메종 르루아 SA

Maison Leroy SA의 역사

모든 이야기는 Auxey-Duresses에 자리 잡은 와인 생산자 François Leroy에게서 시작됩니다. 그는 마을뿐 아니라 Pommard, Volnay, Meursault는 물론 Chambertin, Clos de Vougeot, Musigny, Richebourg의 그랑 크뤼에도 포도밭을 소유했습니다. 19세기 중반부터 Comptoir des Propriétaires de la Côte d'Or를 통해 와인을 판매하던 그는 사업을 확장하고자 1868년 와인 네고시앙 회사를 설립했습니다. 아들 Joseph는 아내 Louise Curteley와 함께 19세기 말 메종을 크게 성장시켰고, 증류주를 사업에 추가하며 프랑스와 벨기에에서 메달과 대상을 받았습니다.

3대에 이르러 결정적인 전환점을 맞습니다. Henri Leroy는 1919년 가업에 합류해 사업을 비약적으로 성장시켰습니다. 부르고뉴가 어려운 시기를 겪던 1942년에는 Domaine de la Romanée-Conti의 지분 절반을 인수해, 이 도멘이 세계에서 가장 명성 높은 도멘으로 자리매김하는 데 오랫동안 기여했습니다. 1955년에는 Lalou라는 이름으로 알려진 딸 Marcelle이 23세의 나이로 메종의 경영을 맡았고, 1971년에는 전권을 넘겨받았습니다. 그녀는 완전한 독립, 타협 없는 선별, 매우 장기적인 안목을 중심으로 메종의 정체성을 새롭게 정립했습니다. 와인 생산자들이 직접 병입하는 일이 갈수록 늘어나자, 1988년 Domaine Leroy를 설립해 와인 공급 기반을 확보했고 이후 Domaine d'Auvenay도 합류했습니다. Maison Leroy SA는 여전히 이 가족 사업의 중심이며, 지금도 Auxey-Duresses의 rue du Pont Boillot에 자리하고 있습니다.

Maison Leroy SA의 테루아와 포도밭

Maison Leroy SA는 전통적인 의미의 도멘이 아닙니다. 엄선한 중개상과 와인 생산자로부터 말로락틱 발효를 마친 완성된 와인을 매입합니다. 따라서 이 메종의 테루아는 Gevrey-Chambertin부터 Maranges까지 부르고뉴 전역에 걸쳐 있으며, 역사적으로 Côte de Nuits와 Côte de Beaune의 뛰어난 테루아를 특히 선호해 왔습니다. 가문의 발상지는 Auxey-Duresses입니다. Meursault, Monthélie, Saint-Romain 사이에 자리한 이 마을에서는 언덕의 이회토와 석회암 토양이 긴장감 있는 화이트 와인과 아삭한 과실미의 레드 와인을 빚어냅니다.

선별 대상은 Pommard와 Volnay의 깊은 점토·석회질 토양, Meursault와 Puligny-Montrachet의 자갈 많은 토양, 샤르도네 그랑 크뤼의 흰 이회토, Gevrey-Chambertin의 붉고 철분이 풍부한 경사지, Vosne-Romanée와 Nuits-Saint-Georges의 고운 자갈 토양까지 아우릅니다. Lalou Bize-Leroy는 매년 생산자도, 아펠라시옹도, 도멘의 명성도 모른 채 수백 종의 와인을 블라인드 테이스팅합니다. 그녀의 기준에 부합하는 와인만 Leroy 레이블을 달 수 있으며, 특정 아펠라시옹에서 새로운 와인을 하나도 선정하지 않는 일도 흔합니다. 선정된 포도밭은 거의 언제나 수확량을 낮게 관리하는 오래된 포도나무로 이루어져 있습니다. 그녀에게 이는 테루아를 충실히 표현하기 위한 첫 번째 조건입니다.

다만 1988년 Domaine Leroy가 설립되기 전에는 가문 소유 포도밭의 와인도 Maison Leroy 레이블로 병입되었다는 점을 기억할 필요가 있습니다. 따라서 Auxey-Duresses나 Meursault Les Narvaux의 일부 오래된 병은 실제로 가문 소유 포도밭에서 나온 와인입니다.

Maison Leroy SA의 와인 양조

이 메종의 독창성은 양조 자체보다 숙성 방식에 있습니다. 와인이 어릴 때 샘플을 보고 매입한 뒤 Auxey-Duresses의 서늘하고 깊은 셀러로 옮겨, 전설적일 만큼 오랜 인내심으로 숙성합니다. Bourgogne Rouge를 제외한 모든 레드 와인은 아펠라시옹에 관계없이 Domaine Leroy에서 이미 사용한 오크통에서 숙성을 마칩니다. 마찬가지로 Bourgogne Blanc을 제외한 모든 화이트 와인은 Domaine d'Auvenay에서 사용한 오크통에서 숙성합니다.

이러한 선택은 아펠라시옹의 위계를 뛰어넘습니다. 각 와인을 등급이 아닌 잠재력에 따라 다루기에, 빌라주부터 그랑 크뤼까지 제품군 전반에서 놀라울 만큼 고른 품질을 보여줍니다. 래킹은 드물게 하고 와인에 가하는 작업은 최소화하며, 청징과 여과도 가능한 한 피합니다. 병입은 적절하다고 판단되는 시점에만 이루어지고, 출시는 그보다도 늦어 셀러에서 10년 이상 쉬게 하는 경우도 있습니다. 그 덕분에 Maison Leroy SA의 와인은 상당한 숙성 잠재력을 간직하면서도, 애호가에게 닿을 때는 이미 향이 열리고 복합미와 조화로움을 갖추고 있습니다.

Maison Leroy SA의 퀴베

Bourgogne Blanc: 제품군의 진정한 중심인 이 샤르도네는 엄선한 와인 생산자로부터 매입한 Auxey-Duresses와 Puligny-Montrachet의 하위 등급으로 분류된 구획에서 나옵니다. 풍성한 질감과 짭짤한 풍미를 지니며, 잘 익은 사과와 배, 감귤류, 흰 꽃 향을 펼쳐 보이다 미네랄감과 활력이 넘치는 피날레로 이어집니다. 오랫동안 부르고뉴 화이트 와인 중 가격 대비 만족도가 가장 뛰어난 와인 중 하나로 여겨졌습니다.

Bourgogne Rouge: 여러 생산자의 다양한 구획에서 나온 와인을 블렌딩해 메종의 셀러에서 숙성합니다. 피노 누아의 순수하고 편안한 매력이 체리와 라즈베리 향으로 드러나며, 유연한 짜임새와 산뜻함에서 메종의 스타일이 느껴집니다. 지역 단위 아펠라시옹 와인이지만 빌라주급 와인에 견줄 때가 많습니다.

Auxey-Duresses 화이트와 레드: 가문의 발상지인 마을을 대표하는 퀴베입니다. Meursault와 Puligny 인근에서 나온 화이트는 감귤류와 볶은 참깨 향, 생생한 산도가 특징이며, 풍부하면서도 긴장감 있는 모습을 보여줍니다. 레드는 선명한 붉은 과실미와 부드러운 향신료 풍미, 편안한 음용감으로 매력을 전합니다.

Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses: 아펠라시옹에서 가장 명성이 높은 클리마로, 햇볕이 잘 드는 언덕에 자리합니다. 이곳의 와인은 밀도와 구조감이 뛰어나며, 촘촘한 질감과 섬세한 타닌, 오래 이어지는 미네랄 풍미가 돋보입니다. 숙성 잠재력도 탁월한 퀴베입니다.

Meursault: Domaine d'Auvenay의 오크통에서 숙성한 이 빌라주 와인은 신선한 버터와 헤이즐넛, 흰 과일 향에 짭짤한 피날레까지, 아펠라시옹 특유의 풍성함을 온전히 표현합니다. 메종의 스타일이 더하는 긴장감과 긴 여운이 이 와인을 한층 돋보이게 합니다.

Meursault 1er Cru Les Perrières: 뫼르소에서 가장 명성이 높은 클리마로, 비공식적인 그랑 크뤼로 여겨지기도 합니다. 맑고 투명한 느낌과 미네랄감을 지녔으며, 설탕에 절인 레몬과 부싯돌, 아몬드 향 속에서 힘과 곧은 균형감을 겸비합니다. 숙성 잠재력이 탁월한 화이트 와인입니다.

Meursault 1er Cru Les Charmes: Perrières보다 둥글고 풍성한 이 프리미에 크뤼는 백도와 꿀, 신선한 헤이즐넛 향으로 곧바로 매력을 드러냅니다. 감싸 안는 듯한 질감을 지녔으며, 피날레의 기분 좋은 산뜻함이 이를 뒷받침합니다.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières: 마을에서 손꼽히는 프리미에 크뤼 중 하나로, 언덕 위쪽의 밝은색 이회토에 포도나무가 심겨 있습니다. 와인은 늘씬한 인상과 꽃향기, 섬세한 향신료 풍미를 지녔으며, 뚜렷한 짭짤함과 놀랍도록 긴 여운이 돋보입니다. Leroy 특유의 스타일이 여기에 밀도와 숙성의 깊이를 더합니다.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot: 샤사뉴에서 가장 넓고 햇볕이 풍부한 클리마에서 나온 이 화이트 와인은 풍성하고 힘 있는 질감에 노란 과일과 향신료, 은은한 버터 향을 담고 있습니다. 숙성 잠재력이 특히 깁니다.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes: 그랑 크뤼와 이웃한 이 클리마는 감귤류와 아카시아 꽃, 백악질의 미네랄 풍미를 지닌 한층 섬세하고 정교한 와인을 빚어냅니다. 풍성함과 긴장감 사이에서 메종이 추구하는 균형을 보여주는 사례입니다.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Guettes: 아펠라시옹 북쪽의 자갈 많은 경사지에서 나온 이 레드 와인은 향신료가 감도는 검은 과실미와 산뜻함, 단단한 타닌으로 돋보입니다. 개성이 뚜렷하면서도 종종 저평가되는 퀴베로, Leroy에서 특히 훌륭하게 숙성됩니다.

Aloxe-Corton 1er Cru와 Maranges: Côte de Beaune 양쪽 끝의 서로 다른 매력을 보여주는 두 와인입니다. Aloxe-Corton은 탄탄한 골격 위에 힘과 향신료, 숲 바닥의 향을 선보입니다. 어린 시절에는 좀 더 투박한 Maranges도 셀러에서 몇 년을 보내면 풍성하고 맛깔스러운 모습을 드러냅니다.

Pommard Les Vignots와 Pommard 1er Cru Les Chaponnières: 포마르의 힘을 보여주는 두 퀴베입니다. 마을 위쪽의 Les Vignots는 밀도 높고 품격 있는 와인을 내며, Rugiens 인근의 깊은 점토 토양에 자리한 Les Chaponnières는 묵직한 타닌 구조와 검은 과일, 감초, 가죽 향을 펼쳐 보입니다. 오랜 숙성이 기대되는 와인입니다.

Volnay 1er Cru Champans: 섬세함과 풍성한 과육감의 조화로 이름난 볼네의 대표적인 클리마입니다. 와인에는 제비꽃, 체리, 부드러운 향신료의 향이 감돌고, 실크 같은 질감과 우아하게 이어지는 여운이 돋보입니다. 메종의 제품군에서 가장 매혹적인 레드 와인 중 하나입니다.

Nuits-Saint-Georges와 Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Poulettes: 빌라주 와인은 아펠라시옹 특유의 단단한 힘과 검은 과실미를 보여줍니다. 상대적으로 덜 알려진 프리미에 크뤼 Les Poulettes는 미네랄감 있는 짜임새와 촘촘한 타닌, 짭짤한 피날레를 더해 숙성을 기다릴 만한 가치를 선사합니다.

Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées: Richebourg와 바로 가까운 언덕 위쪽에 자리한 이 프리미에 크뤼는 본 로마네 특유의 관능미를 온전히 보여줍니다. 향신료, 장미, 블랙체리, 숲 바닥의 향이 깊고 벨벳처럼 부드러우며 아로마가 매우 복합적인 와인 안에서 어우러집니다.

Gevrey-Chambertin과 Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers: 빌라주 와인은 탄탄한 골격과 함께 아펠라시옹 특유의 힘과 검은 과실미를 표현합니다. Lavaux 계곡에 자리한 Les Cazetiers는 미네랄감과 긴장감, 그랑 크뤼에 가까운 깊이를 더하며, 야성적이면서도 세련된 면모를 보여줍니다.

Charmes-Chambertin Grand Cru: 쥬브레의 그랑 크뤼 중에서도 특히 매혹적인 와인으로, 풍성한 과육감에 설탕에 조린 붉은 과일, 숲 바닥, 향신료의 향이 어우러집니다. 메종의 오랜 숙성을 거쳐 부드럽고 조화로우며 여운도 놀랍도록 길어집니다.

Corton Renardes Grand Cru: 코르통 언덕 Renardes 사면의 철분이 풍부한 붉은 토양에서 나온 이 와인은 힘 있고 흙내음이 감돌며 구조감이 뚜렷합니다. 블랙체리와 후추, 품격 있는 동물성 향이 어우러집니다. 오랜 숙성 끝에 진가를 드러내는, 시간을 필요로 하는 와인입니다.

Musigny Grand Cru: 메종 제품군의 정점이자 부르고뉴에서 가장 품격 있는 테루아 중 하나입니다. 장미, 제비꽃, 작은 붉은 과일, 향신료의 부케와 함께 공기처럼 가벼운 섬세함과 절제된 강렬함을 겸비합니다. 레이스처럼 섬세한 질감과 끝없이 이어지는 피날레도 돋보입니다. 메종이 선보이는 오래된 빈티지는 와인 세계에서 가장 희귀하고 선망받는 병들 가운데 꼽힙니다.