Domaine Leflaive

Domaine emblematico della Côte de Beaune

I vini del domaine Leflaive: acquisto al miglior prezzo

Situato a 11 km a sud di Beaune, non lontano dai domaines François Carillon e Olivier Leflaive, il domaine Leflaive raggruppa numerose denominazioni (Montrachet, Chevalier Montrachet Grand cru, Batard Montrachet Grand cru, Bienvenues Batard Montrachet Grand cru, Corton Charlemagne Grand cru, Chablis Vaudésir Grand cru, Chassagne Montrachet 1er cru, Puligny Montrachet 1ers crus, Pommard 1er cru, Volnay 1er cru, Meursault 1ers crus, Santenay, St Aubin, Pernaud Vergelesses, Rully, Chablis villages…). Joseph Leflaive ripiantò il vigneto in seguito alla Fillossera nel 1920, che sarà poi portato avanti dai suoi 2 figli (Jo e Vincent) e successivamente da Anne Claude Leflaive (scomparsa nel 2015) e ora da Brice de la Morandière. Con una superficie di 24 ettari piantata esclusivamente in bianco (100% chardonnay), i vigneti poggiano su terreni argillo-calcarei nelle parti basse dei versanti e calcarei nelle parti alte. Il Domaine Leflaive è certificato in biodinamica dal 1997.

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Prezzo

80,00 € - 2.300,00 €

Capacità

Punteggio Parker WA

87 - 98

Punteggio Burghound

87 - 99

Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

15 - 20

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117639
Rosso
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Borgogna | Corton

Esprit de Leflaive Corton Les Grandes Lolières 2018

390,00 € IVA inclusa per bottiglia
325,00 € IVA esclusa
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117641
Rosso
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Borgogna | Pommard 1er cru

Esprit de Leflaive Pommard 1er cru Les Arvelets 2018

138,00 € IVA inclusa per bottiglia
115,00 € IVA esclusa
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121673
Bianco
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Borgogna | Pouilly Fuissé

Domaine Leflaive Pouilly Fuissé 2020

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
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121671
Bianco
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Borgogna | Pouilly Fuissé

Domaine Leflaive Pouilly Fuissé 2021

96,00 € IVA inclusa per bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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121665
Bianco
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Borgogna

Leflaive et Associés Bourgogne 2020 Bianco

96,00 € IVA inclusa per bottiglia
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121666
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
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Borgogna

Leflaive et Associés Bourgogne 2021 Bianco

90,00 € IVA inclusa per bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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123860
Rosso
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Borgogna | Beaune 1er cru

Esprit de Leflaive Beaune 1er cru Les Tuvilains 2019

108,00 € IVA inclusa per bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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123862
Rosso
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Borgogna | Pommard 1er cru

Esprit de Leflaive Pommard 1er Cru Les Arvelets 2019

156,00 € IVA inclusa per bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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125097
Bianco
75cl
-2cm
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96/100
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Borgogna | Chevalier Montrachet

Domaine Leflaive Chevalier Montrachet 1996

2.280,00 € IVA inclusa per bottiglia
1.900,00 € IVA esclusa
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Bianco
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-3,5cm
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Borgogna | Chevalier Montrachet

Domaine Leflaive Chevalier Montrachet 1996 - PROMO -10% !

2.052,00 € IVA inclusa per bottiglia 2.280,00 € IVA inclusa -10%
1.710,00 € IVA esclusa
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128550
Bianco
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Borgogna | Bienvenues Batard Montrachet

Domaine Leflaive Bienvenues Bâtard Montrachet 2007

1.020,00 € IVA inclusa per bottiglia
850,00 € IVA esclusa
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128551
Bianco
75cl
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15.5/20
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Borgogna | Puligny Montrachet

Domaine Leflaive Puligny Montrachet 2006

348,00 € IVA inclusa per bottiglia
290,00 € IVA esclusa
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Domande frequenti sul domaine Leflaive

Il Domaine Leflaive è situato a Puligny-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune in Borgogna. La presenza della famiglia Leflaive a Puligny risale al 1717. È tuttavia nel 1920 che il Domaine prende davvero slancio, quando Joseph Leflaive riprende in mano il vigneto di famiglia con un ambizioso programma di reimpianto, estensione e valorizzazione, prima di commercializzare i suoi vini sotto il proprio nome. Da allora, quattro generazioni della famiglia si sono succedute per fare di questo Domaine un riferimento mondiale del vino bianco di Borgogna.

La vinificazione al Domaine Leflaive si basa su una filosofia di non intervento e di precisione in ogni fase. Alla raccolta manuale selettiva seguono una pressatura delicata e poi una fermentazione lenta. Affinché la ricchezza aromatica del mosto non venga compromessa, questo non viene filtrato. Durante l'élevage, la famiglia Leflaive dimostra molta pazienza nell'utilizzo del legno, con una quantità di botti nuove ridotta per principio, poiché solo i Grands Crus si attardano un po' più a lungo nel legno nuovo. In concreto, la fermentazione avviene per il 25% in uovo di cemento e per il 75% in botte di rovere di cui il 15% è nuovo; dopo 12 mesi in botte, il vino viene poi affinato 6 mesi in vasca dove viene preparato per l'imbottigliamento.

La storia del Domaine Leflaive è costellata di annate d'eccezione che hanno forgiato la sua leggenda nei grandi anni del passato come il 1978, il 1985, il 1990 o ancora il 1996. Sul fronte delle annate recenti, le migliori annate del Domaine Leflaive a Puligny-Montrachet sono il 2022, il 2021, il 2019, il 2018 e il 2017. L'annata 2022 è particolarmente apprezzata: riflette il carattere soleggiato dell'anno con note di frutti a nocciolo maturi e di agrumi, offrendo al contempo profondità e complessità, con tocchi salini, di selce e di fiori bianchi freschi, per una texture setosa e accessibile. All'opposto, gli anni più freschi come il 2021 esprimono maggiormente la mineralità cristallina e la linearità che costituiscono la firma stilistica del Domaine. Per costituire una cantina equilibrata, alternare annate soleggiate e annate fresche permette di godere dell'intero registro espressivo del Domaine Leflaive.

Il Domaine Leflaive gestisce una superficie di 4,8 ettari di Grands Crus nelle denominazioni Bienvenues-Bâtard-Montrachet, Bâtard-Montrachet, Chevalier-Montrachet e Montrachet. Queste cuvée, provenienti da parcelle situate nel cuore della Côte de Beaune, rappresentano la quintessenza dello chardonnay borgognone. Rare, ricercate e prodotte in quantità limitate, si rivolgono agli appassionati in cerca delle espressioni più compiute del terroir di Puligny-Montrachet.

La capacità di invecchiamento è una delle caratteristiche principali che distingue il domaine Leflaive dai produttori borgognoni ordinari. Essa varia tuttavia in base al rango dell'appellation. Le cuvée del Mâconnais, come il Pouilly-Fuissé, mostrano un potenziale di conservazione da 3 a 5 anni e si apprezzano nella loro giovinezza per la loro freschezza fruttata. I Premiers Crus di Puligny-Montrachet, più strutturati, meritano una maggiore pazienza. I Grands Crus come lo Chevalier-Montrachet mostrano invece un potenziale di conservazione da 10 a 15 anni, e rivelano tutta la loro complessità dopo diversi anni di cantina in condizioni di stoccaggio ottimali.

Il Domaine Leflaive è proprietario di diversi vigneti Premier Cru: Puligny-Montrachet Les Pucelles (2,8 ha), Le Clavoillon (4,8 ha), Les Folatières (1,2 ha) e Les Combettes (0,73 ha), oltre al Meursault Sous le Dos d'Âne. Tra questi, il Puligny-Montrachet Premier Cru Les Pucelles ha partecipato al celebre Giudizio di Parigi, classificandosi tra i dieci vini francesi e californiani valutati durante questa storica degustazione. Ogni Premier Cru esprime un'identità propria, unendo ricchezza aromatica ed eleganza borgognona.

Storia del Domaine Leflaive

Fondato nel 1717 da Claude Leflaive, il Domaine Leflaive ha conosciuto il suo vero sviluppo agli inizi del XX secolo sotto l'impulso di Joseph Leflaive (1870-1953). Questo politecnico, che partecipò alla costruzione del primo sottomarino francese, scelse di dedicare la propria vita alla viticoltura dopo la crisi della fillossera. Dal 1920 intraprese un ambizioso programma di reimpianto e acquisizione di parcelle, gettando le basi di un domaine che sarebbe diventato un riferimento mondiale. Sotto la direzione dei suoi figli, Vincent e Jo, e poi di Anne-Claude Leflaive, il domaine ha raggiunto la vetta grazie al suo impegno pionieristico nella biodinamica a partire dal 1996. Dal 2015, Brice de La Morandière, pronipote di Joseph, perpetua questo patrimonio con una ricerca dell'eccellenza e del rispetto delle tradizioni borgognone. Ogni bottiglia del Domaine Leflaive è il frutto di una storia secolare, che unisce sapere ancestrale e visione moderna.

Terroir e Vigne del Domaine Leflaive

Il Domaine Leflaive coltiva 24 ettari a Puligny-Montrachet, di cui 4,8 ettari di Grands Crus e 10,8 ettari di Premiers Crus, tutti dedicati allo chardonnay, vitigno emblematico della Borgogna. I suoli argillo-calcarei, ricchi di calcare e di tracce di elementi minerali come ferro, magnesio e boro, conferiscono ai vini una firma unica, caratterizzata da una mineralità vibrante e da un'eleganza naturale. I Grands Crus, come Montrachet e Chevalier-Montrachet, beneficiano di parcelle storiche con esposizioni ideali a mezzacosta, con pendii drenanti che favoriscono rese limitate e una concentrazione eccezionale. I Premiers Crus, come Les Pucelles e Le Clavoillon, esprimono la diversità dei terroir di mezzacosta, dove i suoli finemente argillo-calcarei producono vini fini e complessi. La biodinamica, praticata con rigore da più di 25 anni, rafforza la vitalità dei suoli, grazie in particolare a tecniche come la lavorazione a cavallo sui Grands Crus per evitare il compattamento e promuovere la biodiversità.

Vinificazioni del Domaine Leflaive

La vinificazione al Domaine Leflaive si basa su una filosofia di rispetto assoluto del frutto e del terroir, dove ogni fase è orchestrata per preservare l'integrità e l'espressione naturale delle uve. Le vendemmie, esclusivamente manuali con una selezione rigorosa, sono seguite da una delicata pressatura pneumatica e da una decantazione di 24 ore, poi da una chiarifica a bassa temperatura per eliminare le impurità senza alterare la materia. Le fermentazioni, realizzate con lieviti indigeni per una massima autenticità, si svolgono in botti di rovere (25% nuove per i Grands Crus, 100% per il Montrachet) per 12 mesi, seguite da 6 mesi in vasche d'acciaio inox per una stabilizzazione naturale sulle fecce fini. Questo processo lungo e meticoloso, senza interventi eccessivi né artifici, permette ai vini di sviluppare una complessità aromatica e un'eleganza incomparabili, con un uso moderato dello zolfo per proteggere i mosti. Le installazioni moderne, come la cantina dell'uovo costruita nel 2012 con una struttura in legno e paglia per un isolamento naturale e una neutralità carbonica, offrono un ambiente ottimale per l'affinamento, favorendo una maturazione dolce e armoniosa. 

Le cuvée del Domaine Leflaive

Il Domaine Leflaive propone una gamma di cuvée d'eccezione, che riflettono la diversità e la ricchezza dei terroir della Borgogna.

Grand Cru Montrachet: prodotto su una parcella di 8,21 are a Chassagne-Montrachet (piantata nel 1960), questo vino d'eccezione (sole 300 bottiglie all'anno) è vinificato in botti nuove di origine Allier, seguito da 6 mesi in botti di un vino. I suoi aromi di miele, di frutti maturi e la sua texture opulenta ne fanno una scelta ambita dai collezionisti.

Grand Cru Chevalier-Montrachet: ottenuto da 1,83 ettari su tre parcelle (piantate tra il 1955 e il 1980), questo chardonnay offre una mineralità vibrante e una finezza notevole. Vinificato in 25% di botti nuove (Vosgi e Allier), è ideale per l'acquisto di un vino da lungo invecchiamento.

Grand Cru Bâtard-Montrachet: proveniente da 1,91 ettari ripartiti su quattro parcelle (1962-1989), questo vino unisce ricchezza e freschezza, con note di frutti bianchi e una struttura potente. È vinificato in 25% di botti nuove, perfetto per gli amanti dei grandi bianchi borgognoni.

Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet: ottenuto da una parcella di 1,15 ettari (1958-1959), questo vino seduce per la sua delicatezza e i suoi aromi floreali. Il suo affinamento in 25% di botti nuove gli conferisce un'eleganza distintiva, ideale per i conoscitori.

Premier Cru Meursault Sous le Dos d'Âne: situato al confine di Puligny-Montrachet, questo vino ottenuto da suoli argillo-calcarei esprime note di frutti maturi e una texture setosa, con un affinamento di 18 mesi. Un'opzione raffinata per scoprire i terroir vicini.

Premier Cru Puligny-Montrachet Les Combettes: prodotto su 0,73 ettari, questo vino rivela aromi floreali e una mineralità fine, tipica dei terroir di mezzacosta. Il suo affinamento in botti di rovere mette in risalto la sua eleganza naturale.

Premier Cru Puligny-Montrachet Le Clavoillon: ottenuto da 4,8 ettari, questo emblematico Premier Cru offre una generosità equilibrata da una freschezza minerale. Vinificato con cura, incarna lo stile Leflaive in tutto il suo splendore.

Premier Cru Puligny-Montrachet Les Folatières: proveniente da 1,2 ettari di suoli calcarei, questo vino sprigiona note floreali e una texture setosa, con un finale vibrante. Una scelta perfetta per l'acquisto di un vino di carattere.

Premier Cru Puligny-Montrachet Les Pucelles: ottenuto da 2,8 ettari, questo vino si distingue per la sua finezza e la sua mineralità, con aromi di fiori bianchi e una struttura elegante. Un riferimento imprescindibile per gli amanti dei grandi bianchi.

Puligny-Montrachet Village: assemblaggio di sette parcelle a bassa collina, questa cuvée esprime il carattere tipico dell'appellazione con freschezza e accessibilità. 

Bourgogne Blanc: prodotto su 2 ettari a Puligny-Montrachet, questo vino regionale offre un'introduzione ideale allo stile Leflaive, con note floreali e una vivacità notevole. 

Il Domaine Leflaive è un'istituzione che incarna l'anima della Borgogna. Con le sue cuvée d'eccezione, ottenute da terroir unici e lavorate in biodinamica, il domaine offre un'esperienza gustativa indimenticabile per gli amanti dei grandi chardonnay. Esplorate la nostra selezione su Vins & Annate e lasciatevi sedurre dall'eredità di un domaine che, da più di tre secoli, plasma la storia del vino!

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