Domaine de l'Arlot

Storia del Domaine de l'Arlot

La storia del Domaine de l'Arlot è profondamente radicata nel patrimonio viticolo borgognone. Alla fine del XVIII secolo, Jean-Charles Vienot, erede di una lunga stirpe borgognona, pone le basi del domaine de l'Arlot costruendo un muro attorno alle sue vigne a Premeaux-Prissey, creando così il Clos de l'Arlot, oggi classificato come Nuits-Saint-Georges 1er Cru. Nel 1891, il negoziante di vini Jules Belin amplia la proprietà acquisendo il Clos des Forêts Saint-Georges e il Clos du Chapeau, consolidando le fondamenta del domaine. Quasi un secolo dopo, nel 1987, AXA annate prende le redini e arricchisce il vigneto con due parcelle prestigiose: Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots e Romanée-Saint-Vivant Grand Cru.

Sotto la guida di figure di spicco come Jean-Pierre de Smet, che ha guidato il domaine de l'Arlot per due decenni, e oggi Christian Seely e Géraldine Godot, il Domaine de l'Arlot ha saputo evolversi restando fedele alle proprie radici. Géraldine Godot, microbiologista ed enologa originaria della Borgogna, dirige la produzione dal 2014 con una visione incentrata sulla purezza e sull'espressione del terroir. 

Terroir e Vigne del Domaine de l'Arlot

Il Domaine de l'Arlot si estende su 15 ettari di vigne, distribuiti su terroir d'eccezione nella Côte de Nuits e a Vosne-Romanée. I suoi tre monopoli, Clos de l'Arlot, Clos des Forêts Saint-Georges e Clos du Chapeau, sono gioielli geologici, composti da suoli variati che mescolano calcare, argilla, marne e ghiaia. Il Clos de l'Arlot, incastonato in un'antica cava che forma un anfiteatro naturale, offre microclimi unici e suoli complessi, ideali per il Pinot Noir e lo Chardonnay. Il Clos des Forêts Saint-Georges, con i suoi 7,2 ettari, copre una variegata palette geologica, che va dal calcare di Ladoix al calcare oolitico bianco, conferendo potenza e densità ai vini. Il Clos du Chapeau, situato a Comblanchien, poggia su un suolo argillo-calcareo che esalta la goliosità del Pinot Noir.

Dal 2003, il domaine pratica la biodinamica, dopo aver adottato l'agricoltura biologica già dal 2000, ottenendo la certificazione AB nel 2014. Questo approccio rispettoso, basato sull'osservazione dei ritmi naturali e sull'abbandono dei prodotti chimici, consente alle viti di svilupparsi in un equilibrio naturale. Le uve, intrise delle caratteristiche uniche di ogni parcella, traducono fedelmente l'essenza dei terroir del Domaine de l'Arlot, facendo di ogni cuvée un'ode alla Borgogna.

Vinificazioni del Domaine de l'Arlot

La filosofia di vinificazione del Domaine de l'Arlot si basa su un intervento minimo per lasciar esprimere la verità del terroir. Le uve vengono raccolte a mano e selezionate con cura, prima in vigna, poi in cantina, per conservare solo i frutti migliori. Le fermentazioni partono spontaneamente con lieviti indigeni, e il team, guidato da Géraldine Godot, privilegia un approccio intuitivo, adattato a ogni annata. Per i vini rossi, una parte della vendemmia intera viene talvolta utilizzata, a seconda della maturità dei raspi, al fine di apportare eleganza e complessità. I pigiaggi vengono effettuati manualmente, e i rimontaggi restano limitati per un'estrazione delicata.

L'affinamento, altrettanto preciso, avviene in botti di rovere francese, con una proporzione di legno nuovo variabile a seconda delle cuvée (dal 10% al 55%). I vini bianchi vengono introdotti nelle botti prima della fermentazione alcolica, mentre i rossi lo sono dopo la vinificazione. La fermentazione malolattica si svolge naturalmente, al ritmo delle stagioni, e ogni dettaglio viene monitorato per determinare il momento ottimale dell'imbottigliamento. Questo approccio artigianale garantisce vini di una purezza e di una finezza eccezionali.

Le Cuvée del Domaine de l'Arlot

Il Domaine de l'Arlot propone una gamma di cuvée che celebrano la diversità e la ricchezza dei terroir della Côte de Nuits.

Vosne-Romanée 1er Cru Les Suchots

Questo vino rosso incarna la finezza e la complessità del Pinot Noir. Ottenuto da viti vecchie di 60 anni, offre un naso espressivo di fragole e petali di rosa, seguito da un palato cremoso, ricco e aereo. Affinato 15 mesi in botti di rovere (40% nuove), unisce eleganza e persistenza, con un notevole potenziale di invecchiamento.

Romanée-Saint-Vivant Grand Cru

Un vino d'eccezione, questo Grand Cru svela una veste rubino brillante e un bouquet raggiante di ciliegia nera, violetta e note iodate. Il suo palato, al tempo stesso suadente e strutturato, rivela tannini precisi e una complessità sublime. Affinato 15 mesi in botti (40% nuove), questo vino rosso è un raro privilegio per gli appassionati.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Petits Plets

Ottenuto dalle vigne giovani del Clos des Forêts Saint-Georges, questo vino rosso seduce per la sua goliosità e la sua texture carnosa. Il suo naso espressivo di frutti neri e peonia precede un palato potente, con tannini ben presenti, ideale per un acquisto di vino da degustare o da conservare.

Côte de Nuits Villages Clos du Chapeau Monopole

Questo vino rosso mette in luce la finezza del Pinot Noir con un naso di amarena, chiodo di garofano e cacao. Affinato 11 mesi in botti (30% nuove), offre una materia morbida ed elegante, perfetta per una degustazione giovane o dopo qualche anno in cantina.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de l'Arlot Monopole

Questo vino rosso seduce con il suo bouquet complesso di lampone, ribes e note floreali. Il suo palato, elegante e concentrato, si basa su tannini morbidi e una persistenza notevole. Affinato 15 mesi in botti (40% nuove), è un must per gli appassionati dei vini di Borgogna.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Mont des Oiseaux

Prodotto in piccola quantità a partire dalle vigne giovani del Clos de l'Arlot, questo vino rosso rivela un naso minerale e vivace, con un palato setoso e croccante. Affinato 15 mesi in botti (40% nuove), unisce freschezza ed eleganza, ideale per una degustazione precoce.

Nuits-Saint-Georges Cuvée Le Petit Arlot

Questo vino rosso, ottenuto dalle vigne giovani del Clos de l'Arlot, offre un naso floreale e speziato, seguito da un palato delicato con aromi di fragola e liquirizia. Classificato come appellation village per preservarne il potenziale, seduce per la sua freschezza e la sua croccantezza.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos des Forêts Saint-Georges Monopole

Questo potente vino rosso incarna l'identità di Nuits-Saint-Georges con un naso complesso di ribes nero, mora e spezie. Il suo palato denso, con tannini ricchi, promette un grande potenziale di invecchiamento. Affinato 16 mesi in botti (40% nuove), è una cuvée d'eccezione.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Le Mont (Rosso)

Questo vino rosso fresco e accessibile svela un naso di ciliegia e lampone, con un palato morbido e fruttato. Affinato 11 mesi in botti (20% nuove), è perfetto per una degustazione immediata.

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Clos de l'Arlot Monopole (Bianco)

Questo vino bianco di Chardonnay, sfumato di Pinot Grigio, offre un naso di fiori bianchi e frutti esotici, seguito da un palato ampio e minerale. Affinato 12 mesi in botti (20% nuove), seduce per la sua complessità e la sua freschezza.

Nuits-Saint-Georges La Gerbotte (Bianco)

Ottenuto dalle vigne giovani del Clos de l'Arlot, questo vino bianco rivela aromi di agrumi e mandorla fresca, con un palato vivace e cristallino. Affinato 12 mesi in botti (20% nuove), è ideale per una degustazione giovane.

Côte de Nuits Villages Au Leurey (Bianco)

Questo vino bianco floreale ed esotico, con note di litchi, offre un palato fresco e teso. Affinato 11 mesi in botti (15% nuove), è perfetto per accompagnare un pasto conviviale.

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Le Mont (Bianco)

Questo vino bianco di Chardonnay esplode di aromi di albicocca e frutto della passione. Il suo palato vibrante e minerale, affinato 11 mesi in botti (10% nuove), seduce per il suo equilibrio e la sua ricchezza.

Il Domaine de l'Arlot è un indirizzo d'eccezione per gli appassionati di vini di Borgogna alla ricerca di autenticità e raffinatezza. Grazie a una viticoltura biodinamica, a una vinificazione rispettosa e a terroir unici, ogni cuvée del domaine racconta una storia, quella di un savoir-faire ancestrale e di una passione per l'espressione del terroir. Esplorate la nostra selezione e approfittate dei migliori prezzi per arricchire la vostra cantina con questi tesori della Côte de Nuits!