Château Calon Ségur

Storia del Château Calon Ségur

Il Château Calon Ségur affonda le sue radici nel Medioevo. Già nel 1147, gli archivi menzionano l'esistenza di questa proprietà, allora detenuta da Monsignor de Calon, un vescovo influente. Il domaine diventa nel XVIII secolo proprietà di Nicolas-Alexandre de Ségur, soprannominato il «Principe delle Vigne». Quest'ultimo, che possedeva anche i prestigiosi châteaux Lafite e Latour, dichiarò: «Faccio il mio vino a Lafite e a Latour, ma il mio cuore è a Calon.» Questa citazione ispirerà l'attuale etichetta delle bottiglie di Calon Ségur, ornata da un emblematico cuore, simbolo dell'attaccamento indissolubile del marchese a questa terra.

Classificato Terzo Cru nel celebre classement del 1855, il domaine attraversa i secoli sotto la gestione della famiglia Gasqueton, fino al 2012, anno in cui viene acquisito dal gruppo assicurativo Suravenir, filiale del Crédit Mutuel Arkéa. Da questa acquisizione, il domaine ha beneficiato di importanti investimenti, in particolare sotto l'impulso di Vincent Millet, direttore tecnico, che si adopera per modernizzare le infrastrutture preservando al contempo il carattere unico dei vini di Calon Ségur.

Le annate 2020 e 2018 del Château Calon-Ségur sono state acclamate da Robert Parker con un punteggio di 97/100, a testimonianza dell'eleganza e della potenza di questo cru classé di Saint-Estèphe.

Terroir e Vigne del Château Calon Ségur

Ciò che distingue davvero il Château Calon Ségur è la natura eccezionale del suo terroir situato sulla riva sinistra. Sebbene la sua altitudine non superi i 13 metri, il domaine beneficia di un rilievo marcato e di pendii che favoriscono un drenaggio ottimale delle acque piovane. I suoli sono costituiti da uno spesso strato di ghiaie quaternarie, depositate dal fiume nel corso del tempo, poggianti su un sottosuolo argilloso. Questa combinazione di graves e argille, unica nella regione, contribuisce alla struttura e alla finezza dei vini qui prodotti.

Il vigneto di 55 ettari, in un unico blocco e interamente cinto da un muro, è piantato con i quattro vitigni classici del Médoc: 56% di Cabernet Sauvignon, 35% di Merlot, 7% di Cabernet Franc e 2% di Petit Verdot. Il Cabernet Sauvignon, vitigno re dell'appellation, si distingue in modo particolare nell'assemblaggio, con un programma di reimpianto che lo porterà al 70% entro il 2032. L'età media delle viti è di 22 anni, conferendo alle uve una ricchezza aromatica e una profondità rare.

La posizione geografica del domaine, in prossimità dell'estuario della Gironda, crea un microclima favorevole alla maturazione lenta e regolare delle uve. Le diverse parcelle, distribuite su affioramenti di graves e dolci pendii, beneficiano di un'esposizione ideale per garantire vendemmie di qualità, spesso tra le ultime della regione a causa della freschezza dei terroir.

Vinificazioni del Château Calon Ségur

Il processo di vinificazione al Château Calon Ségur riflette la meticolosa attenzione riposta in ogni dettaglio per esprimere al meglio il potenziale del terroir. Le vendemmie vengono effettuate manualmente, con una rigorosa selezione dei grappoli in più fasi, al fine di selezionare unicamente le uve più mature e più sane. La gravità viene utilizzata per convogliare gli acini nelle vasche, riducendo al minimo ogni rischio di ossidazione o alterazione.

Il cuvier moderno, composto da 75 vasche in acciaio inossidabile di diverse capacità, consente una vinificazione parcellare e intra-parcellare. Ogni lotto di uva viene così vinificato separatamente, in base alle sue caratteristiche, al fine di ottenere il meglio da ogni terroir. La fermentazione è controllata a temperatura precisa, e una tecnica di co-inoculazione (fermentazione simultanea di lieviti e batteri lattici) permette di ottimizzare la trasformazione degli zuccheri e degli acidi in alcol, preservando al contempo la freschezza e l'equilibrio del vino.

L'affinamento avviene poi in barriques di rovere francese, nuove al 100% per il Grande Vino, per un periodo da 18 a 20 mesi. Questo metodo di affinamento, rispettoso delle materie prime, consente un'integrazione armoniosa dei tannini del legno con quelli dell'uva, offrendo così vini al tempo stesso potenti, eleganti e di grande finezza.

Le Cuvée del Château Calon Ségur

Il Château Calon Ségur propone tre cuvée principali, ciascuna delle quali riflette un'espressione unica del terroir di Saint-Estèphe.

Il Grande Vino di Calon Ségur

Il Grande Vino di Calon Ségur è un vino di rara eleganza, autentico specchio del suo terroir. Composto prevalentemente da Cabernet Sauvignon, incarna potenza, finezza e longevità. Le annate recenti, contraddistinte da una grande maturità dei frutti, rivelano al naso aromi intensi di frutti neri, accompagnati da note di legno e spezie, svelando una struttura tannica impressionante. All'assaggio, il vino si mostra generoso, con una texture setosa e un finale lungo, offrendo un equilibrio perfetto tra freschezza e complessità.

Le Marquis de Calon Ségur

Il Marquis de Calon Ségur, secondo vino del domaine, si distingue per un assemblaggio più ricco di Merlot (fino al 75%), che gli conferisce una rotondità e una piacevolezza immediate. Questo vino è concepito per offrire un piacere più accessibile nella sua giovinezza, pur mantenendo una bella profondità aromatica. Gli aromi di frutti rossi maturi, la texture vellutata e il finale delicatamente boisé ne fanno un vino perfetto per degustazioni più rilassate, ricordando al contempo l'eleganza del Grande Vino.

Le C de Calon Ségur

Anticamente conosciuto come «La Chapelle de Calon», poi «Le Saint-Estèphe de Calon Ségur», il C de Calon Ségur è il terzo vino del domaine. Prodotto principalmente dalle viti giovani, questo vino si distingue per la sua freschezza e la sua vivace fruttosità. Con un assemblaggio equilibrato di Merlot e Cabernet Sauvignon, è concepito per essere consumato rapidamente, offrendo una bella espressione del terroir di Calon in uno stile più accessibile e pronto da bere. È un vino conviviale, ideale per le occasioni informali.

Château Capbern

Il Château Capbern, altra proprietà di Calon Ségur, propone anch'esso vini di grande qualità, provenienti dagli stessi eccezionali terroir di Saint-Estèphe. Con un encépagement dominato dal Cabernet Sauvignon e dal Merlot, i vini del Château Capbern offrono una bella concentrazione di frutti, una solida struttura tannica e un lungo finale. Affinati per 18 mesi in botti di rovere, questi vini rappresentano un'eccellente introduzione all'universo dei grandi cru di Saint-Estèphe.

Le migliori annate di Bordeaux sono riferimenti essenziali per collezionisti e amanti dei grandi vini. Tra le più straordinarie vi sono le seguenti annate: 1945, 1947, 1949, 1953, 1959, 1961, 1975, 1982, 1985, 1989, 1990, 2000, 2005,
2009, 2010, 2015, 2016, 2019, 2020...

Vi invitiamo a scoprire i vari Châteaux Cru Classé del Terzo, veri tesori della regione di Bordeaux. Partite alla scoperta dei grandi terroir di Margaux con il prestigioso Château Boyd-Cantenac, Château Cantenac Brown, Château Desmirail, Château Ferrière, Château Giscours, Château d'Issan, Château Kirwan, Château Malescot Saint Exupéry, Château Marquis d'Alesme e Château Palmer. Proseguite il vostro viaggio con i vini di Château Calon-Ségur a Saint-Estèphe, Château Lagrange e Château Langoa Barton a Saint-Julien, senza dimenticare la finezza di Château La Lagune nell'Haut-Médoc. Ogni tenuta vi promette un'esperienza indimenticabile, espressione dell'arte dei vini del Médoc.

Il Château Calon Ségur è molto più di un semplice domaine viticolo. È un luogo in cui la storia, la natura e l'arte della vinificazione si intrecciano per dar vita a vini di rara autenticità e di eccezionale finezza. Che sia attraverso il suo Grande Vino, il Marquis de Calon Ségur o il C de Calon Ségur, ogni bottiglia esprime l'anima di questo terroir unico. Grazie a un savoir-faire ancestrale, rafforzato da tecniche moderne e da un impegno a favore dell'ambiente, Calon Ségur continua ad affascinare gli appassionati di grandi vini di tutto il mondo. Per coloro che desiderano scoprire o arricchire la propria cantina con un vino al tempo stesso vibrante ed elegante, il Château Calon Ségur è una scelta imprescindibile.