Grange des Peres

La tenuta star dell'Hérault

I vini della tenuta la Grange des Pères: acquisto al miglior prezzo

Ad Aniane, il domaine de la Grange des Pères è nato alla fine degli anni 1980 con Laurent Vaillé, che dopo aver fatto uno stage da Eloi Dürrbach a Trévallon, poi da Gérard Chave e Jean-François Coche Dury, ha ripreso la tenuta di famiglia, completata da alcune parcelle di garighe nel massiccio dell'Arboussas. Dopo 3 anni di lavori di disboscamento, le prime viti sono state piantate nel 1988, e hanno dato la loro prima annata nel 1992. Il successo fu immediato e, ad oggi, la tenuta conta 13 ettari di vigneto e il celebre vino rosso della tenuta è composto da Syrah e Mourvèdre al 35/40%, Cabernet Sauvignon, Counoise e Petit Verdot dal 2006 per quest'ultimo. L'eccezionale vino bianco (prodotto su 2 ettari e a meno di 5 000 bt/anno) è composto da Roussanne all'80%, Marsanne al 15% e Gros Manseng per il resto (lo Chardonnay è scomparso dal 2008 ed è stato innestato in Roussanne).

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Prezzo

260,00 € - 600,00 €

Punteggio Parker WA

88 - 95

Punteggio Burghound

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

17 - 17

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Grange des Pères 2022

292,00 € IVA inclusa a bottiglia
243,33 € IVA esclusa
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Rosso
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Grange des Pères 2023

292,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Grange des Pères 2020

300,00 € IVA inclusa a bottiglia
250,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Grange des Pères 2012

276,00 € IVA inclusa a bottiglia
230,00 € IVA esclusa
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132164
Bianco
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Grange des Pères 2010 bianco

384,00 € IVA inclusa a bottiglia
320,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Linguadoca Rossiglione | IGP Herault

Grange des Pères 2012

276,00 € IVA inclusa a bottiglia
230,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Grange des Pères 2013

264,00 € IVA inclusa a bottiglia
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132167
Rosso
150cl
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Linguadoca Rossiglione | IGP Herault

Grange des Pères 2013 Magnum

588,00 € IVA inclusa a bottiglia
490,00 € IVA esclusa
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Grange des Pères 2015

300,00 € IVA inclusa a bottiglia
250,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Grange des Pères 2016

300,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Grange des Pères 2017

288,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Grange des Pères 2018

300,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Grange des Pères 2019

288,00 € IVA inclusa a bottiglia
240,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Grange des Pères 2022

292,00 € IVA inclusa a bottiglia
243,33 € IVA esclusa
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Rosso
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94-95/100
17.5/20
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Grange des Pères 2006

318,00 € IVA inclusa a bottiglia
265,00 € IVA esclusa
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Domande frequenti sulla Grange des Pères

La Grange des Pères è un domaine viticole situato nella valle di Gassac, nel comune di Aniane, nel dipartimento dell'Hérault. Il suo vigneto si estende in quota sul massiccio dell'Arboussas, a circa 300 metri, su suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati. Questo terroir d'eccezione, unito a un microclima mediterraneo fresco e ventoso, conferisce ai vini della Grange des Pères una tensione e una mineralità che li distinguono tra i grandi vini del Linguadoca.

La storia della Grange des Pères risale alla fine degli anni 1980, quando Laurent Vaillé, appena diplomato in fisioterapia, cambia strada e rileva insieme al fratello Bernard la piccola azienda del padre, cerealicoltore e produttore di vino per una cooperativa. Dopo una formazione presso grandi vignaioli come Jean-François Coche-Dury a Meursault e Gérard Chave a Hermitage, il Domaine vede ufficialmente la luce nel 1992 con una prima annata di vino rosso immediatamente acclamata da Robert Parker. Dalla scomparsa di Laurent Vaillé nel 2021, è il fratello Bernard a perpetuare l'eredità del Domaine.

Il vino rosso della Grange des Pères, con il suo profilo di frutti neri maturi, spezie e gariga, si abbina a piatti generosi e saporiti. Si accorda particolarmente bene con l'agnello alle erbe, il manzo frollato, la selvaggina, la cucina mediterranea e i formaggi stagionati. La sua struttura tannica raffinata e il finale lungo gli permettono di accompagnare tanto un pasto di festa quanto una cena quotidiana attorno a un bel pezzo di carne rossa.

Il vino rosso è composto principalmente da syrah e mourvèdre, in proporzione del 35-40% ciascuno, ai quali si aggiungono il cabernet sauvignon, la counoise e il petit verdot. Il vino bianco è invece un assemblaggio di roussanne (all'80%), marsanne (circa il 15%) e gros manseng per il resto. Questo encépagement originale, che unisce vitigni del Rodano, del Linguadoca e di Bordeaux, spiega perché i vini sono classificati come IGP Pays de l'Hérault piuttosto che in una denominazione d'origine.

La rarità dei vini della Grange des Pères è dovuta innanzitutto alle dimensioni riservate del Domaine e alle sue rese volutamente molto basse. Il Domaine produce ogni anno circa 30.000 bottiglie di rosso e sole 5.000 bottiglie di bianco. A ciò si aggiunge una filosofia di produzione senza compromessi sulla qualità, con rese drasticamente limitate a 20-25 hl/ha grazie a un rigoroso lavoro manuale. Il riconoscimento internazionale del Domaine, in particolare da parte della guida Parker, ha generato una domanda largamente superiore all'offerta disponibile.

La Grange des Pères rouge è un Grande Vino da invecchiamento della Linguadoca, capace di evolversi per 10-20 anni, o anche di più a seconda delle annate. I vini rossi beneficiano di un affinamento di 24 mesi in botti di rovere, il che conferisce loro una struttura solida favorevole a una lunga evoluzione in bottiglia. Per gli amatori che desiderano stappare una bottiglia nelle migliori condizioni, le annate 1998, 2005 e 2007 sono regolarmente citate tra le più riuscite del Domaine.

Storia del Domaine de la Grange des Pères

La storia del Domaine de la Grange des Pères inizia nel 1988, quando i fratelli Laurent e Bernard Vaillé rilevano l’azienda di famiglia, presente in Linguadoca dal 1963 e inizialmente dedita alla coltivazione dei cereali. Laurent, figura emblematica e riservata del mondo del vino, si forma presso maestri indiscussi come Jean-François Coche-Dury a Meursault, Éloi Dürrbach al Domaine de Trévallon e Gérard Chave nella Valle del Rodano, affinando le proprie competenze per rivoluzionare la viticoltura locale. Nel 1992 la tenuta nasce ufficialmente con l’impianto di 13 ettari di vigneti e la prima annata di un vino rosso acclamato da Robert Parker fin dalla sua uscita. Questo successo fulmineo eleva la Grange des Pères al rango di cuvée mitica, ambita dai collezionisti. Nel 2021 Laurent scompare tragicamente, lasciando un’eredità inestimabile al fratello Bernard, che oggi porta avanti questa tradizione di eccellenza. Da tre decenni la tenuta ha dato alla Linguadoca una dimensione internazionale, dimostrando che il talento e il terroir possono superare i confini delle denominazioni.

Terroir e vigneti del Domaine de la Grange des Pères

Il Domaine de la Grange des Pères si estende su circa 11-15 ettari di parcelle in quota nel massiccio dell’Arboussas, a 300 metri di altitudine, di fronte al Larzac. Le esposizioni sono a nord per Syrah e Cabernet e a sud per Mourvèdre, su terreni di ciottoli arrotondati. Questo terroir unico di Aniane, ricco di calcare, argilla e detriti glaciali, gode di un microclima mediterraneo fresco e ventoso, ideale per uve concentrate ed equilibrate. Le viti, allevate ad alberello e con un’età media di 15-20 anni, sono coltivate secondo i principi della biodinamica, senza certificazione. Le rese sono drasticamente limitate a 20-25 hl/ha grazie a un rigoroso lavoro manuale: aratura dei suoli, sfogliatura e vendemmia verde. Queste pratiche rispettose del terroir danno vita a vini di notevole purezza, in cui la mineralità e la freschezza della Linguadoca si esprimono con nobile energia, facendo di ogni cuvée un riflesso autentico di questo terreno simile a un oceano di pietre.

Vinificazione al Domaine de la Grange des Pères

La vinificazione al Domaine de la Grange des Pères è una vera opera di cesello: unisce metodi tradizionali e precisione artigianale per valorizzare il terroir. La vendemmia manuale consente una meticolosa selezione delle parcelle, seguita dalla fermentazione in vasche d’acciaio inox con lieviti indigeni e da macerazioni prolungate, che preservano gli aromi fruttati e speziati. Per i rossi, l’assemblaggio avviene dopo 24 mesi di affinamento in barrique di rovere, per un terzo nuove, che apportano delicate note legnose senza sovrastare la struttura vellutata. I bianchi, assemblati in precedenza, svolgono la fermentazione malolattica in demi-muids da 600 litri, sviluppando una consistenza ricca e potente, con sfumature di miele e spezie. Senza prodotti chimici e seguendo i cicli lunari per l’imbottigliamento, questo approccio biodinamico dà vita a vini armoniosi, di grande sapidità, adatti a un invecchiamento di 10-15 anni, o anche più nelle grandi annate.

Le cuvée del Domaine de la Grange des Pères 

Il Domaine de la Grange des Pères produce due cuvée emblematiche nell’IGP Pays de l’Hérault, rare e molto ambite.

La cuvée rossa, assemblaggio distintivo della tenuta, riunisce il 40% di Syrah, il 40% di Mourvèdre, il 10% di Cabernet Sauvignon e il 10% di Counoise, talvolta con un tocco di Petit Verdot a seconda delle annate. Proveniente da parcelle con suoli calcarei e ciottolosi, presenta un colore profondo e ricco di sfumature, con un turbinio di aromi di spezie, fiori selvatici, fumo e frutti maturi come la ciliegia nera speziata. Al palato, una magistrale armonia rivela note di acciuga, tapenade, carne alla griglia e olive, con una polpa saporita e vellutata, priva di pesantezza e sostenuta da una vivace acidità. Perfetto con una costata di manzo alla griglia o un salmì di cerva ai porcini, questo vino iconico invecchia magnificamente, raggiungendo l’apice dopo 15 anni di affinamento in bottiglia.

La cuvée bianca, prodotta in quantità rarissime da un ettaro di vigneto, assembla l’80% di Roussanne, il 10% di Marsanne e il 10% di Chardonnay, con tocchi di Gros Manseng in alcune annate. Ottenuta da terreni di detriti glaciali e calcare, presenta un colore dorato e un bouquet espressivo di cera d’api, miele, frutti gialli molto maturi come la pesca candita, spezie dolci e talvolta uva passa di Corinto. Potente e ampia, con una sottile nota di riduzione in stile borgognone, conquista per la sua consistenza ricca, il finale cremoso e l’acidità discreta, affermando uno stile unico tra i grandi bianchi del sud. Ideale con formaggi caprini freschi, pasta al tartufo o castagne arrosto, dà il meglio con l’invecchiamento, acquistando complessità nell’arco di 10 anni o più.

Queste cuvée, prodotte in quantità limitatissime (circa 2.500-3.000 casse all’anno), sono imperdibili per ogni collezionista.

Scegliere i vini del Domaine de la Grange des Pères significa regalarsi un pezzo di storia viva della Linguadoca, dove il genio di Laurent Vaillé rivive in ogni sorso. Approfittate subito della nostra selezione per acquistare questi rari tesori al miglior prezzo e lasciate che il terroir di Aniane vi accompagni in un viaggio sensoriale incomparabile. Ordinate oggi la vostra bottiglia della Grange des Pères ed entrate nella comunità degli appassionati che sanno che i grandi vini nascono dalla terra, dal tempo e da una passione infinita. Da oltre 10 anni, Vins & Millésimes vi offre la possibilità di acquistare online le migliori bottiglie di vini d’annata e grandi cru, disponibili in magazzino e con consegna rapida! Scoprite le bottiglie e i magnum del Domaine de la Grange des Pères disponibili all’acquisto!

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