Domaine des Murmures

I vini del Domaine des Murmures : acquisto al miglior prezzo

Il Domaine des Murmures è un domaine viticole d'eccezione immerso nel cuore del Jura, autentico gioiello per gli amanti dei vini naturali e autentici. Guidato con passione da Emmanuel Lançon, questo piccolo domaine produce vini di rara intensità e notevole purezza, frutto di un approccio minimalista che esalta il terroir. Con una produzione riservata, i vini del Domaine des Murmures incarnano l'essenza stessa del Jura: finezza, mineralità e carattere unico.

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Prezzo

360,00 € - 580,00 €

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Punteggio Parker WA

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Punteggio Burghound

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Punteggio Revue du Vin de France

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Punteggio Bettane & Desseauve

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Des Murmures Arbois Chardonnay 2018

552,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Domaine des Murmures Poulsard 2020

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Domaine des Murmures Trousseau 2023

408,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Domaine des Murmures Chardonnay 2020

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Domaine des Murmures Trousseau Vieilles Vignes 2018

420,00 € IVA inclusa per bottiglia
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Domaine des Murmures Poulsard 2023

372,00 € IVA inclusa per bottiglia
310,00 € IVA esclusa
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Storia del Domaine des Murmures

La storia del Domaine des Murmures inizia con un colpo di fulmine di Emmanuel Lançon, originario della Provenza, per i terroir singolari del Jura. Attratto dalla ricchezza viticola di questa regione, vi si stabilisce e collabora dapprima con dei vignaioli locali, partecipando ai lavori in vigna e alla vinificazione. È nel 2012 che lancia la propria produzione, con quantità molto limitate, nel rispetto assoluto della natura. Da allora, il Domaine des Murmures si è affermato come un riferimento discreto ma di culto tra gli appassionati di vini del Jura. Questa avventura umana e vitivinicola si fonda su una filosofia semplice: ottenere la massima espressione con il minimo intervento, per vini che raccontano la storia del luogo e dell'annata.

Terroir e Vigne del Domaine des Murmures

Il Domaine des Murmures si estende su circa 0,8 ettari di vecchie viti a bassa resa, piantate con i vitigni emblematici del Jura: Chardonnay e Savagnin per i bianchi, Poulsard e Trousseau per i rossi. Queste parcelle beneficiano del clima continentale del Jura, con i suoi inverni rigidi e le sue estati calde, che conferiscono alle uve una maturità perfetta e un'acidità vibrante. I suoli tipici della regione, ricchi di marne e calcari, apportano quella mineralità così caratteristica ai vini. Emmanuel Lançon coltiva con un profondo rispetto della natura, favorendo la massima espressione del terroir senza artifici. Le vendemmie sono realizzate esclusivamente a mano, garantendo una rigorosa selezione dei grappoli più belli per ogni cuvée.

Vinificazioni del Domaine des Murmures

Al Domaine des Murmures, la vinificazione è l'arte dell'intervento minimo. Le uve, raccolte manualmente, sono vinificate con lieviti indigeni, senza aggiunta di solforosa né di azoto. Nessuna chiarifica né filtrazione viene praticata prima dell'imbottigliamento, preservando così tutta la ricchezza aromatica e la texture naturale dei vini. Gli affinamenti avvengono in botti di rovere vecchie, consentendo una dolce ossigenazione e una perfetta integrazione dei tannini. Questo approccio biodinamico e naturale, ispirato dal desiderio di riflettere fedelmente il terroir, dà vita a vini puri, intensi e di grande bevibilità. Il risultato: cuvée vivaci che evolvono magnificamente in cantina.

Le cuvée del Domaine des Murmures

Il Domaine des Murmures propone una gamma ristretta di cuvée da vitigno singolo, ognuna delle quali rivela la quintessenza del Jura attraverso una vinificazione parcellare e artigianale.

Chardonnay: Questo bianco secco e minerale seduce per la sua franchezza e la sua vivacità. Proveniente da vecchie viti, svela note di agrumi freschi, mela verde e fiori bianchi, sostenute da una bella tensione salina. In bocca è preciso, teso e di grande purezza, con un finale lungo e gessoso.

Savagnin: La cuvée emblematica del Domaine, affinata a lungo in fusto colmato (circa 36 mesi), offre una tavolozza aromatica raffinata e luminosa. Al naso, aromi di mandorla fresca, nocciola e fiori secchi; in bocca, una freschezza salina smagliante equilibrata da una texture cremosa e minerale. Il Savagnin del Domaine des Murmures è vibrante, preciso e di una lunghezza eccezionale.

Poulsard: Questo rosso leggero e fruttato si distingue per il suo colore pallido e il suo carattere aereo. Sprigiona note di frutti rossi croccanti (ciliegia, lampone), di fiori e di spezie dolci. In bocca è morbido, succoso e di una finezza notevole, con tannini setosi e un finale fresco. Il Poulsard del Domaine des Murmures è il vino del piacere per eccellenza.

Trousseau: Più strutturato del Poulsard, questo rosso potente ed elegante rivela la profondità del vitigno giurassiano. Aromi di frutti neri (mora, ribes nero), di liquirizia e di terra umida; bocca carnosa, con tannini fini e una mineralità decisa. Il Trousseau del Domaine des Murmures offre un bel potenziale di invecchiamento e si abbina meravigliosamente con carni rosse o selvaggina. Una cuvée rara e ricercata che esprime tutta la potenza contenuta del terroir giurassiano.

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