Grandes Maisons

Acquisto di Champagne delle Grandes Maisons al miglior prezzo

Scoprite numerosi Champagne delle Grandes Maisons, simboli del sapere artigianale champenois ancestrale, di purezza, esigenza e costanza. Troverete le più grandi maison in questa categoria, nonché tutte le caratteristiche sul metodo champenois, la storia delle grandi maison, il terroir e le principali cuvée delle Grandes Maisons.

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3 in stock
119389
Rosato
75cl
Confezione originale - Venduto singolarmente
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Fleur de Miraval L201

264,00 € IVA inclusa a bottiglia
220,00 € IVA esclusa
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1 in stock
131006
Bianco
150cl
92/100
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Armand de Brignac Brut Magnum

420,00 € IVA inclusa a bottiglia
350,00 € IVA esclusa
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1 in stock
113447
Bianco
75cl
89/100
92/100
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Nicolas Feuillatte Brut Cuvée Spéciale 2004

114,00 € IVA inclusa a bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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Ultima!
1 in stock
116460
Bianco
75cl
Danneggiata
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Henriot Brut Souverain 1961 - PROMO -5%!

315,88 € IVA inclusa a bottiglia 332,50 € IVA inclusa -5%
263,23 € IVA esclusa
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1 in stock
116488
Bianco
75cl
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Gosset 1986

220,00 € IVA inclusa a bottiglia
183,33 € IVA esclusa
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1 in stock
133438
Bianco
75cl
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Gosset Brut 1982

180,00 € IVA inclusa a bottiglia
150,00 € IVA esclusa
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61 in stock
107249
Bianco
75cl
92/100
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Pol Roger Reserve Brut

46,19 € IVA inclusa a bottiglia
38,50 € IVA esclusa
Pol Roger Reserve Brut Magnum
8 in stock
107248
Bianco
150cl
92/100
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Pol Roger Reserve Brut Magnum

99,47 € IVA inclusa a bottiglia
82,89 € IVA esclusa
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11 in stock
131368
Bianco
75cl
Sboccato in 10/24
94/100
97/20
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Pol Roger Sir Winston Churchill 2018

245,00 € IVA inclusa a bottiglia
204,17 € IVA esclusa
Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre
29 in stock
100648
Bianco
75cl
90/100
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Drappier Brut Nature Sans Ajout de Soufre

46,06 € IVA inclusa a bottiglia
38,39 € IVA esclusa
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11 in stock
131369
Bianco
75cl
Sboccato in 06/16 - rilascio 2026
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Pol Roger Vinothèque Brut Vintage 2006 - Uscita dalla tenuta 2026

204,00 € IVA inclusa a bottiglia
170,00 € IVA esclusa
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1 in stock
131370
Bianco
75cl
Sboccato in 01/15 - rilascio 2025
96/100
95/20
19/20
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Pol Roger Sir Winston Churchill Vinothèque 2002

625,00 € IVA inclusa a bottiglia
520,83 € IVA esclusa
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-5% per 3
PROMO
4 in stock
104825
Bianco
75cl
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Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2014

192,00 € IVA inclusa a bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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1 in stock
106969
Bianco
75cl
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Drappier Brut Nature

39,90 € IVA inclusa a bottiglia
33,25 € IVA esclusa
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2 in stock
124742
Bianco
75cl
Molto danneggiata
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Charles Heidsieck Monopole Diamant Bleu 1971

330,00 € IVA inclusa a bottiglia
275,00 € IVA esclusa
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33 in stock
94314
Bianco
75cl
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Mumm RSRV Cuvée Lalou 2006

102,00 € IVA inclusa a bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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1 in stock
124728
Bianco
75cl
Molto danneggiata
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Pommery 1966

390,00 € IVA inclusa a bottiglia
325,00 € IVA esclusa
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21 in stock
127228
Bianco
75cl
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Pommery Cuvée Louise 2008

192,00 € IVA inclusa a bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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1 in stock
110239
Rosato
75cl
Molto danneggiata
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Mumm 1969 Rosé

310,00 € IVA inclusa a bottiglia
258,33 € IVA esclusa
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3 in stock
133650
Bianco
75cl
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Mumm Cuvée René Lalou 1976

372,00 € IVA inclusa a bottiglia
310,00 € IVA esclusa
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3 in stock
133660
Bianco
75cl
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Mumm Cuvée René Lalou 1979

360,00 € IVA inclusa a bottiglia
300,00 € IVA esclusa
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33 in stock
101326
Bianco
75cl
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Deutz Brut Classic

45,60 € IVA inclusa a bottiglia
38,00 € IVA esclusa
Billecart Salmon Brut Sous Bois
1 in stock
91005
Bianco
75cl
93/100
16/20
16.5/20
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Billecart Salmon Brut Sous Bois

75,00 € IVA inclusa a bottiglia
62,50 € IVA esclusa
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10 in stock
107296
Rosato
75cl
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Deutz Brut Rosé

57,60 € IVA inclusa a bottiglia
48,00 € IVA esclusa
Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2012 rosé
2 in stock
99500
Rosato
75cl
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Billecart Salmon Cuvée Elisabeth Salmon 2012 rosé

192,00 € IVA inclusa a bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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42 in stock
99498
Bianco
75cl
90/100
91/100
16/20
15.5/20
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Billecart Salmon Brut Nature

58,00 € IVA inclusa a bottiglia
48,33 € IVA esclusa
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3 in stock
105523
Bianco
75cl
93/100
16/20
16.5/20
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Billecart Salmon Le Sous Bois

75,00 € IVA inclusa a bottiglia
62,50 € IVA esclusa
Billecart Salmon Extra Brut Le Réserve
23 in stock
105525
Bianco
75cl
91/100
16/20
15.5/20
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Billecart Salmon Extra Brut Le Réserve

51,22 € IVA inclusa a bottiglia
42,68 € IVA esclusa
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4 in stock
125161
Rosato
75cl
Scatola di cartone originale - Venduto singolarmente
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Deutz Amour de Deutz Brut 2013 Rosé

153,60 € IVA inclusa a bottiglia
128,00 € IVA esclusa
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6 in stock
125160
Bianco
75cl
Scatola di cartone originale - Venduto singolarmente
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Deutz Amour de Deutz Brut 2014

168,00 € IVA inclusa a bottiglia
140,00 € IVA esclusa
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-10% per 12
PROMO
27 in stock
123660
Bianco
75cl
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Perrier Jouet Grand Brut - Uscita antica

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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1 in stock
131035
Bianco
150cl
87/100
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Deutz Brut Classic Magnum

90,00 € IVA inclusa a bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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1 in stock
133666
Bianco
75cl
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Perrier Jouet Extra Brut 1976

312,00 € IVA inclusa a bottiglia
260,00 € IVA esclusa
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2 in stock
131042
Bianco
75cl
87/100
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Deutz Brut Classic

45,60 € IVA inclusa a bottiglia
38,00 € IVA esclusa
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42 in stock
130202
Bianco
75cl
17.5/20
19.5/20
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Laurent Perrier Grand Siècle (Prima Iterazione)

210,00 € IVA inclusa a bottiglia
175,00 € IVA esclusa
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1 in stock
133473
Bianco
75cl
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Laurent Perrier Cuvée Grand Siècle (annata 80)

300,00 € IVA inclusa a bottiglia
250,00 € IVA esclusa
Veuve Clicquot La Grande Dame Paola Paronetto 2015
9 in stock
88929
Bianco
75cl
Confezione originale - Venduto singolarmente
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Veuve Clicquot La Grande Dame Paola Paronetto 2015

216,00 € IVA inclusa a bottiglia
180,00 € IVA esclusa
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3 in stock
89816
Rosato
75cl
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Taittinger Comtes de Champagne 2011 Rosé

270,00 € IVA inclusa a bottiglia
225,00 € IVA esclusa
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1 in stock
130969
Bianco
75cl
88/100
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Moet & Chandon Brut Impérial

36,00 € IVA inclusa a bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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3 in stock
133664
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Moet & Chandon Brut Impérial 1985

228,00 € IVA inclusa a bottiglia
190,00 € IVA esclusa
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3 in stock
133663
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Moet & Chandon Brut Impérial 1983

228,00 € IVA inclusa a bottiglia
190,00 € IVA esclusa
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-5%
1 in stock
106655
Bianco
75cl
Leggermente danneggiata
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Champagne | Champagne

Taittinger Brut Annata 1979 - PROMO -5%!

216,60 € IVA inclusa a bottiglia 228,00 € IVA inclusa -5%
180,50 € IVA esclusa
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11 in stock
128162
Bianco
75cl
96/100
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Champagne | Champagne

Taittinger Comtes de Champagne 2014

174,00 € IVA inclusa a bottiglia
145,00 € IVA esclusa
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1 in stock
132535
Bianco
75cl
93/100
18.5/20
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Champagne | Champagne

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 1996

588,00 € IVA inclusa a bottiglia
490,00 € IVA esclusa
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1 in stock
131014
Bianco
150cl
87/100
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Champagne | Champagne

Veuve Clicquot Brut Magnum

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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12 in stock
132449
Bianco
75cl
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Champagne | Champagne

Ruinart Bianco da Uve Bianche

90,00 € IVA inclusa a bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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2 in stock
132537
Bianco
75cl
Cassa di legno originale - Venduto singolarmente
98/100
95/100
17.5/20
19/20
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Champagne | Champagne

Taittinger Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2008

300,00 € IVA inclusa a bottiglia
250,00 € IVA esclusa
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2 in stock
132448
Bianco
150cl
88/100
15.5/20
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Champagne | Champagne

Ruinart R Brut Magnum

108,00 € IVA inclusa a bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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1 in stock
132523
Bianco
75cl
93/100
95/100
16.5/20
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Champagne | Champagne

Veuve Clicquot La Grande Dame 2008

192,00 € IVA inclusa a bottiglia
160,00 € IVA esclusa
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-10% per 6
-5% per 3
PROMO
22 in stock
104822
Bianco
75cl
92/100
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Champagne | Champagne

Louis Roederer Collection 245

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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3 in stock
124178
Rosato
75cl
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Champagne | Champagne

Krug 29ª edizione Rosé

336,00 € IVA inclusa a bottiglia
280,00 € IVA esclusa
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Metodo tradizionale e stili di Champagne

Prodotto principalmente con Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier, lo Champagne può essere anche Blanc de Blancs (un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve bianche, per esempio 100% Chardonnay, che dà uno Champagne elegante e minerale) oppure Blanc de Noirs (un vino bianco ottenuto esclusivamente da uve nere, per esempio 100% Pinot Noir, che dà uno Champagne più fruttato, corposo e vinoso). 

Lo Champagne viene prodotto secondo una tecnica chiamata metodo tradizionale (o metodo champenoise), che prevede la produzione di un vino base fermo e poi una seconda fermentazione in bottiglia, grazie all’aggiunta della liqueur de tirage, che crea le caratteristiche bollicine naturali dello Champagne. Le bottiglie vengono quindi lasciate affinare sui lieviti, contribuendo alla complessità e alla ricchezza degli aromi. Infine, dopo la sboccatura, l’aggiunta della liqueur de dosage permette, tra l’altro, di regolare il grado di dolcezza dello Champagne, dagli champagne brut (secchi) agli champagne dolci. Ecco la classificazione delle tipologie di Champagne, dalla meno dolce alla più dolce, in grammi di zucchero per litro. 

Non dosato o Brut Nature: senza aggiunta di liqueur de dosage. 

Extra Brut: ancora più secco del Brut, meno di 3 g/L.

Brut: con una quantità minima di zucchero residuo, tra 4 g/L e 12 g/L

Extra Dry: appena dolce. Tra 12 e 17 g/L

Sec: leggermente dolce. Tra 17 e 32 g/L

Demi-Sec: dolce. Tra 32 e 50 g/L

Doux: molto dolce, oggi prodotto raramente. Oltre 50 g/L

Se lo Champagne è millesimato, il metodo di produzione è ancora più rigoroso.

Storia delle grandi maison

Le grandi maison di Champagne hanno una storia ricca, spesso centenaria, plasmata da famiglie visionarie e tradizioni tramandate di generazione in generazione. Queste maison emblematiche hanno svolto un ruolo fondamentale nell’affermazione dello champagne come bevanda prestigiosa. Le loro storie si intrecciano spesso con importanti momenti storici, dalle celebrazioni reali agli eventi mondiali.

Il terroir della Champagne: situato nel nord-est della Francia, è essenziale per la produzione dello champagne. È caratterizzato da terreni calcarei, ideali per coltivare i vitigni tipici dello champagne, come Chardonnay, Pinot Noir e Pinot Meunier. Il clima temperato e le condizioni geologiche uniche della regione contribuiscono alla finezza e alla complessità delle uve, conferendo agli champagne il loro carattere distintivo.

Le più grandi maison di Champagne

Tra le più grandi maison di Champagne figurano nomi prestigiosi e iconici che hanno acquisito fama mondiale. Queste maison sono spesso sinonimo di qualità eccezionale e sono note per le loro cuvée emblematiche. Hanno contribuito in modo significativo all’affermazione dello champagne sulla scena internazionale. Maison come Moët & Chandon, Veuve Clicquot, Dom Pérignon, Krug, Bollinger, Laurent-Perrier e molte altre occupano un posto di rilievo nella storia e nel panorama dello champagne, offrendo una gamma diversificata di stili e sapori per soddisfare i palati più esigenti. Ciascuna presenta caratteristiche uniche, dagli assemblaggi elaborati alle annate eccezionali, contribuendo così alla reputazione impareggiabile dello champagne come bevanda delle grandi celebrazioni.

Champagne millesimati

Gli Champagne millesimati sono prodotti con uve raccolte in un’annata eccezionale. A differenza delle cuvée non millesimate, spesso ottenute assemblando vini di annate diverse per mantenere uno stile costante, gli champagne millesimati valorizzano le caratteristiche specifiche di una particolare vendemmia. Vengono prodotti solo nelle annate in cui le condizioni meteorologiche sono state eccezionali, consentendo alle uve di raggiungere una maturazione ottimale. Ecco le loro caratteristiche: 

Espressione del terroir: gli champagne millesimati racchiudono l’essenza del terroir dell’anno della vendemmia, riflettendo le condizioni climatiche, la qualità delle uve e le caratteristiche del suolo.

Invecchiamento: grazie alla qualità eccezionale della vendemmia, questi champagne hanno spesso un potenziale di invecchiamento superiore. Possono evolvere in modo complesso nel tempo, sviluppando aromi più profondi e una consistenza più ricca.

Assemblaggio selettivo: le maison di champagne effettuano un assemblaggio accurato per creare cuvée millesimate, selezionando i migliori lotti di vini fermi ottenuti dalla vendemmia di quell’anno.

Carattere unico: ogni annata ha caratteristiche proprie e gli champagne millesimati permettono agli appassionati di assaporare l’unicità di ogni annata eccezionale.

Le migliori annate in Champagne

La Champagne ha prodotto annate eccezionali nel corso dei decenni, ciascuna con caratteristiche uniche e qualità notevoli. Ecco alcune delle annate più straordinarie della Champagne.

Annate di Champagne del XX secolo

  • 1928: questa annata è spesso considerata una delle più grandi del XX secolo in Champagne. Gli champagne di questa annata sono rari e ricercati per la loro complessità ed eleganza.
  • 1945: un’annata eccezionale, celebrata in coincidenza con la fine della Seconda guerra mondiale. Gli champagne del 1945 sono rari e apprezzati per la loro qualità eccezionale.
  • 1964: questa annata ha dato vita a champagne equilibrati ed eleganti, che sono invecchiati bene nel corso degli anni.
  • 1976: un’annata che ha dato vita a champagne potenti e strutturati, dalla notevole longevità.
  • 1985: questa annata è ampiamente riconosciuta per la sua qualità, con champagne che offrono una combinazione di aromi fruttati e carattere minerale.

Tra le annate migliori ricordiamo anche il 1929, il 1955, il 1990 e il 1996

Annate di Champagne del XXI secolo:

  • 2002: un’annata celebrata per la sua qualità eccezionale, con champagne che uniscono ricchezza, complessità e freschezza.
  • 2008: questa annata ha dato vita a champagne che si distinguono per l’equilibrio tra acidità e maturità, oltre che per il loro potenziale di invecchiamento.
  • 2012: un’annata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, che ha dato vita a champagne aromatici e ben equilibrati.
  • 2018: questa annata è stata apprezzata per la sua promettente qualità, con champagne che presentano una piacevole freschezza ed esprimono il terroir.

Tra le annate migliori ricordiamo anche il 2004 e il 2005.

Tuttavia, è importante ricordare che ogni annata può avere caratteristiche proprie, a seconda delle condizioni climatiche e delle pratiche di vinificazione.

Champagne Blanc de Blancs 

Lo Champagne Blanc de Blancs è una categoria di champagne prodotto esclusivamente con uve bianche, principalmente Chardonnay. A differenza degli champagne più comuni, spesso ottenuti da un assemblaggio di più vitigni (Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier), il Blanc de Blancs offre un’espressione unica, dal carattere fresco, minerale ed elegante. Ecco le caratteristiche degli Champagne Blanc de Blancs: 

Vitigno Chardonnay: lo Chardonnay è l’unico vitigno utilizzato per produrre lo Champagne Blanc de Blancs. Quest’uva bianca apporta delicati aromi di frutta a polpa bianca, un’acidità vivace e finezza aromatica.

Stile fresco e minerale: i Blanc de Blancs sono spesso apprezzati per il loro stile fresco e minerale. Terroir specifici, come la Côte des Blancs, sono rinomati per produrre vini che esaltano la purezza dello Chardonnay.

Aromi e sapori: si ritrovano spesso aromi di limone, mela verde e fiori bianchi, insieme a una mineralità gessosa. Il profilo aromatico può variare a seconda del terroir e dello stile di vinificazione.

Eleganza e finezza: i Blanc de Blancs sono apprezzati per la loro eleganza e finezza. La delicatezza dello Chardonnay, unita al metodo tradizionale di produzione dello champagne, dà vita a spumanti raffinati.

Potenziale di invecchiamento: alcuni Blanc de Blancs di qualità hanno un eccellente potenziale di invecchiamento. Con il tempo possono sviluppare aromi più complessi, conservando un’acidità rinfrescante.

Terroir d’elezione: le principali zone di produzione dei Blanc de Blancs sono la Côte des Blancs e la Côte de Sézanne. Questi terroir sono caratterizzati da terreni calcarei, ideali per lo Chardonnay, e offrono condizioni favorevoli alla produzione di vini eleganti.

Abbinamenti gastronomici: lo Champagne Blanc de Blancs si abbina bene a piatti delicati come frutti di mare, ostriche e pesce, ma anche a preparazioni più leggere come insalate e formaggi freschi.

Esempi di maison e produttori rinomati:

  • Dom Pérignon Blanc de Blancs: prodotto dalla maison Moët & Chandon, questo champagne è sinonimo di eccellenza e raffinatezza.
  • Krug Clos du Mesnil: un Blanc de Blancs d’eccezione della maison Krug, rinomata per i suoi champagne di alta qualità.
  • Salon Le Mesnil Blanc de Blancs: uno champagne raro e prestigioso della maison Salon, prodotto solo nelle grandi annate.

Lo Champagne Blanc de Blancs è apprezzato sia dagli amanti dello champagne sia dagli intenditori di vino per la sua purezza, eleganza ed espressione unica del vitigno Chardonnay.

Champagne Blanc de Noirs 

Lo Champagne Blanc de Noirs è una categoria di champagne prodotto esclusivamente con uve nere, principalmente Pinot Noir, anche se talvolta può essere utilizzato anche il Pinot Meunier. A differenza dello Champagne Blanc de Blancs, prodotto con uve bianche, il Blanc de Noirs offre un carattere più corposo e aromi più ricchi. Ecco le sue caratteristiche. 

Vitigni Pinot Noir e Pinot Meunier: il Pinot Noir è generalmente il vitigno dominante nei Blanc de Noirs, ma alcune cuvée possono comprendere anche Pinot Meunier. Questi vitigni a bacca nera apportano struttura, profondità di sapore e complessità allo champagne.

Aromi intensi: i Blanc de Noirs sono noti per i loro aromi ricchi e intensi. Si possono percepire note di frutti rossi, come ciliegia e fragola, sfumature speziate e, talvolta, aromi più profondi di frutta cotta.

Corpo e struttura: grazie all’impiego di uve nere, il Blanc de Noirs ha generalmente più corpo e una struttura più robusta rispetto al Blanc de Blancs. I tannini, seppur leggeri, possono essere percepibili.

Stile versatile: i Blanc de Noirs possono essere prodotti in diversi stili, dal più secco al più dolce, offrendo così una varietà di opzioni agli appassionati di champagne.

Potenziale di invecchiamento: alcuni Blanc de Noirs di qualità possono avere un eccellente potenziale di invecchiamento. Invecchiando, sviluppano spesso aromi più complessi, pur conservando una piacevole freschezza.

Terroir d’elezione: le zone della Champagne in cui prospera il Pinot Noir, come la Montagne de Reims, la Côte des Bars e la Vallée de la Marne, sono spesso i terroir prediletti per la produzione di Blanc de Noirs. I terreni calcarei e le esposizioni ideali contribuiscono alla qualità delle uve.

Abbinamenti gastronomici: i Blanc de Noirs si abbinano bene a piatti più ricchi e carni bianche. Possono accompagnare anche piatti più audaci, come l’anatra arrosto, le carni alla griglia e i formaggi a pasta dura.

Esempi di maison rinomate:

  • Bollinger Vieilles Vignes Françaises Blanc de Noirs: una cuvée eccezionale della maison Bollinger, celebre per l’impiego di viti non innestate.
  • Krug Clos d’Ambonnay: un Blanc de Noirs raro e prestigioso della maison Krug, proveniente da un’unica parcella ad Ambonnay.

Lo Champagne Blanc de Noirs offre agli appassionati di champagne un’alternativa intrigante, con una profondità di sapore e una complessità distintive grazie all’impiego di uve nere.

 

Scoprite grandi maison di Champagne come Billecart Salmon, Drappier, Ayala, Bollinger, Charles Heidsieck, Deutz, Dom Pérignon, Ruinart, Krug, Salon, Veuve Clicquot, Taittinger, Roederer… Vins & Millésimes vi propone di acquistare online le migliori bottiglie e magnum di vini e grandi cru.  Tutti i nostri vini sono disponibili in magazzino e con consegna rapida ! Scoprite l’ampiezza della nostra gamma di Champagne e vini liquorosi, Champagne di terroir e Champagne millesimati, in particolare le cuvée di prestigio della maison Krug, disponibili all’acquisto! Scoprite anche, in uno stile diverso, tutti i nostri Champagne di viticoltori. 

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