Château Lynch-Bages

Un Pauillac di fama internazionale - Quinto Grand Cru Classé

I vini del Château Lynch Bages: acquisto al miglior prezzo

Il Château Lynch Bages è un quinto Grand Cru Classé di Bordeaux secondo il celebre classificazione dei vini del 1855. 100 ettari di vigne per produrre grandi vini di Pauillac! Il castello commercializza due cuvée di vini di Bordeaux rossi da assemblaggio, tra cui un grande vino « Le Grande Vino di Lynch Bages » e dal 2008 un nuovo secondo vino « Echo de Lynch Bages » che sostituisce la precedente seconda cuvée « Haut Bages Averous ». Il Château elabora anche dal 1990 un vino bianco denominato « le Blanc de Lynch Bages » (nell'appellazione Bordeaux blanc), composto da Sauvignon blanc, Sémillon e Muscadelle.

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Prezzo

20,00 € - 380,00 €

Capacità

Punteggio Parker WA

86 - 99

Punteggio Burghound

93 - 93

Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

15 - 18

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2 in stock
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Rosso
75cl
86/100
87/100
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1997

132,00 € IVA inclusa per bottiglia
110,00 € IVA esclusa
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6 in stock
120038
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 6
90/100
92/100
17/20
16.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 2011

126,00 € IVA inclusa per bottiglia
105,00 € IVA esclusa
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3 in stock
120771
Rosso
75cl
89/100
16/20
16/20
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Bordeaux | Pauillac

Echo de Lynch Bages 2017

36,00 € IVA inclusa per bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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4 in stock
120772
Rosso
75cl
90-92/100
15.5/20
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Echo de Lynch Bages 2018

42,00 € IVA inclusa per bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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12 in stock
120737
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
88/100
17/20
16.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 2007

114,00 € IVA inclusa per bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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12 in stock
122881
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
93/100
17/20
15.5/20
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 2002

132,00 € IVA inclusa per bottiglia
110,00 € IVA esclusa
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125209
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
94/100
94/100
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1982

360,00 € IVA inclusa per bottiglia
300,00 € IVA esclusa
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128613
Rosso
75cl
87-89/100
92/100
90-93/100
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Borgogna | Corton

Louis Latour Château Corton Grancey 2005

168,00 € IVA inclusa per bottiglia
140,00 € IVA esclusa
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-10%
4 in stock
129455
Rosso
75cl
Danneggiata
90/100
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1999 - PROMO -10% !

140,40 € IVA inclusa per bottiglia 156,00 € IVA inclusa -10%
117,00 € IVA esclusa
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12 in stock
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Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
92/100
93/100
18/20
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 2005

198,00 € IVA inclusa per bottiglia
165,00 € IVA esclusa
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-5%
1 in stock
130479
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
94/100
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Bordeaux | Pauillac

Lynch Bages 1986 - PROMO -5% !

188,10 € IVA inclusa per bottiglia 198,00 € IVA inclusa -5%
156,75 € IVA esclusa
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Domande frequenti su Château Lynch-Bages

Château Lynch-Bages è un domaine viticolo emblematico situato a Pauillac, nel Médoc, classificato 5° Grand Cru Classé nel 1855. Nonostante questo rango, viene spesso paragonato in qualità ai 2° Crus Classés, il che gli vale una reputazione ben al di là della sua classificazione ufficiale. Il domaine si estende su circa 100 ettari piantati principalmente a Cabernet Sauvignon, il vitigno re del Médoc che conferisce al vino la sua struttura tannica, la sua profondità aromatica e la sua straordinaria capacità di invecchiamento. Sotto la direzione della famiglia Cazes dagli anni '30, e oggi con Jean-Charles Cazes, Lynch-Bages ha saputo coniugare la tradizione bordolese e la costante ricerca dell'eccellenza, affermandosi come un riferimento imprescindibile per gli amatori dei grandi vini di Bordeaux.

Echo de Lynch-Bages, precedentemente chiamato Haut-Bages Averous, è il secondo vino del domaine. Viene elaborato a partire dalle vigne più giovani del castello, nonché dagli assemblaggi non selezionati per il Grande Vino. Se Echo condivide il DNA aromatico di Lynch-Bages, quella frutta nera espressiva e quella struttura médocaine caratteristica, presenta una texture più morbida, tannini meno concentrati e una maturazione più rapida, ideale per una degustazione tra cinque e dieci anni dopo l'annata. È un'eccellente porta d'ingresso per scoprire lo stile della proprietà a un prezzo più accessibile, pur offrendo un livello di qualità nettamente superiore alla media dei vini bordolesi della sua fascia di prezzo.

Château Lynch-Bages è un vino pensato per un lungo invecchiamento, a condizione di rispettare condizioni di conservazione ottimali. Si raccomanda di conservare le bottiglie a una temperatura stabile compresa tra 12 e 14°C, al riparo dalla luce, dalle vibrazioni e dagli odori. Un tasso di umidità di circa il 70% consente di mantenere i tappi in buono stato. A seconda dell'annata, il Grande Vino può conservarsi senza difficoltà tra i 20 e i 40 anni, o anche di più per le grandi annate come il 1961 o il 2005. Gli appassionati che desiderano godere di tutta la sua complessità aromatica e dei suoi tannini levigati faranno bene ad attendere almeno 8-12 anni dall'annata prima di aprire la propria bottiglia.

Il Château Lynch-Bages rosso si distingue per un profilo aromatico generoso ed espressivo, raro tra i grandi Pauillac. Al naso, rivela note intense di ribes nero, mora e ciliegia nera, accompagnate da sfumature di cedro, tabacco, grafite e spezie dolci. In bocca, la materia è ampia, i tannini densi ma setosi, e il finale lungo e persistente. Il suo assemblaggio si basa principalmente sul Cabernet Sauvignon, completato da Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot. Questo stile al tempo stesso potente e accessibile già in gioventù, ma che si rivela pienamente dopo dieci o vent'anni di affinamento, spiega in gran parte la fedeltà dei suoi appassionati in tutto il mondo.

Tra le annate storiche più ricercate di Château Lynch-Bages, diverse si distinguono per la loro qualità eccezionale. Il 1961 è unanimemente salutato come uno dei più grandi vini del secolo, di una concentrazione e una complessità fuori dal comune. Il 1982 incarna la generosità e la rotondità di un'annata solare che ha contribuito a rivelare Bordeaux al mondo intero. Il 1985, il 1988 e il 1989 sono anch'esse riferimenti assoluti, coniugando freschezza e maturità con una rara eleganza. Più recentemente, le annate 2000, 2005 e 2009 figurano tra le più riuscite del domaine, offrendo una densità notevole e un potenziale di invecchiamento considerevole per i decenni a venire.

Per esprimere pienamente il suo potenziale aromatico, il Château Lynch-Bages rosso deve essere servito tra 16 e 18°C. Una temperatura troppo elevata tenderebbe ad esacerbare l'alcol e ad appiattire gli aromi, mentre un servizio troppo freddo chiuderebbe i tannini e maschererebbe la complessità del vino. Per le bottiglie conservate in cantina a 12-14°C, si consiglia di togliere la bottiglia circa un'ora prima del servizio. La decantazione è fortemente raccomandata, soprattutto per le annate giovani o le grandi annate come il 1995, il 2000 o il 2005: un passaggio in caraffa da una a due ore consente di ossigenare il vino, ammorbidire i tannini e liberare tutta la palette aromatica del Cabernet Sauvignon, dalle note di frutti neri alle sfumature più terziarie di cuoio, tartufo e tabacco biondo.

Storia del Château Lynch Bages 

Le prime menzioni della terra di « Batges » risalgono al XVI secolo. Situata alle porte di Pauillac, questa terra ha accolto generazioni di viticoltori nel corso dei secoli.

All'inizio del XVII secolo, Jean Déjean, notaio reale, e suo fratello Pey, commerciante di vini, si stabiliscono nel villaggio di Bages e iniziano ad acquisire i terreni circostanti. La generazione successiva, rappresentata da Pierre Déjean e suo figlio Bernard, completa la costituzione del Domaine di Bages, venduto nel 1728 al cavaliere Pierre Drouillard, tesoriere generale della Guyenne.

Nel XVIII e XIX secolo, la famiglia Lynch porta una nuova dimensione al domaine. John Lynch, originario di Galway, si rifugia a Bordeaux nel 1691. Suo figlio, Thomas, acquisisce il Domaine di Bages il 9 giugno 1750 grazie al suo matrimonio con la figlia di Pierre Drouillard. Loro figlio, il cavaliere Michel Lynch, comprende l'importanza dei terroir, seleziona i migliori vitigni, drena i suoli in modo sistematico e inventa nuovi strumenti per la viticoltura.

La proprietà rimane nella famiglia Lynch per settantacinque anni.

Nel XIX secolo, i proprietari bordolesi adottano nuove tecniche di coltivazione e i metodi di vinificazione progrediscono rapidamente. Nel 1866, Jérôme Cayrou, nuovo proprietario di Lynch-Bages, viene consigliato da Pierre Skawinski, una figura chiave di questa rivoluzione tecnica grazie all'invenzione del tino « nuovo sistema ». Per la prima volta, la gravità viene utilizzata per manipolare l'uva: la vendemmia viene issata fino al pigia-diraspatrice installata al piano superiore, poi riversata nelle vasche.

La storia della famiglia, segnata dalla perseveranza e dalla semplicità, dagli incontri improbabili e dai viaggi, riflette quella del Médoc. Il loro attaccamento al vigneto, al patrimonio e alla gastronomia si esprime attraverso un'arte di vivere il vino, trasmessa di generazione in generazione.

Il loro antenato, Jean « Lou Janou », lascia le valli del Couserans, vicino a Saint-Girons in Ariège, intorno al 1875 per stabilirsi a Pauillac e trovarvi lavoro. Jean-Charles, primo della famiglia a nascere a Pauillac, dapprima panettiere poi impiegato di banca, acquisisce una proprietà viticola alla fine degli anni '30. Si rivela un vinificatore di talento e definisce lo stile unico di Lynch-Bages.

Suo figlio André svolge anch'egli un ruolo determinante nel rinnovare e ampliare il vigneto. È il primo a promuovere i vini a livello internazionale. Jean-Michel, ingegnere a Parigi, raggiunge suo padre nel 1973. Gli impianti e il chai Skawinski, vecchi di oltre cento anni, necessitano di lavori di modernizzazione che dureranno quindici anni. I vini di Lynch-Bages guadagnano in regolarità e in qualità.

Nel 2007, Jean-Charles prende il testimone da suo padre alla guida dei domini familiari e lancia il progetto di ristrutturazione di Lynch-Bages, in collaborazione con l'architetto Chien Chung (Didi) Pei. Con l'annata 2020, apre un nuovo capitolo nella storia del Domaine.

Il Château Lynch-Bages brilla con un 99/100 per l'annata 1989, e 97/100 per le annate 2016, 2010, 1990 e 2000, attestando la sua eccellenza secondo Robert Parker.

Terroir e Vigne del Château Lynch Bages 

Il vigneto del Château Lynch Bages si estende su 100 ettari, situato sull'altopiano di Bages sulla riva sinistra.

È composto da vigne di età media compresa tra i 30 e i 60 anni. Il vigneto è condotto con trattamento ragionato ed è costituito nella sua totalità da diversi vitigni a bacca rossa: 72% di cabernet-sauvignon, 20% di merlot, 5% di cabernet-franc e 3% di petit verdot. Questi vitigni sono tipici di Pauillac. 

Inoltre, una piccola parcella è dedicata ai vitigni a bacca bianca, dove si coltivano Sauvignon Blanc, Sémillon e Muscadelle. Questi vitigni bianchi offrono vini fruttati dalla bella espressione aromatica.

Questi vigneti beneficiano di un terroir allo stesso tempo omogeneo dal punto di vista geologico e di un clima oceanico relativamente mite. Si tratta di un altopiano di ghiaie dotato di suoli calcarei e sabbiosi, naturalmente ben drenati grazie alla vicinanza della Garonna.

Vinificazione al Château Lynch Bages

Al Château Lynch-Bages, le vendemmie vengono effettuate manualmente, garantendo così la qualità dei grappoli raccolti. Le bacche vengono accuratamente selezionate prima di essere trasferite in vasche di acciaio inossidabile per i rimontaggi. Lo spettacolare tino a gravità viene utilizzato per le vinificazioni.

Dopo la fermentazione, i vini subiscono le fasi di travaso, macerazione, pressatura e fermentazione malolattica. L'assemblaggio finale dell'annata viene determinato da un'équipe tecnica dopo numerose degustazioni.

Il Domaine Lynch-Bages produce circa 400 000 bottiglie ogni anno.

I vini del Château Lynch Bages, migliori annate e abbinamenti cibo-vino

Il castello commercializza due cuvée di vini rossi d'assemblaggio di Bordeaux, tra cui un grande vino « Il Grande Vino di Lynch Bages » e, dal 2008, un nuovo secondo vino « Echo de Lynch Bages » che sostituisce la precedente seconda cuvée « Haut Bages Averous », esistente dal 1976. Echo de Lynch Bages è il frutto di una selezione di parcelle e delle vigne più giovani del Domaine. A completamento di questi 2 vini d'eccellenza, il Château elabora anche, dal 1990, un vino bianco denominato « le Blanc de Lynch Bages » (in appellazione Bordeaux blanc), composto da Sauvignon blanc, Sémillon e Muscadelle.

Le qualità del Château Lynch Bages sono unanimemente riconosciute a livello internazionale e, sebbene il suo rango ufficiale sia soltanto quello di un quinto cru classé del 1855, questo château bordolese fa parte dell'élite dei vini dell'appellazione Pauillac. Le sue caratteristiche ne fanno un vino profondo e potente con note di ribes nero, terra, cuoio e tabacco, e la sua attitudine all'invecchiamento è di 10-25 anni di conservazione in cantina e oltre. Nelle sue più grandi annate (2015, 2010, 2009, 2005, 2000, 1996, 1990, 1989, 1982), il Château Lynch Bages produce bottiglie di grande pregio che si ritrovano spesso nella classifica dei migliori punteggi attribuiti durante le degustazioni en primeur. Il secondo vino « Echo de Lynch Bages » è di accesso più agevole e il « Blanc de Lynch Bages » è un vino vivace ed esplosivo nella sua giovinezza, che può conservarsi per qualche anno.

I vini di Lynch Bages a maturità si abbineranno a meraviglia con una costata di manzo, un cosciotto di agnello alle sette ore o della selvaggina! 

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