Maison Leroy SA

Historia de la Maison Leroy SA

Todo comienza con François Leroy, viticultor establecido en Auxey-Duresses, propietario de viñas en su pueblo pero también en Pommard, Volnay, Meursault y hasta en los grands crus Chambertin, Clos de Vougeot, Musigny y Richebourg. Vendiendo ya sus vinos a través del Comptoir des Propriétaires de la Côte d'Or desde mediados del siglo XIX, funda en 1868 una estructura de negocio con el fin de ampliar su actividad. Su hijo Joseph, asociado a su esposa Louise Curteley, desarrolla considerablemente la maison a finales del siglo XIX, añadiendo aguardientes y cosechando medallas y grandes premios en Francia y en Bélgica.

La tercera generación marca un giro decisivo. Henri Leroy se incorpora al negocio en 1919 y le da un impulso espectacular. En 1942, en un período difícil para la Borgoña, adquiere la mitad de las participaciones del Domaine de la Romanée-Conti, contribuyendo de manera duradera a convertirlo en el domaine más prestigioso del mundo. En 1955, su hija Marcelle, llamada Lalou, toma las riendas de la maison a los 23 años, y asume su plena dirección en 1971. Redefine su identidad: independencia total, selección sin concesiones, visión a muy largo plazo. En 1988, al constatar que los viticultores embotellaban cada vez más sus vinos ellos mismos, asegura sus aprovisionamientos creando el Domaine Leroy, al que se unirá más tarde el Domaine d'Auvenay. La Maison Leroy SA sigue siendo la piedra angular de este conjunto familiar, todavía establecida en la rue du Pont Boillot, en Auxey-Duresses.

Terruños y viñas de la Maison Leroy SA

La Maison Leroy SA no es un domaine en el sentido clásico: compra vinos terminados, tras la fermentación maloláctica, a corredores y viticultores cuidadosamente seleccionados. Su terruño es, por tanto, el de toda la Borgoña, de Gevrey-Chambertin a Maranges, con una predilección histórica por los grandes terruños de la Côte de Nuits y la Côte de Beaune. Auxey-Duresses sigue siendo la cuna de la familia, un pueblo bisagra entre Meursault, Monthélie y Saint-Romain, donde las margas y calizas de las laderas producen blancos tensos y tintos de fruta crujiente.

Las selecciones abarcan así las profundas arcillo-calizas de Pommard y Volnay, los suelos pedregosos de Meursault y Puligny-Montrachet, las margas blancas de los grands crus de chardonnay, las pendientes rojas y ferruginosas de Gevrey-Chambertin, o también las gravas finas de Vosne-Romanée y Nuits-Saint-Georges. Lalou Bize-Leroy cata cada año cientos de vinos a ciegas, sin conocer ni el productor, ni la appellation, ni la reputación del domaine. Solo los que alcanzan su nivel de exigencia llevan la etiqueta Leroy, y es frecuente que ningún vino nuevo sea seleccionado en una appellation determinada. Las viñas seleccionadas son casi siempre viñas viejas conducidas con pequeños rendimientos, condición primera según ella para una expresión fiel del terruño.

Conviene recordar, no obstante, que antes de la creación del Domaine Leroy en 1988, las viñas familiares se embotellaban ellas mismas bajo la etiqueta Maison Leroy: algunas botellas antiguas, especialmente en Auxey-Duresses o en Meursault Les Narvaux, son por tanto en realidad vinos de propiedad.

Vinificaciones de la Maison Leroy SA

La originalidad de la maison reside en su trabajo de crianza más que en la vinificación propiamente dicha. Los vinos se adquieren jóvenes, sobre muestras, y luego se introducen en las frescas y profundas bodegas de Auxey-Duresses, donde inician una larga crianza llevada a cabo con una paciencia que se ha vuelto legendaria. A excepción del Bourgogne rouge, todos los tintos terminan su crianza en barricas que ya han servido en el Domaine Leroy, sea cual sea su appellation. Del mismo modo, todos los blancos, salvo el Bourgogne blanc, se crían en barricas procedentes del Domaine d'Auvenay.

Esta elección borra la jerarquía de las appellations: cada vino se trata según su potencial y no según su clasificación, lo que explica la notable homogeneidad de la gama, desde el village hasta el grand cru. Los trasiegos son escasos, las manipulaciones reducidas, los clarificados y filtraciones evitados en la medida de lo posible. El embotellado solo se realiza en el momento considerado oportuno, y la comercialización aún más tarde, a veces tras una década o más de reposo en bodega. Por eso los vinos de la Maison Leroy SA llegan al aficionado ya abiertos, complejos y perfectamente integrados, conservando al mismo tiempo una considerable capacidad de guarda.

Las cuvées de la Maison Leroy SA

Bourgogne Blanc: verdadero corazón de la gama, este chardonnay procede de parcelas declasificadas de Auxey-Duresses y de Puligny-Montrachet compradas a viticultores seleccionados. Rico, con textura y salino, despliega manzana madura, pera, cítricos y flores blancas sobre un final mineral y enérgico. Durante mucho tiempo considerado como una de las mejores relaciones placer-precio del blanco borgoñón.

Bourgogne Rouge: ensamblaje de varias parcelas y varios productores, criado en las bodegas de la maison. El pinot noir es puro y digestivo, sobre la cereza y la frambuesa, con una trama suave y una frescura que traducen el estilo de la maison. Un vino de appellation regional que juega regularmente en la categoría de los villages.

Auxey-Duresses blanco y tinto: cuvées emblemáticas del pueblo de origen de la familia. El blanco, vecino de Meursault y de Puligny, se muestra a la vez untuoso y tenso, marcado por los cítricos, el sésamo tostado y una acidez viva. El tinto seduce por su fruta roja brillante, sus especias suaves y su bebibilidad.

Auxey-Duresses 1er Cru Les Duresses: el climat más reputado de la appellation, sobre una ladera bien orientada. El vino gana en densidad y en estructura, con una materia más apretada, taninos finos y un final mineral persistente. Una cuvée que envejece de forma notable.

Meursault: criado en las barricas del Domaine d'Auvenay, este village expresa toda la generosidad de la appellation, sobre mantequilla fresca, avellana y frutas blancas, con un final salino. El estilo de la maison le aporta una tensión y una longitud que lo distinguen claramente.

Meursault 1er Cru Les Perrières: el climat más prestigioso de Meursault, considerado a menudo como un grand cru oficioso. Cristalino y mineral, conjuga potencia y rectitud, con aromas de limón confitado, piedra de sílex y almendra. Un blanco de guarda excepcional.

Meursault 1er Cru Les Charmes: más redondo y más carnoso que les Perrières, este premier cru apuesta por la seducción inmediata, sobre el melocotón blanco, la miel y la avellana fresca. La textura es envolvente, sostenida por una hermosa frescura final.

Puligny-Montrachet 1er Cru Les Folatières: uno de los premiers crus más grandes de la commune, plantado sobre margas claras en lo alto de la ladera. El vino es elegante, floral y finamente especiado, con una salinidad marcada y una longitud notable. La firma Leroy añade densidad y pátina.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot: procedente del más vasto y más soleado de los climates de Chassagne, este blanco muestra una materia amplia y potente, sobre frutas amarillas, especias y un toque mantecoso. La guarda es particularmente larga.

Chassagne-Montrachet 1er Cru Les Chenevottes: vecino de los Grands Crus, este climat da un vino más fino y más cincelado, sobre los cítricos, la flor de acacia y una mineralidad calcárea. Un ejemplo del equilibrio que busca la maison entre riqueza y tensión.

Savigny-lès-Beaune 1er Cru Les Guettes: sobre las laderas pedregosas al norte de la appellation, este tinto se distingue por sus frutos negros especiados, su frescura y sus taninos firmes. Una cuvée de carácter, a menudo subestimada y particularmente bien envejecida en Leroy.

Aloxe-Corton 1er Cru y Maranges: dos expresiones de los extremos de la Côte de Beaune. El Aloxe-Corton ofrece potencia, especias y notas de sotobosque sobre una estructura sólida, mientras que el Maranges, más rústico en su juventud, se revela goloso y sabroso tras algunos años de bodega.

Pommard Les Vignots y Pommard 1er Cru Les Chaponnières: dos cuvées que encarnan la potencia de Pommard. Les Vignots, en lo alto del village, da un vino denso y distinguido, mientras que Les Chaponnières, sobre arcillas profundas cercanas a les Rugiens, desarrolla una imponente estructura tánica, aromas de frutos negros, regaliz y cuero, promesa de larga guarda.

Volnay 1er Cru Champans: el gran climat de Volnay, reputado por su alianza de fineza y carne. El vino se viste de perfumes de violeta, cereza y especias suaves, con una textura sedosa y una elegante longitud. Es uno de los tintos más seductores del catálogo.

Nuits-Saint-Georges y Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Poulettes: el village muestra la robustez y los frutos negros característicos de la appellation. El premier cru Les Poulettes, más confidencial, aporta una trama mineral, taninos apretados y un final salino que invitan a la paciencia.

Vosne-Romanée 1er Cru Aux Brûlées: situado en lo alto de la ladera, en la inmediata proximidad de Richebourg, este premier cru ofrece toda la sensualidad de Vosne. Especias, rosa, cereza negra y sotobosque se mezclan en un vino profundo, aterciopelado y de gran complejidad aromática.

Gevrey-Chambertin y Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cazetiers: el village expresa la potencia y los frutos negros de la appellation, con una hermosa estructura. Les Cazetiers, sobre el combe de Lavaux, añade mineralidad, tensión y una profundidad casi de grand cru, en un registro a la vez salvaje y refinado.

Charmes-Chambertin Grand Cru: entre los grands crus más seductores de Gevrey, conjuga una carne generosa y un perfume de frutos rojos confitados, sotobosque y especias. Tras la larga crianza de la maison, se muestra suave, armonioso y de una notable persistencia.

Corton Renardes Grand Cru: sobre los suelos ferruginosos y rojos del versante Renardes de la colina de Corton, el vino se muestra potente, terruñoso y estructurado, sobre la cereza negra, la pimienta y las notas animales nobles. Una botella exigente que recompensa las largas guardas.

Musigny Grand Cru: la cima absoluta del catálogo, y uno de los terruños más distinguidos de la Borgoña. El vino combina una fineza aérea con una intensidad contenida, con un bouquet de rosa, violeta, pequeños frutos rojos y especias, una textura de encaje y un final interminable. Los viejos millésimes ofrecidos por la maison figuran entre las botellas más raras y codiciadas del mundo del vino.