Saint Emilion

Tutti i vini dell'appellazione Saint Emilion a Bordeaux

L'appellazione Saint Emilion (e Saint Emilion Grand Cru AOC) è geograficamente situata a est della città di Bordeaux (circa 35 km), nella parte del vigneto denominata Libournais (Riva Destra della Dordogna). Si estende su una superficie di 5.500 ettari, nei comuni di Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Etienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens-Vignonet, senza dimenticare una parte di Libourne (l'altra essendo attribuita a Pomerol). Saint Emilion è una delle AOC più prestigiose e, dopo essere stata ignorata nella classificazione del 1855 dei crus classés del Médoc, questa appellazione ha creato nel 1955 la propria classificazione dei Grands Crus de Saint Emilion (completata nel 1958, poi rivedibile ogni 10 anni dal 1986). 

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Clarisse Castillon Côtes de Bordeaux Cuvée Allegria 2020
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16 in stock
88632
Rosso
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Bordeaux | Castillon Cotes de Bordeaux

Clarisse Castillon Côtes de Bordeaux Cuvée Allegria 2020

21,60 € IVA inclusa a bottiglia
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Bio
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108720
Rosso
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Le Puy 1999

132,00 € IVA inclusa a bottiglia
110,00 € IVA esclusa
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112909
Rosato
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Bordeaux | Vino di Francia

Le Puy Rose Marie 2021

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
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116074
Rosso
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Le Puy Cuvée Barthélemy 2019

102,00 € IVA inclusa a bottiglia
85,00 € IVA esclusa
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120323
Rosso
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Bordeaux | Bordeaux Côtes de Francs

Le Puy Cuvée Barthélemy 2020

90,00 € IVA inclusa a bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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131703
Bianco
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Bordeaux | Vino di Francia

Le Puy Marie Cécile 2013 bianco

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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90231
Rosso
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Bordeaux | Saint Emilion

Ausone 1967 - PROMO -10%!

334,80 € IVA inclusa a bottiglia 372,00 € IVA inclusa -10%
279,00 € IVA esclusa
Croix Beauséjour 2009
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59471
Rosso
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Bordeaux | Montagne Saint Emilion

Croix Beauséjour 2009

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
50,00 € IVA esclusa
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62251
Rosso
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L'Arrosée 1979 - PROMO -10%!

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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66841
Rosso
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Vieux Taillefer 2018

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
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66559
Rosso
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Grace Dieu Les Menuts 1975

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Destieux 1967

172,80 € IVA inclusa a bottiglia
144,00 € IVA esclusa
Château Ferrand Le Différent 2017
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70506
Rosso
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Château Ferrand Le Différent 2017

18,00 € IVA inclusa a bottiglia
15,00 € IVA esclusa
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72827
Rosso
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Bordeaux | Pomerol

Ferrand 1998

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
40,00 € IVA esclusa
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75836
Rosso
75cl
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Palais Cardinal 1971

76,80 € IVA inclusa a bottiglia
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78055
Rosso
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Balestard la Tonnelle 1992

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Trotte Vieille 1996

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
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82389
Rosso
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Destieux 1978 - PROMO -5% !

82,08 € IVA inclusa a bottiglia 86,40 € IVA inclusa -5%
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82603
Rosso
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Mondot 1993

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Balestard la Tonnelle 1998

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
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83198
Rosso
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Cap de Mourlin 1982

115,20 € IVA inclusa a bottiglia
96,00 € IVA esclusa
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Rosso
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89/100
92/100
15/20
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Fombrauge 2004

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
45,00 € IVA esclusa
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85875
Rosso
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Danneggiata
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Bellevue 1961

138,00 € IVA inclusa a bottiglia
115,00 € IVA esclusa
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88410
Rosso
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Cormeil Figeac 1996

48,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Clarisse Puisseguin Saint Emilion Vieilles Vignes 2015
11 in stock
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Rosso
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16.5/20
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Bordeaux | Puisseguin Saint Emilion

Clarisse Puisseguin Saint Emilion Vieilles Vignes 2015

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Clarisse Puisseguin Saint Emilion Vieilles Vignes 2016
9 in stock
88630
Rosso
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Bordeaux | Puisseguin Saint Emilion

Clarisse Puisseguin Saint Emilion Vieilles Vignes 2016

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
35,00 € IVA esclusa
Clarisse Puisseguin Saint Emilion Vieilles Vignes 2020
11 in stock
88631
Rosso
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Bordeaux | Puisseguin Saint Emilion

Clarisse Puisseguin Saint Emilion Vieilles Vignes 2020

36,00 € IVA inclusa a bottiglia
30,00 € IVA esclusa
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89209
Rosso
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Pavie Decesse 1994

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
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91179
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17.5/20
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Troplong Mondot 2003

126,00 € IVA inclusa a bottiglia
105,00 € IVA esclusa
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91568
Rosso
75cl
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La Dominique 1970 - PROMO -10%!

194,40 € IVA inclusa a bottiglia 216,00 € IVA inclusa -10%
162,00 € IVA esclusa
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92663
Rosso
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Ripeau 2009

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Les Mieux Notés
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92673
Rosso
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Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 12
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Troplong Mondot 2009

162,00 € IVA inclusa a bottiglia
135,00 € IVA esclusa
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92768
Rosso
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Ausone 1988

450,00 € IVA inclusa a bottiglia
375,00 € IVA esclusa
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94141
Rosso
75cl
88/100
90/100
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Beauséjour Bécot 2002

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
55,00 € IVA esclusa
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94301
Rosso
75cl
90/100
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17/20
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Chapelle d'Ausone 2004

180,00 € IVA inclusa a bottiglia
150,00 € IVA esclusa
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Rosso
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Troplong Mondot 1979

90,00 € IVA inclusa a bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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94327
Rosso
75cl
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Troplong Mondot 1979

90,00 € IVA inclusa a bottiglia
75,00 € IVA esclusa
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77965
Rosso
75cl
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Yon Figeac 1967 - PROMO -10%!

172,80 € IVA inclusa a bottiglia 192,00 € IVA inclusa -10%
144,00 € IVA esclusa
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96253
Rosso
75cl
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Corbin Michotte 1978

180,00 € IVA inclusa a bottiglia
150,00 € IVA esclusa
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1 in stock
96855
Rosso
75cl
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L'Arrosée 1979

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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99706
Rosso
75cl
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La Gaffelière 1978

96,00 € IVA inclusa a bottiglia
80,00 € IVA esclusa
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99710
Rosso
75cl
Danneggiata
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Trotte Vieille 1970 - PROMO -10%!

58,32 € IVA inclusa a bottiglia 64,80 € IVA inclusa -10%
48,60 € IVA esclusa
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Les Mieux Notés
6 in stock
102697
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 6
95/100
94/100
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Belair Monange 2020

144,00 € IVA inclusa a bottiglia
120,00 € IVA esclusa
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103406
Rosso
75cl
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L'If 2016

156,00 € IVA inclusa a bottiglia
130,00 € IVA esclusa
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103407
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 6
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L'If 2019

168,00 € IVA inclusa a bottiglia
140,00 € IVA esclusa
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103408
Rosso
75cl
Cassa di legno originale - Venduto in lotti da 6
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L'If 2019

168,00 € IVA inclusa a bottiglia
140,00 € IVA esclusa
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103585
Rosso
75cl
92/100
93/100
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Valandraud 2020

132,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1973

108,00 € IVA inclusa a bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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104244
Rosso
75cl
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Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1973

108,00 € IVA inclusa a bottiglia
90,00 € IVA esclusa
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23 in stock
104246
Rosso
75cl
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Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1977

114,00 € IVA inclusa a bottiglia
95,00 € IVA esclusa
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20 in stock
104249
Rosso
75cl
Leggermente danneggiata
Leggermente basso
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Bordeaux | Saint Emilion

Grand Barrail Lamarzelle Figeac 1978

78,00 € IVA inclusa a bottiglia
65,00 € IVA esclusa
Il TOP denominazioni di Bordeaux

Dove si trova l'appellazione Saint-Émilion?

L'appellazione si trova in Gironda, a una quarantina di chilometri a est di Bordeaux, sulla riva destra della Dordogna, in quella che viene chiamata il Libournais. La sua area copre circa 5 400 ettari suddivisi tra le appellazioni Saint-Émilion e Saint-Émilion Grand Cru, su otto comuni (Saint-Émilion, Saint-Christophe-des-Bardes, Saint-Étienne-de-Lisse, Saint-Hippolyte, Saint-Laurent-des-Combes, Saint-Pey-d'Armens, Saint-Sulpice-de-Faleyrens e Vignonet) ai quali si aggiunge una parte del territorio di Libourne. Il borgo medievale, arroccato sul suo altipiano calcareo, domina un paesaggio di colline e valloni iscritto nel patrimonio mondiale dell'UNESCO dal 1999, una prima volta per un vigneto. Questo vigneto confina con Pomerol e Lalande-de-Pomerol a ovest, le Côtes de Bordeaux Castillon a est, e le appellazioni satellite di Montagne, Lussac, Puisseguin e Saint-Georges a nord.

Storia dell'appellazione Saint-Émilion

La storia di questo vigneto risale all'epoca gallo-romana, quando la vite si insedia durevolmente nella valle della Dordogna, prima che il monaco bretone Émilion dia il suo nome alla città nell'VIII secolo. Nel 1199, la Jurade viene istituita da Giovanni Senza Terra: questa confraternita di notabili controlla la qualità e il commercio dei vini, un ruolo di polizia del vino che assolverà fino alla Rivoluzione e che prefigura la logica delle appellazioni. Nel 1884, il comune crea il primo sindacato viticolo di Francia, poi il decreto del 14 novembre 1936 riconosce ufficialmente l'appellation d'origine contrôlée, rendendola una delle più antiche. Una classificazione propria di Saint-Émilion vede la luce nel 1955 e si distingue per la sua revisione decennale. La sua ultima edizione, nel 2022, consacra 85 proprietà, di cui 14 premiers grands crus classés.

Quali sono i terroir dell'appellazione Saint-Émilion?

I terroir formano un mosaico eccezionale, riunito in uno spazio ristretto, il che spiega la diversità degli stili. L'altipiano calcareo ad astéries, attorno alla città, dà vini di grande freschezza e di bella allungo salina, con l'argilla che trattiene l'acqua e permette al merlot di maturare senza stress idrico: è il domaine de Canon, Clos Fourtet o Belair-Monange. Le côtes, pendii argilo-calcarei esposti a sud e a sud-ovest, apportano potenza e densità, sulle alture di Pavie o di Troplong Mondot. A nord-ovest, verso Pomerol, un settore di graves e sabbie antiche produce vini più fini e profumati, terroir singolare di Cheval Blanc e di Figeac. I suoli sabbiosi ai piedi della côte, più precoci, danno vini morbidi destinati a un consumo più rapido. Il clima oceanico temperato completa questo equilibrio.

Quali vitigni sono autorizzati nell'appellazione Saint-Émilion?

Il disciplinare prevede come vitigni principali il merlot, il cabernet franc, il cabernet sauvignon, la carménère e il côt (detto anche malbec), mentre il petit verdot è ammesso a titolo accessorio nel limite del 10 % dell'encépagement. Nei fatti, il merlot rappresenta circa il 60 % delle superfici: trova sulle argile fresche un terreno d'elezione e apporta la polpa, la rotondità e i profumi di frutti rossi confetturati che rendono questi vini così golosi. Il cabernet franc, intorno al 30 %, si esprime sui calcari e sulle graves e firma la finezza aromatica, la freschezza e la trama tannica. Il cabernet sauvignon, più marginale, riservato ai suoli caldi e ben drenati, aggiunge note speziate e rafforza l'attitudine all'invecchiamento.

Quali sono i diversi stili dei vini di Saint-Émilion?

L'appellazione produce esclusivamente vini rossi, declinati in due livelli: Saint-Émilion, più accessibile, e Saint-Émilion Grand Cru, sottoposto a rese inferiori, a un élevage più lungo e a un'ulteriore degustazione di approvazione, categoria che ospita i grands crus classés e i premiers grands crus classés. Le vinificazioni privilegiano oggi estrazioni dolci, macerazioni misurate e una quota di legno nuovo rivista al ribasso, con l'élevage in barrique della durata media di dodici-diciotto mesi. Il risultato copre un'ampia gamma, dal vino fruttato e vellutato pronto da bere giovane fino alle cuvée dense e tartufate destinate alla lunga conservazione. A tavola, questi vini accompagnano l'entrecôte alla griglia, il magret, l'agnello arrosto, l'anatra, la lamprea alla bordolese, i funghi, la selvaggina da penna e i formaggi stagionati come un vecchio cantal.

Quali sono le migliori annate di Saint-Émilion?

Le annate di riferimento degli ultimi tre decenni sono il 1998, 2000, 2005, 2009, 2010, 2015, 2016, 2018, 2019, 2020 e 2022. L'anno 1998 rimane una data fondatrice per la riva destra, mentre 2005 e 2010 combinano concentrazione e freschezza, e il 2015 e 2016 formano un duo ideale, il primo seducente, il secondo più classico e teso. Le annate solari 2018, 2019 e 2020 offrono vini ricchi ma equilibrati, con 2022 che impressiona per la qualità dei suoi tannini nonostante la siccità. Al contrario, il 2007, il 2013 e il 2017, segnato dal gelo di aprile, rimangono più fragili, come il 2021 e il 2024, annate difficili in cui solo i migliori terroir riescono a distinguersi. Il 2023 si è rivelato eterogeneo dopo una forte pressione della peronospora, e il 2025, frutto della vendemmia girondina più piccola degli ultimi tre decenni, si annuncia preciso e racé. Da bere oggi: 2012, 2014 e 2017. Da aspettare: 2019, 2020 e 2022.

Quali sono i migliori domaines dell'appellazione Saint-Émilion?

Château Cheval Blanc è il più mitico di tutti, con 39 ettari di graves e argille al confine con Pomerol e un encépagement dominato dal cabernet franc, caso unico tra i grands crus del settore. Proprietà di Bernard Arnault e della famiglia Frère dal 1998, ha firmato il leggendario 1947 e ha scelto di ritirarsi dalla classificazione nel 2021, senza nulla perdere del suo prestigio. Château Ausone, sulla côte sud, conta solo sette ettari di vigne piantate a fianco del coteau calcareo, il che ne fa uno dei crus più rari di Bordeaux. Condotto dalla famiglia Vauthier, anch'esso uscito dalla classificazione nel 2021, produce un vino di finezza aristocratica e di longevità rara. Château Figeac, promosso premier grand cru classé A nel 2022, coltiva 54 ettari in un unico corpo su croupes di graves, con un assemblaggio insolito in cui i due cabernet pesano quanto il merlot, il che gli vale il soprannome di médoc della riva destra. Château Pavie, unico cru rimasto classificato A senza interruzione, appartiene a Gérard Perse dal 1998: sulle côtes e sull'altipiano, produce un vino potente, denso e dimostrativo, regolarmente salutato dalle migliori note della critica internazionale. Château Angélus, proprietà della famiglia de Boüard de Laforest, occupa una côte ovest ben esposta e costruisce il suo stile su un'alta proporzione di cabernet franc. Classificato A nel 2012 e poi ritiratosi volontariamente dalla classificazione nel 2022, rimane uno dei crus più richiesti del villaggio. Château Canon, acquisito nel 1996 dalla famiglia Wertheimer, proprietaria di Chanel, dispone di un vigneto clos sull'altipiano calcareo e firma da un decennio vini di una purezza e di una freschezza notevoli, spesso citati tra i più bei successi recenti della riva destra. Château Troplong Mondot, premier grand cru classé B, corona il punto culminante dell'appellazione. Ripreso nel 2017 dal gruppo SCOR, ha abbandonato gli eccessi di maturità di un tempo per uno stile più teso e digeribile, pur conservando la sua densità. Château Valandraud, creato nel 1991 da Jean-Luc Thunevin e Murielle Andraud, incarna l'avventura dei vins de garage: partito da meno di un ettaro e da vinificazioni artigianali, ha sconvolto la gerarchia locale prima di accedere al rango di premier grand cru classé B. Château Le Tertre Rôteboeuf, infine, è il cru culto dell'appellazione: François Mitjavile vi vinifica dalla fine degli anni Settanta su una piccola côte argilo-calcarea, vendemmiando a piena maturità, senza secondo vino e senza partecipare alla classificazione, per bottiglie confidenziali dallo stile inimitabile.

Per quanto tempo conservare un vino di Saint-Émilion?

Un Saint-Émilion si conserva generalmente tra i 4 e gli 8 anni, un Saint-Émilion Grand Cru tra i 6 e i 15 anni, un grand cru classé tra i 10 e i 25 anni, e un premier grand cru classé dai 15 ai 40 anni, se non oltre nelle annate di grandissima longevità come il 2005, il 2010 o il 2016. Questi intervalli presuppongono una cantina stabile, tra 12 e 14 gradi, buia, al riparo dalle vibrazioni, con un'igrometria vicina al 70 % e le bottiglie coricate per preservare il tappo. Servite questi vini tra i 16 e i 18 gradi. Una decantazione di una-due ore giova alle cuvée giovani ancora strette dal legno e dai tannini, mentre un flacone di oltre vent'anni si trasferisce delicatamente all'ultimo momento, unicamente per separarlo dal suo deposito.

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