Château Angélus

Storia del Château Angélus

La storia del Château Angélus è anzitutto quella di una saga familiare iniziata nel 1782, quando Jean de Boüard de Laforest si stabilì a Saint-Émilion. Tuttavia, è all'inizio del XX secolo che il Domaine prende forma con Maurice de Boüard de Laforest, che eredita il Château Mazerat nel 1910. Nel 1922, sua moglie Elisabeth Bouchet acquista una parcella di 3 ettari battezzata Clos de l'Angélus, così chiamata per la sua posizione geografica unica: un luogo in cui i vignaioli potevano sentire le campane delle tre chiese vicine, la cappella di Mazerat, la chiesa Saint-Martin e quella di Saint-Émilion, suonare l'Angelus, preghiera cristiana che scandisce la giornata. Questo dettaglio ispira non solo il nome del Domaine, ma anche il suo emblema: una campana dorata, simbolo di eleganza e tradizione.

Classificato Grand Cru Classé già nel 1954, il Domaine conosce una trasformazione importante a partire dal 1985 sotto l'impulso di Hubert de Boüard de Laforest, enologo visionario formatosi accanto al celebre Émile Peynaud. Hubert modernizza le pratiche viticole ed enologiche, introducendo tecniche innovative per l'epoca, come la fermentazione in vasche aperte, l'affinamento sulle fecce e la selezione parcellare. Queste innovazioni proiettano Château Angélus tra i fiori all'occhiello della Riva Destra. Nel 2012, il Domaine raggiunge il vertice con la promozione al rango di Premier grand cru classé A, una distinzione condivisa con soli tre altri Domaine di Saint-Émilion. Tuttavia, nel 2022, Château Angélus sceglie di ritirarsi dalla classificazione, preferendo affermare la propria identità attraverso la qualità dei suoi vini piuttosto che attraverso un'etichetta istituzionale.

Dal 2012, Stéphanie de Boüard-Rivoal, ottava generazione della famiglia, dirige il Domaine con una visione che unisce rispetto del patrimonio e modernità. Accompagnata dal suo cugino Thierry Grenié de Boüard dal 2016, infonde una nuova energia, in particolare convertendo il vigneto all'agricoltura biologica (certificata nel 2021) e proseguendo nella ricerca di eleganza ed equilibrio nei vini. Questa storia familiare, radicata nella passione e nell'esigenza, fa del Château Angélus un riferimento imprescindibile per gli amatori dei vini di Saint-Émilion.

Terroir e Vigne del Château Angélus

Il vigneto del Château Angélus, che si estende su 42 ettari di cui 27 ettari classificati per il grande vino, beneficia di un terroir d'eccezione situato in un anfiteatro naturale sulla costa e al piede del versante sud di Saint-Émilion. Questa configurazione geografica concentra le temperature estive, favorendo una maturazione precoce delle uve. I suoli, principalmente argillo-calcarei nella parte alta (ideale per il Merlot) e sabbioso-argillo-calcarei al piede del versante (perfetti per il Cabernet Franc), offrono un drenaggio naturale grazie alla pendenza e un'alimentazione regolare di acqua e minerali. Questa diversità di suoli, combinata a un'esposizione pieno sud, conferisce ai vini una complessità unica.

Il vitigno del Domaine è un marcatore della sua identità: circa 50% Merlot, 47% Cabernet Franc e 3% Cabernet Sauvignon. L'elevata proporzione di Cabernet Franc, firma di Angélus, è particolarmente adatta ai suoli caldi del piede di collina, dove le vecchie viti, alcune con più di 60 anni, producono uve di qualità eccezionale. Queste viti, piantate a una densità di 6.500-8.600 ceppi per ettaro, sono coltivate con cura, in parte inerbite, e beneficiano di pratiche colturali tradizionali come la potatura girondina a due braccia, la spollonatura e il diradamento manuale. Dal 2018, il vigneto è condotto in agricoltura biologica, con l'introduzione di cavalli da tiro per lavorare certi suoli, rafforzando l'impegno del Domaine verso un ecosistema preservato.

Il terroir di Saint-Émilion di Angélus, combinato a questa gestione meticolosa, produce uve di ricchezza aromatica e finezza incomparabili, all'origine di vini eleganti, potenti e dotati di un notevole potenziale di invecchiamento.

Vinificazioni del Château Angélus

La vinificazione al Château Angélus è un modello di precisione, che unisce tradizione e innovazione per esaltare il potenziale del terroir. Le uve, raccolte a mano con una selezione rigorosa in vigna, subiscono una seconda selezione in cantina, spesso con l'ausilio di una tecnologia di selezione ottica. Dal 2009, una parte della vendemmia, in particolare per il Cabernet Franc, è diraspata manualmente per preservare l'integrità degli acini e limitare l'ossidazione, garantendo così una freschezza ottimale.

La vinificazione del grande vino Château Angélus avviene in una combinazione di vasche in legno, acciaio inox e cemento, ciascuna con un contributo specifico: il legno per i tannini, l'acciaio inox per la freschezza e il cemento per la purezza del frutto. Una macerazione a freddo di alcuni giorni precede una fermentazione controllata a 28-32 °C. La fermentazione malolattica si svolge in barriques nuove di rovere francese per il grande vino, mentre il 50% del Cabernet Franc è affinato in botti neutre, rafforzando la purezza e la freschezza degli aromi. L'affinamento, della durata di 18-24 mesi, avviene al 100% in barriques nuove per il grande vino, con una permanenza sulle fecce fino a giugno per arricchire la texture e la complessità.

Le Carillon d'Angélus, secondo vino del Domaine, è vinificato in una cantina dedicata, costruita nel 2019, con vasche in acciaio inox e un affinamento di 16 mesi in barriques (60% nuove). Il N°3 d'Angélus, prodotto da viti giovani, beneficia di un affinamento più breve in barriques di primo o secondo passaggio, favorendo uno stile accessibile e fruttato. Ogni cuvée è elaborata con la stessa esigenza, garantendo una qualità costante e un'espressione fedele del terroir.

Le Cuvée del Château Angélus

Château Angélus - Saint-Émilion Grand Cru

Il Château Angélus, fiore all'occhiello del Domaine, è un Saint-Émilion Grand Cru di rara complessità ed eleganza. Prodotto dai 27 ettari classificati, questo vino unisce Merlot e Cabernet Franc in proporzioni quasi uguali, con un tocco di Cabernet Sauvignon. Si distingue per il suo colore profondo, i suoi aromi di frutti neri, spezie e note mentolate, sostenuti da tannini setosi e una notevole freschezza. Questo vino, opulento e strutturato, offre un potenziale di invecchiamento di 12-35 anni, raggiungendo il suo apogeo dopo 15 anni nelle grandi annate come il 2005, 2009, 2010 o 2020. Perfetto per gli amatori di vini di Bordeaux complessi e raffinati.

Carillon d'Angélus - Saint-Émilion Grand Cru 

Lanciato nel 1987, Carillon d'Angélus non è un semplice secondo vino, ma una cuvée a sé stante, prodotta da parcelle dedicate su 18 ettari. Dominato dal Merlot (90%), completato da Cabernet Franc e Cabernet Sauvignon, questo vino seduce per i suoi aromi puri di frutti rossi, i suoi tannini vellutati e il suo finale elegante. Vinificato con la stessa rigore del grande vino, in una cantina moderna inaugurata nel 2019, Carillon d'Angélus è accessibile prima, offrendo un piacere immediato pur potendo invecchiare 10-15 anni. Una porta d'ingresso ideale nell'universo di Angélus.

N°3 d'Angélus - Saint-Émilion

N°3 d'Angélus, terzo vino del Domaine, è concepito per un piacere immediato. Prodotto da viti giovani e dominato dal Merlot (85-90%), questo Saint-Émilion si caratterizza per la sua rotondità, la sua finezza e i suoi aromi fruttati. Affinato in barriques di primo o secondo passaggio, offre un'accessibilità rara per un vino del Domaine, pur conservando una capacità di invecchiamento di 5-8 anni. Perfetto per gli amatori alla ricerca di un vino di Saint-Émilion affascinante e abbordabile.

Tempo d'Angélus - Bordeaux

Introdotto nel 2019, Tempo d'Angélus è una cuvée in denominazione Bordeaux, prodotta a partire da vigne situate a Castillon-la-Bataille e Sainte-Colombe. Questo vino, elaborato in una cantina dedicata, offre una versione accessibile e golosa dell'universo di Angélus. Con una struttura complessa e aromi fruttati, Tempo d'Angélus è ideale per gli amatori che desiderano scoprire la firma del Domaine a un prezzo più abbordabile.

Hommage à Elisabeth Bouchet - Saint-Émilion Grand Cru

Riservata alle grandi annate, Hommage à Elisabeth Bouchet è una cuvée rara, prodotta a partire da Cabernet Franc centenario (65-100 anni) proveniente da una parcella di 0,5 ettari. Vinificata in vasche di cemento e affinata principalmente in botti grandi, questa cuvée rivela un'eleganza eccezionale, con note speziate, mentolate e una texture setosa. Con sole 1200 bottiglie per annata, è un vero e proprio pezzo da collezione per gli amatori di vini rari.

Le Migliori Annate del Château Angélus secondo Robert Parker

L'annata 2005 del Château Angélus ha raggiunto l'eccellenza con un punteggio perfetto di 100/100 assegnato da Robert Parker. Le annate 1990, 2000, 2009 e 2010, valutate 99/100, testimoniano la costanza eccezionale di questo Domaine. Gli anni 1998, 2003 e 2016, valutati 98/100, sottolineano la qualità notevole di questi vini. L'edizione speciale 2016 "Hommage à Elisabeth Bouchet" ha ottenuto anch'essa un 100/100, celebrando l'eleganza e la profondità unica di questo cru d'eccezione.

Le Grandi Annate di Saint-Émilion

Saint-Émilion, gioiello emblematico del vigneto bordolese, brilla per le sue annate d'eccezione, che conquistano gli amatori di vini rossi prestigiosi. Anni leggendari come il 1947, il 1959 e il 1961 segnano la storia viticola di Bordeaux come riferimenti imprescindibili. L'annata 1982, vera icona, continua ad abbagliare gli enofili per la sua ricchezza. Nel corso dei decenni, Saint-Émilion ha mantenuto il suo prestigio con anni straordinari come il 1990, 1995, 1998, 2000, 2001, 2003 e 2005, tutti celebrati per la loro complessità e la loro eccezionale capacità di invecchiamento. Più recentemente, le annate 2008, 2009, 2010, 2012, 2014, 2015, 2016, 2018, 2019 e 2020 si distinguono per il loro equilibrio, la loro intensità aromatica e la loro struttura, rafforzando la fama mondiale di questa denominazione della riva destra. Grazie a un terroir unico, Saint-Émilion produce vini eleganti e costanti, veri tesori per i conoscitori.

Gli Altri Château Imperdibili di Saint-Émilion

Nel cuore di Saint-Émilion, i Premiers grands crus classés A incarnano l'eccellenza della viticoltura bordolese. Château Pavie, promosso nel 2012, seduce per l'eleganza e la potenza dei suoi vini. Château Figeac, recentemente elevato al rango di Premier grand cru classé A nel 2022, consolida il suo posto tra l'élite. Altri Domaine prestigiosi, come Château Angélus, Château Ausone e Château Cheval Blanc, pur avendo scelto di abbandonare la classificazione nel 2022, rimangono simboli di eccellenza senza tempo. Questi châteaux, che uniscono tradizione e innovazione, continuano a conquistare gli amatori dei grandi vini, affermando la loro eredità nel vigneto della riva destra.

Château Angélus è molto più di un Domaine viticolo: è un simbolo dell'eccellenza bordolese, portato avanti da otto generazioni di passione e innovazione. Il suo terroir unico, il suo impegno a favore dell'agricoltura biologica e le sue vinificazioni di precisione chirurgica danno vita a vini di eleganza e complessità incomparabili. Che siate alla ricerca del prestigioso Château Angélus, del seducente Carillon d'Angélus, dell'accessibile N°3 d'Angélus o del goloso Tempo d'Angélus, Vins & Annata vi propone una selezione esclusiva per soddisfare i palati più esigenti. Scoprite fin da ora questi vini di Saint-Émilion d'eccezione e lasciatevi conquistare dall'eredità senza tempo di Angélus, un Domaine dove ogni bottiglia è una promessa di raffinatezza e piacere.