콩퓌롱 코테티도

17세기부터 이어온 부르고뉴(Bourgogne)의 탁월함

도멘 콩퓌롱-코트티도 (Domaine Confuron-Cotetidot) 와인 : 최저가 구매

도멘 콩퓌롱-코트티도 (Domaine Confuron-Cotetidot)는 부르고뉴 (Bourgogne) 위대한 와인의 진수를 대표하며, 명성 높은 코트 드 뉘 (Côte de Nuits)에서 대대로 이어온 뛰어난 양조 전통을 구현합니다. 본 도멘은 본-로마네 (Vosne-Romanée) 의 중심부에 위치한 11헥타르 규모의 가족 경영 도멘으로, 수십 년을 거뜬히 견디는 정통적이고 깊이 있는 와인을 사랑하는 애호가들에게 없어서는 안 될 기준점으로 자리매김하였습니다.

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꽁퓌롱 꼬뜨띠도 에쇼 2000
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부르고뉴 (Bourgogne) | 에세조 (Echezeaux)

콩퓌롱 코테티도 에셰조 (Confuron Cotetidot Echezeaux) 2000

€408.00 부가세 포함 병당 가격
€340.00 부가세 제외
꽁퓌롱 꼬뜨띠도 쥬브레 샹베르탱 1등급 쁘띠뜨 샤펠 2000
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부르고뉴 (Bourgogne) | 주브레 샹베르탱 프르미에 크뤼 (Gevrey Chambertin 1er cru)

콩퓌롱 코테티도 주브레 샹베르탱 1er 크뤼 프티트 샤펠 (Confuron Cotetidot Gevrey Chambertin 1er cru Petite Chapelle) 2000

€240.00 부가세 포함 병당 가격
€200.00 부가세 제외
콩푸롱 코테티도 샤름 샹베르탱 2011
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부르고뉴 (Bourgogne) | 샤름 샹베르탱 (Charmes Chambertin)

콩퓌롱 코테티도 샤름 샹베르탱 (Confuron Cotetidot Charmes Chambertin) 2011

€198.00 부가세 포함 병당 가격
€165.00 부가세 제외
Confuron Cotetidot Vosne Romanée 1er cru Les Suchots 2001
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부르고뉴 (Bourgogne) | 본느 로마네 프리미에 크뤼 (Vosne Romanée 1er cru)

콩퓌롱 코테티도 본 로마네 프르미에 크뤼 레 쉬쇼 (Confuron Cotetidot Vosne Romanée 1er cru Les Suchots) 2001

€204.00 부가세 포함 병당 가격
€170.00 부가세 제외
TOP 생산자 부르고뉴의

도멘 콩퓌롱-코트티도의 역사

도멘 콩퓌롱-코트티도의 역사는 17세기부터 부르고뉴의 테루아르에 깊이 뿌리를 내리고 있습니다. 마살 셀렉시옹의 선구자인 콩퓌롱 가문은 세대를 거쳐 독보적인 노하우를 발전시켜 왔으며, 심지어 자체적인 피노 누아 클론인 "피노 콩퓌롱"을 탄생시켜 그들의 탁월한 포도 재배 전문성을 입증하였습니다.

1964년, 잭 콩퓌롱은 오늘날 우리가 알고 있는 도멘을 설립하며 가문의 역사에 새로운 이정표를 세웠습니다. 그 이후, 두 아들 장-피에르와 이브 콩퓌롱이 양조학자로서 도멘의 운영을 이어받았습니다. 그들의 전문성은 도멘의 경계를 넘어 확장됩니다: 양조학 교수이기도 한 장-피에르는 명성 높은 Château de la Tour와 메종 Chanson에 자문을 제공하며, 이브는 포마르의 도멘 드 쿠르셀에 자신의 노하우를 전합니다.

포도밭에서 끊임없이 함께하는 부모님 자키와 베르나데트의 존재는 이 탁월한 도멘의 힘의 원천인 세대 간 지식 전수를 상징합니다.

도멘 콩퓌롱-코트티도의 테루아르와 포도밭

도멘은 부르고뉴 포도 재배에 있어 독자적인 접근 방식으로 돋보입니다. 평균 수령 65년에 달하는 11헥타르의 포도밭은 제초제나 합성 농약을 전혀 사용한 적이 없으며, 이는 이 지역에서 매우 드문 일입니다. 이러한 재배 철학은 전통적인 경작과 유기농업에 가까운 관리 방식을 선호하되, 인증 취득을 추구하지는 않습니다.

뉘-생-조르주의 가장 권위 있는 테루아르에 분산된 포도밭들은 세심한 토양 관리, 짧은 가지치기, 그리고 봄철 녹색 수확을 통해 정성스럽게 가꾸어집니다. 이러한 엄격한 관리 덕분에 헥타르당 35~45헥토리터라는 자연스럽게 낮은 수확량을 유지하며, 포도의 최적 농축도를 보장합니다.

주로 역사적인 마살 셀렉시옹에서 비롯된 포도나무들은 각 테루아르의 뉘앙스를 정확하게 표현하며, 제브레-샹베르탱의 석회암 토양에서 뉘-생-조르주의 보다 점토질이 풍부한 토양에 이르기까지 다양한 특성을 드러냅니다.

도멘 콩퓌롱-코트티도의 양조

도멘의 양조 철학은 타협 없는 전통적 특성으로 두드러집니다. 이웃 생산자들보다 체계적으로 늦게 진행되는 수확은 포도와 라플(포도 줄기)의 최적 성숙도를 목표로 합니다. 독특한 특징으로는, 도멘에 제경기(égrappoir)가 없어 100% 전체 송이 양조를 진행한다는 점을 들 수 있습니다.

양조 과정은 2~3주간의 긴 침용으로 특징지어지며, 이후 최대 2년에 달하는 오크통 장기 숙성이 이어집니다. 신오크 사용은 빌라주 와인의 경우 10~20%에서 그랑 크뤼의 경우 50%까지 완벽하게 조율됩니다. 와인은 여과나 청징 없이 병입되어 모든 진정성을 고스란히 보존합니다.

이 전통적인 방식은 높은 성숙도와 독특한 질감이 특징인 바로크 스타일의 와인을 만들어냅니다. 이 와인들은 어린 시절에는 다소 까다로운 면모를 보일 수 있으나, 시간이 지남에 따라 놀라운 아로마 복합성을 발전시키며 10~15년의 숙성 후 그 잠재력을 완전히 발휘합니다.

도멘 콩퓌롱-코트티도의 퀴베들

도멘은 부르고뉴의 탁월한 레드 와인 라인업을 선보입니다:

그랑 크뤼:

Charmes-Chambertin

Clos de Vougeot

Echezeaux

프리미에 크뤼:

Vosne-Romanée "Les Suchots"

Nuits-Saint-Georges "Vignerondes"

Chambolle-Musigny "Derrière la Grange"

Pommard "Arvelets"

빌라주

Gevrey-Chambertin

Chambolle-Musigny

Nuits-Saint-Georges

Pommard

Vosne-Romanée

부르고뉴 최고의 피노 누아 발상지인 Vosne-Romanée에는 세계적인 명성에 기여하는 걸출한 도멘들이 즐비합니다. 이 명망 높은 마에종들 중에서 도멘 뒤 Comte Liger-Belair, 앙리 자이에의 노하우를 계승한 도멘 Emmanuel Rouget, 도멘 Anne Gros, 도멘 Arnoux-Lachaux, 도멘 Bizot, 도멘 Méo-Camuzet, 도멘 Mongeard-Mugneret, 도멘 Mugneret-Gibourg, 도멘 Georges Noëllat, 도멘 Nicole Lamarche, 도멘 Prieuré Roch, 그리고 도멘 Sylvain Cathiard를 꼽을 수 있습니다. 이들 도멘 하나하나는 마을의 진정한 보석으로, 이 신이 축복한 땅의 탁월함을 이어가고 있습니다.

도멘 콩퓌롱-코트티도는 전통적인 부르고뉴 포도 재배의 탁월함을 구현합니다. 깊이, 농축도, 그리고 놀라운 숙성 잠재력으로 특징지어지는 이 도멘의 와인들은 진정성 있고 타협 없는 양조 철학을 증명합니다. 특히 10~15년의 숙성 후 진가를 발휘하는 이 와인들은 가장 고귀한 표현 양식으로 부르고뉴 위대한 와인의 전형을 대표합니다. 늦은 수확, 전체 송이 양조, 그리고 긴 숙성을 결합한 도멘 고유의 철학은 개성 넘치는 와인을 만들어내며, 젊었을 때는 다소 까다로운 면모를 보일 수 있으나 시간이 지남에 따라 탁월한 복합성과 깊이를 드러냅니다. 위대한 숙성 와인 애호가들에게 있어 반드시 알아야 할 기준점입니다.

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