerol, Nénin, Trotanoy, o ancora Vieux Château Certan. Questi domaines, spesso paragonati ai grands crus classés di Saint-Émilion, offrono un'esperienza unica, ricca di finezza e carattere, che saprà deliziare gli appassionati di grandi vini. 

Il Vieux Château Certan incarna la quintessenza di Pomerol, un terroir d'eccezione, sublimato dal savoir-faire della famiglia Thienpont da quasi 100 anni. Il rigore e la passione che presiedono ad ogni fase della produzione garantiscono vini di rara eleganza, capaci di sfidare il tempo e di deliziare gli appassionati più esigenti. Che scegliate il grande vino Vieux Château Certan o il suo secondo vino La Gravette de Certan, scoprirete vini di grande complessità, dallo stile inimitabile, e portatori della storia di questo Domaine emblematico.