Jamet

L'imperdibile della Côte-Rôtie

I vini del domaine Jamet: acquisto al miglior prezzo

Il domaine Jamet è stato fondato nel 1975 nel lieu-dit "Le Vallin" in Cote Rotie, e dispone di uno splendido vigneto di 17 ha di cui 14 ha a rosso su suoli composti da scisto e granito (per una produzione di circa 70 000 bt/anno). Corinne e Jean Paul Jamet hanno iniziato a vinificare la loro prima annata nel 1976 (a fianco del padre di Jean Paul, Joseph Jamet), e festeggiano quindi la loro 44ª annata con il 2019. Loïc, il figlio maggiore, ha raggiunto Corinne e Jean-Paul al domaine da 4 anni, e prenderà presto il testimone. Pur non essendo certificato bio, la viticoltura si ispira ampiamente a queste tecniche.

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Jamet Les Plaisirs d'Harys Magnum
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Rosso
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Jamet Les Plaisirs d'Harys Magnum

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Jamet Côte Rôtie La Landonne 2022

468,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2008

396,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Jamet Côte Rôtie 2022

144,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Jamet Côte Rôtie 2022

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Jamet Côte Rôtie La Landonne 2022

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Rosso
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Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2003

510,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Jamet Côte Rôtie 2022

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Rosso
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Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2024

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Rosso
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Jamet Côtes du Rhône 2024 rosso

42,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Jamet Côtes du Rhône 2022 Bianco

30,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Bianco
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Jamet Côtes du Rhône 2023 bianco

27,60 € IVA inclusa a bottiglia
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Jamet Côtes du Rhône 2020 Blanc

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Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2018

66,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Jamet Côtes du Rhône Equivoque 2022

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Jamet Côtes du Rhône Equivoco 2019

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Rosso
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Vittima del proprio successo
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Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2021

72,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2023

72,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2022

72,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Jamet Condrieu Vernillon 2020

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Jamet Condrieu Vernillon 2019

60,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Jamet Côte Rôtie 2022 Magnum

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Rosso
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Jamet Côte Rôtie Côte Brune 2003 - PROMO -5% !

484,50 € IVA inclusa a bottiglia 510,00 € IVA inclusa -5%
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Rosso
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Jamet Côte Rotie Côte Brune 2005

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Rosso
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Jamet Côte Rôtie Fructus Voluptas 2023

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Jamet Côte Rôtie 2005

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Jamet Condrieu Vermillon 2017

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Jamet Condrieu Vermillon 2018

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Jamet Côte Rôtie 2013

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Jamet Côte-Rôtie 2016

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Jamet Côte Rôtie 2016 Magnum

396,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Jamet Côte-Rôtie 2017

144,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Jamet Côte Rôtie 2017 Magnum

348,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rosso
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Jamet Côte-Rôtie 2018

162,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Jamet Côte-Rôtie 2019

192,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rodano | Côte Rôtie

Jamet Côte-Rôtie 2021 Magnum

288,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Jamet Côte-Rôtie Côte Brune 2011

540,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Jamet Côte-Rôtie Côte Brune 2020

468,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Jamet Côte-Rôtie La Landonne 2019

588,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Rodano | Côtes du Rhône

Jamet Côtes du Rhône Equivoco 2019

54,00 € IVA inclusa a bottiglia
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Il TOP produttori del Rodano
Domande frequenti sul Domaine Jamet

Il Domaine Jamet si è affermato come un riferimento imprescindibile dell'appellation Côte-Rôtie grazie a un'esigenza familiare trasmessa di generazione in generazione. Fondato sull'altopiano di Ampuis, nella località Le Vallin, il domaine è stato guidato dalla volontà di produrre un vino d'eccellenza fin dalle prime imbottigliamenti nel 1976. La sua firma risiede in un assemblaggio minuzioso di parcelle con terroir complementari, che conferisce ai vini una complessità aromatica e una regolarità annata dopo annata salutate dai più grandi critici internazionali.

La filosofia del Domaine Jamet si fonda su un approccio tradizionale e poco interventista. Le uve non vengono mai diraspate, ma leggermente pigiate, e fermentano grazie ai propri lieviti indigeni. Dei rimontaggi quotidiani permettono di estrarre colore, tannini e aromi, mentre il controllo delle temperature preserva la finezza del vino. Il blend emblematico viene poi affinato per circa 22 mesi in botti, con circa il 15% di legno nuovo, prima di essere imbottigliato.

I vini del Domaine Jamet sono riconosciuti per la loro straordinaria longevità. Grazie al rigore della vinificazione e alla ricchezza dei terroir scistosi e granitici, il potenziale di conservazione dei Côte-Rôtie può raggiungere fino a 30 anni. Le grandi cuvée come la Côte-Rôtie classica o La Landonne beneficiano idealmente di diversi anni di invecchiamento prima di esprimere pienamente la loro complessità aromatica, note di oliva nera, fumo, spezie e frutti maturi, e la loro caratteristica texture setosa.

Il vigneto del Domaine Jamet è piantato quasi al 100% a Syrah, distribuito su 25 parcelle in non meno di 17 lieux-dits diversi all'interno della denominazione Côte-Rôtie. La maggior parte di questi lieux-dits si trova sulla Côte Brune, i cui suoli di scisto bruno producono una Syrah dai frutti neri pronunciati, con una struttura tannica decisa e un elevato potenziale di invecchiamento. Il domaine possiede anche delle parcelle sulla Côte Blonde, che apportano rotondità e floralità all'assemblaggio finale.

Il Domaine Jamet propone diverse cuvée distinte. Si trovano in particolare la Côte-Rôtie Fructus Voluptas, la Côte-Rôtie La Landonne e la Côte-Rôtie Brune, quest'ultima prodotta da una singola parcella di vigne di una trentina d'anni. La cuvée La Landonne, prodotta a partire dall'annata 2018, è vinificata in vendemmia intera al 100% e viene imbottigliata in pochissime bottiglie all'anno, il che la rende la più rara della gamma. Il Domaine produce anche un Condrieu bianco, la cuvée Vernillon, e dei Côtes du Rhône rosso e bianco.

No, anche se la Côte-Rôtie rimane il cuore e la vetrina del domaine. La famiglia Jamet produce vini sotto tre denominazioni: Côte-Rôtie, Condrieu e Côtes du Rhône. Il Condrieu Vernillon, vinificato da Loïc Jamet, è affinato per dieci mesi in anfore di argilla, il che amplifica la mineralità e la floralità caratteristiche del Viognier. Questa diversità permette agli appassionati di scoprire il savoir-faire del domaine attraverso diverse espressioni del terroir rodaniano, dai potenti rossi da invecchiamento ai bianchi eleganti e aromatici.

Storia del Domaine Jamet

La storia del Domaine Jamet è quella di una saga familiare intessuta di profonde convinzioni e di una fedeltà incrollabile al terroir. Tutto inizia negli anni '50, quando Joseph Jamet, il fondatore, acquista una modesta parcella di 0,35 ettari sulla Côte Brune, allora piantata ad alberi da frutto come peschi e albicocchi, più facili da coltivare rispetto alle ripide terrazze di Côte-Rôtie. All'epoca, come la maggior parte dei vignaioli locali, Joseph vendeva le sue uve ai negozianti, segnando gli inizi di una modesta conduzione in questo leggendario vigneto del Nord della Vallée du Rhône.

È nel 1976 che la storia svolta in modo decisivo. Jean-Paul Jamet, appena sedicenne, abbandona i banchi di scuola per raggiungere il padre e la madre Simone. Quell'annata segna il primo imbottigliamento della tenuta, un gesto pionieristico che pone le basi di una produzione artigianale. Jean-Paul, che lavorava spesso fianco a fianco con vicini emblematici come Marius Gentaz, le cui vigne confinano con le sue sulla Côte Brune, matura rapidamente le proprie convinzioni. Forte di una quarantina di vendemmie al suo attivo nel 2015, sostiene l'assemblaggio dei terroir per esaltare la complementarità delle espressioni di Côte-Rôtie, lontano dalle mode effimere.

Negli anni '80, i fratelli Jean-Paul e Jean-Luc Jamet prendono le redini dell'azienda, raddoppiandone la superficie a più di 8 ettari grazie ad acquisizioni e replantazioni meticolose. Corinne si unisce al team all'inizio degli anni '90, gestendo con bravura l'accoglienza dei clienti e gli scambi appassionati attorno a una degustazione. Nel 2013, un capitolo si chiude con la separazione amichevole dei fratelli, che dividono i 16 ettari in due tenute uguali. Jean-Paul, Corinne e i loro figli conservano il cuore storico sull'altopiano di Le Vallin, vicino ad Ampuis, mentre Jean-Luc fonda il proprio domaine adiacente.

Oggi Loïc, formatosi in viticoltura-enologia e arricchito da esperienze internazionali come un'immersione in Sudafrica, assume un ruolo crescente al fianco del padre. Fanny gestisce l'aspetto commerciale, e il più giovane, Dorian, esplora la gastronomia. Questa trasmissione di padre in figlio, segnata da una fiducia assoluta e da uno spirito di fusione, si incarna in innovazioni come il primo Condrieu nel 2015. In occasione dell'annata 2026, Jean-Paul festeggerà i suoi 50 anni di vinificazione, una tappa che sottolinea la longevità e la costanza di una tenuta che ha saputo modernizzare le proprie installazioni, come l'adozione di vasche gravitarie nel 2001, senza tradire le proprie radici tradizionali. Il Domaine Jamet rimane così un'icona, salutata da critici come Eric Beaumard o John Livingstone-Learmonth per la sua finezza e il suo equilibrio.

Terroir e Vigne del Domaine Jamet

I terroir del Domaine Jamet sono un tesoro di diversità, scolpiti da secoli di geologia nei ripidi versanti di Côte-Rôtie, che dominano la città di Ampuis e il Rhône. Situato sull'altopiano di Le Vallin, a quattro chilometri dal villaggio, la tenuta offre un panorama mozzafiato sul Monte Bianco nelle giornate limpide. Questi forti pendii, disposti in terrazze chiamate "chayets", sfidano i vignaioli per la loro inclinazione e la loro natura impietosa, imponendo un lavoro manuale estenuante e un'umiltà di fronte alla "viticoltura di montagna".

Il sottosuolo è dominato dallo scisto, con tocchi di granito sulla Côte Blonde e suoli argillo-calcarei in Côtes du Rhône. Su 8 ettari in Côte-Rôtie, ripartiti in 20-25 parcelle e 15-17 lieux-dits, la Syrah (100% per i rossi) esprime una complementarità magica: la Côte Brune, con i suoi scisti bruni, apporta struttura tannica, frutti neri e longevità; la Côte Blonde, granitica, infonde eleganza floreale e freschezza. Le parcelle emblematiche come Fongeant, Landonne, Côte Rozier, Plomb, Chavaroche, Moutonnes, Lésardes, Gerine, Truchet, Leyat, Bonnivières, Côte Bodin, Tartaras e Rochins, di età compresa tra 5 e 85 anni (alcune piantate negli anni '40), offrono un mosaico di maturità ed esposizioni. Le rese sono contenute a 35 ettolitri per ettaro, favorendo concentrazione e intensità.

In Côtes du Rhône e IGP Collines Rhodaniennes, 4,8 ettari di scisti e argillo-calcarei completano il paesaggio, con Syrah da 4 a 50 anni. Per i bianchi, 2 ettari mescolano Marsanne, Viognier, Roussanne e Grenache Blanc su scisto micaceo e calcare. Il Condrieu Vernillon, dal 2015, proviene da 0,5 ettari di granito biotite e muscovite su Vernon e Côte Chatillon. La viticoltura ragionata, con un minimo di interventi, rispetta suoli e vigne: sorveglianza costante da parte di Loïc, trattamenti limitati (tre nel 2011), lavorazione regolare del suolo e palissaggio storico a 2,5 metri per una maturità ottimale. Queste vigne, ripiantate pazientemente nel corso di quattro decenni, assicurano una continuità generazionale, facendo del terroir Jamet un patrimonio inestimabile per vini di una purezza e di una vitalità eccezionali.

Vinificazioni del Domaine Jamet

La vinificazione al Domaine Jamet è un'arte della misura e della precisione, guidata dall'istinto di Jean-Paul e dall'expertise collettiva della famiglia. Rispettosi della natura, optano per un approccio non interventista, utilizzando lieviti indigeni ed evitando collage o filtrazioni sistematiche. Le vendemmie, manuali e rigorose, giungono in cantina per gravità dalla modernizzazione del 2001, preservando l'integrità delle uve.

Per i rossi, la firma è la vendemmia intera, dal 70 al 100% a seconda delle annate e delle parcelle, favorendo una macerazione da 15 a 20 giorni in vasche d'acciaio inox per estrarre colore e tannini freschi senza estrazione forzata. I rimontaggi e i pigiaggi sono delicati, adattati a ogni lotto. L'assemblaggio, parola d'ordine di Jean-Paul, armonizza le espressioni: parcelle ad alta acidità degli alti versanti contro quelle più mature delle mezzepende. L'affinamento, da 12 a 24 mesi, avviene in botti variegate (barrique 228 L, pièces, demi-muids 500-600 L), con soltanto il 5-30% di legno nuovo per integrare sottilmente vaniglia e spezie senza mascherare il frutto. Il solforo è minimo, e le malolattiche si svolgono in botte per una migliore fusione.

I bianchi fermentano parzialmente in botte e in vasca, con una malolattica selettiva per la freschezza. Il Condrieu Vernillon, vinificato da Loïc, riposa 10 mesi in giare d'argilla, amplificando mineralità e floralità del Viognier. Questa filosofia, radicata in 50 anni di esperienza, produce vini succosi, puri ed energici, equilibrati per un invecchiamento da 15 a 30 anni. 

Le cuvée del Domaine Jamet

Il Domaine Jamet eccelle in una gamma di cuvée che coprono l'essenziale della Vallée du Rhône, ognuna rivelando una sfaccettatura unica del terroir.

Côte Rôtie: L'assemblaggio emblematico, proveniente da 20 parcelle su 15 lieux-dits (Fongeant, Côte Blonde, Landonne, ecc.), è 100% Syrah su scisti e granito. Vinificato in vendemmia intera con macerazione di 20 giorni, affina 22 mesi in botti (15% nuove). Colore profondo, note di olive nere affumicate, bocca ampia e densa, con potenziale canforato nelle annate fresche. Invecchiamento: 15-25 anni. Produzione limitata, è la quintessenza di Côte-Rôtie.

Côte Rôtie Côte Brune: Unica selezione parcellare dal 1976, su un ettaro di scisto puro. 100% vendemmia intera, macerazione 20 giorni, affinamento 24 mesi in botti (30% nuove). Complessa e tipica, con frutti neri strutturati e longevità eccezionale. Invecchiamento: 20-30 anni. Una bottiglia per gli amatori della profondità.

Côte Rôtie La Landonne: Lanciata nel 2018, proveniente da una parcella di 0,26 ha piantata nel 1987 su scisto. Vendemmia intera, macerazione 20 giorni, affinamento 24 mesi in botti. Elegante e minerale, con floralità e tensione. Invecchiamento: 20-30 anni. Produzione confidenziale

Condrieu Vernillon: Creazione di Loïc dal 2015, 100% Viognier su 0,5 ha di granito (Vernon e Côte Chatillon). Affinamento 10 mesi in giare per un'espressione pura e minerale. Freschezza esotica, note di albicocca e fiori bianchi. Invecchiamento: 5-8 anni.

Côtes du Rhône Blanc: Assemblaggio settentrionale di 2 ha su scisto argillo-calcareo (Lézardes, Cognet, ecc.). 40% Marsanne, 40% Viognier, 15% Roussanne, 5% Grenache Blanc, vigne di 6-35 anni. Fermentazione mista botte/vasca, affinamento 50% botti/50% acciaio inox. Minerale e fresco, piacere immediato.

Côte Rôtie Fructus Voluptas: Cuvée fruttata e accessibile dal 2008, 100% Syrah su scisto (vigne ~20 anni). Prevalentemente diraspata, macerazione 15-20 giorni, affinamento 16 mesi in botti usate. Succosa ed equilibrata, per un piacere precoce. Invecchiamento: 12-18 anni.

Côtes du Rhône Équivoque: Dal 2015, 100% Syrah su parcelle limitrofe di Côte-Rôtie (scisto). Parzialmente diraspata, macerazione 20 giorni, affinamento 22 mesi in botti. Strutturata e complessa, un "Côte-Rôtie declassato". Invecchiamento: 15-20 anni.

Côtes du Rhône Rouge: Assemblaggio di alti versanti (Lézardes, ecc.), 100% Syrah su scisti (4,8 ha, 4-50 anni). Diraspata, macerazione 15 giorni, affinamento 12 mesi in botti usate. Pienezza della syrah, valore sicuro.

IGP Collines Rhodaniennes Syrah: 100% Syrah su 1,5 ha di granito e scisto micaceo (8-25 anni). Stile mini-Côte-Rôtie, fruttato e semplice. Affinamento in botti usate.

Unitevi agli amatori illuminati che riconoscono in Jamet il riferimento assoluto di Côte-Rôtie: ordinate subito e lasciatevi stregare dalla magia del Rhône. Con volumi esigui e una domanda crescente, queste cuvée sono pepite rare. Scoprite la nostra selezione della Vallée du Rhone Nord e più in particolare di Cote Rotie con i domaine Jean Michel Gérin, Rostaing, Guigal, Chapoutier, Clusel Roch, Delas, Gangloff. Apprezzate anche più in generale la nostra gamma di Rhone rossi, Rhone bianchi e Rhone rosati da Vins & Millésimes. Per altre bottiglie, magnum, vecchie annate…, l'acquisto di vino online non è mai stato così semplice! Sempre 100% disponibile in stock, con spedizione rapida e al miglior prezzo!

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