Château des Tours

Una delle stelle della galassia Rayas e del Rodano

I vini dello Château des Tours: acquisto al miglior prezzo

Nel 1997 Emmanuel Reynaud è subentrato allo zio Jacques, scomparso improvvisamente, alla guida degli Châteaux Rayas e des Tours. I terroir delle due proprietà sono però molto diversi. Allo Château des Tours, su quasi 40 ettari, produce vini delle denominazioni Vacqueyras e Côtes-du-Rhône, un Vin de Pays du Vaucluse e persino un Vin de Table chiamato Parisy. Quest'ultimo è un rosato che, per il colore, ricorda i clairet bordolesi e presenta aromi di rosa. Il Côtes-du-Rhône rosso e il Vin de Pays du Vaucluse sono vini vigorosi, apprezzati dagli amanti dei vini maturati al sole. Il Vacqueyras richiede più tempo per maturare, ma restituisce anche una maggiore complessità.

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Château des Tours Côtes du rhône 2021

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Château des Tours Vacqueyras 2003

192,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Château des Tours Côtes du Rhône 2020

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Château des Tours Côtes du Rhône 2009

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Château des Tours Vacqueyras 2016

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Château des Tours Côtes du Rhône 2006 blanc

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Château des Tours Côtes du Rhône 2022

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Château des Tours Vacqueyras 2016

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Château des Tours Côtes du Rhône 2022

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Château des Tours Vacqueyras 2017

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Château des Tours Côtes du Rhône 2005 bianco

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Château des Tours Côtes du Rhône 2022

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Château des Tours Côtes du Rhône Grande Réserve 2010 bianco

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Château des Tours Vacqueyras 2017

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Château des Tours Côtes du Rhône 2006

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Château des Tours Côtes du Rhône 2020

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Château des Tours Côtes du Rhône 2022

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Château des Tours Vacqueyras 2017

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Château des Tours Côtes du Rhône 2020

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Château des Tours Côtes du Rhône 2021

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Château des Tours Côtes du Rhône 2022

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Château des Tours Vacqueyras 2013

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Château des Tours Vacqueyras 2016

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Château des Tours Vacqueyras 2017

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Château des Tours Côtes du Rhône 2009

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Château des Tours Côtes du Rhône 2014

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Château des Tours Côtes du Rhône 2018

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Château des Tours 2022

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La storia di Château des Tours

Château des Tours entra nella famiglia Reynaud nel 1935, quando Louis Reynaud, già alla guida di Château Rayas a Châteauneuf-du-Pape, acquista questa tenuta a Sarrians. La proprietà deve il nome alle torri che fiancheggiano l'edificio principale. Originariamente dedita alla policoltura, ancora oggi affianca alla vite i cereali e gli ulivi. Louis ne affida la gestione al figlio maggiore Bertrand, mentre il minore Jacques prenderà in seguito le redini di Rayas e Fonsalette. Château des Tours segue così a lungo un percorso proprio, lontano dal resto delle proprietà di famiglia.

Alla fine degli anni Ottanta, Emmanuel Reynaud succede al padre Bertrand. È a Château des Tours che forgia il proprio stile e conduce le sue sperimentazioni: lavorazione dei terreni, ricerca della piena maturazione delle uve, prolungamento dell'affinamento. Quando lo zio Jacques muore nel 1997, assume la direzione di tutte le tenute di famiglia, preservando l'identità peculiare della proprietà di Sarrians. Dopo la sua scomparsa, nel novembre 2025, i figli Benoît e Louis-Damien portano avanti l'opera di quattro generazioni di viticoltori.

Terroir e vigneti di Château des Tours

I vigneti di Château des Tours si estendono intorno a Sarrians, in un clima mediterraneo caldo mitigato dal mistral. Si suddividono in tre grandi zone: l'altopiano, il dislivello e la pianura. L'altopiano, con terreni sabbiosi disseminati di ciottoli levigati, presenta il volto più tipico della denominazione Vacqueyras e produce le uve più mature. Altrove, la sabbia si mescola ad argille, marne e ghiaie, e le parcelle più fresche ospitano persino il merlot. Questa diversità dei suoli offre alla tenuta un'ampia gamma di terroir, che spiega la varietà delle sue cuvée.

Il grenache, spesso proveniente da vecchie vigne, costituisce il cuore dei vitigni coltivati. Per i rossi è affiancato da syrah, cinsault, counoise e merlot; per i bianchi, da grenache blanc e clairette. La vendemmia è manuale, le rese sono controllate e la raccolta è volutamente tardiva, nell'ambito di una viticoltura rispettosa dell'ambiente.

Le vinificazioni di Château des Tours

Unica proprietà della famiglia i cui vini non sono prodotti nelle cantine di Rayas, Château des Tours dispone di una propria cantina a Sarrians. La vinificazione resta fedele alla tradizione Reynaud: lieviti indigeni, lunghe fermentazioni in vasche di cemento, estrazione misurata e diraspatura parziale o assente a seconda dei lotti. L'obiettivo non è mai la potenza, ma la purezza del frutto, l'equilibrio e la finezza dei tannini.

I vini vengono poi sottoposti a lunghi affinamenti in vasca e in vecchie botti grandi, senza legno nuovo, prima di essere imbottigliati senza chiarifica né filtrazione. Qui il tempo è un ingrediente a tutti gli effetti: alcune cuvée, come la Grande Réserve, lasciano la proprietà solo molti anni dopo la vendemmia, pronte a rivelare tutta la loro complessità.

Le cuvée di Château des Tours

Château des Tours Côtes-du-Rhône rosso: assemblaggio di grenache (circa il 65%), syrah e cinsault provenienti da vigneti situati nell'area di Vacqueyras, questo vino rivela al naso invitanti sentori di ciliegia nera, fragola matura, macchia mediterranea e pepe. Il palato, morbido e vellutato, unisce una ricca maturità del frutto alla freschezza, sostenuto da tannini fini. Un Côtes-du-Rhône di rara eleganza, che si conserva facilmente per una decina d'anni e accompagna carni alla griglia e piatti a lunga cottura.

Château des Tours Vacqueyras rosso: a lungo la cuvée di punta della tenuta, questo Vacqueyras unisce circa l'80% di grenache al 20% di syrah. Colore poco intenso, profumo intenso di fragola, rosa e spezie, palato ampio e profondo: sorprende per la sua finezza rispetto alla denominazione e invecchia magnificamente. Le annate più vecchie, molto ricercate, sviluppano note di macchia mediterranea, cuoio, iodio e frutta secca.

Château des Tours Côtes-du-Rhône Grande Réserve rosso: dalla metà degli anni 2010, il Vacqueyras della tenuta è commercializzato come Côtes-du-Rhône con la menzione Grande Réserve, poiché il suo colore chiaro non risponde ai criteri della denominazione. Resta un grande grenache che esprime il terroir, arioso e profumato, con aromi di ciliegia, rosa essiccata e pepe bianco, sostenuti da una vivace acidità e da una notevole persistenza. Viene proposto solo dopo un lunghissimo affinamento.

Château des Tours Côtes-du-Rhône bianco: prodotto da grenache blanc, questo vino bianco ampio e generoso esprime aromi di frutta a polpa bianca, fiori, mandorla e miele, bilanciati da una piacevole freschezza. Si abbina a pesci in salsa, pollame alla panna e formaggi di capra stagionati.

Château des Tours Côtes-du-Rhône Grande Réserve bianco: prodotta in quantità più limitate, questa versione del bianco della tenuta acquista profondità grazie a un affinamento prolungato. Note di cera, frutta gialla candita e spezie dolci, una consistenza untuosa e un finale salino ne fanno un bianco gastronomico, da riservare a un ottimo piatto di pollame o a un pesce pregiato.

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