마르샹 그리요 (Marchand Grillot)

도메느 마르샹-그리요(Domaine Marchand-Grillot) 와인: 최적의 가격으로 구매하세요

코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 중심부, 피노 누아가 가장 찬사받는 정점에 도달하는 곳에서 도메느 마르샹-그리요(Domaine Marchand-Grillot)는 부르고뉴 위대한 와인 애호가들에게 필수적인 기준점으로 자리매김하고 있습니다. 쥬브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 위치한 이 가족 경영 와이너리는 다섯 개의 부르고뉴 마을에 걸쳐 신중하게 선별된 50개의 구획에 12헥타르를 재배하고 있습니다: 쥬브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin), 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis), 샹볼-뮈지니(Chambolle-Musigny), 질리-레-시토(Gilly-lès-Cîteaux), 브로숑(Brochon). 각 구획은 특별한 주의를 기울여 관리되어 각 큐베가 고유한 특성, 전형성 및 뛰어난 테루아르에 대한 뿌리를 드러낼 수 있도록 합니다.

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마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 2019

€312.00 부가세 포함 병당 가격
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마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 2020

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마르샹 그리요 쥬브레 샹베르탱 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

마르샹 그리요 쥬브레 샹베르탱 (Marchand Grillot Gevrey Chambertin) 2022

€51.00 부가세 포함 병당 가격
€42.50 부가세 제외
마르샹 그리요 샹볼 뮈지니 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

마르샹 그리요 샹볼 뮈지니 (Marchand Grillot Chambolle Musigny) 2022

€60.00 부가세 포함 병당 가격
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Marchand Grillot Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle 1989 - 프로모션 -10% !
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

마르샹 그리요 쥬브레 샹베르탱 1등급 프티트 샤펠 (Marchand Grillot Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle) 1989 - 프로모션 -10% !

€118.80 부가세 포함 병당 가격 €132.00 부가세 포함 -10%
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Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 2000
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 2000

€198.00 부가세 포함 병당 가격
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Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1992
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 1992

€204.00 부가세 포함 병당 가격
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Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1993
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 1993

€204.00 부가세 포함 병당 가격
€170.00 부가세 제외
Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1996
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 1996

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Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1999
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 1999

€264.00 부가세 포함 병당 가격
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도멘 마르샹-그리요의 역사

도멘 마르샹-그리요의 역사는 부르고뉴 포도밭에 깊이 뿌리내린 두 가문의 만남으로 시작됩니다. 모레-생-드니에 자리잡은 마르샹 가문과 제브레-샹베르탱 출신의 그리요 가문은 1950년 운명과 포도밭을 하나로 합쳐 이 도멘을 탄생시켰으며, 이 도멘은 하나의 온전한 철학을 간직한 채 수십 년을 이어왔습니다. 바로 덧없는 유행과 멀리하여, 테루아르에 충실한, 가족이나 친구들과 나눌 수 있는 즐거움의 와인을 만드는 것입니다.

그 이후로 이 소유지는 끊임없이 성장하며 대를 이어 왔으며, 각자 고유한 기여를 통해 이 정체성을 구축해 온 7대에 걸친 포도 재배자들의 역사를 간직하고 있습니다. 오늘날 양조를 담당하고 있는 것은 에티엔 마르샹으로, 그는 2009년 아버지와 와인 양조 전문가 친구의 따뜻한 시선 아래 첫 번째 수확을 진행하였으며, 2015년부터는 그의 여동생 마리옹이 합류하여 함께하고 있습니다. 마리옹은 대학 과정을 마치고 세계 곳곳을 여행한 후, 도메인의 행정 및 상업 부문을 이끌기 위해 돌아왔습니다.

그들은 함께 가족의 유산과 현대적 요구를 조화롭게 결합할 줄 아는 새로운 세대를 구현합니다. 그들의 헌신은 포도 재배 작업의 모든 단계에서 드러납니다. 즉, 물려받은 구획지 선별, 포도나무에 기울이는 세심한 관리, 그리고 도메인 내에서 완전히 통제된 양조 과정의 엄격함에서 비롯됩니다.

도멘 마르샹-그리요의 테루아르와 포도밭

도멘 마르샹-그리요의 포도밭은 지질학적으로 다양하면서도 상호 보완적인 프로파일을 지닌 50개의 구획지로 구성된 12헥타르에 걸쳐 있습니다. 전형적으로 부르고뉴적인 이 테루아르의 모자이크는 도메인의 가장 큰 재산 중 하나이자, 퀴베의 다양성을 이해하는 열쇠 중 하나입니다.

도메인의 역사적 발상지인 제브레-샹베르탱에서는 점토-석회암 및 이회토 토양이 이 아펠라시옹의 위대한 레드 와인을 특징짓는 구조감과 깊이를 부여합니다. 그랑 크뤼 뤼쇼트-샹베르탱, 프리미에 크뤼 페티트 샤펠과 라 페리에르, 그리고 앙 주이즈, 르 크레오, 또는 상징적인 샹페리에 비뉴 상트네르와 같은 빌라주 리외-디가 모여 보기 드문 풍요로움을 지닌 클리마 컬렉션을 이룹니다. 1903년에 단 0.3헥타르의 구획지에 심어진 샹페리에 포도나무는 그런 의미에서 살아있는 보물입니다. 2020년부터 도메인은 이 포도나무로부터 마살 셀렉시옹을 통해 자체 접수를 채취하여, 100년에 걸친 유전적 유산을 이어가고 있습니다.

모레-생-드니에서는 제브레의 강렬함과 샹볼의 섬세함 사이에 자리하며, 점토-석회암 토양이 풍부한 아로마 팔레트를 지닌, 과일향과 향신료향이 어우러진 와인을 만들어냅니다. 샹볼-뮈지니에서는 이회토 및 점토-석회암 테루아르가 눈에 띄는 꽃향기의 우아함을 지닌 와인을 탄생시킵니다. 마지막으로, 이회토와 사질토로 구성된 질리-레-시토와 브로숑의 구획지들은 접근하기 쉽고, 맛있으며, 매우 풍부한 향을 지닌 퀴베로 전체 컬렉션을 완성합니다.

25년 이상 도메인은 불필요한 처리를 금지하고, 토양을 기계로 작업하며, 포도나무 열 사이의 생물 다양성을 장려하는 합리적이고 친환경적인 포도 재배를 실천해 왔습니다. 수확은 숙련된 수확팀이 전적으로 손으로 진행하여, 엄격한 선별과 잘 익고 건강한 포도만을 선택하는 것을 보장합니다.

도멘 마르샹-그리요의 양조 방식

도멘 마르샹-그리요에서의 양조는 세심하고 정확한 포도 재배자 에티엔의 영역으로, 그는 하나의 강한 신념에 이끌립니다. 와인은 포도밭에서 만들어지며, 셀러는 왜곡 없이 뒷받침해야 한다는 것입니다. 이 철학은 어떠한 첨가물도 사용하지 않는 완전히 자연적인 양조 방식으로 구현됩니다.

양조장에 도착 시, 선별된 포도는 약 일주일간의 저온 발효 전 껍질 침용을 거칩니다. 이 단계는 발효가 시작되기 전에 1차 아로마와 귀중한 페놀 화합물을 부드럽게 추출할 수 있게 합니다. 발효는 포도밭과 양조장 벽면에 존재하는 자생 효모 덕분에 자연적으로 시작됩니다. 인위적인 이스트 첨가나 인공적인 접종은 이루어지지 않습니다.

알코올 발효는 이후 두 가지 부드럽고 통제된 기술, 즉 피자주와 보다 더 부드러운 르몽타주를 통해 세심하게 진행되며, 이를 통해 점진적이고 조심스러운 추출이 이루어집니다. 어떠한 양조 첨가물도 탱크에 투입되지 않습니다.

이후 최대 18개월간 오크 배럴에서의 숙성이 이어집니다. 배럴은 신중하게 선정된 두 쿠퍼리지에서 공급됩니다. 제브레-샹베르탱에 기반을 둔 장인 공방인 통넬리 루소와, 라 샤리테-쉬르-루아르에 자리한 통넬리 에르미타주입니다. 슈토킹어와 비용도 배럴 파크를 보완하여, 아펠라시옹과 각 퀴베의 프로파일에 따라 나무의 영향을 조절할 수 있도록 합니다. 이 숙성의 목표는 와인에 나무 향을 새기는 것이 아니라, 각 테루아르를 최대한 존중하는 방식으로 균형, 원숙함, 그리고 숙성 잠재력을 부여하는 것입니다.

도멘 마르샹-그리요의 퀴베들

뤼쇼트-샹베르탱 그랑 크뤼

라 가므의 보물, 뤼쇼트-샹베르탱 그랑 크뤼는 도메인 작업의 가장 완성된 표현입니다. 제브레-샹베르탱 아펠라시옹의 이 그랑 크뤼는 거의 미네랄에 가까운 뉘앙스를 지닌 석회암 여과 토양 위에 자리하여 매우 우아한 와인을 생산합니다. 코에서는 잘 익은 검은 과일, 시든 장미, 섬세한 향신료의 복합적인 아로마가 펼쳐지며, 특유의 숲 바닥 향이 더해집니다. 입안에서는 구조적이고 부드러우며, 인상적인 여운이 이어집니다. 탁월한 숙성 와인으로, 10년에서 20년 이상 꽃을 피울 수 있는 능력을 갖추고 있습니다.

제브레-샹베르탱 1er 크뤼 "페티트 샤펠"

그랑 크뤼 띠를 바로 아래에 위치한 1er 크뤼 페티트 샤펠은 화석이 풍부한 이회토 덕분에 와인에 부드러운 질감과 특별한 섬세함을 부여합니다. 코에서는 매우 피노 누아다운 인상으로, 핵과류 과실과 은은한 제비꽃 향이 열려 있습니다. 입안은 긴 여운과 놀랍도록 부드러운 피니시로 두드러집니다. 어릴 때도 즐길 수 있지만 약 15년에 걸쳐 복합미와 밀도를 더해가는 프리미에 크뤼입니다.

제브레-샹베르탱 1er 크뤼 "라 페리에르"

단단한 석회암 기반 위에 자리한 라 페리에르는 페티트 샤펠보다 더 팽팽하고 미네랄이 풍부한 와인을 생산합니다. 산도의 구조가 더욱 두드러지며, 프로파일은 더 곧고 날카롭고, 몇 년간의 숙성 후에 아름답게 열리는 꽉 찬 입안 느낌을 선사합니다. 가장 본연의 의미에서 테루아르를 반영하는 와인입니다.

제브레-샹베르탱 "샹페리에 비뉴 상트네르"

1903년에 샹페리에 리외-디에 심어진 포도나무에서 유래한 이 특별한 와인은 백 년이 넘은 포도나무의 열매로, 그 뿌리는 수 미터 깊이까지 토양을 탐구합니다. 그 결과 놀라운 자연적 농축미, 보기 드문 아로마의 복합성, 그리고 오래된 포도나무만이 지닐 수 있는 표현의 깊이가 탄생합니다. 잘 익은 붉은 과일, 버지니아 담배, 젖은 돌의 풍미, 벨벳처럼 부드럽고 지속적인 입안 느낌. 

제브레-샹베르탱 "앙 주이즈"

앙 주이즈는 도메인이 경작하는 코뮌의 세 리외-디 중 하나입니다. 제브레-샹베르탱의 충적 선상지 위에 자리한 이 빌라주 와인은 부드럽고 매력적인 프로파일을 표현하며, 어릴 때부터 접근하기 쉽지만 진정한 복합미를 갖추고 있습니다. 아삭한 붉은 과일, 부드러운 향신료, 둥글고 균형 잡힌 입안 느낌.

제브레-샹베르탱 "르 크레오"

코뮌의 또 다른 리외-디인 르 크레오는 더 과일향이 풍부하고 직접적인 프로파일을 제안하며, 맛있는 입안 느낌, 부드러운 타닌, 전반적인 아름다운 신선함을 갖추고 있습니다. 

제브레-샹베르탱 빌라주

도멘의 제브레-샹베르탱 빌라주는 코뮌의 여러 구획지에서 블렌딩된 와인으로, 향신료와 체리 아로마, 아름다운 구조감, 그리고 전형적인 균형감이 특징입니다. 신선하고 정확하며, 아펠라시옹의 스타일을 잘 담아냅니다.

모레-생-드니

도멘의 모레-생-드니는 제브레와 샹볼이라는 명성 높은 이웃 사이의 독특한 지리적 위치 덕분에 특히 풍성한 아로마 팔레트를 갖추고 있습니다. 이 퀴베는 야생 검은 과일과 그리오트 체리 부케, 아름다운 라일락 꽃향기, 그리고 버지니아 담배, 육두구, 정향의 강인한 풍미를 드러냅니다. 입안은 균형 잡히고 벨벳처럼 부드러우며, 아름다운 타닌의 씹히는 감촉이 있습니다. 

샹볼-뮈지니

이회토 및 점토-석회암 토양은 붉은 과일의 섬세한 풍미와 어우러진 매우 섬세한 꽃향기 아로마를 만들어냅니다. 입안은 날렵하고 부드러우며, 상쾌한 산도와 지속적인 피니시를 갖추고 있습니다. 어릴 때부터 5년에서 10년에 걸쳐 즐길 수 있는 순수한 매력의 와인입니다.

언론 속 저희

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