Grange des Peres

La tenuta star dell'Hérault

I vini della tenuta la Grange des Pères: acquisto al miglior prezzo

Ad Aniane, il domaine de la Grange des Pères è nato alla fine degli anni 1980 con Laurent Vaillé, che dopo aver fatto uno stage da Eloi Dürrbach a Trévallon, poi da Gérard Chave e Jean-François Coche Dury, ha ripreso la tenuta di famiglia, completata da alcune parcelle di garighe nel massiccio dell'Arboussas. Dopo 3 anni di lavori di disboscamento, le prime viti sono state piantate nel 1988, e hanno dato la loro prima annata nel 1992. Il successo fu immediato e, ad oggi, la tenuta conta 13 ettari di vigneto e il celebre vino rosso della tenuta è composto da Syrah e Mourvèdre al 35/40%, Cabernet Sauvignon, Counoise e Petit Verdot dal 2006 per quest'ultimo. L'eccezionale vino bianco (prodotto su 2 ettari e a meno di 5 000 bt/anno) è composto da Roussanne all'80%, Marsanne al 15% e Gros Manseng per il resto (lo Chardonnay è scomparso dal 2008 ed è stato innestato in Roussanne).

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Prezzo

280,00 € - 680,00 €

Punteggio Parker WA

88 - 95

Punteggio Burghound

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

17 - 17

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Rosso
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Grange des Pères 2022

292,00 € IVA inclusa per bottiglia
243,33 € IVA esclusa
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130641
Rosso
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Linguadoca Rossiglione | igp-dell-herault

Grange des Pères 2023

292,00 € IVA inclusa per bottiglia
243,33 € IVA esclusa
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Rosso
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Linguadoca Rossiglione | Hérault VDP

Grange des Pères 2009

330,00 € IVA inclusa per bottiglia
275,00 € IVA esclusa
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131195
Rosso
75cl
92/100
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Linguadoca Rossiglione | IGP Herault

Grange des Pères 2011

312,00 € IVA inclusa per bottiglia
260,00 € IVA esclusa
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Rosso
150cl
Vittima del proprio successo
Linguadoca Rossiglione | IGP Herault

Grange des Pères 2016 Magnum

660,00 € IVA inclusa per bottiglia
550,00 € IVA esclusa
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131197
Rosso
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Linguadoca Rossiglione | IGP Herault

Grange des Pères 2017

300,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Rosso
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Linguadoca Rossiglione | IGP Herault

Grange des Pères 2018

300,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Bianco
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Linguadoca Rossiglione | IGP Herault

Grange des Pères 2018 blanc

348,00 € IVA inclusa per bottiglia
290,00 € IVA esclusa
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2 in stock
131200
Rosso
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Linguadoca Rossiglione | IGP Herault

Grange des Pères 2020

300,00 € IVA inclusa per bottiglia
250,00 € IVA esclusa
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Domande frequenti sulla Grange des Pères

La Grange des Pères è un domaine viticole situato nella valle di Gassac, nel comune di Aniane, nel dipartimento dell'Hérault. Il suo vigneto si estende in quota sul massiccio dell'Arboussas, a circa 300 metri, su suoli argillo-calcarei e ciottoli arrotondati. Questo terroir d'eccezione, unito a un microclima mediterraneo fresco e ventoso, conferisce ai vini della Grange des Pères una tensione e una mineralità che li distinguono tra i grandi vini del Linguadoca.

La storia della Grange des Pères risale alla fine degli anni 1980, quando Laurent Vaillé, appena diplomato in fisioterapia, cambia strada e rileva insieme al fratello Bernard la piccola azienda del padre, cerealicoltore e produttore di vino per una cooperativa. Dopo una formazione presso grandi vignaioli come Jean-François Coche-Dury a Meursault e Gérard Chave a Hermitage, il Domaine vede ufficialmente la luce nel 1992 con una prima annata di vino rosso immediatamente acclamata da Robert Parker. Dalla scomparsa di Laurent Vaillé nel 2021, è il fratello Bernard a perpetuare l'eredità del Domaine.

Il vino rosso della Grange des Pères, con il suo profilo di frutti neri maturi, spezie e gariga, si abbina a piatti generosi e saporiti. Si accorda particolarmente bene con l'agnello alle erbe, il manzo frollato, la selvaggina, la cucina mediterranea e i formaggi stagionati. La sua struttura tannica raffinata e il finale lungo gli permettono di accompagnare tanto un pasto di festa quanto una cena quotidiana attorno a un bel pezzo di carne rossa.

Il vino rosso è composto principalmente da syrah e mourvèdre, in proporzione del 35-40% ciascuno, ai quali si aggiungono il cabernet sauvignon, la counoise e il petit verdot. Il vino bianco è invece un assemblaggio di roussanne (all'80%), marsanne (circa il 15%) e gros manseng per il resto. Questo encépagement originale, che unisce vitigni del Rodano, del Linguadoca e di Bordeaux, spiega perché i vini sono classificati come IGP Pays de l'Hérault piuttosto che in una denominazione d'origine.

La rarità dei vini della Grange des Pères è dovuta innanzitutto alle dimensioni riservate del Domaine e alle sue rese volutamente molto basse. Il Domaine produce ogni anno circa 30.000 bottiglie di rosso e sole 5.000 bottiglie di bianco. A ciò si aggiunge una filosofia di produzione senza compromessi sulla qualità, con rese drasticamente limitate a 20-25 hl/ha grazie a un rigoroso lavoro manuale. Il riconoscimento internazionale del Domaine, in particolare da parte della guida Parker, ha generato una domanda largamente superiore all'offerta disponibile.

La Grange des Pères rouge è un Grande Vino da invecchiamento della Linguadoca, capace di evolversi per 10-20 anni, o anche di più a seconda delle annate. I vini rossi beneficiano di un affinamento di 24 mesi in botti di rovere, il che conferisce loro una struttura solida favorevole a una lunga evoluzione in bottiglia. Per gli amatori che desiderano stappare una bottiglia nelle migliori condizioni, le annate 1998, 2005 e 2007 sono regolarmente citate tra le più riuscite del Domaine.

Storia del domaine de la Grange des Pères

La storia del domaine de la Grange des Pères ha inizio nel 1988, quando i fratelli Laurent e Bernard Vaillé riprendono l'azienda familiare insediata in Linguadoca dal 1963, inizialmente dedita alla coltivazione di cereali. Laurent, figura emblematica e discreta del vino, si forma presso maestri incontestati come Jean-François Coche-Dury a Meursault, Éloi Dürrbach al Domaine de Trévallon e Gérard Chave in Vallée du Rhône, affinando il suo savoir-faire per rivoluzionare la viticoltura locale. Nel 1992, il domaine vede ufficialmente la luce con la piantagione di 13 ettari di vigne, segnando la prima annata di un vino rosso acclamato da Robert Parker fin dalla sua uscita. Questo successo fulmineo propulsa la Grange des Pères al rango di cuvée mitica, ambita dai collezionisti. Tragicamente, Laurent si spegne nel 2021, lasciando un'eredità inestimabile al fratello Bernard, che oggi perpetua questa tradizione di eccellenza. Da tre decenni, il domaine ha elevato la Linguadoca a una dimensione internazionale, dimostrando che il talento e il terroir possono trascendere i confini delle denominazioni.

Terroir e Vigne del domaine de la Grange des Pères

Il domaine de la Grange des Pères si estende su circa 11-15 ettari di parcelle d'altura nel massiccio dell'Arboussas, a 300 metri di elevazione, di fronte al Larzac, con un'esposizione nord per le syrah e i cabernet, e sud per i mourvèdre su suoli di ciottoli arrotondati. Questo terroir unico di Aniane, ricco di calcare, argilla e detriti glaciali, beneficia di un microclima mediterraneo fresco e ventoso, ideale per ottenere uve concentrate ed equilibrate. Le viti, allevate a gobelet con un'età media di 15-20 anni, sono coltivate in biodinamica senza certificazione, con rese drasticamente limitate a 20-25 hl/ha grazie a un lavoro manuale rigoroso: aratura dei suoli, sfogliatura e vendemmia verde. Queste pratiche rispettose del terroir rivelano vini di una purezza straordinaria, in cui la mineralità e la freschezza della Linguadoca si esprimono con una nobile energia, facendo di ogni cuvée un autentico riflesso di questo suolo oceano di sassi.

Vinificazioni del domaine de la Grange des Pères

La vinificazione al domaine de la Grange des Pères è una vera opera di oreficeria, che unisce metodi tradizionali e precisione artigianale per esaltare il terroir. Le vendemmie manuali garantiscono una selezione parcellare meticolosa, seguita da una fermentazione in vasche inox con lieviti indigeni e macerazioni prolungate, preservando gli aromi fruttati e speziati. Per i rossi, l'assemblaggio avviene dopo un affinamento di 24 mesi in barriques di rovere (un terzo nuove), integrando con sottigliezza note legnose senza dominare la struttura vellutata. I bianchi, assemblati in anticipo, subiscono una fermentazione malolattica in demi-muids da 600 litri, sviluppando una texture grassa e potente su sfumature di miele e spezie. Senza prodotti chimici e seguendo i cicli lunari per gli imbottigliamenti, questo approccio biodinamico garantisce vini armoniosi, di grande sapidità e pronti a un invecchiamento di 10-15 anni, o anche più nelle grandi annate.

Le cuvée del domaine de la Grange des Pères 

Il domaine de la Grange des Pères produce due cuvée emblematiche IGP Pays de l'Hérault, rare e molto ambite.

La cuvée rossa, assemblaggio firma del domaine, riunisce il 40% di Syrah, il 40% di Mourvèdre, il 10% di Cabernet Sauvignon e il 10% di Counoise (talvolta completato da un tocco di Petit Verdot a seconda delle annate). Proveniente da parcelle su suoli calcarei e ciottolosi, offre un colore profondo e sfumato, con aromi vorticosi di spezie, fiori selvatici, affumicato e frutti maturi come la ciliegia nera speziata. In bocca, una fusione magistrale rivela note di acciughe, tapenade, carne alla griglia e olive, con una polpa saporita, vellutata e priva di pesantezza, sostenuta da una vivace acidità. Perfetto per accompagnare una costata di manzo alla griglia o uno stufato di capriolo ai porcini, questo vino iconico invecchia magnificamente, raggiungendo il suo apice dopo 15 anni di invecchiamento.

La cuvée bianca, produzione rarissima di un ettaro, assembla l'80% di Roussanne, il 10% di Marsanne e il 10% di Chardonnay (con tocchi di Gros Manseng in alcune annate). Elaborata su suoli di detriti glaciali e limestone, dispiega un colore dorato e un naso espressivo di cera d'api, miele, frutti gialli molto maturi come la pesca candita, spezie dolci e talvolta uvetta di Corinto. Potente e ampia, con una riduzione borgognona sottile, seduce per la sua texture grassa, il finale cremoso e l'acidità discreta, imponendo uno stile unico tra i grandi vini bianchi del sud. Ideale con formaggi di capra freschi, pasta al tartufo o castagne arrostite, eccelle nell'invecchiamento, guadagnando in complessità nel corso di 10 anni o più.

Queste cuvée, prodotte in quantità ridottissime (circa 2 500-3 000 casse all'anno), sono dei must-have per ogni collezionista.

Scegliere i vini del domaine de la Grange des Pères significa regalarsi un pezzo di storia vivente della Linguadoca, dove il genio di Laurent Vaillé perdura in ogni sorso. Approfittate fin da ora della nostra selezione per acquisire questi rari tesori al miglior prezzo, e lasciate che il terroir di Aniane vi trasporti in un viaggio sensoriale incomparabile. Ordinate la vostra bottiglia della Grange des Pères oggi e unitevi alla comunità degli appassionati che sanno che i grandi vini nascono dalla terra, dal tempo e da una passione infinita. Da più di 10 anni, Vins & Annate vi propone di acquistare online le migliori bottiglie di vecchi vini e grandi cru, in stock e con consegna rapida! Scoprite le bottiglie e i magnum del domaine de la Grange des Pères disponibili all'acquisto!

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