마르샹 그리요 (Marchand Grillot)

도메느 마르샹-그리요(Domaine Marchand-Grillot) 와인: 최적의 가격으로 구매하세요

코트 드 뉘(Côte de Nuits)의 중심부, 피노 누아가 가장 찬사받는 정점에 도달하는 곳에서 도메느 마르샹-그리요(Domaine Marchand-Grillot)는 부르고뉴 위대한 와인 애호가들에게 필수적인 기준점으로 자리매김하고 있습니다. 쥬브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin)에 위치한 이 가족 경영 와이너리는 다섯 개의 부르고뉴 마을에 걸쳐 신중하게 선별된 50개의 구획에 12헥타르를 재배하고 있습니다: 쥬브레-샹베르탱(Gevrey-Chambertin), 모레-생-드니(Morey-Saint-Denis), 샹볼-뮈지니(Chambolle-Musigny), 질리-레-시토(Gilly-lès-Cîteaux), 브로숑(Brochon). 각 구획은 특별한 주의를 기울여 관리되어 각 큐베가 고유한 특성, 전형성 및 뛰어난 테루아르에 대한 뿌리를 드러낼 수 있도록 합니다.

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마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 2019
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 2019

€312.00 부가세 포함 병당 가격
€260.00 부가세 제외
마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 2020
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 2020

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마르샹 그리요 쥬브레 샹베르탱 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 (Gevrey Chambertin)

마르샹 그리요 쥬브레 샹베르탱 (Marchand Grillot Gevrey Chambertin) 2022

€51.00 부가세 포함 병당 가격
€42.50 부가세 제외
마르샹 그리요 샹볼 뮈지니 2022
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샹볼 뮈지니 (Chambolle Musigny)

마르샹 그리요 샹볼 뮈지니 (Marchand Grillot Chambolle Musigny) 2022

€60.00 부가세 포함 병당 가격
€50.00 부가세 제외
Marchand Grillot Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle 1989 - 프로모션 -10% !
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

마르샹 그리요 쥬브레 샹베르탱 1등급 프티트 샤펠 (Marchand Grillot Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle) 1989 - 프로모션 -10% !

€118.80 부가세 포함 병당 가격 €132.00 부가세 포함 -10%
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Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 2000
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 2000

€198.00 부가세 포함 병당 가격
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Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1992
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 1992

€204.00 부가세 포함 병당 가격
€170.00 부가세 제외
Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1993
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 1993

€204.00 부가세 포함 병당 가격
€170.00 부가세 제외
Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1996
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 1996

€240.00 부가세 포함 병당 가격
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Marchand Grillot Ruchottes Chambertin 1999
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부르고뉴 (Bourgogne) | 뤼쇼트 샹베르탱 (Ruchottes Chambertin)

마르샹 그리요 뤼쇼트 샹베르탱 (Marchand Grillot Ruchottes Chambertin) 1999

€264.00 부가세 포함 병당 가격
€220.00 부가세 제외

도메인 마샹-그리요의 역사

도메인 마샹-그리요의 역사는 부르고뉴 포도밭에 깊이 뿌리내린 두 가족의 만남에서 시작됩니다. 모레-생-드니에 자리잡은 마샹 가문과 제브레-샹베르탱 출신의 그리요 가문이 1950년 운명과 포도밭을 하나로 합쳐, 수십 년을 거치며 변함없는 철학을 보존해 온 이 도메인을 탄생시켰습니다: 일시적인 유행과는 거리가 먼, 가족이나 친구들과 함께 나누는, 떼루아에 충실한 즐거움의 와인을 생산하는 것입니다.

그 이후로, 이 영지는 끊임없이 풍요로워지고 대를 이어 전해져 왔으며, 7대에 걸친 포도재배자들이 각자 이 정체성 구축에 기여해 왔습니다. 오늘날 양조를 책임지고 있는 에티엔 마샹은 2009년 아버지와 양조학자 친구의 따뜻한 시선 아래 첫 수확을 진행했으며, 2015년부터는 대학 과정과 세계여행 생활을 마치고 도메인에 합류하여 행정 및 상업 부문을 이끌고 있는 여동생 마리옹의 지원을 받고 있습니다.

함께, 그들은 가족의 유산과 현대적 요구를 결합할 줄 아는 새로운 세대를 대표합니다. 그들의 헌신은 포도재배 작업의 모든 단계에서 읽을 수 있습니다: 물려받은 구획의 선택, 포도나무에 쏟는 세심한 관리, 그리고 도메인에서 완전히 통제되는 양조의 엄격함에서 말입니다.

도메인 마샹-그리요의 떼루아와 포도밭

도메인 마샹-그리요의 포도밭은 다양하면서도 상호보완적인 지질학적 프로필을 가진 50개 구획으로 구성된 12헥타르에 걸쳐 있습니다. 전형적으로 부르고뉴적인 이 떼루아 모자이크는 도메인의 큰 부 중 하나이자 큐베 다양성을 이해하는 열쇠 중 하나입니다.

도메인의 역사적 요람인 제브레-샹베르탱에서는 점토-석회질과 이회토 토양이 이 AOC의 위대한 레드 와인을 특징짓는 구조감과 깊이를 제공합니다. 그랑 크뤼 뤼쇼트-샹베르탱, 프리미에 크뤼 프티트 샤펠과 라 페리에르, 그리고 앙 주이즈, 르 크레오 또는 상징적인 샹페리에 비뉴 쌍트네르와 같은 빌라주 리유-디가 희귀한 풍부함을 지닌 클리마 컬렉션을 구성합니다. 1903년에 단 0.3헥타르의 구획에 심어진 샹페리에 포도나무는 이런 의미에서 살아있는 보물입니다: 2020년부터 도메인은 매스 셀렉션을 통해 자체 접목가지를 얻어, 백년 된 유전적 유산을 이어가고 있습니다.

모레-생-드니에서는 제브레의 힘과 샹볼의 섬세함 사이에 위치하여, 점토-석회질 토양이 과일향과 향신료향을 동시에 지닌 폭넓은 아로마 팔레트를 가진 와인을 만들어냅니다. 샹볼-뮈지니에서는 이회토와 점토-석회질 토양이 놀라운 꽃향의 우아함을 지닌 와인을 탄생시킵니다. 마지막으로, 질리-레-시토와 브로숑의 이회토 및 모래 토양 구획들은 접근하기 쉽고, 미식적이며 매우 향기로운 큐베로 컬렉션을 완성합니다.

25년 이상 도메인은 불필요한 처리를 금지하고, 토양을 기계적으로 작업하며, 포도나무 사이의 생물다양성을 장려하는 합리적이고 유기농 기반의 포도재배를 실천해 왔습니다. 수확은 경험 많은 수확팀이 전적으로 손으로 수행하여, 엄격한 선별과 익고 건강한 포도만의 선택을 보장합니다.

도메인 마샹-그리요의 양조

도메인 마샹-그리요의 양조는 세심하고 정확한 포도재배자 에티엔의 일입니다. 그는 강한 신념에 따라 움직입니다: 와인은 포도밭에서 만들어지며, 양조장은 결코 변형시키지 않고 동행해야 한다는 것입니다. 이 철학은 어떠한 첨가물도 넣지 않는 완전히 자연적인 양조 접근법으로 구현됩니다.

양조장에 도착하면, 선별된 포도는 약 일주일간의 저온 발효 전 껍질 침용을 거칩니다. 이 단계는 발효가 시작되기 전에 1차 아로마와 귀중한 페놀 화합물을 부드럽게 추출할 수 있게 합니다. 발효는 포도밭과 양조장 벽에 존재하는 토착 효모 덕분에 자연스럽게 시작됩니다: 효모 첨가도, 인공 접종도 없습니다.

그 후 알코올 발효는 피자주와 르몽타주라는 두 가지 부드럽고 통제된 기술을 통해 세심하게 진행되며, 더욱 부드러운 르몽타주는 점진적이고 존중하는 추출을 가능하게 합니다. 양조 과정에서 어떠한 양조학적 제품도 사용되지 않습니다.

이어서 최대 18개월간의 오크통 숙성이 진행됩니다. 배럴은 신중하게 선택된 두 통 제작자로부터 공급됩니다: 제브레-샹베르탱에 위치한 수제 업체인 토넬리 루소와 라 샤리테-쉬르-루아르에 자리한 토넬리 에르미타주입니다. 스토킹거와 비용이 통 컬렉션을 보완하여, AOC와 각 큐베의 프로필에 따라 오크의 영향을 조절할 수 있습니다. 이 숙성의 목표는 와인에 흔적을 남기는 것이 아니라, 각 떼루아를 최대한 존중하면서 균형, 조화, 그리고 숙성 잠재력을 제공하는 것입니다.

도메인 마샹-그리요의 큐베

뤼쇼트-샹베르탱 그랑 크뤼

라인업의 보물인 뤼쇼트-샹베르탱 그랑 크뤼는 도메인 작업의 가장 완성된 표현입니다. 제브레-샹베르탱 AOC의 이 그랑 크뤼는 거의 미네랄에 가까운 뉘앙스를 지닌 석회질 토양에 자리잡고 있으며, 매우 우아한 와인을 생산합니다. 코에는 잘 익은 검은 과일, 시든 장미, 은은한 향신료의 복합적인 아로마가 펼쳐지며, 특유의 숲 속 향이 더해집니다. 입안은 구조감이 있고 실키하며, 인상적인 여운을 남깁니다. 10년에서 20년, 그 이상 숙성될 수 있는 진정한 숙성용 와인입니다.

제브레-샹베르탱 1er 크뤼 '프티트 샤펠'

그랑 크뤼 벨트 바로 아래에 위치한 1er 크뤼 프티트 샤펠은 화석이 풍부한 이회토 덕분에 와인에 실키한 질감과 특별한 섬세함을 부여합니다. 코는 매우 피노 누아적이며, 핵과류와 은은한 바이올렛 노트가 열립니다. 입안은 여운과 놀랍도록 실키한 부드러운 피니시로 구별됩니다. 젊어서도 즐길 수 있지만 15년 정도의 숙성을 통해 복합성과 밀도를 얻게 될 프리미에 크뤼입니다.

제브레-샹베르탱 1er 크뤼 '라 페리에르'

단단한 석회암 기반에 자리한 라 페리에르는 이웃한 프티트 샤펠보다 더 긴장감 있고 미네랄한 와인을 생산합니다. 산미 구조가 더욱 두드러지고, 프로필이 더 곧고 예리하며, 몇 년의 숙성 후 아름답게 열리는 탄탄한 입안을 보여줍니다. 가장 진정성 있는 의미의 떼루아 와인입니다.

제브레-샹베르탱 '샹페리에 비뉴 쌍트네르'

1903년 샹페리에 리유-디에 심어진 포도나무에서 생산되는 이 특별한 와인은 백 년이 넘은 포도나무의 결실로, 그 뿌리가 수 미터 깊이의 토양을 탐구합니다. 그 결과 놀라운 자연적 농축도, 희귀한 아로마 복합성, 그리고 오래된 포도나무만이 지닐 수 있는 표현의 깊이를 보여줍니다. 콤포트로 만든 레드 과일, 블론드 타바코, 젖은 돌의 노트, 벨벳 같고 지속적인 입안을 선사합니다. 

제브레-샹베르탱 '앙 주이즈'

앙 주이즈는 도메인이 작업하는 마을의 세 리유-디 중 하나입니다. 제브레-샹베르탱의 충적 선상지에 위치한 이 빌라주 와인은 어릴 때부터 접근하기 쉬우면서도 진정한 복합성을 지닌 부드럽고 매력적인 프로필을 표현합니다. 아삭한 레드 과일, 은은한 향신료, 둥글고 균형 잡힌 입안을 보여줍니다.

제브레-샹베르탱 '르 크레오'

마을의 또 다른 리유-디인 르 크레오는 더 과일향적이고 직접적인 프로필을 제안하며, 미식적인 입안, 실키한 타닌, 그리고 아름다운 전체적인 신선함을 보여줍니다. 

제브레-샹베르탱 빌라주

도메인의 제브레-샹베르탱 빌라주는 마을의 다양한 구획을 블렌딩한 와인으로, 향신료와 체리의 아로마, 아름다운 구조감과 전형적인 균형감이 특징입니다. 신선하고 정확하며, AOC의 스타일을 잘 나타냅니다.

모레-생-드니

도메인의 모레-생-드니는 명성 있는 이웃인 제브레와 샹볼 사이의 독특한 지리적 위치 덕분에 특히 풍성한 아로마 팔레트를 지니고 있습니다. 이 큐베는 야생 검은 과일과 그리오트 체리의 부케, 라일락의 아름다운 꽃향, 그리고 블론드 타바코, 육두구, 정향의 풍부한 노트를 드러냅니다. 입안은 균형 잡히고 벨벳 같으며, 아름다운 타닌 씹는 맛을 보여줍니다. 

샹볼-뮈지니

이회토와 점토-석회질 토양은 섬세한 레드 과일 노트와 결합된 매우 섬세한 꽃향의 아로마를 만들어냅니다. 입안은 날렵하고 실키하며, 상쾌한 산미와 지속적인 피니시를 갖추고 있습니다. 어릴 때도, 5년에서 10년 숙성 후에도 즐길 수 있는 순수한 매력의 와인입니다.

저희에 대한 이야기

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