Domaine Leflaive

Domaine emblematico della Côte de Beaune

I vini del domaine Leflaive: acquisto al miglior prezzo

Situato a 11 km a sud di Beaune, non lontano dai domaines François Carillon e Olivier Leflaive, il domaine Leflaive raggruppa numerose denominazioni (Montrachet, Chevalier Montrachet Grand cru, Batard Montrachet Grand cru, Bienvenues Batard Montrachet Grand cru, Corton Charlemagne Grand cru, Chablis Vaudésir Grand cru, Chassagne Montrachet 1er cru, Puligny Montrachet 1ers crus, Pommard 1er cru, Volnay 1er cru, Meursault 1ers crus, Santenay, St Aubin, Pernaud Vergelesses, Rully, Chablis villages…). Joseph Leflaive ripiantò il vigneto in seguito alla Fillossera nel 1920, che sarà poi portato avanti dai suoi 2 figli (Jo e Vincent) e successivamente da Anne Claude Leflaive (scomparsa nel 2015) e ora da Brice de la Morandière. Con una superficie di 24 ettari piantata esclusivamente in bianco (100% chardonnay), i vigneti poggiano su terreni argillo-calcarei nelle parti basse dei versanti e calcarei nelle parti alte. Il Domaine Leflaive è certificato in biodinamica dal 1997.

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Prezzo

80,00 € - 1.100,00 €

Capacità

Punteggio Parker WA

87 - 98

Punteggio Burghound

87 - 99

Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

15 - 20

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Borgogna | Corton

Esprit de Leflaive Corton Les Grandes Lolières 2018

390,00 € IVA inclusa a bottiglia
325,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Borgogna | Pommard 1er cru

Esprit de Leflaive Pommard 1er cru Les Arvelets 2018

138,00 € IVA inclusa a bottiglia
115,00 € IVA esclusa
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Bianco
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Borgogna | Borgogna

Leflaive et Associés Bourgogne 2020 Bianco

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Bianco
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Borgogna | Borgogna

Leflaive et Associés Bourgogne 2021 Bianco

90,00 € IVA inclusa a bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Borgogna | Beaune 1er cru

Esprit de Leflaive Beaune 1er cru Les Tuvilains 2019

108,00 € IVA inclusa a bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Borgogna | Pommard 1er cru

Esprit de Leflaive Pommard 1er Cru Les Arvelets 2019

156,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Bianco
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Vittima del proprio successo
Borgogna | Puligny Montrachet 1er cru

Domaine Leflaive Puligny Montrachet 1er cru Les Pucelles 2023

684,00 € IVA inclusa a bottiglia
570,00 € IVA esclusa
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132895
Bianco
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Borgogna | Batard Montrachet

Domaine Leflaive Bâtard Montrachet 2009

1.080,00 € IVA inclusa a bottiglia
900,00 € IVA esclusa
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Domande frequenti sul domaine Leflaive

Il Domaine Leflaive è situato a Puligny-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune in Borgogna. La presenza della famiglia Leflaive a Puligny risale al 1717. È tuttavia nel 1920 che il Domaine prende davvero slancio, quando Joseph Leflaive riprende in mano il vigneto di famiglia con un ambizioso programma di reimpianto, estensione e valorizzazione, prima di commercializzare i suoi vini sotto il proprio nome. Da allora, quattro generazioni della famiglia si sono succedute per fare di questo Domaine un riferimento mondiale del vino bianco di Borgogna.

La vinificazione al Domaine Leflaive si basa su una filosofia di non intervento e di precisione in ogni fase. Alla raccolta manuale selettiva seguono una pressatura delicata e poi una fermentazione lenta. Affinché la ricchezza aromatica del mosto non venga compromessa, questo non viene filtrato. Durante l'élevage, la famiglia Leflaive dimostra molta pazienza nell'utilizzo del legno, con una quantità di botti nuove ridotta per principio, poiché solo i Grands Crus si attardano un po' più a lungo nel legno nuovo. In concreto, la fermentazione avviene per il 25% in uovo di cemento e per il 75% in botte di rovere di cui il 15% è nuovo; dopo 12 mesi in botte, il vino viene poi affinato 6 mesi in vasca dove viene preparato per l'imbottigliamento.

La storia del Domaine Leflaive è costellata di annate d'eccezione che hanno forgiato la sua leggenda nei grandi anni del passato come il 1978, il 1985, il 1990 o ancora il 1996. Sul fronte delle annate recenti, le migliori annate del Domaine Leflaive a Puligny-Montrachet sono il 2022, il 2021, il 2019, il 2018 e il 2017. L'annata 2022 è particolarmente apprezzata: riflette il carattere soleggiato dell'anno con note di frutti a nocciolo maturi e di agrumi, offrendo al contempo profondità e complessità, con tocchi salini, di selce e di fiori bianchi freschi, per una texture setosa e accessibile. All'opposto, gli anni più freschi come il 2021 esprimono maggiormente la mineralità cristallina e la linearità che costituiscono la firma stilistica del Domaine. Per costituire una cantina equilibrata, alternare annate soleggiate e annate fresche permette di godere dell'intero registro espressivo del Domaine Leflaive.

Il Domaine Leflaive gestisce una superficie di 4,8 ettari di Grands Crus nelle denominazioni Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet e Montrachet. Queste cuvée, provenienti da parcelle situate nel cuore della Côte de Beaune, rappresentano la quintessenza dello chardonnay borgognone. Rare, ricercate e prodotte in quantità limitate, si rivolgono agli appassionati in cerca delle espressioni più compiute del terroir di Puligny-Montrachet.

La capacità di invecchiamento è una delle caratteristiche principali che distingue il domaine Leflaive dai produttori borgognoni ordinari. Essa varia tuttavia in base al rango dell'appellation. Le cuvée del Mâconnais, come il Pouilly-Fuissé, mostrano un potenziale di conservazione da 3 a 5 anni e si apprezzano nella loro giovinezza per la loro freschezza fruttata. I Premiers Crus di Puligny-Montrachet, più strutturati, meritano una maggiore pazienza. I Grands Crus come lo Chevalier-Montrachet mostrano invece un potenziale di conservazione da 10 a 15 anni, e rivelano tutta la loro complessità dopo diversi anni di cantina in condizioni di stoccaggio ottimali.

Il domaine Leflaive è proprietario di diversi vigneti Premiers Crus: Puligny-Montrachet Les Pucelles (2,8 ha), Le Clavoillon (4,8 ha), Les Folatières (1,2 ha) e Les Combettes (0,73 ha), oltre al Meursault Sous le Dos d'Âne. Tra questi, il Puligny-Montrachet Premier Cru Les Pucelles ha partecipato in particolare al celebre Giudizio di Parigi, classificandosi tra i dieci vini francesi e californiani valutati durante questa storica degustazione. Ogni Premier Cru esprime un'identità propria, unendo ricchezza aromatica ed eleganza borgognona.

Storia di Domaine Leflaive

Fondato nel 1717 da Claude Leflaive, Domaine Leflaive si è affermato davvero all’inizio del XX secolo grazie all’iniziativa di Joseph Leflaive (1870-1953). Questo ingegnere diplomato all’École Polytechnique, che partecipò alla costruzione del primo sottomarino francese, scelse di dedicare la propria vita alla viticoltura dopo la crisi della fillossera. Dal 1920 avviò un ambizioso programma di reimpianto e acquisizione di parcelle, gettando le basi di una tenuta destinata a diventare un riferimento mondiale. Sotto la guida dei figli Vincent e Jo, e poi di Anne-Claude Leflaive, la tenuta ha raggiunto i vertici grazie al suo impegno pionieristico nella biodinamica a partire dal 1996. Dal 2015 Brice de La Morandière, pronipote di Joseph, porta avanti questa eredità con una ricerca dell’eccellenza rispettosa delle tradizioni borgognone. Ogni bottiglia di Domaine Leflaive è il frutto di una storia secolare, in cui il sapere ancestrale si unisce a una visione moderna.

Terroir e vigneti di Domaine Leflaive

Domaine Leflaive coltiva 24 ettari a Puligny-Montrachet, di cui 4,8 ettari di Grands Crus e 10,8 ettari di Premiers Crus, tutti dedicati allo Chardonnay, vitigno emblematico della Borgogna. I suoli argillo-calcarei, ricchi di calcare e tracce di elementi minerali come ferro, magnesio e boro, conferiscono ai vini un carattere unico, segnato da una mineralità vibrante e da una naturale eleganza. I Grands Crus, come Montrachet e Chevalier-Montrachet, provengono da parcelle storiche con esposizioni ideali a metà pendio, dove le pendenze favoriscono il drenaggio, rese contenute e una concentrazione eccezionale. I Premiers Crus, come Les Pucelles e Le Clavoillon, esprimono la diversità dei terroir di metà pendio, dove i suoli finemente argillo-calcarei danno vini raffinati e complessi. La biodinamica, praticata con rigore da oltre 25 anni, rafforza la vitalità dei suoli, anche grazie a tecniche come l’aratura a cavallo nei Grands Crus, che evita il compattamento e favorisce la biodiversità.

La vinificazione di Domaine Leflaive

La vinificazione di Domaine Leflaive si fonda su una filosofia di assoluto rispetto del frutto e del terroir: ogni fase è studiata per preservare l’integrità e l’espressione naturale delle uve. Alla vendemmia, esclusivamente manuale e accompagnata da una rigorosa selezione, seguono una delicata pressatura pneumatica e una decantazione di 24 ore, poi la sfecciatura a bassa temperatura per eliminare le impurità senza alterare il mosto. Le fermentazioni, condotte con lieviti indigeni per la massima autenticità, avvengono in botti di rovere (25% nuove per i Grands Crus, 100% per il Montrachet) per 12 mesi, seguiti da 6 mesi in vasche d’acciaio inox per una stabilizzazione naturale sulle fecce fini. Questo processo lungo e meticoloso, senza interventi eccessivi né artifici, permette ai vini di sviluppare una complessità aromatica e un’eleganza incomparabili, con un uso moderato di zolfo per proteggere i mosti. Le strutture moderne, come la cantina a forma di uovo costruita nel 2012 con legno e paglia per un isolamento naturale e la neutralità carbonica, offrono un ambiente ottimale per l’affinamento, favorendo una maturazione dolce e armoniosa. 

Le cuvée di Domaine Leflaive

Domaine Leflaive propone una gamma di cuvée d’eccezione, che riflettono la diversità e la ricchezza dei terroir borgognoni.

Grand Cru Montrachet: prodotto in una parcella di 8,21 are a Chassagne-Montrachet (piantata nel 1960), questo vino d’eccezione (solo 300 bottiglie all’anno) viene vinificato in botti nuove di rovere dell’Allier, seguite da 6 mesi in botti già utilizzate per un vino. Gli aromi di miele e frutta matura e la sua consistenza opulenta ne fanno una scelta ambita dai collezionisti.

Grand Cru Chevalier-Montrachet: proveniente da 1,83 ettari distribuiti su tre parcelle (piantate tra il 1955 e il 1980), questo Chardonnay offre una mineralità vibrante e una finezza notevole. Vinificato con il 25% di botti nuove (dei Vosgi e dell’Allier), è ideale per chi desidera acquistare un vino da lungo invecchiamento.

Grand Cru Bâtard-Montrachet: proveniente da 1,91 ettari suddivisi in quattro parcelle (1962-1989), questo vino unisce ricchezza e freschezza, con note di frutti a polpa bianca e una struttura potente. È vinificato con il 25% di botti nuove ed è perfetto per gli amanti dei grandi bianchi di Borgogna.

Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet: proveniente da una parcella di 1,15 ettari (1958-1959), questo vino conquista per la sua delicatezza e i suoi aromi floreali. L’affinamento con il 25% di botti nuove gli conferisce un’eleganza distintiva, ideale per gli intenditori.

Premier Cru Meursault Sous le Dos d’Âne: situato al confine con Puligny-Montrachet, questo vino da suoli argillo-calcarei esprime note di frutta matura e una consistenza setosa, dopo 18 mesi di affinamento. Una scelta raffinata per scoprire i terroir vicini.

Premier Cru Puligny-Montrachet Les Combettes: prodotto su 0,73 ettari, questo vino rivela aromi floreali e una mineralità fine, tipica dei terroir di metà pendio. L’affinamento in botti di rovere ne valorizza l’eleganza naturale.

Premier Cru Puligny-Montrachet Le Clavoillon: proveniente da 4,8 ettari, questo emblematico Premier Cru offre generosità bilanciata da una freschezza minerale. Vinificato con cura, incarna lo stile Leflaive in tutto il suo splendore.

Premier Cru Puligny-Montrachet Les Folatières: proveniente da 1,2 ettari di suoli calcarei, questo vino sprigiona note floreali, offre una consistenza setosa e si chiude con un finale vibrante. Una scelta perfetta per acquistare un vino di carattere.

Premier Cru Puligny-Montrachet Les Pucelles: proveniente da 2,8 ettari, questo vino si distingue per finezza e mineralità, con aromi di fiori bianchi e una struttura elegante. Imperdibile per gli amanti dei grandi bianchi.

Puligny-Montrachet Village: assemblaggio di sette parcelle ai piedi del pendio, questa cuvée esprime il carattere tipico della denominazione con freschezza e immediatezza. 

Bourgogne Blanc: prodotto su 2 ettari a Puligny-Montrachet, questo vino regionale offre un’introduzione ideale allo stile Leflaive, con note floreali e una vivacità notevole. 

Domaine Leflaive è un’istituzione che incarna l’anima della Borgogna. Con le sue cuvée d’eccezione, nate da terroir unici e coltivate secondo i principi della biodinamica, la tenuta offre agli amanti dei grandi Chardonnay un’esperienza di degustazione indimenticabile. Esplorate la nostra selezione su Vins & Millésimes e lasciatevi conquistare dall’eredità di una tenuta che, da oltre tre secoli, contribuisce a scrivere la storia del vino!

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